Thức ăn rơi xuống đất 'nhặt lên trong 3-5 giây thì vẫn ăn được'? Bác sĩ cảnh báo: Vi khuẩn đã bám đầy, bẩn hơn cả bồn cầu
Nhiều người tin rằng thức ăn rơi xuống đất nếu nhặt lên trong 3-5 giây thì vẫn an toàn để ăn. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng lại cảnh báo thế nào?
Nhiều người từ nhỏ đã tin vào "quy tắc 5 giây" rằng thức ăn rơi xuống đất nếu nhặt lên nhanh thì vẫn có thể ăn được, đặc biệt là với thực phẩm khô. Tuy nhiên, bác sĩ Lưu Bác Nhân - chuyên gia về dinh dưỡng chức năng Trung Quốc cảnh báo rằng đây là một quan niệm sai lầm nghiêm trọng. Ông khẳng định chỉ cần thức ăn chạm đất, dù là thực phẩm khô hay ướt, vi khuẩn có thể bám vào gần như ngay lập tức.

Quan niệm "thức ăn rơi xuống đất, nhặt lên trong 3-5 giây vẫn ăn được" vẫn phổ biến ở nhiều người. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo vi khuẩn có thể bám vào thực phẩm gần như ngay lập tức (Ảnh minh họa)
Nghiên cứu khoa học: Vi khuẩn xâm nhập chỉ trong chưa đầy 1 giây
Trong một chia sẻ trên trang cá nhân, bác sĩ Lưu kể lại trường hợp một người mẹ ngăn con nhặt bánh quy rơi dưới đất để ăn. Theo ông, hành động này thể hiện đúng nhận thức vệ sinh cần có. Dựa trên một nghiên cứu khoa học năm 2016, ông cho biết vi khuẩn có thể truyền sang bề mặt thực phẩm trong chưa đến một giây, phủ nhận hoàn toàn niềm tin "5 giây còn an toàn".
Không chỉ vậy, mức độ ô nhiễm không phụ thuộc vào việc thực phẩm khô hay ướt mà phụ thuộc hoàn toàn vào độ sạch của bề mặt nơi thức ăn rơi xuống. Những nơi tưởng như vô hại như sàn nhà, bàn ăn, đặc biệt tại nhà hàng, trường học, nơi công cộng thậm chí có thể còn bẩn hơn cả bồn cầu.

Đừng bị đánh lừa bởi thực phẩm khô
Thực phẩm khô như bánh quy, hạt, bánh mì... thường bị hiểu lầm là "không dễ nhiễm bẩn" vì ít dính bụi. Tuy nhiên, theo bác sĩ Lưu, bề mặt các loại thực phẩm này chứa vô số lỗ nhỏ li ti, là nơi lý tưởng để vi khuẩn bám vào mà mắt thường không thể nhìn thấy.
Một số người có thói quen phủi sạch bụi bẩn rồi ăn tiếp. Song ông khuyến cáo cách làm này không thể loại bỏ các vi khuẩn đã ngấm sâu vào bề mặt thực phẩm. "Lần sau, khi bạn định nhặt một miếng bánh, hạt hay kẹo từ dưới đất lên ăn, hãy tưởng tượng bạn đang nuốt cả ‘đội quân vi khuẩn vô hình’ cùng với nó", ông nói.

Trong phần bình luận, nhiều phụ huynh chia sẻ kinh nghiệm thực tế với con mình. Có người thừa nhận trẻ sẽ "nhặt lại nếu món đó mình thích", hoặc "trẻ con suốt ngày đưa tay lên miệng, dụi mắt, móc mũi, vốn đã không sạch sẽ rồi"... Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh với môi trường sống ngày càng ô nhiễm, việc nâng cao ý thức vệ sinh, đặc biệt trong ăn uống, là điều vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe, dù là với người lớn hay trẻ nhỏ.

Nếu bạn có loại gối này ở nhà, hãy vứt bỏ ngay lập tức; nó chứa hàm lượng chất gây ung thư cao đến mức nguy hiểm
Chúng ta dành một phần ba cuộc đời để ngủ, với những chiếc gối áp sát vào miệng và mũi cả ngày lẫn đêm, gần nhất với đường hô hấp của chúng ta.
Việc nhuộm tóc hai lần một năm đã dẫn đến chẩn đoán ung thư 10 năm sau đó! Các bác sĩ cảnh báo: 5 kiểu người này thực sự không phù hợp để nhuộm tóc!
