16 bí quyết ăn kiêng hiệu quả

1. Loại bỏ suy nghĩ tất cả các loại thức ăn đều là quá giới hạn

Rất nhiều người ăn kiêng có suy nghĩ rằng thức ăn là kẻ thù đối với cân nặng và họ cần ăn ít nhất có thể. Điều này thường gây ra tâm lý chán ghét việc ăn uống. Khi đó, những thức ăn nạp vào cơ thể sẽ không cung cấp được đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Hãy cứ để cho bản thân thoải mái ăn uống trong giới hạn cho phép.

2. Lựa chọn thực phẩm tự nhiên

Thay thế thực phẩm chế biến sẵn bằng các thực phẩm tươi sống tự nhiên. Không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng hơn, chúng còn mang lại mùi vị tuyệt vời hơn cho những bữa ăn của bạn.

3.  Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc giàu chất xơ có khả năng kiềm chế các cơn đói, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, và là một phần quan trọng trong việc giảm cân lâu dài.

4. Chọn đồ ăn nhẹ một cách thông minh

Thay vì bữa ăn nhẹ chỉ bao gồm 1 loại thực phẩm, hãy lựa chọn 2, thậm chí là 3 loại thức ăn kết hợp. Sự kết hợp của protein, chất xơ và tinh bột sẽ làm cho bạn cảm thấy no.

5. Ăn tinh bột vào buổi sáng

Loại bỏ hoàn toàn các chất tinh bột ra khỏi thực đơn của bạn không phải là cách để giảm cân thành công. Khi ăn tinh bột vào buổi sớm trong ngày, cơ thể bạn có nhiều thời gian để tiêu hóa các chất từ chúng hơn.

6. Không ăn các đồ chiên

Bạn có thể nướng, hấp hoặc xào, nhưng tuyệt đối không nên ăn đồ ăn chiên rán. Chúng chứa rất nhiều calo và chất béo không tốt cho việc giảm cân.

7. Nhiều gia vị, ít nước sốt

Các loại đường hay nước sốt kem phủ lên trên thức ăn của bạn sẽ mang lại thêm một lượng calo không cần thiết. Hãy làm mới lạ các món ăn bằng cách sử dụng nhiều loại gia vị hoặc thảo mộc tươi.

8. Nói không với nước có ga

Những calo và chất hóa học từ nước ngọt có ga là rất độc hại. Thay vào đó hãy sử dụng các loại nước hoa quả tươi.

9. Luôn luôn thêm rau vào thực đơn

Các thức ăn có rễ, bao gồm rau quả, giúp vận chuyển thức ăn trong hệ thống tiêu hoá của bạn và có thể giúp bạn ăn no lâu. Các loại rau quả nên được ăn càng tươi càng tốt, hoặc chỉ hơi hấp/luộc nhẹ mà không có thêm nước sốt.

10. Uống trà và café không đường

Hãy giữ lượng đường trong máu ổn định bằng cách không sử dụng đường, sữa hay mật ong vào các loại thức uống quen thuộc này. Bạn hãy thử mua một ít trà xanh về và thưởng thức, đảm bảo cân nặng của bạn không những giảm đi mà còn có thể thấy được nhiều tác dụng khác đối với sức khỏe.

11. Uống nhiều nước

Để giảm cân hiệu quả thì nước đúng là một người bạn đáng tin cậy. Cung cấp nước cho cơ thể sẽ giúp tăng cường trao đổi chất, xoa dịu cảm giác đói, khiến da săn chắc và làm chậm quá trình lão hóa.

12. Nấu một khẩu phần ăn vừa đủ

Nếu bạn nấu quá nhiều thức ăn, bạn thường phải ăn cố ngoài khẩu phần ăn đã định của mình. Bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn từ rau củ, trái cây như sandwich, canh, cơm thập cẩm, salad, rau xào... Như vậy sẽ tạo cảm giác ngon miệng và đỡ ngán hơn việc bạn cứ phải ăn hoài một kiểu, một món rau củ.

13. Đói một chút không phải là không tốt

Trung bình trong 1 ngày, bạn nên cảm thấy đói nhẹ từ 3 đến 4 lần. Khi thực sự đói, đó là dấu hiệu của việc cơ thể cần nạp thêm năng lượng để hoạt động. Hãy lựa chọn thức ăn nhẹ phù hợp cho những lúc bạn không thể chịu nổi cơn đói "hoành hành".

14. Không trữ đồ ăn vặt trong nhà

Một sai lầm phổ biến của những người hay ăn kiêng là họ thường vứt bỏ tất cả các loại đồ ăn vặt trong nhà mình. Bạn có thể lưu trữ những thức ăn vặt bổ dưỡng như yoghurt ít chất béo, khoai tây ngọt, pho mát và bắp rang mặn. Bên cạnh đó, khi đi ra ngoài cũng nên đem theo một ít snack, bởi chúng sẽ ngăn không cho bạn bước vào các cửa hàng thức ăn trên đường.

15. Đừng lạm dụng thức ăn khi tâm trạng không vui

Có thể bạn vừa mất việc, chia tay với người yêu hay cãi nhau với bạn bè. Những lúc đó, hãy tìm cách đối mặt với nỗi đau một cách thiết thực và đừng xem thức ăn như "vị thần an ủi". Thay vào đó, bạn có thể làm việc mà mình thích hay thực hiện một bài tập ưa chuộng.

16. Lên kế hoạch

Hãy lên kế hoạch trước cho thực đơn ăn kiêng của mình trong cả tuần. Như vậy bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian đắn đo rằng bạn nên ăn gì mỗi ngày và việc ăn kiêng cũng sẽ trở nên đơn giản hơn.