Thứ năm, 27/11/2025
Việt quất
Loại quả chiếm vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng này là việt quất, có nguồn gốc từ bắc mỹ. Chúng được đại học harvard đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Việt quất không chỉ là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng nhất thế giới mà còn chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Cụ thể, loại quả này chứa anthocyanin, vitamin c, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi khác.

Việt quất
Một nghiên cứu được công bố năm 2016 bởi trường đại học maine, mỹ đã khẳng định những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của việt quất. Theo đó, việc tiêu thụ thường xuyên các loại quả mọng như việt quất và mâm xôi có thể giúp chống lại ung thư vú, gan, tuyến tiền liệt, tuyến tụy và phổi. Bên cạnh đó, nhờ hàm lượng chất xơ cao, việt quất còn đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
Không chỉ vậy, việt quất còn được biết đến với khả năng bồi bổ não bộ nhờ chứa hàm lượng cao phenol và axit gallic. Các nhà nghiên cứu cho biết, loại quả này có thể bảo vệ não khỏi sự thoái hóa, nhiễm độc thần kinh và stress oxy hóa, góp phần duy trì chức năng nhận thức khỏe mạnh.

Đối với sức khỏe tim mạch, các chuyên gia nhấn mạnh rằng tổn thương cholesterol trong máu và huyết áp cao là những nguyên nhân chính làm gia tăng bệnh lý tim mạch. Lợi ích của việt quất đã được chứng minh rõ ràng trong việc làm giảm ldl cholesterol (cholesterol xấu), đồng thời tăng hdl cholesterol (cholesterol tốt) và giảm huyết áp một cách tự nhiên, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch toàn diện.
Bí quyết giữ việt quất tươi ngon lâu hơn 6-8 tuần
Tuy nhiên, điều ít người biết là cách bảo quản việt quất tươi ngon lại vô cùng quan trọng. Theo các chuyên gia, việc bảo quản việt quất trong túi nhựa hoặc bao bì siêu thị sau khi mua có thể khiến chúng nhanh hỏng. Do có hàm lượng nước cao, môi trường kín trong túi nhựa tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, dẫn đến sự xuất hiện của lớp mốc trắng xám chỉ sau vài ngày.

Để khắc phục vấn đề này, Amy Cross, người sáng lập The Cross Legacy và là chuyên gia về bảo quản thực phẩm, đã tiết lộ một phương pháp đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: rửa việt quất với một chút giấm trắng.
Giấm trắng được xem là "vũ khí bí mật" giúp tiêu diệt vi khuẩn và ngăn ngừa nấm mốc mà không ảnh hưởng đến hương vị của quả, miễn là chúng được rửa sạch đúng cách. Loại giấm thông dụng này có thể dễ dàng tìm thấy ở quầy gia vị trong siêu thị. Bí quyết là ngâm việt quất trong dung dịch giấm loãng chỉ trong vòng 2 phút, không quá lâu để tránh làm mất đi độ ngọt và hương vị tự nhiên. Amy Cross khuyến cáo: "Hãy đặt hẹn giờ 2 phút và để việt quất được ngâm ngập trong nước đã pha giấm trắng".