Nhiều người trung niên và người cao tuổi rất lo lắng về mái tóc bạc trắng của mình. Để trông tươm tất hơn, nhiều người đã nhuộm tóc từ độ tuổi 40, nhuộm hai lần một năm, và luôn nhuộm vào dịp năm mới và các ngày lễ, và đã làm như vậy trong hơn mười năm.
Có đúng là rau sam có thể thanh lọc 80% độc tố khỏi gan trong vòng 40 giờ không?
Gần đây, những tuyên bố về rau sam đã được nhắc đến nhiều lần trên mạng, trong đó tuyên bố gây chú ý nhất là nó "thanh lọc 80% độc tố khỏi gan trong 40 giờ". Tuyên bố này dễ bị khuếch đại trong quá trình lan truyền và dễ dẫn đến hiểu lầm.
Chỉ một thay đổi đơn giản khi nấu cơm có thể giúp ổn định lượng mỡ máu và đường huyết cho cả gia đình! Hãy lưu lại mẹo này!
Đa số người trung niên và người cao tuổi đều mắc phải sai lầm này: họ dành cả đời tránh đồ ăn nhiều dầu mỡ và từ bỏ đồ ngọt, nhưng lại bỏ qua những thực phẩm thiết yếu, vốn là mối nguy hại sức khỏe tiềm ẩn lớn nhất.
Ai cũng sợ ung thư, nhưng tế bào ung thư lại sợ nhất 5 loại thực phẩm này! Hãy ăn một ít trong số chúng mỗi ngày, và ung thư sẽ tránh xa bạn
Tại sao một người chăm sóc sức khỏe và phòng ngừa ung thư tốt như vậy lại không khỏe mạnh bằng người ăn uống tùy tiện? Trên thực tế, hầu hết người trung niên và người cao tuổi đã đi sai hướng trong việc phòng ngừa ung thư ngay từ đầu.
2 'khung giờ vàng' để uống nước trong ngày giúp 'né' đột quỵ, nhồi máu cơ tim: 5 nhóm người nên đặc biệt lưu ý
Nhiều người chỉ chú trọng uống đủ nước mà bỏ qua thời điểm bổ sung nước trong ngày. Theo một bác sĩ chuyên khoa thận, duy trì thói quen uống nước vào 2 thời điểm nhất định có thể giúp hạn chế tình trạng máu cô đặc, góp phần giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Liên kết hữu ích
Chỉ một thay đổi đơn giản khi nấu cơm có thể giúp ổn định lượng mỡ máu và đường huyết cho cả gia đình! Hãy lưu lại mẹo này!
Đa số người trung niên và người cao tuổi đều mắc phải sai lầm này: họ dành cả đời tránh đồ ăn nhiều dầu mỡ và từ bỏ đồ ngọt, nhưng lại bỏ qua những thực phẩm thiết yếu, vốn là mối nguy hại sức khỏe tiềm ẩn lớn nhất.
Ai cũng sợ ung thư, nhưng tế bào ung thư lại sợ nhất 5 loại thực phẩm này! Hãy ăn một ít trong số chúng mỗi ngày, và ung thư sẽ tránh xa bạn
Tại sao một người chăm sóc sức khỏe và phòng ngừa ung thư tốt như vậy lại không khỏe mạnh bằng người ăn uống tùy tiện? Trên thực tế, hầu hết người trung niên và người cao tuổi đã đi sai hướng trong việc phòng ngừa ung thư ngay từ đầu.
2 'khung giờ vàng' để uống nước trong ngày giúp 'né' đột quỵ, nhồi máu cơ tim: 5 nhóm người nên đặc biệt lưu ý
Nhiều người chỉ chú trọng uống đủ nước mà bỏ qua thời điểm bổ sung nước trong ngày. Theo một bác sĩ chuyên khoa thận, duy trì thói quen uống nước vào 2 thời điểm nhất định có thể giúp hạn chế tình trạng máu cô đặc, góp phần giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Bác sĩ khuyên không nên ăn nhiều 7 bộ phận này của lợn, trong đó ruột già là bộ phận cuối cùng, và phần trên cùng là bộ phận được nhiều người ưa thích
Đây là lý do cốt lõi tại sao nhiều người trung niên và người cao tuổi gặp vấn đề sức khỏe khi cố gắng duy trì chế độ ăn uống lành mạnh bằng cách ăn thịt.
