Trước tình trạng virus Covid-19, làm thế nào để tăng cường sức đề kháng miễn dịch thông qua chế độ dinh dưỡng?

17:03 12/03/2020

Làm thế nào để tăng cường sức đề kháng miễn dịch thông qua chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn dịch bệnh do virus Covid-19? Trước tiên chúng ta hãy xem 10 gợi ý sau đây từ các chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn uống để ngăn ngừa viêm phổi do virus Covid-19.

1. Ăn thực phẩm giàu protein hàng ngày, bao gồm cá, thịt, trứng, sữa, đậu và các loại hạt, và tăng số lượng hơn hàng ngày, không ăn động vật hoang dã;

2. Ăn rau quả tươi mỗi ngày, tăng lượng ăn và ăn thường xuyên;

3. Uống nhiều nước, không dưới 1500ml mỗi ngày;

4. Các loại thực phẩm ăn đa dạng;

5. Đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ, và tăng số lượng dựa trên chế độ ăn uống thông thường, không chỉ để ăn đầy đủ, mà còn để ăn đầy đủ dinh dưỡng;

6. Chế độ ăn uống người già và bệnh nhân mắc các bệnh cơ về bản mãn tính, nên tăng dinh dưỡng (thực phẩm y tế theo chế độ phù hợp) và bổ sung không dưới 500 calo mỗi ngày.

7. Không ăn kiêng và giảm cân trong thời gian dịch bệnh viêm phổi do virus covid-19;

8. Nghỉ ngơi thường xuyên và ngủ đủ giấc, đảm bảo thời gian ngủ không dưới 7 giờ mỗi ngày;

9. Thực hiện loại hình thể dục cá nhân với thời gian tập không dưới 1 giờ mỗi ngày và không tham gia các hoạt động thể thao nhóm;

10. Trong dịch bệnh viêm phổi virus covid-19, nên bổ sung các thực phẩm tốt cho sức khỏe như vitamin tổng hợp, khoáng chất và dầu cá biển sâu.

 virus Covid-19, ăn gì để tăng sức đề kháng, tăng miễn dịch, sức khỏe

Tóm tắt lời khuyên từ chuyên gia

Ăn cá, thịt, trứng, sữa, đậu và các loại hạt, rau và trái cây hàng ngày. Sau đó, những gợi ý thực phẩm này có thể được sắp xếp theo khuyến nghị, chẳng hạn như: cá (thủy sản) và thịt gia súc, thịt gia cầm mỗi loại 75 gram, 1 quả trứng, 1-2 hộp sữa, 2 hai miếng đậu phụ, 1 hạt nhỏ; rau (trong đó rau màu xanh đậm nên chiếm ít nhất một nửa); một nửa trái cây tươi (nước trái cây không thể thay thế trái cây tươi).

Ngoài ra, hãy cố gắng đạt được chế độ ăn kiêng nhẹ, ăn ít thực phẩm chứa nhiều muối và đồ chiên, các loại hạt thô nên chiếm 1/3 tổng số thực phẩm chủ yếu, và tổng số lượng của thực phẩm có thể được tư vấn về dinh dưỡng để điều chỉnh cho phù hợp.

Sức đề kháng miễn dịch của cơ thể không thể tăng cường trong một hoặc hai ngày và có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hệ miễn dịch. Nếu bạn chỉ muốn ăn nó trong giai đoạn này, rất khó để đạt được hiệu quả bạn muốn. Nếu bạn thực sự muốn sức khỏe tốt và lợi ích lâu dài, vậy thì tại sao không bắt đầu thực hiện từ bây giờ để phát triển lối sống tốt, và tìm hiểu thêm về dinh dưỡng? Hiểu tại sao bạn nên ăn theo cách này, loại thực phẩm nào có thể tăng khả năng miễn dịch, làm thế nào để phù hợp với chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, và vấn đề an toàn thực phẩm và sức khỏe nào bạn cần chú ý.

 virus Covid-19, ăn gì để tăng sức đề kháng, tăng miễn dịch, sức khỏe

Đầu tiên, tại sao ăn như thế này?

