Vitamin cũng có thể gây hại cho gan? Bác sĩ nhắc nhở: Không nên uống 4 loại vitamin này lâu dài

08:50 05/03/2024

Vitamin, một chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với cơ thể con người, có thể được chia thành hai loại: tan trong chất béo và tan trong nước dựa trên đặc tính hòa tan của chúng.

Các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K có đặc điểm là dễ tích lũy trong hệ thần kinh và thời gian lưu trữ lâu, cung cấp hỗ trợ dinh dưỡng lâu dài cho cơ thể con người. Tuy nhiên, đặc tính này cũng có nghĩa là nếu tiêu thụ quá mức, chúng có thể tồn tại trong cơ thể, gây ra những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.

Ngược lại, các vitamin tan trong nước như vitamin B1, B2, B6, B12 dễ đào thải qua nước tiểu nên thời gian lưu trữ trong cơ thể ngắn, chỉ khoảng 2 đến 3 ngày. Đặc tính này khiến nhu cầu bổ sung vitamin tan trong nước thường xuyên hơn nhưng cũng làm giảm nguy cơ quá liều ở một mức độ nhất định.

Tầm quan trọng của vitamin trong việc duy trì sức khỏe con người là hiển nhiên, chúng tham gia vào hoạt động của các chức năng sinh lý khác nhau của cơ thể con người, từ chuyển hóa tế bào đến duy trì hệ thống miễn dịch, tất cả đều không thể tách rời khỏi sự tham gia của vitamin. Tuy nhiên, như người ta vẫn nói “việc gì cũng phải đến cực điểm”, việc bổ sung vitamin cũng cần tuân theo nguyên tắc điều độ.

1. Người bình thường có nên bổ sung thêm vitamin?

Khi nhịp sống hiện đại ngày càng tăng tốc, con người ngày càng chú ý hơn đến sức khỏe thể chất và mong muốn ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh mãn tính bằng nhiều phương tiện khác nhau.

Trong số đó, việc bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin và khoáng chất đã trở thành lựa chọn được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trên thực tế, việc bổ sung dưỡng chất không hề thần kỳ như mọi người nghĩ.

Chất dinh dưỡng thực sự là những yếu tố không thể thiếu để duy trì các phản ứng sinh lý và sinh hóa bình thường của cơ thể con người, nhưng việc bổ sung quá mức có thể mang lại gánh nặng không cần thiết cho cơ thể.

Giáo sư về dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm tại Đại học Y Cáp Nhĩ Tân, nhắc nhở chúng ta rằng nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người là riêng biệt và mức độ bổ sung cũng sẽ khác nhau tùy theo từng người.

Vitamin, hại gan

Đối với những người có thể duy trì chế độ ăn uống cân bằng hàng ngày, thực tế không cần phải bổ sung một lượng lớn chất dinh dưỡng. Chỉ cần bạn tuân thủ các hướng dẫn về chế độ ăn uống, đảm bảo không kén chọn thức ăn và kiểm soát tổng lượng calo, cơ thể bạn nhìn chung sẽ không bị thiếu các vitamin cần thiết.

Đối với những người trên 60 tuổi, họ có thể dễ bị thiếu hụt vitamin hơn do suy giảm chức năng thể chất và hạn chế lựa chọn thực phẩm.

Trong trường hợp này, việc bổ sung vitamin thích hợp có thể được thực hiện dưới sự hướng dẫn của bác sĩ. Nhưng cũng cần lưu ý rằng ngay cả khi đang bổ sung, bạn cũng nên tránh dùng liều lượng quá cao và phải khám sức khỏe định kỳ để đảm bảo sức khỏe cho cơ thể.

2. Vitamin cũng có thể gây hại cho gan?

Nhu cầu vitamin của cơ thể con người đều có giới hạn nghiêm ngặt, quá nhiều hay quá ít đều có thể tiềm ẩn những mối nguy hiểm cho sức khỏe. Trong cuộc sống, không khó để nhận thấy nhiều người bổ sung vitamin theo cảm tính.

Ví dụ như có người cảm thấy gần đây hơi mệt mỏi nên tự cho rằng mình không đủ vitamin nên mù quáng bổ sung. Nhưng trên thực tế, cách làm này không hề khoa học.

