Thứ năm, 27/11/2025

1. Cá muối kiểu Trung Hoa
Cá muối kiểu Trung Quốc cũng là một loại chất gây ung thư trong “Danh sách chất gây ung thư”, thường xuyên ăn loại thực phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ ung thư vòm họng và các bệnh ung thư khác.
Một lượng lớn nitrit được sinh ra trong quá trình sản xuất cá muối kiểu Trung Quốc, khi nitrit đi vào dạ dày sẽ phản ứng với axit dịch vị và chuyển hóa thành chất nitrosamine gây ung thư mạnh. Nó cực kỳ gây ung thư cho cơ thể con người, thậm chí còn làm hỏng chức năng của các cơ quan khác nhau.

2. Thịt chế biến sẵn
Khi làm thịt xông khói, xúc xích và các loại thịt ướp muối khác, để tránh hư hỏng và tăng hương vị, người ta sẽ sử dụng rất nhiều muối, gia vị, v.v., dẫn đến sản sinh ra nhiều nitrit trong quá trình ướp muối.
Nitrit sau khi đi vào cơ thể sẽ tổng hợp chất gây ung thư, nếu tiêu thụ lâu ngày hoặc quá mức sẽ tích tụ chất gây ung thư trong cơ thể. Cuối cùng, những thay đổi về chất sẽ được tạo ra để gây ra ung thư dạ dày, ung thư đường ruột, ung thư thực quản và các loại ung thư khác.

3. Món nướng
Thịt nướng là “món ngon” được nhiều người vô cùng ưa thích, nhất là vào mùa hè, nếu được ăn đồ nướng với bia thì khó mà vui bằng. Nhưng vì sức khỏe của bạn, tốt hơn là khuyên mọi người nên ăn ít hơn.
Trong quá trình nướng thịt, không chỉ có rất nhiều gia vị được cho vào mà còn sinh ra một loại chất benzopyrene khi thịt được hun khói và nướng bằng lửa trần và khói dày đặc, đây là chất gây ung thư, vì vậy tốt hơn để ăn ít thịt nướng.

4. Thịt để tủ lạnh lâu ngày
Với nhiều gia đình, thịt sau khi mua về thường được bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ trong ngăn đông của tủ lạnh luôn ở mức âm 18°C. Thịt đặt trên lớp này cũng sẽ bị đông cứng, khi cho vào ngăn mát tủ lạnh chỉ bảo quản được trong ba tháng, nếu để quá lâu sẽ bị ôi thiu.
Kéo dài thời gian bảo quản sẽ làm mất chất dinh dưỡng của thịt lợn, cảm giác ngon miệng sẽ kém đi. Ngoài ra, trong quá trình bảo quản cũng sẽ sinh ra một loại “vi khuẩn ưa lạnh” có tên là Listeria, nếu thời gian cấp đông quá lâu sẽ không thích hợp để tiêu dùng.

5. Thịt chế biến sâu
Trong “Danh sách chất gây ung thư” do WHO liệt kê có ghi rõ về tác hại của thịt chế biến sâu đối với cơ thể con người. Gần một nửa số bệnh nhân được chẩn đoán mắc ung thư trực tràng, ung thư tuyến tụy, ung thư dạ dày và ung thư thực quản có thói quen ăn thịt chế biến sâu trong thời gian dài.
Thịt đã qua chế biến sâu thường đề cập đến thịt đã được hun khói, lên men hoặc ướp, chẳng hạn như các loại thịt xông khói, xúc xích nướng, thịt xông khói, thịt hộp, thịt gà,... Những loại thịt này nếu ăn thường xuyên sẽ dễ gây ung thư di truyền trong cơ thể, gây ung thư đường tiêu hóa, tăng gánh nặng cho cơ thể.

6. Thịt hộp
Thịt hộp không chỉ chứa một lượng nitrit nhất định mà để duy trì khả năng chống bảo quản và đặc tính không dễ hỏng của sản phẩm, một số chất phụ gia có thể được thêm vào.
Ăn lâu dài sẽ không có lợi cho sức khỏe, để sớm phòng ngừa ung thư, bạn nên ăn càng ít loại thịt này càng tốt.

