Thực phẩm nào giúp cải thiện trí nhớ?

07:00 02/12/2022

Ngày nay, hầu hết mọi người luôn vội vàng ở một nơi nào đó và thường quên điều gì đó. Đi đến cửa hàng mà không có danh sách mua sắm và quên những gì cần mua; để lại chìa khóa trong xe - đây chỉ là một số ví dụ về sự lãng quên như vậy.

Mặc dù suy giảm trí nhớ có thể là điều hoàn toàn bình thường, nhưng nó cũng có thể gây trở ngại lớn cho cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng lối sống và lựa chọn thực phẩm có thể tác động lớn đến trí nhớ. Nó có thể và nên được cải thiện, nhưng điều này sẽ đòi hỏi một số nỗ lực.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết những loại thực phẩm bạn cần ăn để cải thiện trí nhớ.

❗ Tất cả thông tin cung cấp trong bài viết chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để lập một kế hoạch dinh dưỡng cá nhân trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống hoặc lối sống của bạn.

1. Cá béo

Vì não của chúng ta có 60% là chất béo, một nửa trong số đó là axit béo omega-3, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này trong chế độ ăn uống của mình .

Nguồn axit béo omega-3 là cá, đặc biệt là:

Cá hồi
Cá ngừ vây dài
Cá trích
Cá mòi

Đề xuất sử dụng: 2 khẩu phần mỗi tuần (khẩu phần là 85g cá nấu chín).

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

2. Cà phê

Cà phê không chỉ giàu caffein có tác dụng tăng cường sinh lực mà còn chứa chất chống oxy hóa có thể cải thiện chức năng não. Thức uống giúp tập trung, cải thiện sự tập trung và tâm trạng nói chung.

Đề xuất sử dụng: 4-5 cốc mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

3. Quả việt quất

Quả việt quất là thực phẩm tuyệt vời cho não bộ. Nó rất giàu anthocyanin, có lợi cho cơ thể chúng ta vì chúng chứa chất chống oxy hóa. Nhờ đó, quả việt quất giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm, cải thiện quá trình nhận thức, giảm nguy cơ phát triển các bệnh thoái hóa thần kinh, làm chậm quá trình lão hóa não,...

Đề nghị sử dụng: 1 ly mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

4. Nghệ

Loại gia vị này có chứa chất curcumin cực kỳ có lợi cho các tế bào não. Củ nghệ là một chất chống oxy hóa rất mạnh cũng như:

- Cải thiện trí nhớ
- Ngăn ngừa viêm nhiễm
- Thúc đẩy sự phát triển của các tế bào não mới

Lưu ý: Liều khuyến cáo hàng ngày của curcumin đậm đặc là 500-2.000 mg mỗi ngày và nghệ gia vị chứa 3-6% chất này. Tốt nhất là kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bổ sung chất curcumin.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

5. Bông cải xanh

Một chất chống oxy hóa mạnh khác cũng giàu vitamin K là bông cải xanh. Một số nghiên cứu cho thấy vitamin K có thể cải thiện trí nhớ và quá trình nhận thức ở người lớn tuổi và giúp tăng cường hoạt động của não.

Đề nghị sử dụng: 1 ly mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

6. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô có thể bảo vệ não và cơ thể khỏi các gốc tự do. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe não bộ, chẳng hạn như:

- Kẽm
- Magie
- Đồng
- Sắt

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

7. Sôcôla đen

Sô cô la đen, cùng với bột ca cao, chứa các hợp chất có lợi như flavonoid, caffein và chất chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu tin rằng flavonoid chịu trách nhiệm cải thiện trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa của não. Sô cô la cải thiện tâm trạng, từ đó cũng có thể cải thiện trí nhớ.

Đề nghị sử dụng: 30-60 gram mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

8. Các loại hạt

Tất cả các loại hạt đều rất tốt cho não vì giàu chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh và vitamin E. Chúng có thể cải thiện trí nhớ và giúp não chống lại các gốc tự do. Quả óc chó đặc biệt hữu ích vì chúng có chứa axit béo omega-3.

Đề nghị sử dụng: 30 g mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

9. Cam

1 quả cam cỡ trung bình chứa gần như toàn bộ nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Loại vitamin này có thể giúp cải thiện sự tập trung và trí nhớ. Nó cũng bảo vệ não khỏi những thay đổi bệnh lý liên quan đến tuổi tác.