1. Đảm bảo đủ protein:

Các thực phẩm giàu protein trong chế độ ăn uống hàng ngày chủ yếu là cá, thịt, trứng, sữa, đậu và vân vân. Các phân tử miễn dịch được tạo thành từ protein, do đó protein có thể đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch, thứ hai, do sự phân hủy protein tăng do căng thẳng, lượng nitơ trong nước tiểu tăng. Nếu lượng protein không đủ, kiểm soát đường huyết sẽ được tăng cường hơn nữa sau khi mất cơ. Giảm, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và khó duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

2. Tăng lượng vitamin và khoáng chất:

Giàu vitamin chống oxy hóa, A, D, E, C và các nguyên tố vi lượng như kẽm, selen và sắt, giúp các tế bào miễn dịch ở trạng thái chiến đấu tốt nhất. Ngoài ra, một số người sẽ tăng tiêu thụ nhiều loại vitamin do căng thẳng, đặc biệt là vitamin c và nhiều vitamin B.

Do đó, tốt nhất là tăng nguồn cung cấp nhiều loại vitamin tan trong nước khi bị căng thẳng, tăng cung cấp rau quả và thay thế một phần mì trắng đánh bóng bằng ngũ cốc nguyên hạt, sẽ rất hữu ích trong vấn đề này. Căng thẳng cũng có thể làm tăng mất khoáng chất và tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Đặc biệt, nếu không có canxi và magiê, sự kích thích thần kinh của cơ thể sẽ tăng lên, và căng thẳng sẽ trở nên trầm trọng hơn. Do đó, rau lá xanh giàu canxi và magiê sẽ làm tăng magiê. Các loại đậu có hàm lượng cao và bổ sung đúng cách các thực phẩm giàu canxi như sữa sẽ giúp ích. Stress cũng có thể gây ra sự gia tăng các phản ứng viêm và tăng sự tạo ra các gốc tự do trong cơ thể, do đó cần phải cung cấp thêm chất chống oxy hóa. Các loại rau, trái cây và đậu có màu sẫm là nguồn chất chống oxy hóa.

Trong thời kỳ phòng chống dịch bệnh, nhiều người có thể không dám ra ngoài mua rau, hoặc việc cung cấp rau trong siêu thị tạm thời bị giảm và ăn thực phẩm chủ yếu là thịt chế biến mỗi ngày sẽ không có lợi cho việc phòng chống dịch bệnh hoặc đường tiêu hóa. Do đó, nên ăn lượng rau và trái cây được khuyến nghị, rau củ màu cam, xanh là tốt nhất. Carotene có thể được chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin A giúp bảo vệ sức khỏe của các tế bào hô hấp ở một mức độ nhất định chống lại nhiễm virus.

Nếu nó thực sự không đủ do thiếu hụt nguồn cung tạm thời, thì cũng có thể sử dụng viên nhỏ vitamin c (thuốc OTC thông thường, vitamin tổng hợp cũng có sẵn). Ăn hai hoặc ba viên mỗi ngày có thể ngăn ngừa thiếu hụt. Nếu đã có sự thiếu hụt hoặc nhiễm trùng thực thể, cần phải tăng một mức thích hợp, nhưng không nên vượt quá 1000 mg mỗi ngày. Uống vitamin không đảm bảo khả năng miễn dịch được cải thiện, nó chỉ giúp ngăn ngừa sự suy giảm sức đề kháng do thực tế một số vitamin thực sự được tiêu thụ không đủ vì nhiều lý do.

 virus Covid-19, ăn gì để tăng sức đề kháng, tăng miễn dịch, sức khỏe

Thứ hai, thực phẩm nào có thể làm tăng khả năng miễn dịch?

1. Thực phẩm giàu protein: Chúng ta thường sử dụng thịt bò nạc, thịt cừu, thịt gà, vịt, ngỗng, thỏ, sữa (sữa nguyên chất, sữa chua, phô mai), trứng (gà, vịt, ngỗng, trứng cút), đậu (sữa đậu nành, sữa đậu nành, Dou Hua, Đậu phụ, Đậu phụ khô, Đậu phụ) đều là những thực phẩm giàu protein;

2. Thực phẩm giàu vitamin A và-carotene: gan động vật, cà rốt, khoai lang, bí ngô và các loại trái cây màu vàng và cam sẫm khác;

3. Thực phẩm giàu vitamin D: Ngoài tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, vitamin D bổ sung 400IU, cá biển sâu, lòng đỏ trứng, phô mai, và nấm cũng chứa vitamin D;

4. Thực phẩm giàu vitamin E: Nguồn thực phẩm chính của vitamin E là các loại hạt, như quả óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt điều, hồ đào, vừng đen,... và các loại dầu thực vật khác nhau, như dầu hướng dương, dầu đậu nành và dầu hạt lanh.