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/who-keu-goi-ngung-an-ngay-6-loai-thit-nay-dung-doi-den-khi-mac-benh-..
Với màu cam rực rỡ, phủ đầy gai nhỏ li ti, và khi cắt ra...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 33 phút trước
Các bác sĩ cảnh báo, ngoài các bệnh tiêu hóa và da liễu phổ biến sau lũ, người dân còn đứng trước nguy cơ mắc bệnh dại và nhiều bệnh truyền nhiễm khác, đe...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Trước tình trạng bệnh HIV âm thầm gia tăng, nhiều chuyên gia khuyến cáo mọi người cần đặc biệt chú ý đến vệ sinh và an toàn tại các không gian công cộng. Một...
Chăm con - 2 ngày, 18 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều bậc cha mẹ, trẻ học giỏi đồng nghĩa với tương lai tươi sáng. Tuy nhiên, thực tế xã hội ngày nay đã chứng minh một điều điểm số cao...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước
Trên thực tế, ai cũng sinh ra đã mắc phải căn bệnh gọi là "trĩ". Vì hậu môn con người có một khe hở, nên khe hở đó cần được lấp đầy bằng đệm...
Chăm con - 2 ngày, 20 giờ trước
Đừng bỏ lỡ những "tuyệt chiêu" tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang đến hiệu quả bất ngờ cho sự phát triển trí tuệ của con trẻ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước
Đài Truyền hình Việt Nam không chỉ quy tụ những gương mặt dẫn chương trình hội tụ đủ sắc vóc mà còn gây ấn tượng bởi hình ảnh trí thức. Đặc biệt, dàn BTV...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 24 phút trước
Sau khi xảy ra sự việc, gia đình mới biết thông tin cách đây khoảng 2 tháng, N. có nhắn tin cho bạn, kể chuyện bất thường.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 32 phút trước
Công an tỉnh Lạng Sơn đã chính thức khởi tố vụ án và ra lệnh tạm giữ khẩn cấp đối với tài xế điều khiển xe ô tô con liên quan đến vụ tai...
Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước
Tại thị trường trong nước, giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn hôm nay tiếp tục tăng mạnh; vàng miếng SJC hướng đến đỉnh 154,6 triệu đồng/lượng.
Doanh nghiệp - 3 giờ, 43 phút trước
Tính đến năm 2025, Tập đoàn Goertek đã thành lập 4 công ty tại Bắc Ninh với tổng vốn đầu tư đăng ký hơn 1,3 tỷ USD, tạo việc làm cho gần 70.000 lao...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Theo Bộ Công an, để được cấp thẻ căn cước, người mang quốc tịch Việt Nam phải có thông tin trong Cơ sở dữ liệu quốc gia về dân cư. Do đó, công dân...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Trong mùa đông giá lạnh, máy nước nóng điện mang đến cho chúng ta sự ấm áp và tiện lợi vô tận. Dù là buổi sáng vội vã tắm rửa hay buổi tối tắm...
Đời sống số - 3 giờ, 46 phút trước
Phụ nữ vốn dĩ bị thu hút bởi cái đẹp, vì vậy họ thường không muốn bất cứ thứ gì mọc trên mặt hoặc những vùng khác ảnh hưởng đến ngoại hình. Nốt ruồi...
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Dù là doanh nhân sở hữu khối tài sản hàng nghìn tỷ đồng, ông Đặng Lê Nguyên Vũ vẫn giữ thói quen giản dị, chỉ đi đôi giày khoảng 75.000 đồng và dùng chiếc...
Tin trong ngày - 3 giờ, 2 phút trước
Kỹ sư học ngành này mới ra trường có thể nhận mức lương khởi điểm từ 8-12 triệu đồng/tháng, và khi đã tích lũy kinh nghiệm, con số này có thể tăng lên 25-40...
Đời sống số - 3 giờ, 6 phút trước
Đối với tất cả mọi người, vận may tài chính không bao giờ hoàn toàn ổn định trong suốt cuộc đời, và ai cũng sẽ phải đối mặt với những tình huống tiền bạc...
Đời sống số - 3 giờ, 8 phút trước
Từ lâu, cả chủ đầu tư và người mua nhà đều ưa chuộng các tòa nhà chung cư cao tầng 20-30 tầng. Đối với chủ đầu tư, việc xây dựng một tòa nhà cao...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 17 phút trước
UBND TP Hà Nội vừa trình HĐND thành phố Nghị quyết về vùng phát thải thấp, trong đó đề xuất hàng loạt biện pháp siết phương tiện dùng nhiên liệu hóa thạch nhằm giảm...
Du lịch nước ngoài - 3 giờ, 20 phút trước
Tháng 11 là thời gian đẹp nhất của mùa thu với khí hậu mát mẻ, cảnh sắc rực rỡ tại nhiều nước ôn đới như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản hay một số...
Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước
Đối mặt với môi trường làm việc mang tính xã hội cao, người thuộc nhóm tính cách "hướng nội" có thể lo lắng về việc không đủ hướng ngoại, không thích nghi được với...
Tin trong ngày - 11 giờ, 45 phút trước
Mới đây, trên website chính thức của Bảo hiểm xã hội tỉnh Đồng Nai đã công bố danh sách hơn 2.000 doanh nghiệp trên địa bàn chậm đóng, trốn đóng bảo hiểm xã hội,...
Kiến thức - 11 giờ, 20 phút trước
Sau khi sáp nhập các đơn vị hành chính, mức lương của nhiều chức danh lãnh đạo, trong đó có bí thư tỉnh ủy, về cơ bản được giữ nguyên. Tuy nhiên, tổng thu...
Tâm sự - 11 giờ, 20 phút trước
Nhận mức đãi ngộ cao hơn cả nhân viên văn phòng, được bao ăn ở và có phòng riêng trong biệt thự sang trọng, nhưng người phụ nữ 51 tuổi vẫn quyết dứt áo...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 21 phút trước
Mới đây, Đại học Harvard công bố kết quả một nghiên cứu kéo dài nhiều năm, theo dõi tới 780.000 người để tìm ra những đặc điểm chung của những người có thể sống...
Đời sống số - 11 giờ, 21 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/11/2025.