Các nguồn vitamin C khác là:

Ớt chuông
Cà chua
Quả dâu
Quả kiwi
Trái ổi

Khuyến nghị sử dụng: Không có hạn chế, nhưng tốt nhất là tiêu thụ 1 quả cam mỗi ngày.

thực phẩm, thực phẩm cải thiện trí nhớ, thực phẩm bổ não

10. Trứng

Trứng rất giàu vitamin B6 và B12, cũng như axit folic và choline. Vitamin B làm giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Axit folic có thể giảm thiểu sự suy thoái của não, trong khi choline cung cấp tốc độ suy nghĩ và cải thiện tâm trạng.

Hướng dẫn sử dụng: Ngày 1-2 lần (nếu bạn có lượng cholesterol thấp).

11. Trà xanh

Giống như cà phê, trà xanh có thể cải thiện trí nhớ, hiệu suất và sự tập trung của bạn. Nó cũng có thể làm giảm lo lắng, khiến bạn cảm thấy bình tĩnh hơn. Trà xanh chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não khỏi tác hại của các gốc tự do và những thay đổi bệnh lý liên quan đến tuổi tác.

Đề xuất sử dụng: 3-5 cốc mỗi ngày.

Thưởng: Thực phẩm bạn không nên ăn

Một số thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày có tác động tích cực đến não bộ, trong khi những thực phẩm khác ảnh hưởng xấu đến hoạt động của não:

- Đồ uống có đường - đồ uống có ga, nước tăng lực, nước ép trái cây.

- Carbs tinh chế – Chúng bao gồm các loại thực phẩm giàu đường làm từ ngũ cốc chế biến như bột mì trắng (bánh mì trắng, bánh ngọt, món tráng miệng, ngũ cốc, bánh quy giòn, v.v.).

- Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa – Loại chất béo không bão hòa này có thể được tìm thấy trong dầu thực vật chế biến, bơ thực vật, đồ ăn nhẹ, thực phẩm đóng gói sẵn (bánh quy, bánh ngọt), v.v.

- Thực phẩm chế biến cao như đồ ngọt, khoai tây chiên, bữa ăn nhanh và sẵn sàng, và nước sốt vì chúng có nhiều đường, muối và chất béo.

- Aspartame là một chất làm ngọt nhân tạo thường được sử dụng bởi những người cố gắng cắt giảm lượng đường.

Cá chứa thủy ngân. Mặc dù cá có thể là thực phẩm tốt cho não nhờ tất cả các chất dinh dưỡng mà nó chứa (omega-3, vitamin B12, kẽm, magie, sắt), nhưng bạn nên cẩn thận khi lựa chọn. Một số hải sản, chẳng hạn như cá mập hoặc cá kiếm, được cho là có hàm lượng thủy ngân cao.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/thuc-pham-nao-giup-cai-thien-tri-nho-40838.html.. Nguồn: https://baove.congly.vn/thuc-pham-nao-giup-cai-thien-tri-nho-40838.html

Để sống lâu, từ 70 đến 79 tuổi là vô cùng quan trọng! Để vượt qua 10 năm này, hãy nhớ 10 điều

Để sống lâu, từ 70 đến 79 tuổi là vô cùng quan trọng! Để vượt qua 10 năm này, hãy nhớ 10...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước

Tuổi 70–79 được coi là giai đoạn nguy hiểm của sức khỏe, khi các cơ quan suy yếu nhanh, dễ bùng phát cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu. Nếu vượt qua mốc này,...

Có sự khác biệt đáng ngạc nhiên trong não của những đứa trẻ 'thích vận động' và những đứa trẻ thường 'ngồi yên'

Có sự khác biệt đáng ngạc nhiên trong não của những đứa trẻ 'thích vận động' và những đứa trẻ thường 'ngồi...

Chăm con - 2 ngày, 16 giờ trước

Trẻ hiếu động thường chạy nhảy không ngừng, trong khi có trẻ lại thích ngồi yên, say mê quan sát hay đọc sách. Sự khác biệt này không chỉ do tính cách mà còn...

Hầu hết người cao tuổi ít có nguy cơ nhồi máu não đều có 6 thói quen này. Bạn có bao nhiêu thói quen trong số đó?

Hầu hết người cao tuổi ít có nguy cơ nhồi máu não đều có 6 thói quen này. Bạn có bao nhiêu...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước

Nhồi máu não, còn gọi là đột quỵ do thiếu máu cục bộ, là một trong những căn bệnh gây ra mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe con người.

Loại cá bán rẻ bèo tại Việt Nam được chuyên gia Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', chỉ mấy chục nghìn/kg

Loại cá bán rẻ bèo tại Việt Nam được chuyên gia Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', chỉ mấy chục nghìn/kg...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước

Loài cá này chứa nhiều axit béo omega-3 nhờ nguồn gốc từ biển. Loại chất béo này có tác dụng chống viêm và hỗ trợ sức khỏe não, tim, đẩy nhanh quá trình trao...

Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá phải chăng

Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá...

Khỏe đẹp - 2 ngày, 24 giờ trước

Khi tiết trời chuyển thu, thịt vịt trở thành một lựa chọn ẩm thực tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Không chỉ được đánh giá là có hương vị đậm đà và...

Ngày 5/9 là ngày gì?

Ngày 5/9 là ngày gì?

Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước

5/9 là ngày gì không phải là thắc mắc khó giải đáp. Tất cả thông tin liên quan đến ngày này sẽ được liệt kê chi tiết ở dưới đây.

5 kiểu nhà càng ở càng 'hao tài tốn lộc': Người giàu tránh xa, người nghèo cũng chớ dại xuống tiền mua

5 kiểu nhà càng ở càng 'hao tài tốn lộc': Người giàu tránh xa, người nghèo cũng chớ dại xuống tiền mua...

Phong thủy - 2 giờ, 8 phút trước

Trong quan niệm phong thủy Á Đông, vị trí và địa thế của ngôi nhà có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, tài vận của gia chủ. Theo các chuyên gia, những ngôi nhà...

Tại sao ở Nhật Bản không có cửa hàng bán đồ ăn sáng?

Tại sao ở Nhật Bản không có cửa hàng bán đồ ăn sáng?

Kiến thức - 2 giờ, 9 phút trước

Người ta nói một ngày tốt lành bắt đầu từ buổi sáng, và nhiều người thích một bữa sáng thịnh soạn để nâng cao tinh thần cho cả ngày. Vì vậy, các cửa hàng...

Người thông minh không bao giờ nói về 'ba điều riêng tư quan trọng' của mình nhưng người ngu ngốc lại nói điều đó với tất cả mọi người họ gặp!

Người thông minh không bao giờ nói về 'ba điều riêng tư quan trọng' của mình nhưng người ngu ngốc lại nói...

Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước

Trong lĩnh vực giao tiếp phức tạp giữa các cá nhân, trí tuệ cảm xúc của một người thường được phản ánh qua nhiều chi tiết, trong đó khả năng bảo vệ sự riêng...

Loài cá 'xấu hết phần thiên hạ' xưa không ai ăn, nay thành đặc sản nổi tiếng, giá vài trăm nghìn đồng/kg vẫn cháy hàng

Loài cá 'xấu hết phần thiên hạ' xưa không ai ăn, nay thành đặc sản nổi tiếng, giá vài trăm nghìn đồng/kg...

Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước

Từng bị xem là loài cá "xấu hết phần thiên hạ" và ít ai dám thưởng thức, cá ninja ngày nay đã có một màn "lội ngược dòng" ngoạn mục, trở thành đặc sản...

Đen Vâu - Hoàng Thuỳ Linh xuất hiện cạnh nhau sau khi lộ clip 'chung một nhà'...

Theo quy định mới, trường hợp nào sẽ được thưởng khoản tiền gấp 46 lần lương cơ sở, tương đương hơn 107 triệu đồng?

Theo quy định mới, trường hợp nào sẽ được thưởng khoản tiền gấp 46 lần lương cơ sở, tương đương hơn 107...

Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, cá nhân hoặc tập thể được tặng Huân chương Sao vàng sẽ nhận mức thưởng cao nhất hơn 107 triệu đồng (hoặc hơn 215 triệu đồng với tập thể) theo quy...

Khi mua muối ăn, bạn nên chọn 'muối biển' hay 'muối tinh luyện'? Sự khác biệt rất lớn. Hãy tìm hiểu, bạn sẽ được hưởng lợi từ nó

Khi mua muối ăn, bạn nên chọn 'muối biển' hay 'muối tinh luyện'? Sự khác biệt rất lớn. Hãy tìm hiểu, bạn...

Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước

Khi nói đến nấu ăn, muối là một gia vị thiết yếu, được mệnh danh là "vua của mọi hương vị", giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Chúng ta tiêu thụ...

Những con giáp nào sẽ gặp xui xẻo nhất vào năm 2026?

Những con giáp nào sẽ gặp xui xẻo nhất vào năm 2026?

Đời sống số - 3 giờ, 41 phút trước

Theo tử vi phương Đông, năm 2026 là năm Bính Ngọ (ngựa lửa). Trong năm này, một số con giáp được cho là dễ gặp thử thách, xui xẻo hoặc nhiều biến động hơn...

Tử vi ngày 29/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu gặt hái nhiều thành tựu ngoài mong đợi, Mão khó khăn vất vả

Tử vi ngày 29/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu gặt hái nhiều thành tựu ngoài mong đợi, Mão khó khăn vất...

Đời sống số - 9 giờ, 22 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/8/2025.