5. Thực phẩm giàu vitamin C: Kiwi, cam quýt, táo tàu mùa đông, táo tàu, dâu tây, anh đào, tiêu xanh, cà chua, bông cải xanh, hạt đậu và các loại rau và trái cây tươi khác;

6. Thực phẩm giàu khoáng chất và các nguyên tố vi lượng: gà, vịt, gan, sò, sò, nấm, nấm shiitake, các loại hạt, cám lúa mì,... rất giàu kẽm, các loại hạt như trái cây Brazil, và ngũ cốc nguyên hạt và nấm rất giàu selen; Gan, thịt bò, thịt gà, lòng đỏ trứng, máu động vật, rau bina, đậu nành và như vậy;

3. Những vấn đề an toàn và sức khỏe thực phẩm cần chú ý?

1. Chú ý rửa tay thường xuyên. Nếu bạn chạm phải thịt sống hoặc tay bẩn trước khi rửa hoặc nấu, hãy rửa tay sau khi xử lý động vật hoặc chất thải của động vật;

2. Tách thịt sống và chín, không ăn thịt và trứng chưa nấu chín: Khi nấu thức ăn, chú ý tách riêng thịt sống và chín, chuẩn bị thịt sống và rau, trái cây, thịt nấu chín và các sản phẩm nông nghiệp khác. Có ít nhất 2 con dao làm bếp và 2 thớt tại nhà, không ăn thịt, cá và trứng chưa nấu chín, và cần được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn;

3. Không ăn và không chạm vào động vật hoang dã.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/truoc-tinh-trang-virus-covid-19-lam-the-nao-de-tang-cuon.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/truoc-tinh-trang-virus-covid-19-lam-the-nao-de-tang-cuong-suc-de-khang-mien-dich-thong-qua-che-do-dinh-duong-39077.html

Nếu không làm 5 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, thì cũng giống như 'khám vô ích'! Bạn thậm chí sẽ không biết mình bị ung thư

Nếu không làm 5 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, thì cũng giống như 'khám vô ích'! Bạn thậm chí sẽ...

Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 6 phút trước

Ung thư không phải lúc nào cũng được phát hiện qua các chỉ số máu thông thường. Hiểu đúng về các phương pháp tầm soát và chủ động kết hợp nhiều loại xét nghiệm...

Các bác sĩ cảnh báo một lần nữa không nên ăn trứng luộc theo cách này, vì chúng không chỉ không bổ dưỡng mà còn làm tắc nghẽn mạch máu

Các bác sĩ cảnh báo một lần nữa không nên ăn trứng luộc theo cách này, vì chúng không chỉ không bổ...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Các chuyên gia một lần nữa phát đi cảnh báo về thói quen ăn trứng luộc không đúng cách, đặc biệt là lòng đỏ, có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như tắc...

Trẻ em nói muộn có IQ cao hơn không? Ai thông minh hơn, 'trẻ biết nói sớm' hay 'trẻ biết nói muộn'? Sự thật có thể khiến bạn bất ngờ!

Trẻ em nói muộn có IQ cao hơn không? Ai thông minh hơn, 'trẻ biết nói sớm' hay 'trẻ biết nói muộn'?...

Chăm con - 1 ngày, 7 giờ trước

Trẻ nói sớm hay nói muộn, ai thông minh hơn? Đây là câu hỏi khiến không ít bậc cha mẹ băn khoăn khi quan sát quá trình phát triển ngôn ngữ của con. Không...

10 dấu hiệu cứu mạng trước khi đột tử! Nếu bạn có hơn 3 dấu hiệu này, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức

10 dấu hiệu cứu mạng trước khi đột tử! Nếu bạn có hơn 3 dấu hiệu này, hãy tìm kiếm sự chăm...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước

Đột tử thường đến bất ngờ, nhưng cơ thể không hoàn toàn "im lặng" trước khi nó xảy ra. Theo bác sĩ chuyên khoa tại Bắc Kinh, có ít nhất 10 dấu hiệu nguy...

3 cách giảm cân nhanh nhất, bạn càng kiên trì thực hiện thì càng giảm cân nhanh

3 cách giảm cân nhanh nhất, bạn càng kiên trì thực hiện thì càng giảm cân nhanh

Khỏe đẹp - 2 ngày, 21 giờ trước

Sau đây là "phiên bản lười biếng của kế hoạch thực hiện" mà tôi đã tóm tắt. Mỗi hành vi đều có cơ sở khoa học và bạn có thể thấy sự thay đổi...

