Xào rau, cho muối khi đang nấu hay khi gần bắc ra? Rất nhiều người làm sai, bảo sao không tốt cho sức khỏe

10:55 17/07/2020

Sử dụng gia vị trong nấu ăn là một nghệ thuật giúp cho món ăn ngon hơn. Tuy nhiên, khi xào rau, cho gia vị vào thời điểm nào là đúng để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Rất nhiều người đã làm sai! Bạn có nằm trong số đó?

Nhiều người xào rau thường mêm muối ở giữa quá trình nấu, để gia vị được trộn đều và thấm, nhưng điều này sẽ làm lượng muối đi vào cơ thể quá nhiều và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Nếu xào rau, bạn nên nêm muối khi rau gần chín, muối sẽ ở trên bề mặt của rau, và do đó, lượng muối đi vào cơ thể không nhiều. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món thịt xào rau thập cẩm.

Thịt xào thập cẩm:

- Thành phần:

Thịt lợn lượng thích hợp, nấm 100g; cà rốt 1 củ, ớt xanh 1 quả, hạt tiêu năm hạt, hành tây, gừng, tỏi lượng vừa đủ, rượu, muối, nước tương, dấm lượng thích hợp, tinh bột một chút.

- Các bước thực hiện:

1. Cho dầu ăn vào chảo xào nấm.

xào rau, kinh nghiệm nấu ăn, dạy nấu ăn

2. Cà rốt thái mỏng.

xào rau, kinh nghiệm nấu ăn, dạy nấu ăn

3. Ớt xanh thái miếng vừa ăn.

xào rau, kinh nghiệm nấu ăn, dạy nấu ăn

4. Gừng thái sợi, hành thái nhỏ.

xào rau, kinh nghiệm nấu ăn, dạy nấu ăn

5. Ướp thịt với chút muối và bột.

xào rau, kinh nghiệm nấu ăn, dạy nấu ăn

6. Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng và xào chín thịt.

xào rau, kinh nghiệm nấu ăn, dạy nấu ăn

7. Cho thịt đã xào ra đĩa, tiếp tục xào cà rốt, hành và gừng.

xào rau, kinh nghiệm nấu ăn, dạy nấu ăn

8. Trộn tất cả các loại rau và thịt đã xào vào với nhau, nêm gia vị, xì dầu và tiêu xanh vừa miệng.

xào rau, kinh nghiệm nấu ăn, dạy nấu ăn

- Lời khuyên khi nấu ăn:

1. Thịt lợn có thể cung cấp protein chất lượng cho cơ thể con người, nhưng trong tất cả các loại thịt, thịt lợn có lượng protein thấp nhất và hàm lượng chất béo cao nhất. Thịt lợn nạc chứa protein cao, mỗi 100 có thể chứa tới 29g protein.

2. Thịt lợn có thể cung cấp hemoglobin (sắt hữu cơ) và thúc đẩy sự hấp thụ sắt của cysteine, có thể cải thiện thiếu máu thiếu sắt.

3. Thịt lợn chứa vitamin B và canxi, phốt pho và các thành phần khác, nhưng cũng có chứa nhiều chất béo và cholesterol. Vì thế, bạn cũng cần cân bằng lượng thịt lợn trong khẩu phần ăn.

Thanh Tâm (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/xao-rau-nem-muoi-khi-dang-nau-hay-khi-gan-bac-ra-rat-nhi.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/xao-rau-nem-muoi-khi-dang-nau-hay-khi-gan-bac-ra-rat-nhieu-nguoi-lam-sai-bao-sao-khong-tot-cho-suc-khoe-49837.html

Loading...
4 biểu hiện của đứa trẻ rất thông minh, não trạng phát triển tốt: Xem con bạn có bao nhiêu nhé!

4 biểu hiện của đứa trẻ rất thông minh, não trạng phát triển tốt: Xem con bạn có bao nhiêu nhé!

