Thực phẩm chay giàu protein cần thiết cho cơ thể

08:41 26/08/2015

Những thực phẩm chay như: đậu, phô mai, mì căn,... rất giàu protein. Hãy sử dụng những loại thực phẩm chay này để cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn chay là không dùng các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Việc ăn chay đúng cách giúp con người ngăn ngừa và hạn chế các bệnh về tim mạch, sỏi mật, xương khớp, ung thư. Ngược lại, ăn chay không đúng cách sẽ gây ra những hậu quả đáng tiếc. Dưới đây là gợi ý về những thực phẩm chay có lợi cho sức khỏe con người.

1. Đậu

Có nhiều loại đậu khác nhau như: đậu trắng, đậu đen, đậu nành,... Điểm chung của tất cả các loại đậu là giàu protein. Nếu lười mua loại khô cần ngâm qua đêm trước khi nấu thì bạn có thể sử dụng các sản phẩm đậu đóng hộp, sau đó rửa sạch và làm nóng trước khi dùng.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

Đậu là thực phẩm chay giàu protein

2. Phô mai

Nửa cốc phô mai chứa 13mg protein. Đó là một thực phẩm chay ngon, bổ, rẻ và tuyệt vời cho con người. Ngoài protein hỗ trợ cơ bắp, phô mai còn chứa canxi củng cố sức khỏe của xương.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

Bạn có thể kết hợp nó với rau hoặc trái cây để tăng thêm hương vị. Tất cả các loại phô mai đều có hàm lượng lớn protein, nhưng tốt nhất bạn nên lựa chọn phô mai ít béo.

3. Hạnh nhân

Một chút hạt hạnh nhân sẽ cung cấp cho bạn đủ 6mg protein. Chúng có thể được thêm vào món salad và các món ăn khác để tăng thêm hương vị. Hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe tim mạch.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

4. Đậu phụ

Đậu phụ cũng là một lựa chọn tốt để thay thế thịt khi ăn chay. Bạn có thể thu được 11mg chất đạm từ 150mg đậu phụ, ngoài ra còn magiê và sắt.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

5. Mì căn

Mì căn trông giống như thịt vịt và ăn như thịt gà. Đây là loại thực phẩm chay giàu protein được làm từ gluten lúa mì, nêm thêm muối và hương vị. Mì căn rất được những người ăn chay yêu thích.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

6. Rau xanh

Rau chứa lượng lớn protein cùng nhiều chất xơ có lợi cho tim và chất chống oxy hóa. Nếu bạn ăn nhiều và đa dạng các loại rau, chắc chắn bạn sẽ bổ sung được nhiều axit amin.

thực phẩm chay, ăn chay, thực phẩm cho người ăn chay, đậu, các loại đậu, mì căn, rau xanh, phô mai, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe, thực đơn ăn chay, món chay, ăn chay hiệu quả, thực phẩm chay giàu prote

Thùy Nam (Theo Giadinhvietnam.com)
Nghiên cứu cho thấy ngồi yên hơn 4 tiếng làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông, dân văn phòng phải làm sao?

Nghiên cứu cho thấy ngồi yên hơn 4 tiếng làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông, dân văn phòng phải...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Nghiên cứu gần đây cho thấy, chỉ cần ngồi yên liên tục 4 giờ đã có thể tăng nguy cơ hình thành cục máu đông, đặt ra hồi chuông cảnh tỉnh cho những người...

Ngủ đúng cách lợi hơn uống trăm viên thuốc bổ, bạn đã áp dụng chưa?

Ngủ đúng cách lợi hơn uống trăm viên thuốc bổ, bạn đã áp dụng chưa?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước

Theo bác sĩ ngủ ít dưới 5 tiếng/ngày ảnh hưởng đến tuổi thọ. Còn khi ngủ dậy mà cảm thấy mệt mỏi là có khả năng bị ung thư.

75% bệnh nhân đột quỵ sống sót để lại di chứng và 40% bị tàn tật nặng... Phòng ngừa đột quỵ như thế nào?

75% bệnh nhân đột quỵ sống sót để lại di chứng và 40% bị tàn tật nặng... Phòng ngừa đột quỵ như...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 24 giờ trước

Anh Lý đã ngoài 40 tuổi, sự nghiệp đang thăng hoa nên anh rất bận rộn với công việc và có nhiều hoạt động xã hội. Hút thuốc, uống rượu và thức khuya là...

Tóc bạc mọc ở đâu thì bệnh tật sẽ xuất hiện? Trên trán, thái dương và sau đầu, chúng ám chỉ điều gì?

Tóc bạc mọc ở đâu thì bệnh tật sẽ xuất hiện? Trên trán, thái dương và sau đầu, chúng ám chỉ điều...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 3 giờ trước

Tóc bạc không chỉ là dấu hiệu của tuổi tác mà còn có thể là tín hiệu cảnh báo về tình trạng sức khỏe. Trong thực tế, vị trí xuất hiện của tóc bạc...