Vì thể chất mệt mỏi có thể do nhiều nguyên nhân chứ chưa hẳn là do thiếu vitamin. Việc bổ sung vitamin dựa trên cảm nhận cá nhân mà không có sự kiểm tra chuyên môn có thể gây gánh nặng không cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, cũng có quan điểm cho rằng vitamin có lợi cho cơ thể con người, bổ sung thêm cũng không có hại gì. Tuy nhiên quan niệm này cũng sai lầm.

Vì việc hấp thụ bất kỳ chất nào cũng cần phải nằm trong phạm vi thích hợp nên quá nhiều hay quá ít đều có thể gây hại cho cơ thể. Việc bổ sung vitamin một cách mù quáng, đặc biệt là với lượng lớn, có thể gây gánh nặng cho gan và thậm chí gây tổn thương gan.

Vì vậy, chúng ta nên duy trì thái độ hợp lý và khoa học khi xử lý lượng vitamin. Khi cảm thấy cơ thể có thể bị thiếu vitamin, trước tiên bạn nên đến bệnh viện để khám chuyên khoa để xác định xem mình có thực sự thiếu vitamin hay không, sau đó bổ sung theo lời khuyên của bác sĩ.

Vitamin, hại gan

3. Bác sĩ nhắc nhở: Không nên uống 4 loại vitamin này lâu dài

Vitamin A

Vitamin A là một yếu tố quan trọng để duy trì thị lực và sức khỏe làn da. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều có thể gây ngộ độc cấp tính, gây ra các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Nếu dùng quá liều trong thời gian dài sẽ dễ gây ra các vấn đề sức khỏe mãn tính như đau xương khớp, chán ăn, táo bón và sụt cân.

Vitamin B

Vitamin B tham gia vào nhiều phản ứng sinh lý của cơ thể con người, nhưng uống quá nhiều cũng có thể gây rắc rối. Lượng B1 và ​​​​B2 quá mức có thể gây ra các phản ứng bất thường trong hệ thần kinh, chẳng hạn như tê, ngứa ran và căng thẳng.

Dùng quá nhiều B6 trong thời gian dài có thể gây viêm dây thần kinh ngoại biên và ảnh hưởng đến dẫn truyền thần kinh. B12 quá mức có thể cản trở quá trình chuyển hóa kali và bài tiết axit uric của cơ thể, gây hạ kali máu và tăng axit uric máu.

Vitamin, hại gan

Vitamin E

Uống quá nhiều vitamin E có thể dẫn đến tăng xu hướng chảy máu. Vitamin E có tác dụng chống đông máu, dùng quá nhiều trong thời gian dài có thể làm giảm khả năng đông máu và tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt là khi phẫu thuật hoặc chấn thương.

Lượng vitamin E quá mức cũng có thể khiến hệ thống miễn dịch bị suy yếu. Mặc dù một lượng vitamin E thích hợp có thể tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, nhưng việc hấp thụ quá nhiều có thể ức chế chức năng bình thường của hệ thống miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm virus và vi khuẩn hơn.

Ngoài ra, uống quá nhiều vitamin E cũng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung quá nhiều vitamin E trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, chẳng hạn như xơ vữa động mạch và huyết khối.

Đồng thời, dùng quá nhiều vitamin E cũng có thể gây tổn thương gan. Gan là cơ quan trao đổi chất chính của vitamin E. Uống quá nhiều vitamin E trong thời gian dài có thể làm tăng gánh nặng cho gan và dẫn đến tổn thương chức năng gan.

Vitamin, hại gan

Vitamin C

Quá nhiều vitamin C có thể gây khó chịu về tiêu hóa. Một lượng lớn vitamin C vào cơ thể sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn của chúng ta mà còn có thể dẫn đến suy dinh dưỡng.

Quá nhiều vitamin C cũng có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiết niệu. Vitamin C sau quá trình trao đổi chất trong cơ thể tạo ra axit oxalic, quá nhiều axit oxalic có thể hình thành tinh thể oxalat, từ đó làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận. Điều này không chỉ tiềm ẩn mối đe dọa đối với sức khỏe thể chất mà còn có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của chúng ta.

Quá nhiều vitamin C cũng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể chúng ta. Vitamin C có tính khử mạnh và có thể tương tác với nhiều chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự hấp thụ và sử dụng chúng. Ví dụ, quá nhiều vitamin C có thể làm giảm hấp thu sắt, dẫn đến thiếu máu và các vấn đề khác.