Cô đào từng khiến Vũ Linh muốn cưới: 2 đời chồng, làm đủ nghề để mưu sinh, một mình nuôi con ở xứ người

Cô đào từng khiến Vũ Linh muốn cưới: 2 đời chồng, làm đủ nghề để mưu sinh, một mình nuôi con ở...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 31 phút trước

Sau ánh hào quang của một thời vàng son, nữ nghệ sĩ tài sắc này phải trải qua những năm tháng đầy giông bão.

Từ hôm nay, làm 24 công việc này có thể nghỉ hưu sớm 10 năm, người lao động nên nắm được

Từ hôm nay, làm 24 công việc này có thể nghỉ hưu sớm 10 năm, người lao động nên nắm được

Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước

Theo Luật Bảo hiểm xã hội chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người làm 24 công việc dưới đây có thể nghỉ hưu sớm 10 năm.

Từ hôm nay, người chưa đủ điều kiện hưởng lương hưu được hỗ trợ 100% chi phí mua bảo hiểm y tế, ai cũng cần biết kẻo mất quyền lợi

Từ hôm nay, người chưa đủ điều kiện hưởng lương hưu được hỗ trợ 100% chi phí mua bảo hiểm y tế,...

Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước

Người lao động không đủ điều kiện hưởng lương hưu, và chưa đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã hội đang trong thời gian hưởng trợ cấp hằng tháng, sẽ được hỗ trợ...

Sau khi điều chỉnh địa giới hành chính, người dân có phải đổi Căn cước, Hộ chiếu?

Sau khi điều chỉnh địa giới hành chính, người dân có phải đổi Căn cước, Hộ chiếu?

Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước

Trước băn khoăn của nhiều người dân về việc thay đổi giấy tờ tùy thân khi các đơn vị hành chính được sáp nhập từ ngày 1/7, Bộ Công an khẳng định người dân...

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 32 phút trước

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được là 75% mức bình quân tiền lương làm căn...

Được tặng túi tiền tỷ, Midu 'khóa môi' chồng thiếu gia đầy ngọt ngào trong tiệc kỷ...

Sang tháng 7, có 3 đối tượng này sẽ không được chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng

Sang tháng 7, có 3 đối tượng này sẽ không được chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng

Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước

Từ 1/7/2025, người hưởng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội cần đặc biệt lưu ý 3 trường hợp này để đảm bảo quyền lợi không bị ảnh hưởng.

Danh sách ngành học được miễn 100% học phí trong năm 2025: Ai đang theo học thì xin chúc mừng!

Danh sách ngành học được miễn 100% học phí trong năm 2025: Ai đang theo học thì xin chúc mừng!

Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước

Dưới đây là danh sách những ngành được miễn học phí trong năm 2025.

Lật ngược chai mật ong và mật ong giả sẽ ngay lập tức lộ diện. Bạn không bao giờ phải lo lắng về việc mua phải mật ong giả nữa!

Lật ngược chai mật ong và mật ong giả sẽ ngay lập tức lộ diện. Bạn không bao giờ phải lo lắng...

Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước

Nói đến mật ong, ai cũng biết rằng nó không chỉ có tác dụng dưỡng ẩm cho cổ họng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chống lại vi khuẩn, mà còn bổ...

Hải Tú bị chỉ trích khi làm điều này với Sơn Tùng

Hải Tú bị chỉ trích khi làm điều này với Sơn Tùng

Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước

Sơn Tùng và Hải Tú vướng nghi vấn đi du lịch chung.

Hoa hậu Thùy Tiên 'khai tử' cuộc thi Hoa hậu Hoà bình Việt Nam?

Hoa hậu Thùy Tiên 'khai tử' cuộc thi Hoa hậu Hoà bình Việt Nam?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước

Thông tin này được lan truyền trên các diễn đàn bàn chuyện sắc đẹp khiến cư dân mạng bàn tán.

Chỉ với một nút bấm này, dùng điều hòa thoải mái cả đêm vẫn tiết kiệm được vài trăm nghìn mỗi tháng

Chỉ với một nút bấm này, dùng điều hòa thoải mái cả đêm vẫn tiết kiệm được vài trăm nghìn mỗi tháng...

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

Mẹo tiết kiệm điện khi dùng điều hòa đó chính là nút "Sleep". Đây là chế độ ngủ tiết kiệm điện hiệu quả nhất.