Sau Tết chuối thờ bắt đầu chín rộ nhưng nhiều người ăn sai, cẩn thận tăng cân vù vù

Sau Tết chuối thờ bắt đầu chín rộ nhưng nhiều người ăn sai, cẩn thận tăng cân vù vù

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 5 giờ trước

Dù chuối rất tốt nhưng không nên ăn quá nhiều. Ngoài ra, những người đang mắc những bệnh dưới đây cũng tránh ăn chuối.

Trứng bác cà chua, cà chua bác trước hay trứng bác trước? Khác biệt rất lớn nếu sai cách, mẹo nhỏ này giúp món ăn tươi ngon

Trứng bác cà chua, cà chua bác trước hay trứng bác trước? Khác biệt rất lớn nếu sai cách, mẹo nhỏ này...

Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 23 phút trước

Trứng bác cà chua là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự tươi ngon và hao cơm, nhưng trứng bác trước hay cà chua bác trước thì chưa chắc bà nội trợ...

Minh Hằng tiết lộ vì sao đặt tên con là Bé Mỡ, câu chuyện liên quan đến chồng cực hài

Minh Hằng tiết lộ vì sao đặt tên con là Bé Mỡ, câu chuyện liên quan đến chồng cực hài

Chuyện làng sao - 1 giờ, 26 phút trước

Minh Hằng đã chia sẻ về chuyện đặt tên con vô cùng hài hước với nguyên nhân liên quan đến chồng.

4 ngành học ít bị ảnh hưởng nhất bởi AI theo ChatGPT

4 ngành học ít bị ảnh hưởng nhất bởi AI theo ChatGPT

Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước

Trong tương lai khi AI phát triển thì những ngành học dưới đây cũng sẽ không bị ảnh hưởng quá nhiều.

Dân tình xôn xao trước khoảnh khắc Diệp Lâm Anh khóc 'cực sang', lại còn nhá nhẹ món đồ hiệu nửa tỉ

Dân tình xôn xao trước khoảnh khắc Diệp Lâm Anh khóc 'cực sang', lại còn nhá nhẹ món đồ hiệu nửa tỉ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 51 phút trước

Diệp Lâm Anh đã gây mê mọi ánh nhìn với hình ảnh khóc 'cực sang'.

Nam Em và bạn trai cãi nhau inh ỏi trên sóng livestream, còn tuyên bố: 'Anh điên từ ngày quen em!'

Nam Em và bạn trai cãi nhau inh ỏi trên sóng livestream, còn tuyên bố: 'Anh điên từ ngày quen em!'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước

Màn cãi nhau gay gắt của Nam Em và bạn trai đã gây sốc.

Bạn muốn hẹn hò: Gái một con trông mòn con mắt 'hớp hồn' chàng tài xế nhút...

Chúng ta nên làm gì khi về già và không thể tự chăm sóc bản thân? Cách đối phó khôn ngoan của ông lão 70 tuổi đáng ngưỡng mộ

Chúng ta nên làm gì khi về già và không thể tự chăm sóc bản thân? Cách đối phó khôn ngoan của...

Làm sao - 2 giờ, 57 phút trước

Mọi người đều sẽ già đi và đến một ngày nào đó không thể tự chăm sóc bản thân. Lúc này nhiều người cao tuổi cảm thấy bất lực, chịu đựng khổ sở và...

Có tất cả bao nhiêu yêu quái trong Tây Du Ký? Câu hỏi đến ngay cả Lục Tiểu Linh Đồng cũng phải bó tay

Có tất cả bao nhiêu yêu quái trong Tây Du Ký? Câu hỏi đến ngay cả Lục Tiểu Linh Đồng cũng phải...

Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước

Trong phim “Tây Du Ký” hay nguyên tác truyện, muốn liệt kê ra tổng số yêu quái quả là một hành trình gian nan khiến nhiều người cũng phải chào thua.

Phạm Hương lần đầu thoải mái khoe góc ảnh gia đình với khoảnh khắc cực lãng mạn với chồng đại gia

Phạm Hương lần đầu thoải mái khoe góc ảnh gia đình với khoảnh khắc cực lãng mạn với chồng đại gia

Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước

Phạm Hương đã chia sẻ bức tường đăng toàn ảnh gia đình mình.

Tạ Đình Phong không còn im lặng được nữa, lên tiếng về mối quan hệ với con thứ 3 của Trương Bá Chi, chẳng trách nữ diễn viên chưa tái hôn

Tạ Đình Phong không còn im lặng được nữa, lên tiếng về mối quan hệ với con thứ 3 của Trương Bá...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước

Sau khi ly hôn Tạ Đình Phong, cuối năm 2018, Trương Bá Chi bất ngờ sinh hạ con trai thứ 3 và đặt tên là Marcus (Tiểu Vương Tử).

Lưu Thiên Hương có quyết định thế nào sau scandal bị đồng nghiệp ném điện thoại vào người?

Lưu Thiên Hương có quyết định thế nào sau scandal bị đồng nghiệp ném điện thoại vào người?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 3 phút trước

Lưu Thiên Hương đã đăng tải dòng trạng thái tiết lộ tình trạng hiện tại của bản thân sau scandal bị đồng nghiệp ném điện thoại.