Vitamin, hại gan

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vitamin-cung-co-the-gay-hai-cho-gan-bac-si-nhac-nho-khong-nen-uong-4.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vitamin-cung-co-the-gay-hai-cho-gan-bac-si-nhac-nho-khong-nen-uong-4-loai-vitamin-nay-lau-dai-vz88367.html

Nhận diện thuốc giả thế nào để không phải 'tiền mất tật mang'?

Nhận diện thuốc giả thế nào để không phải 'tiền mất tật mang'?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước

Trước diễn biến phức tạp của tình trạng sản xuất, kinh doanh thuốc giả, thuốc kém chất lượng, TP. HCM đang quyết liệt triển khai nhiều giải pháp đồng bộ. Ngành Y tế thành...

Phụ nữ có tuổi thọ cao hơn có ba đặc điểm thể chất nổi bật! Nếu có một thì cũng đáng để vui mừng

Phụ nữ có tuổi thọ cao hơn có ba đặc điểm thể chất nổi bật! Nếu có một thì cũng đáng để...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước

Chị em phụ nữ muốn duy trì trạng thái khỏe mạnh thì cần phải nỗ lực trong nhiều khía cạnh như thói quen và phương pháp sinh hoạt hàng ngày.

Biến thể COVID-19 mới lây lan nhanh gấp 7 lần cúm mùa: 6 biện pháp phòng ngừa khi số ca mắc gia tăng

Biến thể COVID-19 mới lây lan nhanh gấp 7 lần cúm mùa: 6 biện pháp phòng ngừa khi số ca mắc gia...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 4 giờ trước

Giới y tế đang bày tỏ lo ngại trước sự xuất hiện và lây lan nhanh chóng của XEC, một dòng phụ mới của biến thể Omicron, tại nhiều quốc gia, bao gồm cả...

Những “đám mụn nước nhỏ” xuất hiện trên tay bạn vào mùa hè đang cảnh báo điều gì?

Những “đám mụn nước nhỏ” xuất hiện trên tay bạn vào mùa hè đang cảnh báo điều gì?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước

Khi mùa hè đến, nhiều người sẽ xuất hiện một số "mụn nước nhỏ" trong suốt trên ngón tay. Sau khi châm nhẹ vào chúng, một ít nước trong sẽ chảy ra. Nếu bạn...

Loại rau là 'siêu thực phẩm' chống ung thư tốt nhất thế giới, tốt cho tim mạch và xương khớp: Chợ Việt bán nhiều chỉ 10 nghìn đồng/mớ

Loại rau là 'siêu thực phẩm' chống ung thư tốt nhất thế giới, tốt cho tim mạch và xương khớp: Chợ Việt...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 21 giờ trước

Cải xoong là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa ăn của gia đình Việt và là nguồn dưỡng chất tự nhiên quý giá đặc biệt là những ai muốn tốt cho tim...

Nếu con bạn thuộc một trong năm con giáp này thì chúng sinh ra là để đền đáp công ơn của cha mẹ. Các em không cần cha mẹ phải lo lắng và sẽ có một tương lai tươi sáng khi lớn lên

Nếu con bạn thuộc một trong năm con giáp này thì chúng sinh ra là để đền đáp công ơn của cha...

Đời sống số - 2 giờ, 53 phút trước

Trong văn hóa truyền thống, con giáp không chỉ đại diện cho năm sinh mà còn chứa đựng tính cách và vận mệnh.

Tết Đoan ngọ 2025 là ngày nào?

Tết Đoan ngọ 2025 là ngày nào?

Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước

Ngày 5/5 Âm lịch, hay còn gọi là Tết Đoan ngọ, một dịp lễ quan trọng trong văn hóa Việt Nam, đang đến gần. Vậy Tết Đoan ngọ 2025 sẽ rơi vào ngày nào...

Hai trường hợp nào đất chưa có sổ đỏ nhưng vẫn được bồi thường khi bị thu hồi đất?

Hai trường hợp nào đất chưa có sổ đỏ nhưng vẫn được bồi thường khi bị thu hồi đất?

Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước

Theo quy định mới nhất, có 2 trường hợp đất không có sổ đỏ mà vẫn được bồi thường khi Nhà nước thu hồi đất.