Chăm con - 2 ngày, 8 giờ trước

Ngày nay, quan niệm sinh con khỏe về thể chất chưa đủ, nhiều bậc cha mẹ còn mong muốn đứa bé phải thông minh, nhanh nhẹn. Sự thông minh, nhanh nhẹn đó được đánh...

Những thực phẩm này là 'vua' chống ung thư tự nhiên, duy trì ăn mỗi ngày để tránh xa ung thư

Những thực phẩm này là 'vua' chống ung thư tự nhiên, duy trì ăn mỗi ngày để tránh xa ung thư

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 8 giờ trước

Ung thư là khó chữa nhất trong tất cả các bệnh được biết đến hiện nay. Tuy nhiên, khi môi trường sống của mọi người đang bị hủy hoại từng ngày, cơ hội bị...

Cảnh báo những tai nạn phổ biến của trẻ em trong kì nghỉ hè có thể dẫn tới tử vong

Cảnh báo những tai nạn phổ biến của trẻ em trong kì nghỉ hè có thể dẫn tới tử vong

Chăm con - 4 ngày, 20 giờ trước

Kỳ nghỉ hè là quãng thời gian tuyệt vời với biết bao điều kỳ thú vui vẻ chờ đón trẻ. Nhưng đối với các bậc phụ huynh thì vẫn còn công việc riêng của...

Sau đầu mùa thu, ngậm ba lát gừng mỗi sáng trong 15 ngày, điều bất ngờ sau đây sẽ đến với bạn

Sau đầu mùa thu, ngậm ba lát gừng mỗi sáng trong 15 ngày, điều bất ngờ sau đây sẽ đến với bạn...

Khỏe đẹp - 4 ngày, 6 giờ trước

Nhiều người dồn hết tâm sức vào công việc mà bỏ qua sức khỏe thể chất. Hạnh phúc lớn nhất của cuộc đời là bình an! Vật chất là nền tảng của sức khỏe,...

Ba loại quả này có hàm lượng calo cao, nếu ăn quá nhiều thì cẩn thận tích mỡ, người suy nhược

Ba loại quả này có hàm lượng calo cao, nếu ăn quá nhiều thì cẩn thận tích mỡ, người suy nhược

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 8 giờ trước

Trái cây có nhiều chất dinh dưỡng tốt. Về lượng calo, trái cây cũng được chia thành trái cây có hàm lượng calo cao và trái cây có lượng calo thấp. Lý do tại...

Bạn gái Quang Hải bày tỏ suy nghĩ màu 'hồng rực' về tình yêu, bị fan Nhật Lê 'dội gáo nước lạnh'

Bạn gái Quang Hải bày tỏ suy nghĩ màu 'hồng rực' về tình yêu, bị fan Nhật Lê 'dội gáo nước lạnh'...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 29 phút trước

Giữa lùm xùm tình ái đậm chất ngôn tình 'đổ bể', bạn gái Quang Hải vẫn suy nghĩ rất lạc quan về hạnh phúc.

Chồng đi chơi cả đêm không về, vợ ra thẳng quán bia đập nát xe máy

Chồng đi chơi cả đêm không về, vợ ra thẳng quán bia đập nát xe máy

Tâm sự - 2 giờ, 29 phút trước

Vì quá bức xúc khi chồng đi chơi đêm không về, cô vợ ra thẳng quán bia đập nát xe máy lại còn nhắn tin cho em chồng ra mang xe về.

Định tăng ga để tránh đàn trâu, cặp đôi không ngờ vẫn gặp sự cố khó đỡ

Định tăng ga để tránh đàn trâu, cặp đôi không ngờ vẫn gặp sự cố khó đỡ

VIDEO - 2 giờ, 29 phút trước

Đang chở bạn gái bằng xe máy đi qua đoạn đường làng có đàn trâu đi thong dong, nam thanh niên cố gắng đi chậm để theo dõi tình hình nhưng vẫn bị 2...

Mỹ nhân Việt có kinh nghiệm tình trường khuyên cách chọn người yêu/chồng thế nào sau ồn ào của Âu Hà My?

