Thứ bảy, 06/12/2025
1. Nước "nóng"
Cụm từ "ăn khi còn nóng" không còn xa lạ với mọi người. Uống súp, trà và nước trắng sẽ luôn nóng khi uống, đó là thói quen mà hầu hết mọi hộ gia đình đều có. Như mọi người đều biết, thường xuyên uống nước "nóng" sẽ tạo cơ hội cho bệnh ung thư thực quản.
Đầu tháng 6 năm 2016, một báo cáo nghiên cứu được công bố bởi Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) của Tổ chức Y tế Thế giới trên tạp chí "Lancet · Oncology" cho thấy uống đồ uống nóng trên 65 ° C sẽ làm tăng nguy cơ ung thư thực quản. Ngoài ra, đồ uống cao hơn 65 ° cũng được liệt kê là chất gây ung thư loại IIA.
Nhiều người không hiểu tại sao nước nóng gây ung thư thực quản? Trên thực tế, điều này chủ yếu là do thực quản của con người rất nhạy cảm với nhiệt độ như khoang miệng. Khi ăn thức ăn nóng hoặc uống nước nóng, mọi người sẽ nuốt nó nhanh vì sợ nóng, nhưng nhiệt độ nóng sẽ làm đốt cháy niêm mạc thực quản. Trong quá trình tổn thương lặp đi lặp lại lâu dài rất dễ gây ra chấn thương mãn tính và viêm niêm mạc thực quản, và cuối cùng có thể xảy ra ung thư thực quản.

2. "Rượu"
Ngay từ một nghiên cứu năm 2018 về "Ung thư thực quản: Yếu tố nguy cơ, Tương quan di truyền và Phương pháp điều trị" trong Tạp chí Phẫu thuật châu Á, rượu được xác định là yếu tố nguy cơ của ung thư vảy thực quản. Lượng rượu trung bình hàng tuần vượt nếu uống quá 170 gram sẽ có nguy cơ ung thư vảy thực quản tăng đáng kể.
Nói chung, sau khi một người uống rượu, chất cồn trong cơ thể bị oxy hóa thành acetaldehyd, đây là chất gây ung thư, rất có hại cho cơ thể con người. Hầu hết các loại rượu đều gây khó chịu. Nếu một số chất lỏng nồng độ cao gây khó chịu hơn, điều này sẽ gây kích ứng mạnh hơn cho thành thực quản, sẽ gây ra ung thư thực quản trong một thời gian dài, và thiệt hại sẽ tăng gấp đôi. Do đó, bạn nên tránh uống rượu càng ít càng tốt và càng không nên uống cốc to một lúc.

Ngoài uống nước "nóng" và uống "rượu" ở trên, thì việc ăn quá mặn, quá cứng và hút nhiều thuốc là cũng làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.
- Dưa: Dưa cải muối, củ cải ngâm,... đều là những thực phẩm gây hại cho sức khỏe. Bởi các sản phẩm ngâm sẽ chứa nitrate hoặc nitrite ít nhiều, và hàm lượng muối rất cao, các thành phần này có thể gây ung thư khi đi qua thực quản. Khi tiêu thụ quá nhiều nitrat hoặc nitrite, sẽ làm tăng nguy cơ ung thư, bao gồm ung thư thực quản.

- Cứng: Ăn các loại hạt thô, quá cứng cũng làm tăng nguy cơ ung thư thực quản: Nguyên nhân thức ăn quá cứng hoặc không được nhai kỹ sẽ làm hỏng niêm mạc thực quản khi đi qua thực quản.

Thường xuyên ăn những thực phẩm thô, cứng sẽ làm tổn thương niêm mạc, dần dẫn đến các tổn thương tiền ung thư thực quản
- Khói: Hút thuốc có hại cho sức khỏe của mọi người. Mặc dù vậy, vẫn có nhiều người đàn ông hút thuốc mỗi ngày và hút rất nhiều. Một nghiên cứu có tên "Tiến bộ nghiên cứu về mối quan hệ giữa hút thuốc và ung thư thực quản" trên Tạp chí Y học lâm sàng và thử nghiệm cho biết, những người hút thuốc có nguy cơ mắc ung thư thực quản cao gấp 5 lần so với những người không hút thuốc. Ngoài ra, ung thư vảy thực quản do hút thuốc gây ra nhiều rủi ro cho nam giới hơn phụ nữ.

Các triệu chứng của ung thư thực quản là gì?
Những triệu chứng thường xảy ra ở giai đoạn đầu của ung thư thực quản là: Luôn cảm thấy thức ăn bị mắc vào cổ họng hoặc ngực, có cảm giác nóng rát khi nuốt, khó tiêu hoặc ợ nóng, trào ngược thức ăn, nôn mửa, ho hoặc ho ra máu, giảm cân...

