Thứ sáu, 31/10/2025
Nhiều người vẫn tin rằng thịt bò là nguồn cung cấp sắt dồi dào nhất. Tuy nhiên, một sự thật đáng ngạc nhiên là loại rau quen thuộc được trồng đầy trong các góc vườn Việt Nam lại chứa hàm lượng sắt vượt trội hơn hẳn.
Theo Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g thịt bò chỉ chứa 2,6mg sắt. Trong khi đó, 100g rau ngót lại cung cấp tới 15,7mg sắt, một con số cao hơn gấp nhiều lần. Điều này cho thấy, danh hiệu “vua” sắt có lẽ nên thuộc về loại rau dân dã này.

Rau ngót
Không chỉ giàu sắt, rau ngót còn là một “nhà máy” dinh dưỡng thực thụ. Thông tin từ cổng thông tin điện tử của Bộ Y tế cho biết, trong 100g rau ngót có chứa:
6,5g đạm
503mg kali
85mg vitamin C
23.300UI betacaroten
Cùng nhiều khoáng chất và vitamin khác như mangan, đồng, vitamin B1, B2.
Đặc biệt, rau ngót là một trong số ít các loại thực vật hiếm hoi chứa vitamin K. Ngoài ra, nó còn cung cấp một loạt axit amin thiết yếu như threonin (0,34g), phenylalanin (0,25g), leucin (0,24g), và lysin (0,16g) trong mỗi 100g.
Tác dụng hạ huyết áp tuyệt vời

Một trong những công dụng đáng chú ý nhất của rau ngót là khả năng hạ huyết áp, nhờ vào hàm lượng papaverin dồi dào, lên tới 580mg trong 100g. Đây là hoạt chất có tác dụng giãn mạch máu và chống co thắt cơ trơn, rất hữu ích cho người cao huyết áp.
Bên cạnh đó, rau ngót còn là nguồn cung cấp magiê và kali phong phú. Magiê giúp thành mạch máu linh hoạt hơn, hỗ trợ lưu thông máu, trong khi kali giúp cân bằng lượng natri và làm dịu áp lực lên thành mạch. Sự kết hợp này biến rau ngót thành một lựa chọn an toàn và hiệu quả để kiểm soát huyết áp một cách tự nhiên.
Hỗ trợ giải độc và thanh lọc cơ thể
Theo Y học cổ truyền, rau ngót có vị ngọt, tính mát, là thực phẩm lý tưởng để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.

