Thứ ba, 12/08/2025
Ăn trứng hàng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trứng cung cấp protein chất lượng cao và bao gồm một số vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa và axit béo omega-3. Lòng trắng trứng chứa protein, trong khi lòng đỏ chứa chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Khi nói đến việc chế biến trứng, mọi người đều có sở thích riêng. Có thể là trứng bác, trứng luộc, chiên. Khi luộc trứng, có người thích trứng chín kỹ, có người thích để lòng đào. Trứng chín kỹ thì sẽ có lòng trắng và lòng đỏ trứng đông lại trong khi ở trứng lòng đào thì lòng đỏ để nguyên và trứng chỉ chín một phần.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của cả hai và các bước để nấu chúng.
Trứng chín kỹ:
Trứng luộc chín kỹ là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin D, kẽm, sắt, canxi và Vitamin B. Protein trong trứng luộc chín giúp tăng cường cơ và xương. Lutein và zeaxanthin được tìm thấy trong những quả trứng này có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm giúp tăng cường sức khỏe của mắt.
Cách chế biến:
Thêm một ít nước lạnh vào xoong và cho trứng vào. Bắc nồi lên lửa lớn và đun sôi nước, đậy vung và để yên trong 10-12 phút. Bạn nấu chúng càng lâu, lòng đỏ sẽ càng cứng lại. Bỏ nước và đặt trứng dưới vòi nước lạnh để làm nguội trước khi bóc vỏ.
Trứng lòng đào
Trứng lòng đào đem lại cảm giác ngon miệng hơn. Tuy nhiên, các nhà chuyên môn khuyến cáo những người có hệ miễn dịch yếu, người già hoặc phụ nữ mang thai không nên ăn do trứng có thể chứa tạp chất vì chưa chín hẳn.
Cách chế biến:
Đun nước sôi và giảm nhiệt sau đó cho từng quả trứng vào nước và nấu trong 5-7 phút. Chắt nước và đặt trứng dưới vòi nước lạnh để làm nguội trước khi bóc vỏ.
Tóm lại, trứng luộc chín kỹ tốt cho sức khỏe và an toàn hơn so với trứng lòng đào vì lòng đỏ trứng sống có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella gây bệnh đường tiêu hóa.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/trung-chin-ky-va-trung-long-dao-so-sanh-do-bo-duong-che-bien-theo-cach-nao-de..
Theo chuyên gia dinh dưỡng, loại cá tưởng chừng quen thuộc lại có giá trị...
Khỏe đẹp - 16 giờ, 26 phút trước
Uống nước đậu đen là một thói quen được nhiều người áp dụng để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ giảm cân, nhưng việc uống vào giờ cao điểm (tức là vào những...
Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 38 phút trước
Trong xã hội hiện đại, mối quan hệ giữa nam và nữ chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, bao gồm các quá trình tiến hóa trên nhiều phương diện, bao gồm cấu trúc...
Chăm sóc sức khỏe - 17 giờ, 19 phút trước
Khi chúng ta già đi, mọi thứ trở nên hoàn toàn khác. Nhiều người cao tuổi mắc các bệnh lý nền như tăng huyết áp, bệnh tim mạch vành và tiểu đường. Lúc này,...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước
Một loại rau từng bị xem là thức ăn cho heo ở nông thôn Việt Nam, giờ đây lại được người Mỹ săn lùng ráo riết và sẵn sàng trả giá lên tới 1...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 12 giờ trước
Hạt mít, thứ tưởng chừng vô giá trị ở Việt Nam lại đang được người Nhật trân trọng như một nguồn thực phẩm quý giá.
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Việc giao xe cho người chưa đủ điều kiện lái xe có thể bị xử phạt nặng, tùy thuộc vào loại phương tiện và đối tượng vi phạm.
Tin trong ngày - 2 giờ, 43 phút trước
Theo Cổng thông tin điện tử tỉnh Bắc Ninh, sáng 11/8, UBND tỉnh đã làm việc với Trường Đại học Luật Hà Nội về kế hoạch phối hợp tổ chức Lễ khánh thành và...
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
So với các trường cùng khối quân đội, công an thì Học viện Quốc tế Bộ Công an có điểm chuẩn 'dễ thở' hơn, năm trước dao động từ 19,32 đến 22,97 điểm.
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Tình cảnh hiện tại của NSƯT Hoài Linh sau ồn ào từ thiện hồi năm 2021 khiến nhiều người bất ngờ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước
H'Hen Niê bất ngờ đăng tải loạt ảnh trong đám cưới trước khi chuẩn bị sinh con đầu lòng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước
Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 42 phút trước
Theo kế hoạch, sáng 2/9/2025, tại Quảng trường Ba Đình, các khối diễu binh và diễu hành sẽ di chuyển qua gần 30 tuyến phố trung tâm Hà Nội.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Bộ ảnh kỉ niệm sinh nhật tuổi 35 của ông xã Lê Âu Ngân Anh thu hút sự chú ý.
Tin trong ngày - 3 giờ, 2 phút trước
Điểm chuẩn ngành Kinh tế xây dựng năm 2024 theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT đã được một số trường đại học công bố, cho thấy sự chênh lệch đáng kể...
Tin trong ngày - 3 giờ, 4 phút trước
Chuyên gia dự báo điểm chuẩn khối ngành sư phạm năm nay có thể không giảm, thậm chí tăng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Chuyên gia dự đoán những ngành thí sinh đăng ký thấp hơn, điểm chuẩn sẽ xu hướng ổn định hoặc giảm nhẹ so với năm ngoái. Đặc biệt, các ngành mới ở các trường,...
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP/NĐ-CP.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 2 phút trước
Theo quy định sẽ có 3 trường hợp không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ, người dân cần biết để đảm bảo quyền lợi của mình.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 3 phút trước
Sau đợt nắng nóng, từ đêm 13/8 đến ngày 21/8 tới, Bắc Bộ có mưa rào và dông vài nơi, riêng vùng núi chiều tối và đêm có mưa rào và dông rải rác,...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước
Tin sao Việt 12/8/2025: Phương Oanh bị khán giả công kích trực tiếp trên trang cá nhân của mình. Ngân 98 gây tranh cãi sau khi video cô biểu diễn tại quán bar với...
Đời sống số - 6 giờ, 43 phút trước
Thứ Tư, ngày 13 tháng 8, tức ngày 20 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Giáp Âm. Trong môi trường này, con giáp nào nên...
Đời sống số - 6 giờ, 2 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý trực quan, nơi bạn chọn 1 trong 4 bức ảnh theo trực giác hoặc cảm xúc ban đầu – từ đó khám phá mức độ hạnh...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 31 phút trước
Thi thể Hoa hậu Acquene Arradaza được phát hiện trong tình trạng phân hủy nặng, bị trói chân tay và buộc vật nặng dìm xuống biển, 5 ngày sau khi cô bị một nhóm...
Kiến thức - 7 giờ, 41 phút trước
Khi được phát hiện, cục vàng này được đưa lên và đặt giữa lối đi của công viên nhưng không ai lấy.