Thứ sáu, 19/09/2025
Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng độ ẩm quá cao sẽ ảnh hưởng đến chức năng của lá lách và dạ dày, vì vậy việc loại bỏ độ ẩm cũng phải tính đến việc tăng cường lá lách và dạ dày. Tôi xin giới thiệu 3 nguyên liệu thích hợp để giải độc, bồi bổ lá lách và dạ dày, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người!
1. Lá tía tô
Lá tía tô là một loại thuốc bắc và là loại rau gia vị thông dụng. Lá tía tô có vị cay nồng, tính ấm, có tác dụng ra mồ hôi, tán hàn, điều khí, điều bụng. Đặc biệt thích hợp dùng vào mùa hè, có thể giúp cơ thể đào thải độ ẩm dư thừa và giảm bớt cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa. Ngoài ra, lá tía tô còn rất giàu vitamin A, vitamin C và khoáng chất giúp nâng cao khả năng miễn dịch, bảo vệ thị lực và sức khỏe làn da.
2. Gừng
Gừng có vị cay nồng, tính ấm, có tác dụng ra mồ hôi, làm dịu da, làm ấm cơ thể và giảm nôn, làm ấm phổi, giảm ho. Ăn gừng có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp cơ thể đào thải độ ẩm, giảm triệu chứng cảm lạnh dạ dày. Chất gingerol có trong gừng còn có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, rất hiệu quả trong việc cải thiện khả năng miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh.
3. Hạt kê
Hạt kê rất giàu protein, chất béo, vitamin B1, B2, B6 và nhiều loại khoáng chất. Hạt kê có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, bồi bổ tỳ vị. Ăn hạt kê có thể giúp phục hồi chức năng của lá lách và dạ dày một cách hiệu quả, cải thiện hiện tượng chán ăn. Ngoài ra, hạt kê rất dễ tiêu hóa và hấp thu nên là lựa chọn tốt để nuôi dưỡng dạ dày.
Gợi ý công thức trà kê gừng lá tía tô
Chuẩn bị nguyên liệu: Lượng lá tía tô vừa phải, 100 gam kê, 1 miếng gừng, lượng dâu tây vừa phải.
1. Sơ chế lá tía tô: Rửa sạch lá tía tô, để ráo nước, cho lá tía tô vào nồi hấp, hấp trên lửa lớn trong 5 phút. Sau khi hấp chín, lấy lá tía tô ra và để khô tự nhiên trong 2 giờ cho đến khi lá khô hẳn.
2. Chế biến kê và gừng: Rửa sạch kê, để ráo nước và để kê khô tự nhiên để đảm bảo không còn hơi ẩm sót lại. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt gừng thành từng sợi mỏng. Gừng cũng cần để ráo nước để tránh ảnh hưởng đến mùi vị của thành phẩm.
3. Trà kê gừng lá tía tô xào: Sau khi đun nóng nồi, cho kê vào nồi rang từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm. Rang trên lửa nhỏ có thể giúp kê không bị cháy xém, đồng thời kích thích tối đa mùi thơm của kê. Sau khi kê có mùi thơm thì cho gừng thái sợi vào tiếp tục rang trong 3 phút để có mùi thơm. Gừng thái sợi cho hòa quyện hoàn toàn vào kê, sau đó cho phần đã chế biến vào. Tiếp tục rang lá tía tô trên lửa nhỏ cho đến khi nước trong lá tía tô khô hẳn. Hãy kiên nhẫn trong toàn bộ quá trình rang và kiểm soát nhiệt độ hợp lý để tránh bị cháy.
4. Bảo quản: Sau khi rang xong, tắt bếp để nguội, có thể bảo quản trong lọ thủy tinh sạch và sử dụng bất cứ lúc nào.
5. Uống trà kê gừng lá tía tô: Lấy một lượng trà gừng lá tía tô vừa đủ cho vào cốc, thêm vài quả dâu tây đã rửa sạch có tác dụng bổ gan thận, tăng trí thông minh, cải thiện thị lực và làm tăng giá trị dinh dưỡng của trà, đổ nước nóng vào pha, đậy nắp, đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi uống.
Lá tía tô, gừng và kê là những "người bạn đồng hành" tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ giúp chúng ta loại bỏ độ ẩm và tăng cường lá lách và dạ dày mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng phong phú và tăng cường khả năng miễn dịch. Thông qua cách làm trà kê gừng lá tía tô đơn giản, bạn có thể dễ dàng pha món trà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tia-to-va-gung-la-su-ket-hop-hoan-hao-co-rat-nhieu-loi-ich-ma-ban-th..