Mỹ nhân Việt có kinh nghiệm tình trường khuyên cách chọn người yêu/chồng thế nào sau ồn ào của Âu Hà My?...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước

Vợ cũ Thành Trung, Midu, siêu mẫu Hà Anh đã rút ra được những kinh nghiệm cho riêng mình về cách chọn người yêu/chồng để có thể sống hạnh phúc đến 'đầu bạc răng...

Đạp nhầm chân ga, cụ bà lao thẳng ô tô vào phòng cấp cứu gây tai nạn thảm khốc

Đạp nhầm chân ga, cụ bà lao thẳng ô tô vào phòng cấp cứu gây tai nạn thảm khốc

VIDEO - 3 giờ, 36 phút trước

Cụ bà 75 tuổi lái ô tô SUV tới bệnh viện (ở Mỹ) đã mất lái và nhấn nhầm chân ga, lao xe đâm vào phòng cấp cứu khiến 1 người chết, 4 người...

Anh trai ám chỉ nguyên nhân tan vỡ hôn nhân của Song Joong Ki và Song Hye Kyo là vì vấn đề con cái?

Anh trai ám chỉ nguyên nhân tan vỡ hôn nhân của Song Joong Ki và Song Hye Kyo là vì vấn đề...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước

Mặc dù Song Joong Ki và Song Hye Kyo đã “đường ai nấy đi” được hơn 1 năm nhưng lý do 2 ngôi sao này ly hôn vẫn là chủ đề mà nhiều người...

Phương pháp kéo dài chân tại nhà hiệu quả nhanh chóng

Phương pháp kéo dài chân tại nhà hiệu quả nhanh chóng

Khỏe đẹp - 3 giờ, 16 phút trước

Đến một độ tuổi nhất định, chiều cao của bạn sẽ ổn định ở một mức và không thể phát triển thêm. Thế nhưng, nếu bạn biết áp dụng những phương pháp kéo dài...

Thay đổi lạ của Son Ye Jin cho thấy cô và Hyun Bin có quan hệ trên mức đồng nghiệp?

Thay đổi lạ của Son Ye Jin cho thấy cô và Hyun Bin có quan hệ trên mức đồng nghiệp?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước

Dân mạng tiếp tục tìm ra bằng chứng chứng minh Son Ye Jin và Hyun Bin đang bí mật hẹn hò.

Jack thầm lặng ủng hộ 200.000 khẩu trang cho dân nghèo Đà Nẵng chống Covid-19

Jack thầm lặng ủng hộ 200.000 khẩu trang cho dân nghèo Đà Nẵng chống Covid-19

Chuyện làng sao - 3 giờ, 19 phút trước

Hành động của nam ca sĩ giúp anh nhận về nhiều lời khen ngợi.

Người Ấn Độ không ăn thịt bò và thịt lợn, họ ăn loại thịt gì?

Người Ấn Độ không ăn thịt bò và thịt lợn, họ ăn loại thịt gì?

Kiến thức - 4 giờ, 46 phút trước

Người Ấn Độ không ăn thịt bò hoặc thịt lợn, họ ăn loại thịt gì? Người địa phương cho biết: Chúng tôi ăn thịt này không chán!

Ảnh cưới của Âu Hà My - Trọng Hưng lại bị phát hiện y hệt concept của Huỳnh Hiểu Minh - Angela Baby

Ảnh cưới của Âu Hà My - Trọng Hưng lại bị phát hiện y hệt concept của Huỳnh Hiểu Minh - Angela...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước

Sự trùng hợp đến ngỡ ngàng giữa hai bức ảnh cưới của Trọng Hưng - Âu Hà My và Huỳnh Hiểu Minh - Angelababy đang khiến cộng đồng mạng xôn xao.

Hà Hồ bất ngờ nhắn nhủ đến Âu Hà My: 'Chúng ta phải cự tuyệt để bắt đầu cuộc sống mới của mình, không có gì là muộn cả'

Hà Hồ bất ngờ nhắn nhủ đến Âu Hà My: 'Chúng ta phải cự tuyệt để bắt đầu cuộc sống mới của...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 54 phút trước

Trong phần livestream vào tối qua, Hà Hồ đã dành hẳn lời khuyên cho Âu Hà My nói riêng và phụ nữ nói chung về chuyện tổn thương trong tình yêu.