Kể từ nay: 3 trường hợp vi phạm luật giao thông này khi đi xe máy chỉ bị CSGT nhắc nhở

Kể từ nay: 3 trường hợp vi phạm luật giao thông này khi đi xe máy chỉ bị CSGT nhắc nhở

Kiến thức - 2 giờ trước

Theo quy định, những trường hợp này sẽ chỉ bị CSGT nhắc nhở, không bị xử phạt hành chính.

Một nàng Hậu bị phát hiện có hành động 'quay lưng' với Thùy Tiên

Một nàng Hậu bị phát hiện có hành động 'quay lưng' với Thùy Tiên

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Hoa hậu Hoà bình Việt Nam 2024 - Quế Anh bị réo tên liên tục khi bị soi động thái liên quan đến đàn chị.

Hari Won đẹp 'không góc chết', nhan sắc ngày càng thăng hạng ai nhìn cũng mê

133 học sinh được miễn thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông và ưu tiên xét tuyển thẳng vào đại học, cao đẳng năm 2025

133 học sinh được miễn thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông và ưu tiên xét tuyển thẳng vào đại học, cao...

Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa có văn bản gửi các Sở Giáo dục và Đào tạo, các đại học, học viện, trường đại học, các trường cao đẳng ngành Giáo dục Mầm...

Thế giới phát hiện 200 nghìn tấn 'kho báu' mới, Việt Nam có một mỏ lớn thứ 2 toàn cầu

Thế giới phát hiện 200 nghìn tấn 'kho báu' mới, Việt Nam có một mỏ lớn thứ 2 toàn cầu

Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước

Mỏ 'kho báu' với quy mô thứ 2 thế giới của Việt Nam được nhiều nước lớn trên giới quan tâm.

Nhà nhiều tầng thì đặt ban thờ tầng nào tốt nhất? Chuyên gia phong thủy tiết lộ: Không phải tầng 1 hay tầng thượng mà là vị trí này

Nhà nhiều tầng thì đặt ban thờ tầng nào tốt nhất? Chuyên gia phong thủy tiết lộ: Không phải tầng 1 hay...

Phong thủy - 2 giờ, 22 phút trước

Trong đời sống tâm linh của người Việt, bàn thờ không đơn thuần là một góc trang trí nội thất mà là không gian thiêng liêng, nơi thể hiện lòng thành kính với tổ...

5 loại rau là 'ứng viên vàng' trong làng rau sạch, không cần 'tắm thuốc' vẫn xanh mơn mởn, ăn thoải mái chẳng phải lo

5 loại rau là 'ứng viên vàng' trong làng rau sạch, không cần 'tắm thuốc' vẫn xanh mơn mởn, ăn thoải mái...

Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước

Trong bối cảnh thực phẩm bẩn khiến nhiều người lo lắng cho sức khỏe gia đình, rau sạch, đặc biệt là rau không phun thuốc ngày càng được ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải...

Đóng kín cửa, bật điều hòa: Thói quen sai lầm rất nhiều người đang mắc phải, tưởng có lợi nhưng cực hại sức khỏe

Đóng kín cửa, bật điều hòa: Thói quen sai lầm rất nhiều người đang mắc phải, tưởng có lợi nhưng cực hại...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 36 phút trước

Có thể bạn không biết rằng không khí trong phòng điều hòa đóng kín khá ngột ngạt, độc hại gấp 2-5 lần so với không khí trong lành ngoài trời.

Người Việt Nam sống ở nước ngoài bao lâu bị xóa quốc tịch?

Người Việt Nam sống ở nước ngoài bao lâu bị xóa quốc tịch?

Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước

Nhiều người thắc mắc, ra nước ngoài sinh sống bao lâu bị xóa quốc tịch? Theo luật hiện hành quy định về vấn đề này cụ thể như thế nào?

Từ 1/7/2025, chủ hộ kinh doanh phải đóng BHXH bắt buộc từ 585.000 đồng/tháng: Ai không phải tham gia?

Từ 1/7/2025, chủ hộ kinh doanh phải đóng BHXH bắt buộc từ 585.000 đồng/tháng: Ai không phải tham gia?

Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước

Theo Luật BHXH số 41/2024 có hiệu lực từ 1/7/2025, có những trường hợp chủ hộ kinh doanh không thuộc đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc.