Một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao, nếu tiêu thụ quá nhiều...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Khi nhiều người ngồi xuống, bụng của họ trông giống như có một "chiếc vòng bơi" bao quanh, điều này không chỉ xấu xí mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Tôi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư ruột kết ở tuổi 45 và đã trải qua phẫu thuật, nhưng đây chỉ là bước đầu tiên trong một hành trình dài.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước
Thịt mỡ từ lâu đã bị xem là "kẻ thù" của sức khỏe tim mạch, nhưng các chuyên gia cảnh báo có những loại thực phẩm quen thuộc khác còn tiềm ẩn nguy cơ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Ăn đu đủ chín vào buổi sáng khi bụng đói được xem là thói quen nhỏ nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước
Một loại hạt vốn được xem là bình dân, thậm chí thường bị vứt bỏ tại Việt Nam, lại đang được bán với giá đắt đỏ tại Nhật Bản nhờ vào những giá trị...
Tin trong ngày - 1 giờ, 4 phút trước
Theo bảng xếp hạng các trường đại học thế giới QS (QS World University Rankings), Việt Nam có 3 ngành đào tạo lọt vào top 100, trong đó có 2 ngành thuộc các cơ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 4 phút trước
Mắc kẹt suốt 54 giờ dưới một chiếc giếng hoang tối tăm, đối mặt với rắn, muỗi và cái lạnh thấu xương, bà Tần (48 tuổi, Phúc Kiến, Trung Quốc) đã sống sót một...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 4 phút trước
Cuối năm 2013, khi đang là sinh viên Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH), Lê Lý Lan Hương (SN 1994) bất ngờ nổi đình đám trên mạng nhờ một bức ảnh thẻ. Từ một...
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
Bộ Nội vụ vừa trình Bộ Tư pháp thẩm định dự thảo nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Việc làm về chính sách hỗ trợ tạo việc làm. Điểm...
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
Việc nộp thuế khi bán hàng trên Zalo, Facebook... là thắc mắc chung của rất nhiều người đang kinh doanh online.
Kiến thức - 1 giờ, 5 phút trước
Loại đặc sản này từng được ngư dân sử dụng để làm thức ăn cho lợn, thậm chí là vứt đầy bờ biển để mặc ôi thiu.
Du lịch Việt - 2 giờ, 12 phút trước
Xu hướng du lịch gần Hà Nội đang được ưa chuộng và một điểm đến mới tại Thái Nguyên thu hút sự chú ý nhờ vị trí đắc địa và cảnh quan "sơn thuỷ...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 13 phút trước
Một khảo sát mới đây đã hé lộ một thực trạng đáng báo động, thế hệ Z (sinh từ 1997 – 2012) tại Mỹ đang ngày càng xa rời thiên nhiên, với thời gian...
Tin trong ngày - 2 giờ, 15 phút trước
Chiều 18/9, tại trụ sở UBND phường Kinh Bắc, ông Lê Xuân Lợi - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh chủ trì cuộc họp kiểm điểm tiến độ thực hiện đầu tư xây...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 16 phút trước
Loại gia vị này được trồng ở một số vùng núi của Việt Nam và được xuất khẩu ra thế giới.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Bức ảnh thân mật của Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm đang gây sốt cõi mạng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 40 phút trước
Trừ các trường khối công an, quân đội và trường tư thục, Bộ Giáo dục và Đào tạo sẽ sắp xếp lại khoảng 140 trường công lập.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Thu nhập của Phương Mỹ Chi kiếm được trong vòng một tháng qua khiến dân tình bất ngờ.
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Câu hỏi về việc cho tặng đất nông nghiệp đã hết thời hạn sử dụng đang là mối quan tâm của nhiều người dân. Dưới đây là giải đáp từ chuyên gia pháp lý...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Lan Phương là một trong số ít nghệ sĩ có nguồn thu nhập khủng nhờ đóng phim, làm đại diện nhãn hàng cũng như tham dự sự kiện.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Tin sao Việt 19/9/2025: Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn xuất viện với trạng thái sức khoẻ tốt sau thời gian bị đột quỵ. Cặp đôi Ninh Dương Story thông báo hủy buổi fan meeting...
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Loại gỗ này được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam từ thời Thanh, thường mọc ở độ cao từ 100-800m so với mực nước biển.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 25 phút trước
Trong xã hội hiện nay, hầu hết chúng ta đều phải trải qua giai đoạn đi làm thuê để tồn tại. Nhưng sự thật là công ty chỉ có thể coi như “bàn đạp”,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước
Kỳ thi tuyển sinh đại học Trung Quốc năm 2025 tiếp tục được xem là một trong những kỳ thi khắc nghiệt nhất thế giới với hơn 13,3 triệu thí sinh dự thi.
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Đặc điểm của loại cây này là không có hoa hay hạt, cành sinh sản mang chùy hình trứng trông như ngọn bút lông.