Trường hợp nào cần cấp đổi sổ đỏ từ hôm nay 1/7?

Trường hợp nào cần cấp đổi sổ đỏ từ hôm nay 1/7?

Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước

Từ hôm nay 1/7, 8 trường hợp cần được cấp đổi sổ đỏ, theo Nghị định 151/2025 quy định về phân quyền, phân cấp trong lĩnh vực đất đai.

Có bắt buộc điều chỉnh thông tin trên giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh không?

Có bắt buộc điều chỉnh thông tin trên giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh không?

Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước

Cơ quan thuế tại TP.HCM đã hoàn tất việc cập nhật địa chỉ của người nộp thuế theo địa bàn hành chính mới trên hệ thống. Đáng chú ý, doanh nghiệp không bắt buộc...

Hàng loạt quy định giáo dục quan trọng chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, cấp xã sẽ tổ chức thi giáo viên dạy giỏi

Hàng loạt quy định giáo dục quan trọng chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, cấp xã sẽ tổ chức thi...

Tin trong ngày - 3 giờ, 14 phút trước

Từ hôm nay (1/7), hàng loạt quy định giáo dục quan trọng chính thức có hiệu lực theo Thông tư 12/2025.

Nếu bạn có 4 suy nghĩ này, cả đời sẽ không thể giàu! Chuyên gia vạch trần 'điểm mù giàu có', đừng để mắc bẫy

Nếu bạn có 4 suy nghĩ này, cả đời sẽ không thể giàu! Chuyên gia vạch trần 'điểm mù giàu có', đừng...

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

Khi nhắc đến chuyện kiếm tiền, phản ứng đầu tiên của bạn là gì? Nếu trong thâm tâm, bạn không thực sự công nhận giá trị của sự giàu có, thì chính tư duy...

'Ngôi sao tai ương' sẽ tấn công vào nửa cuối năm! 4 con giáp này dễ gặp phải thảm họa bất ngờ tại nơi làm việc

'Ngôi sao tai ương' sẽ tấn công vào nửa cuối năm! 4 con giáp này dễ gặp phải thảm họa bất ngờ...

Đời sống số - 3 giờ, 15 phút trước

Những người sinh năm Mão có khả năng sẽ vướng vào những rắc rối ở nơi làm việc mà không có lý do vào nửa cuối năm và đột nhiên phải gánh chịu những...

Sao Việt 1/7: Ê-kíp lên tiếng về sức khỏe của NSƯT Hoài Linh; Á hậu Kiều Loan bị đe doạ

Sao Việt 1/7: Ê-kíp lên tiếng về sức khỏe của NSƯT Hoài Linh; Á hậu Kiều Loan bị đe doạ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 4 phút trước

Tin sao Việt 1/7/2025: Ê-kíp phim "Làm giàu với ma 2" xác nhận tình trạng sức khỏe, tinh thần của NSƯT Hoài Linh. Á hậu Kiều Loan lộ rõ sự hoang mang khi đưa...

Trẻ em thông minh đều có những đặc điểm sau, bạn không cần phải đợi đến 3 tuổi mới có thể biết được tương lai của chúng! Khá chính xác

Trẻ em thông minh đều có những đặc điểm sau, bạn không cần phải đợi đến 3 tuổi mới có thể biết...

Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước

Làm sao để biết trẻ có thông minh hay không? Liệu việc rèn luyện tư duy từ nhỏ có giúp tăng chỉ số IQ? Đây là những câu hỏi khiến không ít phụ huynh...

Chính thức từ hôm nay (1/7): Chủ tịch xã được cấp Sổ đỏ; số định danh cá nhân thay mã số thuế

Chính thức từ hôm nay (1/7): Chủ tịch xã được cấp Sổ đỏ; số định danh cá nhân thay mã số thuế...

Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước

Từ ngày 1/7, nhiều chính sách mới trong các lĩnh vực như đất đai, thuế, thương mại điện tử,... chính thức có hiệu lực. Theo quy định mới, chủ tịch xã được cấp sổ...

Zalo sở hữu tính năng được công an đánh giá là ‘biện pháp bảo mật quan trọng’, người dùng nên biết

Zalo sở hữu tính năng được công an đánh giá là ‘biện pháp bảo mật quan trọng’, người dùng nên biết

Xài gì - 4 giờ, 7 phút trước

Đây là biện pháp giúp tin nhắn, danh bạ và thông tin cá nhân được bảo vệ khỏi nguy cơ bị người khác truy cập trái phép.