Xem thêm
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi ngày có hơn 4.500 người tử vong...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ trước
Trong nhịp sống bận rộn của xã hội hiện đại, con người ngày càng ít vận động, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu và...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 41 phút trước
Xoay quanh việc dùng mỡ lợn và dầu thực vật vẫn còn rất nhiều ý kiến tranh cãi trái chiều. Thay vì chọn một bỏ một, bí quyết của các chuyên gia dinh dưỡng...
Chăm con - 20 giờ, 25 phút trước
Cha mẹ thường dạy con biết yêu thương, san sẻ và giúp đỡ người khác. Tuy nhiên, một thực tế ít được nhấn mạnh là không phải lời nhờ vả nào cũng nên đáp...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Thời điểm ăn sáng cũng có thể quyết định đến tuổi thọ của bạn.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước
Bàn chân là nơi đầu tiên xuất hiện vấn đề, không phải vì chúng xa tim, mà vì chúng mang các mạch máu và dây thần kinh đến tận cùng cơ thể. Một khi...
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Địa phương này ngay sát vách Hà Nội, trở thành nơi đáng sống, nhờ thiên thời địa lợi nhân hòa.
Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước
Việc chuyển nhượng đất khi chưa có sổ đỏ là hành vi trái pháp luật và sẽ bị xử phạt theo quy định.
Tâm sự - 2 giờ, 54 phút trước
Nhiều gia đình rơi vào cảnh ông bà chăm cháu quá sâu, khiến mâu thuẫn giữa hai thế hệ âm ỉ tích tụ. Chỉ đến khi xung đột bùng lên, nhiều người mới nhận...
Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 293/2025/NĐ-CP quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp đồng lao động, thay thế Nghị định số 74/2024/NĐ-CP ngày...
Làm sao - 2 giờ, 58 phút trước
Nghỉ hưu không chỉ là dừng công việc mà là bước sang một giai đoạn sống mới, nơi tài chính quyết định phần lớn chất lượng cuộc sống. Bạn sẽ sống an nhàn hay...
VIDEO - 2 giờ, 59 phút trước
Á hậu Nguyễn Phương Nhi cùng chồng - doanh nhân Phạm Nhật Minh Hoàng, con trai thứ của tỷ phú Phạm Nhật Vượng, trở thành một trong những cặp đôi được ống kính săn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Để nhận phụ cấp thâm niên và phụ cấp ưu đãi, phó hiệu trưởng cần trực tiếp tham gia giảng dạy, theo Bộ Giáo dục và Đào tạo.
Đời sống số - 2 giờ, 10 phút trước
Phân tích vận mệnh cho những người sinh năm Thìn vào năm 2026:
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 15 phút trước
Nhiều người giỏi nội trợ thường vắt chanh vào dầu chiên rán như một mẹo vặt làm bếp. Bạn có biết mẹo đó có tác dụng gì không?
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Từ nay đến 31/12/2025, những công dân sinh trong 3 năm dưới đây sẽ nhận được một quyền lợi rất lớn khi làm thẻ Căn cước trong năm 2025.
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Sân bay này sẽ có công suất thiết kế đến năm 2030 là khoảng 1 triệu hành khách/năm, được định hướng cải tạo dây chuyền để khai thác vượt công suất cho giai đoạn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước
Tối 5/12, khung hình bà Phạm Thu Hương xuất hiện cùng chồng - tỷ phú Phạm Nhật Vượng tại lễ trao Giải thưởng VinFuture 2025 thu hút sự chú ý. Không chỉ là người...
VIDEO - 3 giờ, 34 phút trước
Làn da trắng sáng, căng bóng dưới ánh nắng chiều tạo hiệu ứng rực rỡ, toả sáng tự nhiên. Đôi vai trần mảnh mai, vòng eo thon gọn được tôn lên tối đa nhờ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 43 phút trước
Kế hoạch mới nhất của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, dự kiến mức chi quà thăm tặng dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 cho đoàn viên, người lao động là 1.300.000...
Chăm con - 3 giờ, 52 phút trước
Theo chuyên gia, trước khi trẻ bước chân ra khỏi cửa, "điểm xuất phát cảm xúc" cho cả ngày đã được thiết lập. Những thói quen buổi sáng của cha mẹ có ảnh hưởng...
Nội thất - Ngoại thất - 3 giờ, 53 phút trước
Trên thế giới, việc chọn hướng nhà là một nghệ thuật, không chỉ vì tiện lợi, mà còn là tín ngưỡng, hay đón ánh sáng.
Truyền hình - 3 giờ, 53 phút trước
Thông tin về việc Lisa (BLACKPINK) chào sân điện ảnh khiến cộng đồng mạng dậy sóng. Đặc biệt có nhiều phản ứng tiêu cực từ công chúng khi bày tỏ lo ngại việc nữ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 57 phút trước
Ngày 15/9/2025, Chính phủ ban hành Nghị định 248/2025/NĐ-CP quy định chế độ tiền lương, thù lao, tiền thưởng của người đại diện chủ sở hữu trực tiếp, người đại diện phần vốn nhà...
Du lịch nước ngoài - 3 giờ, 10 phút trước
Chẳng phải Thụy Sĩ hay châu Âu, đây mới là nơi được du khách Việt yêu thích đặc biệt và thích đặt chân đến bậc nhất.
Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước
Các luật sư nhận định hành vi lái ô tô tông chết em gái của Nguyễn Tấn Thành ở Tây Ninh cấu thành tội Giết người, không phải phạm tội do kích động mạnh....