Khoai lang cũng có 'khoai lang đực' và 'khoai lang cái', củ nào ngon hơn? Lão nông dạy 3 mẹo nhỏ, khoai lang mua về sẽ mềm và ngọt

Khoai lang cũng có 'khoai lang đực' và 'khoai lang cái', củ nào ngon hơn? Lão nông dạy 3 mẹo nhỏ, khoai...

Làm sao - 2 giờ, 7 phút trước

Khoai lang được bày bán rất sẵn ở các khu chợ, nhưng chất lượng từng củ khoai lang lại không đồng đều, vậy nên để chọn được khoai lang ngon, bạn cần có mẹo....

'Quốc bảo nhan sắc xứ Hàn' khác biệt dưới ống kính 'hung thần' Getty Images và ảnh chụp bên cạnh minh tinh Julianne Moore

'Quốc bảo nhan sắc xứ Hàn' khác biệt dưới ống kính 'hung thần' Getty Images và ảnh chụp bên cạnh minh tinh...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước

Nữ diễn viên Lee Young Ae trở thành tâm điểm chú ý của giới truyền thông nước ngoài khi tham gia "Tuần lễ thời trang Milan".

Chồng cũ Từ Hy Viên - Uông Tiểu Phi thông báo sắp kết hôn

Chồng cũ Từ Hy Viên - Uông Tiểu Phi thông báo sắp kết hôn

Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước

Xuất hiện trên trang cá nhân mới đây, chồng cũ diễn viên Từ Hy Viên gây chú ý khi xác nhận chuẩn bị tái hôn.

Muốn 'dùng tiền mua được hạnh phúc', bạn nên biết cách tiêu chúng vào đúng chỗ

Muốn 'dùng tiền mua được hạnh phúc', bạn nên biết cách tiêu chúng vào đúng chỗ

Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước

“Tiêu tiền như thế nào để mua được hạnh phúc?” là câu hỏi được nhiều người rất để tâm. Theo các nhà tâm lý học, muốn có được hạnh phúc bạn nên dùng tiền...

Có 3 lý do một người không đăng bài lên mạng xã hội trong thời gian dài, thực sự họ rất thông minh

Có 3 lý do một người không đăng bài lên mạng xã hội trong thời gian dài, thực sự họ rất thông...

Làm sao - 3 giờ, 49 phút trước

Người không đăng bài lên mạng xã hội trong thời gian dài thực sự rất thông minh. Họ trút bỏ được gánh nặng nội tâm và sống cuộc sống của mình một cách thoải...

Đặc điểm gương mặt của phụ nữ lấy chồng đại gia, xem bạn có không nhé!

Đặc điểm gương mặt của phụ nữ lấy chồng đại gia, xem bạn có không nhé!

Trắc nghiệm - 3 giờ, 50 phút trước

Người phụ nữ sở hữu nét tướng này trên gương mặt trong cuộc đời thường gặp nhiều may mắn, phúc lộc, lấy được người chồng thành đạt, giàu sang.

Chúc mừng 3 con giáp, tuần sau bắt đầu 'giẫm phải hố vàng', bạn sẽ có nhiều phước lành, may mắn và tha hồ rinh của nả

Chúc mừng 3 con giáp, tuần sau bắt đầu 'giẫm phải hố vàng', bạn sẽ có nhiều phước lành, may mắn và...

Đời sống số - 3 giờ, 6 phút trước

Trong cuộc sống, tất cả chúng ta đều mong chờ những điều may mắn sẽ đến và mọi việc diễn ra suôn sẻ. Vậy bắt đầu từ tuần sau, con giáp nào có thể...

Bếp từ có thể tự bật dù không có người, không chỉ do chuột hay gián: Chuyên gia mách mẹo tránh nguy cơ gây cháy

Bếp từ có thể tự bật dù không có người, không chỉ do chuột hay gián: Chuyên gia mách mẹo tránh nguy...

Xài gì - 3 giờ, 10 phút trước

Dù là thiết bị bếp thông minh và tiện lợi nhưng bếp từ lại tiềm ẩn không ít nguy cơ gây cháy nổ.

'Triển Chiêu' Hà Gia Kính xác nhận đã kết hôn sau khi lộ ảnh vợ con

'Triển Chiêu' Hà Gia Kính xác nhận đã kết hôn sau khi lộ ảnh vợ con

Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước

Nam diễn viên Hà Gia Kính đã lên tiếng chia sẻ việc anh có gia đình nhưng luôn giữ kín chuyện đời tư.

Sau Rằm tháng Giêng, có 3 thứ cần hạ xuống khỏi ban thờ càng sớm càng tốt, để lâu mất lộc

Sau Rằm tháng Giêng, có 3 thứ cần hạ xuống khỏi ban thờ càng sớm càng tốt, để lâu mất lộc

Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước

Cúng Rằm tháng Giêng xong, bạn cần lưu ý một số thứ trên ban thờ, cần phải hạ xuống ngay.