Thứ năm, 24/07/2025
Việt quất
Loại quả chiếm vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng này là việt quất, có nguồn gốc từ bắc mỹ. Chúng được đại học harvard đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Việt quất không chỉ là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng nhất thế giới mà còn chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Cụ thể, loại quả này chứa anthocyanin, vitamin c, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi khác.
Việt quất
Một nghiên cứu được công bố năm 2016 bởi trường đại học maine, mỹ đã khẳng định những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của việt quất. Theo đó, việc tiêu thụ thường xuyên các loại quả mọng như việt quất và mâm xôi có thể giúp chống lại ung thư vú, gan, tuyến tiền liệt, tuyến tụy và phổi. Bên cạnh đó, nhờ hàm lượng chất xơ cao, việt quất còn đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
Không chỉ vậy, việt quất còn được biết đến với khả năng bồi bổ não bộ nhờ chứa hàm lượng cao phenol và axit gallic. Các nhà nghiên cứu cho biết, loại quả này có thể bảo vệ não khỏi sự thoái hóa, nhiễm độc thần kinh và stress oxy hóa, góp phần duy trì chức năng nhận thức khỏe mạnh.
Đối với sức khỏe tim mạch, các chuyên gia nhấn mạnh rằng tổn thương cholesterol trong máu và huyết áp cao là những nguyên nhân chính làm gia tăng bệnh lý tim mạch. Lợi ích của việt quất đã được chứng minh rõ ràng trong việc làm giảm ldl cholesterol (cholesterol xấu), đồng thời tăng hdl cholesterol (cholesterol tốt) và giảm huyết áp một cách tự nhiên, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch toàn diện.
Bí quyết giữ việt quất tươi ngon lâu hơn 6-8 tuần
Tuy nhiên, điều ít người biết là cách bảo quản việt quất tươi ngon lại vô cùng quan trọng. Theo các chuyên gia, việc bảo quản việt quất trong túi nhựa hoặc bao bì siêu thị sau khi mua có thể khiến chúng nhanh hỏng. Do có hàm lượng nước cao, môi trường kín trong túi nhựa tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, dẫn đến sự xuất hiện của lớp mốc trắng xám chỉ sau vài ngày.
Để khắc phục vấn đề này, Amy Cross, người sáng lập The Cross Legacy và là chuyên gia về bảo quản thực phẩm, đã tiết lộ một phương pháp đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: rửa việt quất với một chút giấm trắng.
Giấm trắng được xem là "vũ khí bí mật" giúp tiêu diệt vi khuẩn và ngăn ngừa nấm mốc mà không ảnh hưởng đến hương vị của quả, miễn là chúng được rửa sạch đúng cách. Loại giấm thông dụng này có thể dễ dàng tìm thấy ở quầy gia vị trong siêu thị. Bí quyết là ngâm việt quất trong dung dịch giấm loãng chỉ trong vòng 2 phút, không quá lâu để tránh làm mất đi độ ngọt và hương vị tự nhiên. Amy Cross khuyến cáo: "Hãy đặt hẹn giờ 2 phút và để việt quất được ngâm ngập trong nước đã pha giấm trắng".
Sau khi ngâm, cần trải việt quất lên một chiếc khăn sạch (loại khăn vải mỏng) để quả khô hoàn toàn. Bước tiếp theo là cho việt quất vào lọ thủy tinh có nắp đậy. Loại lọ này giúp kiểm soát độ ẩm và hạn chế nấm mốc hiệu quả hơn nhờ khả năng lưu thông không khí tốt. Một mẹo nhỏ hữu ích là đặt thêm một tờ khăn giấy dưới đáy hũ để hút bớt hơi ẩm còn sót lại.
Với ba phút dành cho việc sơ chế mỗi lần, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức việt quất tươi mọng trong tủ lạnh suốt mùa hè, sẵn sàng bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình bất cứ lúc nào.
Nhiều bậc cha mẹ thường rơi vào tình huống quen thuộc là chỉ cần thấy...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Tại Trung Quốc, loại ớt này đang trở thành một sản phẩm nông nghiệp có tiềm năng lớn, được bán với giá cao.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Một chương trình truyền hình nổi tiếng của Nhật Bản mang tên 'Sự khác biệt là gì?' đã thực hiện khảo sát trên 300 người Nhật từ 100 tuổi trở lên nhằm tìm lời...
Khỏe đẹp - 1 ngày, 6 giờ trước
Việc lựa chọn đồ uống bổ sung canxi, luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Sữa, sữa chua và sữa đậu nành là ba loại đồ uống quen thuộc, được ưa...
