Tỏi là “gia vị vàng” trong mùa dịch bệnh nhưng ăn bao nhiêu tỏi mỗi ngày mới tốt?

09:12 11/03/2022

Tỏi không chỉ được nhắc đến là loại gia vị quen thuộc trong mỗi bữa ăn của gia đình mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của tỏi khiến không ít người đưa loại gia vị này vào món ăn hàng ngày.

Giàu chất dinh dưỡng

Tỏi mang lại rất nhiều dinh dưỡng cả về số lượng và chất lượng liên quan đến hàm lượng calo thấp của nó, làm cho nó trở thành một thành phần giàu chất dinh dưỡng. Bằng cách tiêu thụ tỏi, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể một số chất dinh dưỡng quan trọng như mangan, vitamin B6, kẽm, lưu huỳnh, sắt, vitamin C, kali, canxi, magiê, selen,..

tỏi, tác dụng của tỏi, tỏi tốt cho sức khỏe, nên ăn bao nhiêu tỏi

Kháng nấm và kháng khuẩn

Gần đây, giới khoa học quan tâm nhiều hơn đến khả năng kháng khuẩn của tỏi đã phát hiện ra tiềm năng bảo vệ chống lại vi rút, vi khuẩn và nấm, phần lớn là nhờ vào allicin. Các nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng một số hợp chất từ ​​tỏi có tác dụng ngăn các vi sinh vật có hại bên ngoài xâm nhập vào các tế bào khỏe mạnh cũng như cản trở khả năng phát triển của chúng.

tỏi, tác dụng của tỏi, tỏi tốt cho sức khỏe, nên ăn bao nhiêu tỏi

Chống ung thư

Nhiều nghiên cứu cho thấy tiêu thụ tỏi có thể bảo vệ bạn khỏi ung thư. Không những thế, các hợp chất có hoạt tính sinh học còn góp phần tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nutrients vào năm 2018 đã chỉ ra, chiết xuất tỏi tự chế sở hữu đặc tính chống ung thư trong cả thí nghiệm lẫn thực tế.

tỏi, tác dụng của tỏi, tỏi tốt cho sức khỏe, nên ăn bao nhiêu tỏi

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Tỏi cải thiện hệ miễn dịch bằng cách thúc đẩy phản ứng của tế bào bạch cầu. Hàm lượng lưu huỳnh trong loại gia vị này là lý do chủ yếu khiến chúng có khả năng tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

tỏi, tác dụng của tỏi, tỏi tốt cho sức khỏe, nên ăn bao nhiêu tỏi

Một nghiên cứu đăng trên Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy, hoạt động tế bào miễn dịch đã tăng đáng kể khi tiêu thụ chiết xuất tỏi già trong 90 ngày. Từ đó, các nhà nghiên cứu đưa ra kết luận việc tiêu thụ chiết xuất tỏi già có thể tăng cường chức năng của tế bào miễn dịch và góp phần giảm mức độ nghiêm trọng của cúm, cảm lạnh.

Chống oxy hóa

Không chỉ góp phần ngăn ngừa bệnh tật, tỏi còn có khả năng chống lại các gốc tự do, giảm mất cân bằng oxy hóa và chống viêm. Như đã đề cập, nhiều chất chống oxy hóa trong loại gia vị này như polyphenol và flavonoid có thể bảo vệ tế bào khỏi ảnh hưởng từ các gốc tự do. Do đó, tiêu thụ tỏi là việc làm sáng suốt để giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến căng thẳng mãn tính và viêm nhiễm như ung thư, bệnh tim, tiểu đường, Alzheimer.

tỏi, tác dụng của tỏi, tỏi tốt cho sức khỏe, nên ăn bao nhiêu tỏi

Tỏi có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Trong mùa dịch bệnh, nó được coi là “gia vị vàng” cho sức khỏe nhưng nên ăn bao nhiêu tỏi mỗi ngày mới tốt?

Chuyên gia Josh lưu ý, bạn sẽ gặt hái được nhiều lợi ích hơn nếu ăn 1-2 tép tỏi mỗi ngày. Mọi người có thể dễ dàng đưa loại thực phẩm này vào các món ăn yêu thích từ mì ống, rau xào đến bánh mì.

tỏi, tác dụng của tỏi, tỏi tốt cho sức khỏe, nên ăn bao nhiêu tỏi

Dù vậy, ngay cả khi tỏi sở hữu những công dụng tuyệt vời, tiêu thụ quá nhiều loại gia vị này có thể gây phản tác dụng. Việc làm tốt nhất là áp dụng một chế độ ăn lành mạnh cân bằng, kết hợp với lối sống phù hợp để gặt hái được lợi ích tối đa từ thực phẩm.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-la-gia-vi-vang-trong-mua-dich-benh-nhung-an-bao-nhie.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-la-gia-vi-vang-trong-mua-dich-benh-nhung-an-bao-nhieu-toi-moi-ngay-moi-tot-112510.html

Chuyện gì sẽ xảy ra với những người cứ nhất quyết không ăn tối? Có 4 hậu quả đang chờ bạn

Chuyện gì sẽ xảy ra với những người cứ nhất quyết không ăn tối? Có 4 hậu quả đang chờ bạn

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày trước

Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại sức khỏe một cách thầm lặng.

Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm này trên tóc

Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước

Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của bác sĩ da liễu và chuyên gia dinh dưỡng)....

Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước

Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết áp,…

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng đồng

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước

Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ Quả cảm xuất hiện như một dấu ấn mới...

Bao nhiêu lần quan hệ tình dục trong một tháng được coi là khỏe mạnh? Nghiên cứu của Harvard: 21 lần một tháng giúp giảm 22% nguy cơ ung thư

Bao nhiêu lần quan hệ tình dục trong một tháng được coi là khỏe mạnh? Nghiên cứu của Harvard: 21 lần một...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Anh Lý, 38 tuổi, một quản lý cấp trung trong ngành tài chính bỗng nhận tin sét đánh, anh mắc bệnh tiền liệt tuyến. Nhiều năm làm việc căng thẳng, tiệc tùng liên miên,...

Con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 25 tháng 9, tức mùng 4 tháng 8 âm lịch?

Con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 25 tháng 9, tức mùng 4 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 1 giờ, 8 phút trước

Ngày 25 tháng 9, tức thứ Năm, mùng 4 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Thiên Can (Thiên Thượng), tháng Ất Dậu và ngày Đinh Dậu. Với sự kết hợp này, con...

Tin vui dành cho sinh viên: Bắt đầu từ năm học 2025-2026, ngành Y này sẽ được miễn toàn bộ học phí

Tin vui dành cho sinh viên: Bắt đầu từ năm học 2025-2026, ngành Y này sẽ được miễn toàn bộ học phí...

Dòng sự kiện - 1 giờ, 14 phút trước

Theo Nghị định 238/2025/NĐ-CP, được Chính phủ ban hành có quy định chi tiết về việc miễn học phí, trong đó có 14 trường hợp sẽ được miễn trong năm 2025-2026. Quy định này...

Giống sầu được mệnh danh 'vua của các loại sầu riêng' giá gần 300.000 đồng một kg, Việt Nam vẫn có dư địa phát triển lớn

Giống sầu được mệnh danh 'vua của các loại sầu riêng' giá gần 300.000 đồng một kg, Việt Nam vẫn có dư...

Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước

Với các tín đồ của sầu riêng, Musang King là cái tên quá quen thuộc. Bởi gần chục năm nay, loại sầu riêng ngon nhất thế giới này được bày bán khá nhiều tại...

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng có tượng Phật cao nhất thế giới, khi nào sẽ hoàn thành?

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng có tượng Phật cao nhất thế...

Tin trong ngày - 1 giờ, 16 phút trước

Đây là "siêu dự án" tâm linh có quy mô 35.000 tỷ đồng, trong đó sẽ có bức tượng Phật cao nhất thế giới.

Lộ diện 10 gương mặt trẻ tại Việt Nam đạt điểm SAT cao nhất top 1% thế giới: Ghi điểm tuyệt đối nhờ tự học, nữ sinh 'trường làng' là thủ khoa ĐH Ngoại thương

Lộ diện 10 gương mặt trẻ tại Việt Nam đạt điểm SAT cao nhất top 1% thế giới: Ghi điểm tuyệt đối...

Đời sống trẻ - 1 giờ, 16 phút trước

Bài thi SAT (Scholastic Assessment Test) là thước đo chuẩn hóa quốc tế được các trường đại học tại Mỹ tin dùng trong công tác tuyển sinh. Mỗi năm, khoảng hai triệu học sinh...

'Đồng bào chú ý, máy bay địch cách Hà Nội 70km'... bài thi giúp Phan Hiển giành...

4 thực phẩm quen thuộc này là nơi ẩn náu ưa thích của ký sinh trùng, đun nước sôi chưa chắc đã diệt hết, hãy cẩn thận!

4 thực phẩm quen thuộc này là nơi ẩn náu ưa thích của ký sinh trùng, đun nước sôi chưa chắc đã...

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 16 phút trước

Ẩm thực luôn đầy hấp dẫn, nhưng đằng sau những món ngon quen thuộc lại tiềm ẩn nguy cơ từ ký sinh trùng mà không phải ai cũng để ý. Một số loại thực...

Phụ nữ ơi, nhớ nhé, đừng bao giờ nói hai câu này trước mặt chồng mình

Phụ nữ ơi, nhớ nhé, đừng bao giờ nói hai câu này trước mặt chồng mình

Yêu - 2 giờ, 13 phút trước

Trong suốt những năm tháng hôn nhân, lời nói giữa vợ chồng như dòng suối dịu dàng, nuôi dưỡng tình cảm, là cầu nối gắn kết hai trái tim yêu thương. Tuy nhiên, có...