Tại sao chồng lấy vợ đẹp, học thức vẫn ngoại tình?

Tại sao chồng lấy vợ đẹp, học thức vẫn ngoại tình?

Tâm sự - 4 giờ, 55 phút trước

Từ lùm xùm của nữ giảng viên Âu Hà My, nhiều người tò mò không hiểu tại sao một số ông chồng có vợ đẹp, giỏi vẫn thèm của lạ bên ngoài?

Bị mỉa mai vụ tố chồng ngoại tình, Âu Hà My lên tiếng: 'bạn hơi coi thường pháp luật rồi đấy'

Bị mỉa mai vụ tố chồng ngoại tình, Âu Hà My lên tiếng: 'bạn hơi coi thường pháp luật rồi đấy'

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 55 phút trước

Chia sẻ mới đây của nữ giảng viên Âu Hà My về một ai đó khiến dân mạng chú ý.

MC Hoàng Oanh lần đầu khoe quý tử, kể chuyện vượt cạn khi không có ông xã ở bên

MC Hoàng Oanh lần đầu khoe quý tử, kể chuyện vượt cạn khi không có ông xã ở bên

Hoa Hậu - 4 giờ, 56 phút trước

Đến nay, Hoàng Oanh mới chịu chia sẻ hình ảnh sinh con từ một tháng trước.

Quýt sắp được bán với số lượng lớn, mách bạn cách chọn quýt cái đảm, bảo múi nào cũng mỏng mọng và ngon

Quýt sắp được bán với số lượng lớn, mách bạn cách chọn quýt cái đảm, bảo múi nào cũng mỏng mọng và...

Làm sao - 4 giờ, 23 phút trước

Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 1 mẹo chọn quýt cái đảm bảo từng múi đều và ngon!

Ảnh Đông Nhi khoe bụng bầu cán mốc 1 triệu like: Thế lực nhí quả đáng gờm!

Ảnh Đông Nhi khoe bụng bầu cán mốc 1 triệu like: Thế lực nhí quả đáng gờm!

Chuyện làng sao - 4 giờ, 26 phút trước

Đông Nhi đã phá vỡ mọi kỷ lục của mình, thu về 1 triệu lượt like trên Facebook.

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 14/8/2020: Tuổi Ngọ đón tin vui tài lộc, Dậu có điềm báo hao tài tốn của

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 14/8/2020: Tuổi Ngọ đón tin vui tài lộc, Dậu có điềm báo hao tài...

Đời sống số - 4 giờ, 28 phút trước

Cùng xem tử vi dự báo gì về vận mệnh 12 con giáp trong hôm nay, thứ 6 ngày 14/8/2020.

Ca sĩ Vũ Duy Khánh tậu nhà mới ở ngoại thành làm quà tặng con trai

Ca sĩ Vũ Duy Khánh tậu nhà mới ở ngoại thành làm quà tặng con trai

Nhà Sao - 5 giờ, 31 phút trước

Ngoài căn hộ ở trung tâm, mới đây ca sĩ Vũ Duy Khánh tậu thêm nhà tại Gia Lâm để tặng con trai và làm nơi nghỉ dưỡng cuối tuần.

'Lựa chọn số phận' tập 41: Cường gặp khó khăn khi trực tiếp xét xử các cán bộ liên quan đến đường dây đánh bạc

'Lựa chọn số phận' tập 41: Cường gặp khó khăn khi trực tiếp xét xử các cán bộ liên quan đến đường...

Bật mí điện ảnh - 5 giờ, 31 phút trước

Thẩm phán Cường được phân công xét xử vụ án các quan chức sở ngành ở Tân Phú đánh bạc. Là một người trẻ trong nghề, Cường sẽ gặp những áp lực gì khi...