Thứ tư, 24/09/2025
Giàu chất dinh dưỡng
Tỏi mang lại rất nhiều dinh dưỡng cả về số lượng và chất lượng liên quan đến hàm lượng calo thấp của nó, làm cho nó trở thành một thành phần giàu chất dinh dưỡng. Bằng cách tiêu thụ tỏi, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể một số chất dinh dưỡng quan trọng như mangan, vitamin B6, kẽm, lưu huỳnh, sắt, vitamin C, kali, canxi, magiê, selen,..
Kháng nấm và kháng khuẩn
Gần đây, giới khoa học quan tâm nhiều hơn đến khả năng kháng khuẩn của tỏi đã phát hiện ra tiềm năng bảo vệ chống lại vi rút, vi khuẩn và nấm, phần lớn là nhờ vào allicin. Các nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng một số hợp chất từ tỏi có tác dụng ngăn các vi sinh vật có hại bên ngoài xâm nhập vào các tế bào khỏe mạnh cũng như cản trở khả năng phát triển của chúng.
Chống ung thư
Nhiều nghiên cứu cho thấy tiêu thụ tỏi có thể bảo vệ bạn khỏi ung thư. Không những thế, các hợp chất có hoạt tính sinh học còn góp phần tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nutrients vào năm 2018 đã chỉ ra, chiết xuất tỏi tự chế sở hữu đặc tính chống ung thư trong cả thí nghiệm lẫn thực tế.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Tỏi cải thiện hệ miễn dịch bằng cách thúc đẩy phản ứng của tế bào bạch cầu. Hàm lượng lưu huỳnh trong loại gia vị này là lý do chủ yếu khiến chúng có khả năng tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Một nghiên cứu đăng trên Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy, hoạt động tế bào miễn dịch đã tăng đáng kể khi tiêu thụ chiết xuất tỏi già trong 90 ngày. Từ đó, các nhà nghiên cứu đưa ra kết luận việc tiêu thụ chiết xuất tỏi già có thể tăng cường chức năng của tế bào miễn dịch và góp phần giảm mức độ nghiêm trọng của cúm, cảm lạnh.
Chống oxy hóa
Không chỉ góp phần ngăn ngừa bệnh tật, tỏi còn có khả năng chống lại các gốc tự do, giảm mất cân bằng oxy hóa và chống viêm. Như đã đề cập, nhiều chất chống oxy hóa trong loại gia vị này như polyphenol và flavonoid có thể bảo vệ tế bào khỏi ảnh hưởng từ các gốc tự do. Do đó, tiêu thụ tỏi là việc làm sáng suốt để giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến căng thẳng mãn tính và viêm nhiễm như ung thư, bệnh tim, tiểu đường, Alzheimer.
Tỏi có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Trong mùa dịch bệnh, nó được coi là “gia vị vàng” cho sức khỏe nhưng nên ăn bao nhiêu tỏi mỗi ngày mới tốt?
Chuyên gia Josh lưu ý, bạn sẽ gặt hái được nhiều lợi ích hơn nếu ăn 1-2 tép tỏi mỗi ngày. Mọi người có thể dễ dàng đưa loại thực phẩm này vào các món ăn yêu thích từ mì ống, rau xào đến bánh mì.
Dù vậy, ngay cả khi tỏi sở hữu những công dụng tuyệt vời, tiêu thụ quá nhiều loại gia vị này có thể gây phản tác dụng. Việc làm tốt nhất là áp dụng một chế độ ăn lành mạnh cân bằng, kết hợp với lối sống phù hợp để gặt hái được lợi ích tối đa từ thực phẩm.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-la-gia-vi-vang-trong-mua-dich-benh-nhung-an-bao-nhie..
Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 45 phút trước
Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại sức khỏe một cách thầm lặng.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày trước
Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của bác sĩ da liễu và chuyên gia dinh dưỡng)....
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày trước
Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết áp,…
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ Quả cảm xuất hiện như một dấu ấn mới...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Anh Lý, 38 tuổi, một quản lý cấp trung trong ngành tài chính bỗng nhận tin sét đánh, anh mắc bệnh tiền liệt tuyến. Nhiều năm làm việc căng thẳng, tiệc tùng liên miên,...
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán ở thành phố và trên chợ mạng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày - 1 giờ, 21 phút trước
Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một mảnh đất để trồng rau màu. Trường hợp này...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên... đã có hiệu lực.
Đi gì - 1 giờ, 22 phút trước
Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản khổng lồ mà còn bởi gu chơi xe rất...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình giấy tờ tùy thân hợp lệ. Nhưng sắp tới,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42 hộ dân. Phường sẽ khởi công phân kỳ 1...
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Không phải đến tuổi trưởng thành mới bộc lộ khả năng lãnh đạo hay tư duy kinh doanh. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu và quan sát từ thực tế cho thấy, ngay từ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này có thể đạt tối đa hơn 9 triệu đồng/tháng,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Trong bối cảnh già hóa dân số nhanh chóng, việc phát triển hệ thống nhà dưỡng lão bán trú sẽ không chỉ góp phần chăm sóc chu đáo cho nhóm người cao tuổi ngày...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Khi còn nhỏ, những cái nắm tay ấm áp và những lời động viên của cha mẹ chính là động lực và chỗ dựa vững chắc nhất trên hành trình của chúng ta. Khi...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 49 phút trước
Khối V tập hợp các ngành Toán & Thống kê, Máy tính & Công nghệ thông tin, Công nghệ kỹ thuật, Kỹ thuật, Sản xuất & Chế biến, Kiến trúc & Xây dựng, Nông...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Địa phương này của tỉnh Hưng Yên đang đặt mục tiêu tốc độ tăng trưởng 12,52%/năm, thu nhập bình quân 120 triệu đồng/người vào năm 2030.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 50 phút trước
Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính thức được chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas...
Tin trong ngày - 4 giờ, 50 phút trước
Từ 25/9, du khách tham quan vịnh Nha Trang (Khánh Hòa) sẽ phải trả phí 6.000 đồng đến 40.000 đồng.
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM áp dụng thưởng 2,5 triệu đồng/sinh viên có chứng chỉ ngoại ngữ đạt điểm theo quy định của trường.
Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước
Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong đó sắp tới đây khi Luật Nhà giáo có...
Du lịch Việt - 5 giờ, 31 phút trước
Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí du lịch Anh Time Out bình chọn.
Tin trong ngày - 5 giờ, 31 phút trước
'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được mục tiêu đầy tham vọng của mình', chuyên gia...