Sau khi ngâm, cần trải việt quất lên một chiếc khăn sạch (loại khăn vải mỏng) để quả khô hoàn toàn. Bước tiếp theo là cho việt quất vào lọ thủy tinh có nắp đậy. Loại lọ này giúp kiểm soát độ ẩm và hạn chế nấm mốc hiệu quả hơn nhờ khả năng lưu thông không khí tốt. Một mẹo nhỏ hữu ích là đặt thêm một tờ khăn giấy dưới đáy hũ để hút bớt hơi ẩm còn sót lại.
Với ba phút dành cho việc sơ chế mỗi lần, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức việt quất tươi mọng trong tủ lạnh suốt mùa hè, sẵn sàng bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình bất cứ lúc nào.
Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/dai-hoc-harvard-xep-hang-4-loai-trai-cay-truong-tho-loai-qua-thu-nhat-c..
Giấc ngủ có liên hệ chặt chẽ với sức khỏe tổng thể, giúp cơ thể...
Chăm con - 13 giờ, 15 phút trước
Vấn đề thị lực luôn là nỗi lo lớn của các bậc phụ huynh, bởi một khi trẻ đã bị cận, thị lực gần như không thể hồi phục. Không chỉ gây bất tiện...
Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 30 phút trước
Với màu cam rực rỡ, phủ đầy gai nhỏ li ti, và khi cắt ra sẽ vỡ ra những màu đỏ như máu, loại quả có hình dáng độc đáo này được gọi là...
Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 5 phút trước
Các bác sĩ cảnh báo, ngoài các bệnh tiêu hóa và da liễu phổ biến sau lũ, người dân còn đứng trước nguy cơ mắc bệnh dại và nhiều bệnh truyền nhiễm khác, đe...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 12 giờ trước
Trước tình trạng bệnh HIV âm thầm gia tăng, nhiều chuyên gia khuyến cáo mọi người cần đặc biệt chú ý đến vệ sinh và an toàn tại các không gian công cộng. Một...
Chăm con - 2 ngày, 13 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều bậc cha mẹ, trẻ học giỏi đồng nghĩa với tương lai tươi sáng. Tuy nhiên, thực tế xã hội ngày nay đã chứng minh một điều điểm số cao...
Tin trong ngày - 7 giờ, 53 phút trước
Dù Cục Quản lý Dược đã ra quyết định đình chỉ lưu hành và thu hồi 162 sản phẩm, Thẩm mỹ viện (TMV) Mailisa vẫn duy trì quảng cáo và chức năng bán hàng...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 34 phút trước
Từng gây sốt màn ảnh năm 2024 với vai diễn nữ phụ xinh đẹp trong "Những Nẻo Đường Gần Xa", Bích Thủy giờ đây khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống hôn nhân...
Đời sống trẻ - 8 giờ, 34 phút trước
Trong môi trường làm việc cạnh tranh, người sếp muốn giữ lại chưa chắc đã là người xuất sắc nhất. Đó là chia sẻ của một nhà quản lý với hơn 10 năm kinh...
Du lịch Việt - 8 giờ, 35 phút trước
Ngoài đỉnh Fansipan, miền Bắc còn có nhiều điểm đến hút khách săn băng tuyết mỗi đợt không khí lạnh như Y Tý, đèo Ô Quý Hồ (Lào Cai), đỉnh Mẫu Sơn (Lạng Sơn),...
Sản phẩm hot - 8 giờ, 35 phút trước
Hàng loạt chương trình ưu đãi, giảm giá sâu từ các nhà sản xuất đã tạo ra cú hích mạnh mẽ cho thị trường ô tô Việt Nam trong tháng 10/2025, giúp doanh số...
VIDEO - 8 giờ, 36 phút trước
Những chia sẻ của Phương Linh khiến nhiều dân mạng bàn tán rôm rả. Một bên cho rằng cô kỹ tính trong việc chăm sóc bản thân, mặc khác thì cư dân mạng bình...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 37 phút trước
Giấc ngủ có liên hệ chặt chẽ với sức khỏe tổng thể, giúp cơ thể phục hồi và duy trì năng lượng. Ngược lại, những rối loạn hay dấu hiệu bất thường khi ngủ...
Tin trong ngày - 8 giờ, 38 phút trước
Ngày 26/11, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM thông báo đã chính thức xác định được nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại tiệm "Bánh mì cóc cô Bích" (đường...
Dòng sự kiện - 8 giờ, 2 phút trước
Hà Nội chính thức đề xuất tăng mức chuẩn trợ giúp xã hội lên 650.000 đồng/tháng, cao hơn so với mức chuẩn của Chính phủ quy định.
Tin trong ngày - 8 giờ, 2 phút trước
Từ 1/7/2026, Hà Nội sẽ cấm xe máy chạy xăng lưu thông theo khung giờ hoặc trong những khu vực xác định thuộc vành đai 1, khi vùng phát thải thấp đầu tiên của...
Tin trong ngày - 8 giờ, 3 phút trước
Ngọn lửa bùng phát và nhanh chóng lan rộng qua hệ thống giàn giáo tre tại ba tòa chung cư đang sửa chữa ở Hong Kong, khiến ít nhất 4 người tử vong và...
Đời sống số - 11 giờ, 14 phút trước
Ngày 27 tháng 11 (thứ Năm), tương ứng với ngày mùng 8 tháng 10 âm lịch, là ngày Canh Tý năm Tỵ, tức tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng này, ba con giáp sau...
Đời sống số - 12 giờ, 33 phút trước
Bạn có thấy hào hứng khi nghĩ đến những điều tốt đẹp đang diễn ra trong những ngày đông lạnh giá không? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn bốn hình ảnh...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 31 phút trước
Thần điêu đại hiệp của nhà văn Kim Dung là một trong những tác phẩm được chuyển thể nhiều nhất trên màn ảnh Hoa ngữ, đưa tên tuổi nhiều diễn viên vụt sáng. Trong...
Kiến thức - 13 giờ, 31 phút trước
Nghị định số 293/2025/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động có hiệu lực từ 1/1/2026.
Hồ sơ tư liệu - 13 giờ, 32 phút trước
Lịch sử phong kiến Trung Quốc không chỉ ghi lại những cuộc chiến và biến động triều chính, mà còn hé lộ nhiều câu chuyện hậu cung đầy bí ẩn. Vì muốn thuận tiện...
Tin trong ngày - 13 giờ, 32 phút trước
Nhiều doanh nghiệp hiện nay duy trì việc chi trả lương tháng 13, thậm chí là các khoản thưởng Tết âm lịch khác, như một sự động viên và chăm lo đời sống cho...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 32 phút trước
Ca sĩ Hà Hồ đã có nghĩa cử đẹp dành cho đồng bào miền Trung ngay trong tiệc sinh nhật của mình.
Tin trong ngày - 13 giờ, 1 phút trước
Sáng nay (26/11) đợt băng giá đầu tiên đã xuất hiện tại nhiều khu vực của xã Y Tý, tỉnh Lào Cai. Vào khoảng 7 giờ sáng nay, nhiệt độ ghi nhận được tại...
Đời sống số - 13 giờ, 1 phút trước
Ngày 27 tháng 11 (thứ Năm), tương ứng với ngày mùng 8 tháng 10 âm lịch, là ngày Canh Tý trong năm Ất Tỵ, tháng Đinh Hợi. Dưới ảnh hưởng thuận lợi của Thiên...