Về mặt khoa học, rau ngót thúc đẩy quá trình lợi tiểu, giúp cơ thể đào thải độc tố qua đường nước tiểu. Hàm lượng vitamin C cao trong rau ngót không chỉ tăng cường hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, kể cả do virus cúm. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất etanolic từ rau ngót có tác dụng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng viêm nhiễm hiệu quả.
Hơn nữa, việc tiêu thụ rau ngót còn hỗ trợ chức năng của gan và thận - hai cơ quan chủ chốt trong hệ thống giải độc của cơ thể, giúp loại bỏ chất thải và làm mát từ bên trong.
Ăn thịt là cách bổ sung protein cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu ăn...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 22 phút trước
Nhiều người gặp khó khăn với tác dụng phụ của statin khi điều trị mỡ máu cao. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế hàng đầu khẳng định rằng thay đổi lối sống qua...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước
Hiện nay, AVAKids đang phân phối chính hãng các loại sữa chua trái cây thơm ngon bổ dưỡng. Cùng điểm qua các loại sữa chua trái cây được ưa chuộng hiện nay nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Não bộ được xem là trung tâm điều khiển mọi hoạt động của cơ thể, nên chỉ một trục trặc nhỏ cũng có thể gây hậu quả nghiêm trọng. Trong các bệnh lý về...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước
Buổi sáng ăn uống sai cách lúc này có thể gây viêm loét, trào ngược hoặc đau bụng kéo dài. Dưới đây là 5 thực phẩm tuyệt đối không nên dùng khi bụng đói,...
Chăm con - 2 ngày, 21 giờ trước
Nên cho con đi học mầm non lúc mấy tuổi luôn là câu hỏi khiến nhiều bậc cha mẹ tranh cãi. Có người sợ con thua ngay từ vạch xuất phát, muốn cho đi...
Kiến thức - 7 giờ, 34 phút trước
Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại sao vậy?
Kiến thức - 7 giờ, 45 phút trước
Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương tiện cần biết để tránh.
Tin trong ngày - 8 giờ, 37 phút trước
Trong vùng lõi Vườn quốc gia Pù Mát, Nghệ An có cây gỗ quý hàng nghìn năm tuổi, cao hơn 70m, gốc cây khoảng 20 người ôm mới hết.
Tin trong ngày - 8 giờ, 39 phút trước
Một nhóm nghiên cứu chỉ ra, loại virus cúm gia cầm ít được chú ý mang tên H9N2 đang dần thích nghi với tế bào người và có nguy cơ gây đại dịch trong...
VIDEO - 8 giờ, 40 phút trước
Dàn bê tráp trong đám cưới ở Đồng Tháp có sự xuất hiện của các bác, các chú tóc hoa râm đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của cộng đồng mạng. Đoạn...
Phong thủy - 8 giờ, 52 phút trước
Khi đặt chậu cây trong nhà nên chọn loại lá to hay lá nhỏ mới tốt? Dưới góc nhìn phong thủy sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định hơn.
Tin trong ngày - 8 giờ, 52 phút trước
Từ năm 2026, khi Luật Nhà giáo 2025 có hiệu lực, chính sách tiền lương của giáo viên sẽ có nhiều thay đổi đáng kể. Cùng với đó, mức giảm trừ gia cảnh thuế...
Hoa Hậu - 9 giờ, 31 phút trước
Hương Giang và dàn sao tham dự họp báo của Miss Universe Vietnam trong ngày cô nhận sash.
Du lịch Việt - 9 giờ, 41 phút trước
Công dân từ 3 quốc gia châu Âu này sẽ được miễn thị thực khi du lịch Việt Nam trong năm 2025.
Tin trong ngày - 9 giờ, 41 phút trước
Theo quy định mới nhất, từ đầu tháng 11/2025, phạm vi chứng thực của UBND cấp xã đã được mở rộng, bao gồm cả các giao dịch về nhà, đất, di sản, di chúc...
Tin trong ngày - 9 giờ, 41 phút trước
Từ ngày 10/12/2025, Thông tư 22/2025/TT-BNV có hiệu lực trong đó ban hành nội quy và quy chế thi tuyển, xét tuyển công chức theo quy định mới. Dưới đây là các thông tin...
Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước
Trong tác phẩm kinh điển nổi tiếng của Trung Quốc “Tây Du Ký”, có một “quốc gia nữ nhi”, khiến nhiều độc giả ấn tượng. Còn trong thực tế, trên thế giới cũng có...
Kiến thức - 10 giờ, 46 phút trước
Bạn có biết rằng chim cu ngói không phải loài quý hiếm nhưng nếu tàng trữ sai quy định vẫn có thể bị phạt.
Doanh nghiệp - 10 giờ, 47 phút trước
Theo số liệu 9 tháng đầu năm 2025, thu nhập bình quân của nhiều ngân hàng dao động từ 25 - 50 triệu đồng/người/tháng, cao gấp 2 - 3 lần so với mức lương...
Kiến thức - 10 giờ, 47 phút trước
Theo dự kiến, mức trần thu dịch vụ trông giữ, chăm sóc trẻ em, học sinh ngoài giờ ở Hà Nội là 12.000 đồng/học sinh/giờ từ năm học 2025-2026. Mức này áp dụng cho...
Đời sống số - 11 giờ, 59 phút trước
Tiện ích khẩn cấp này chỉ được kích hoạt khi sự kiện thiên tai nghiêm trọng xảy ra.
Đời sống số - 11 giờ, 59 phút trước
Thứ Sáu, ngày 31 tháng 10, là ngày 11 tháng 9 âm lịch, với sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Quý Dậu. Trong...
Tin trong ngày - 11 giờ trước
Để phục vụ công tác sửa chữa định kỳ, Sở Xây dựng Hà Nội cấp phép cho đơn vị thi công được rào chắn, tạm cấm phương tiện lưu thông tại làn đường dành...
VIDEO - 11 giờ, 2 phút trước
Đoạn video Quốc Thiên thu âm đang 'gây sốt', khiến nhiều khán giả bàn tán. Không rầm rộ vì giọng hát nội lực hay nhạc mới 'bắt tai', đoạn video lại gây chú ý...
Kiến thức - 11 giờ, 12 phút trước
Ở những vùng nghèo đói của Châu Phi, có một loại cây có vẻ bình thường nhưng lại đóng một vai trò đáng kinh ngạc - cây sắn mà chúng ta sẽ nói đến...