Chăm con - 1 ngày, 10 giờ trước
Mùa hè là khoảng thời gian mà trẻ em háo hức mong chờ, cũng là lúc không ít phụ huynh lo lắng khi con em mình có thể bỏ rơi việc học. Trong khi...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước
Các nhà khoa học Trung Quốc vừa công bố một đột phá trong y học: Phát triển thành công phương pháp kích hoạt tế bào miễn dịch chống ung thư ngay bên trong cơ...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 8 phút trước
Trong quá trình sắp xếp thôn và tổ dân phố, Bộ Nội vụ đã đề xuất nhiều chính sách có lợi dành cho những người tham gia hoạt động không chuyên trách tại thôn...
Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước
Từ 1/1/2026, người lao động khi nhận trợ cấp thất nghiệp sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi tích cực theo Luật Việc làm 2025. Đáng chú ý, luật mới giữ nguyên công...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 32 phút trước
Dimitar Berbatov xuất hiện trong sự kiện đặc biệt mang tên Together We Rise vào ngày 21/07/2025 tại Đà Nẵng, đã thu hút hàng trăm trái tim yêu bóng đá Việt Nam
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Theo quy định mới nhất, khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 59 phút trước
Luật sửa đổi, bổ sung Luật BHYT 2024 có hiệu lực từ 1/7, phạm vi được hưởng quyền lợi khám chữa bệnh của người tham gia BHYT mở rộng hơn.
Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước
Không ít người tham gia bảo hiểm nhân thọ vẫn băn khoăn đóng bao nhiêu năm thì mới "hoàn vốn"? Câu hỏi này trở nên phổ biến hơn bao giờ hết trong bối cảnh...
Du lịch Việt - 2 giờ, 59 phút trước
Đến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn cũng sẽ phải trầm trồ với cảnh sắc và con người nơi đây.
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Việc thực hiện thủ tục tạm đình chỉ công tác sẽ do người đứng đầu cấp có thẩm quyền bổ nhiệm và quản lý thực hiện.
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh khẳng định sẽ bố trí vị trí thuận lợi cho Học viện Hàng không Việt Nam xây dựng cơ sở mới.
Thời trang + - 3 giờ, 37 phút trước
Đối với tất cả mọi người, trang phục là một bài học đáng để học hỏi và chú ý. Nếu bạn đạt điểm cao trong khóa học này, bạn chắc chắn có thể sử...
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Đây đều là những vi phạm phổ biến nhiều người điều khiển phương tiện mắc phải nhưng áp theo quy định mới có mức phạt không nhẹ.
Chăm con - 3 giờ, 25 phút trước
Nuôi dạy một đứa trẻ tuổi dậy thì, nhiều khi giống như đang sống cùng một... chú nhím. Mỗi cái chạm quá gần, mỗi lời nói quá mạnh đều dễ khiến con “xù lông”...
Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước
Bộ Y tế đề xuất nhiều giải pháp đột phá trong dự thảo Luật Dân số, trong đó có các chính sách hỗ trợ tài chính hấp dẫn dành cho phụ nữ và các...
Tin trong ngày - 3 giờ, 26 phút trước
Nhiều người lao động không biết mình có quyền dừng làm việc và vẫn được trả lương trong trường hợp đặc biệt này, dẫn đến chịu đựng nguy hiểm trong im lặng.
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn giao thông,...
Xài gì - 3 giờ, 28 phút trước
iPhone từ lâu được xem là biểu tượng của đẳng cấp và công nghệ, với thiết kế sang trọng và hiệu năng mạnh mẽ. Tuy nhiên, đối với giới siêu giàu, chiếc điện thoại...
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Đối với các thí sinh có điểm thi tốt nghiệp THPT dao động từ 17 đến 22 điểm, cánh cửa vào đại học uy tín tại Hà Nội vẫn rộng mở. Thay vì lo...
Đời sống số - 3 giờ, 28 phút trước
Nước cúng trên bàn thờ là nước lã hay đã đun sôi là câu hỏi nhiều người đặt ra mới mong muốn thực hiện nghi lễ một cách hoàn hảo đúng với truyền thống,...
Đời sống số - 4 giờ, 6 phút trước
"Tháng nhuận mang đến một góc nhìn khác, thời tiết thay đổi khó tả". Trong thơ ca cổ đại, tháng nhuận luôn mang một sắc thái huyền bí đặc biệt. Ngày mai là ngày...
Phong thủy - 5 giờ, 46 phút trước
Khi mua nhà, xây nhà hoặc sửa chữa, nên tham khảo các nguyên tắc phong thủy để tạo môi trường sống lý tưởng, mang lại bình an và thịnh vượng.