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Kiến thức - 10 giờ, 41 phút trước

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương tiện cần biết để tránh.

Hướng dẫn chi tiết thủ tục hưởng trợ cấp dưỡng sức, phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau

Hướng dẫn chi tiết thủ tục hưởng trợ cấp dưỡng sức, phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau

Kiến thức - 10 giờ, 56 phút trước

Thủ tục hưởng trợ cấp dưỡng sức, phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau theo Quyết định 863/QĐ-BNV ngày 7/8/2025 về việc công bố thủ tục hành chính mới ban hành và bị...

Từ nay, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này

Từ nay, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện...

Kiến thức - 10 giờ, 11 phút trước

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải nộp phạt hành chính và trừ điểm trên giấy...

Bộ Chính trị yêu cầu: Cung cấp một bộ sách giáo khoa thống nhất toàn quốc, phấn đấu tới năm 2030 cung cấp miễn phí SGK cho tất cả học sinh

Bộ Chính trị yêu cầu: Cung cấp một bộ sách giáo khoa thống nhất toàn quốc, phấn đấu tới năm 2030 cung...

Tin trong ngày - 10 giờ, 26 phút trước

Bộ Chính trị vừa ban hành Nghị quyết số 71-NQ/TW về đột phá phát triển giáo dục và đào tạo. Trong đó có những điểm đáng chú ý về việc đồng bộ hóa sách...

Người nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ hưởng đặc quyền lớn khi chính thức tăng lương hưu lần 3, cụ thể là?

Người nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ hưởng đặc quyền lớn khi chính thức tăng lương hưu lần 3, cụ thể là?...

Tin trong ngày - 11 giờ, 41 phút trước

Một nhóm đối tượng hưu trí sẽ được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ ba theo Luật BHXH 2024.

7 thay đổi lớn về lương và phụ cấp giáo viên từ năm 2026, ai theo ngành sư phạm cần nắm rõ

7 thay đổi lớn về lương và phụ cấp giáo viên từ năm 2026, ai theo ngành sư phạm cần nắm rõ...

Tin trong ngày - 11 giờ, 11 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang soạn thảo Dự thảo Nghị định mới về chính sách tiền lương, phụ cấp và các chế độ hỗ trợ nhằm thu hút nhà giáo, dự kiến...

Xôn xao với hình ảnh tiều tuỵ của Hoài Lâm hiện tại

Xôn xao với hình ảnh tiều tuỵ của Hoài Lâm hiện tại

Chuyện làng sao - 11 giờ, 13 phút trước

Loạt ảnh mới nhất của Hoài Lâm khiến cộng đồng mạng bàn tán.

Đất 50 năm có được xây nhà, cấp sổ đỏ theo quy định mới nhất của Luật Đất đai?

Đất 50 năm có được xây nhà, cấp sổ đỏ theo quy định mới nhất của Luật Đất đai?

Tin trong ngày - 11 giờ, 26 phút trước

Trường hợp đất 50 năm có được xây nhà, cấp sổ đỏ không là vấn đề được khá nhiều người dân quan tâm.

Tin vui: Đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư sẽ được cấp Sổ đỏ nếu đáp ứng điều kiện này

Tin vui: Đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư sẽ được cấp Sổ đỏ nếu đáp ứng điều kiện này...

Dòng sự kiện - 12 giờ, 41 phút trước

Theo Luật Đất đai 2024 quy định đất xen kẹt sẽ vẫn được cấp sổ đỏ (Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất).

Ngôi nhà nông thôn làm từ loại gỗ siêu quý hiếm: Giá lên đến 3.000 tỷ đồng, gia chủ thuộc hộ nghèo vẫn quyết không bán

Ngôi nhà nông thôn làm từ loại gỗ siêu quý hiếm: Giá lên đến 3.000 tỷ đồng, gia chủ thuộc hộ nghèo...

Kiến thức - 12 giờ, 11 phút trước

Gia chủ cho biết đây là căn nhà được ông bà tổ tiên để lại và nói căn nhà này rất đáng tiền, trong nhà chẳng có đồ giá trị gì, đây là tài...

Hậu rộ tin đường ai nấy đi với Soobin Hoàng Sơn, Thanh Thuỷ và Trịnh Thăng Bình bị nghi hẹn hò

Hậu rộ tin đường ai nấy đi với Soobin Hoàng Sơn, Thanh Thuỷ và Trịnh Thăng Bình bị nghi hẹn hò

Chuyện làng sao - 12 giờ, 13 phút trước

Loạt hint hẹn hò của Thanh Thuỷ và Trịnh Thăng Bình đang được cư dân mạng quan tâm..