Vò rau ngót trước khi nấu, tại sao phải làm như vậy?

Vò rau ngót trước khi nấu, tại sao phải làm như vậy?

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Nhiều bà nội trợ thường vò rau ngót trước khi nấu. Nhưng tại sao phải làm như vậy và việc vò rau ngót có làm mất dưỡng chất không thì không phải ai cũng...

42% thí sinh chọn học bạ, nhưng phương thức xét tuyển đại học này có phải sắp bị khai tử?

42% thí sinh chọn học bạ, nhưng phương thức xét tuyển đại học này có phải sắp bị khai tử?

Tin trong ngày - 2 giờ, 14 phút trước

Dù là phương thức được lựa chọn nhiều nhất với 42,4% thí sinh đăng ký, việc xét tuyển đại học bằng học bạ đang đứng trước một tương lai không chắc chắn. Bộ GD&ĐT...

Lời cảnh báo dành cho phụ huynh có con học Đại học năm nhất: 3 điều không dạy sớm, đến khi con tốt nghiệp mới hối hận, ảnh hưởng trực tiếp đến tương lai!

Lời cảnh báo dành cho phụ huynh có con học Đại học năm nhất: 3 điều không dạy sớm, đến khi con...

Làm sao - 2 giờ, 14 phút trước

Nhiều phụ huynh nghĩ rằng chỉ cần cho con đủ tiền sinh hoạt là yên tâm, nhưng thực tế đại học là bước ngoặt lớn. Nếu không dạy con 3 điều quan trọng từ...

Ai là người chịu trách nhiệm khi bị mất xe ở chung cư?

Ai là người chịu trách nhiệm khi bị mất xe ở chung cư?

Tin trong ngày - 2 giờ, 14 phút trước

Tình trạng mất xe tại các bãi giữ xe chung cư luôn là nỗi lo của nhiều cư dân. Vậy nếu sự cố xảy ra, ai sẽ là người chịu trách nhiệm bồi thường?...

Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung: 'Ngày xưa tôi nghe Tùng Dương hát là chuyển kênh'

Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung: 'Ngày xưa tôi nghe Tùng Dương hát là chuyển kênh'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước

Nguyễn Văn Chung đã có những chia sẻ gây sốc về ca sĩ Tùng Dương.

Một loại củ tại Việt Nam được xem như 'báu vật dưới lòng đất': Xưa dùng để cứu đói, nay là đặc sản giúp nông dân 'hốt bạc'

Một loại củ tại Việt Nam được xem như 'báu vật dưới lòng đất': Xưa dùng để cứu đói, nay là đặc...

Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước

Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán ở thành phố và trên chợ mạng.

Cảnh bên trong siêu sân bay của Việt Nam trị giá 9,5 tỷ bảng Anh sắp trở thành một trong những sân bay lớn nhất thế giới

Cảnh bên trong siêu sân bay của Việt Nam trị giá 9,5 tỷ bảng Anh sắp trở thành một trong những sân...

Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước

Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.

Đất khai hoang từ năm 1989 không tranh chấp và chưa có sổ đỏ, liệu có hợp thức hoá được không?

Đất khai hoang từ năm 1989 không tranh chấp và chưa có sổ đỏ, liệu có hợp thức hoá được không?

Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước

Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một mảnh đất để trồng rau màu. Trường hợp này...

Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng, cha mẹ đóng tiền học đầu năm xem kỹ có được trừ không?

Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng, cha mẹ đóng...

Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước

Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên... đã có hiệu lực.

Tỷ phú vượt mặt Elon Musk vươn lên ngôi giàu nhất hành tinh đang đi xe gì?

Tỷ phú vượt mặt Elon Musk vươn lên ngôi giàu nhất hành tinh đang đi xe gì?

Đi gì - 3 giờ, 57 phút trước

Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản khổng lồ mà còn bởi gu chơi xe rất...

Sắp có thay đổi lớn khi rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng, hàng triệu người dân chú ý

Sắp có thay đổi lớn khi rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng, hàng triệu người dân chú ý

Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước

Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình giấy tờ tùy thân hợp lệ. Nhưng sắp tới,...

Hiện trạng gần 60 công trình trên 'đất vàng' phải di dời để khởi công quảng trường bên hồ Hoàn Kiếm trước 10/10

Hiện trạng gần 60 công trình trên 'đất vàng' phải di dời để khởi công quảng trường bên hồ Hoàn Kiếm trước...

Tin trong ngày - 4 giờ, 22 phút trước

Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42 hộ dân. Phường sẽ khởi công phân kỳ 1...

Bất ngờ với ngôi trường cấp 3 chẳng phải 'trường chuyên, lớp chọn' mà tỷ phú Phạm Nhật Vượng từng theo học

Bất ngờ với ngôi trường cấp 3 chẳng phải 'trường chuyên, lớp chọn' mà tỷ phú Phạm Nhật Vượng từng theo học...

Tin trong ngày - 4 giờ, 22 phút trước

Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.