Quên chuyện vỗ tay đoán quả, nhìn đúng 3 điểm này, đảm bảo dưa hấu mọng nước, ngọt lịm

Quên chuyện vỗ tay đoán quả, nhìn đúng 3 điểm này, đảm bảo dưa hấu mọng nước, ngọt lịm

Làm sao - 3 giờ, 52 phút trước

Mùa hè đến, dưa hấu nghiễm nhiên trở thành "ngôi sao" giải nhiệt được yêu thích nhất. Tuy nhiên, giữa "rừng" dưa hấu, làm sao để chọn được quả ngon, ngọt, mọng nước, tránh...

Dù trai hay gái, sinh vào 3 khung giờ này được trời định có số mệnh phú quý, cả đời quý nhân phù trợ, trưởng thành giàu sang, cha mẹ rưng rưng vì tự hào

Dù trai hay gái, sinh vào 3 khung giờ này được trời định có số mệnh phú quý, cả đời quý nhân...

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Theo tử vi phương Đông, giờ sinh không chỉ là một dấu mốc thời gian mà còn phản ánh phần nào vận mệnh cuộc đời mỗi người. Trong số 12 canh giờ, có 3...

Một phong cách ăn mặc mới đã xuất hiện trên đường phố Thượng Hải, được gọi là 'giày bệt + túi vải', vừa thoải mái vừa giảm tuổi tác

Một phong cách ăn mặc mới đã xuất hiện trên đường phố Thượng Hải, được gọi là 'giày bệt + túi vải',...

Thời trang + - 3 giờ, 5 phút trước

Mùa hè này, nếu bạn đang bí ý tưởng phối đồ, hãy thử ngay combo túi vải + giày bệt nhé! Phong cách này vừa đơn giản, tươi mới lại không hề nhàm chán....

Đất nông nghiệp có thể bị 'tuột khỏi tay' vì quên làm thủ tục này, người dân cần lưu ý kẻo mất quyền lợi

Đất nông nghiệp có thể bị 'tuột khỏi tay' vì quên làm thủ tục này, người dân cần lưu ý kẻo mất...

Tin trong ngày - 3 giờ, 11 phút trước

Trường hợp hết thời hạn sử dụng đất nông nghiệp mà người sử dụng đất quên làm thủ tục này thì cơ quan nhà nước có thẩm quyền thực hiện thu hồi đất theo...

Từ 2025, xe gắn máy được phép đậu xe cách vỉa hè ít nhất bao nhiêu mét?

Từ 2025, xe gắn máy được phép đậu xe cách vỉa hè ít nhất bao nhiêu mét?

Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước

Theo Nghị định 168, đỗ xe không sát theo lề đường, vỉa hè phía bên phải theo chiều đi hoặc bánh xe gần nhất cách lề đường, vỉa hè quá 0,25cm; đỗ xe trên...

Kể từ tháng 5, một thói quen khi đi máy bay có thể khiến bạn bị phạt tiền, nhiều người không hề hay biết

Kể từ tháng 5, một thói quen khi đi máy bay có thể khiến bạn bị phạt tiền, nhiều người không hề...

Tin trong ngày - 3 giờ, 16 phút trước

Từ tháng 5, Cơ quan Hàng không Dân dụng Thổ Nhĩ Kỳ (SHGM) chính thức áp dụng quy định phạt tiền đối với hành khách tháo dây an toàn và di chuyển ra lối...

Loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam, đem nấu canh giúp bổ gan, thận, người dân đem bán kiếm hơn 1 tỷ đồng/năm

Loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam, đem nấu canh giúp bổ gan, thận, người dân đem bán kiếm hơn 1 tỷ...

Tin trong ngày - 3 giờ, 23 phút trước

Thường được trồng làm giàn leo tạo bóng mát, ít ai biết rằng hoa thiên lý lại ẩn chứa những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng bổ gan,...

Cách đi qua vạch xương cá - vạch 4.2 để không bị phạt, ai tham gia giao thông cũng cần biết

Cách đi qua vạch xương cá - vạch 4.2 để không bị phạt, ai tham gia giao thông cũng cần biết

Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước

Người dân cần nắm rõ quy định về "Vạch 4.2: vạch kênh hóa dòng xe dạng chữ V", hay còn gọi là vạch xương cá để tham gia giao thông đúng quy định.