Vào mùa hè, khi sử dụng máy điều hòa, 90% mọi người thường bỏ qua 3 chi tiết này! Chỉ cần thay đổi một trong số đó, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện gấp đôi
Mùa hè đã đến, và máy điều hòa không khí trở thành cứu tinh giúp mọi người chống chọi với cái nóng. Tuy nhiên, bạn có biết rằng trong khi tận hưởng sự mát mẻ do máy điều hòa mang lại, một số chi tiết tưởng chừng như không đáng kể lại có thể âm thầm gây hại cho sức khỏe của chúng ta?
Tại sao phải mất đến sáu năm mới công bố con số thực tế về số ca tử vong do COVID-19, vốn là 22,1 triệu người?
Vào tháng 5 năm 2026, một báo cáo từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã khiến vô số người ngừng vuốt ngón tay trên màn hình.
Louis Phạm lên tiếng về việc lộ clip nhạy cảm: "Tôi không làm gì sai!"
Ngay trong đêm, Louis Phạm đã lên tiếng về việc lộ clip nhạy cảm đang gây sóng gió khắp mạng xã hội.
Con trai của vua Bảo Đại và Nam Phương hoàng hậu là ai? Có phải là Hoàng thái tử cuối cùng trong sử Việt?
Ông là con trai của vua Bảo Đại và Nam Phương hoàng hậu. Ông có một em trai là Bảo Thăng, ba cô em gái là Phương Mai, Phương Liên và Phương Dung, tất cả đều sống ở Pháp.
Xem trước tử vi Thứ Bảy, ngày 11 tháng 7: Con giáp nào cần thận trọng? Xem giờ tốt, giờ xấu trong ngày
Thứ Bảy, ngày 11 tháng 7, tức ngày 27 tháng 5 âm lịch, năm Bính Ngọ, tháng Giáp Ngọ, ngày Bính Tuất.
Lý do 'Giáo sư Xoay' Đinh Tiến Dũng rút khỏi chương trình Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai 2026
Theo thông báo mới nhất, Đinh Tiến Dũng chính thức rời chương trình Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai 2026.
Bí mật trong gia tộc tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn: Cuộc sống vương giả, dùng lược bằng vàng và nguyên tắc dạy con đáng nể
Không chỉ sở hữu khối tài sản đáng chú ý cùng hệ sinh thái doanh nghiệp lớn, gia đình “vua hàng hiệu” Johnathan Hạnh Nguyễn còn gây chú ý bởi cuộc sống gắn kết, phong cách giáo dục con cái và hành trình xây dựng sự nghiệp qua nhiều thế hệ.
Lộ thân thế 'khủng' của bạn trai Louis Phạm trước khi lộ clip nhạy cảm
Trong khoảng thời gian Louis Phạm vướng nhiều tranh cãi trên mạng xã hội, bạn trai vẫn xuất hiện bên cạnh, đồng hành cùng cô trong nhiều sự kiện cũng như các chuyến du lịch.
Sự cố sét đánh khiến hơn 550 con lợn chết ngạt, chủ trang trại thiệt hại 5,5 tỷ đồng
Mưa lớn kèm sét đánh đã làm hỏng hệ thống điện tại 2 trang trại ở xã Lục Nam, Bắc Ninh. Sự cố khiến hơn 550 con lợn chết ngạt, gây thiệt hại khoảng 5,5 tỷ đồng.
Sao Việt 10/7: Lộ diện mạo mới nhất của Hoài Linh khi trở về Mỹ; Xót xa hình ảnh NSND Tạ Minh Tâm ngồi bên huyệt mộ của vợ
Tin sao Việt 10/7: Hình ảnh mới nhất của nghệ sĩ Hoài Linh nhận nhiều sự quan tâm. Khoảnh khắc cuối cùng của NSND Tạ Minh Tâm bên huyệt mộ vợ là nghệ sĩ Bạch Vân gây xót xa.
'Lý Lệ Hà' - Trâm Anh là ai?
Trong phim 'Hoàng Hậu Cuối Cùng', Trâm Anh đảm nhận vai Lệ Hà - vũ nữ của phòng trà L'Eden Paris và cũng là người phụ nữ bước vào cuộc đời Vua Bảo Đại.
Vụ lật canô chở du khách ở Phú Quốc: 15 người tử vong, 21 người được cứu sống
Vụ tai nạn đường thủy nghiêm trọng xảy ra trên vùng biển Phú Quốc chiều 11/7 khiến 15 người thiệt mạng và 21 người được cứu sống. Chiếc canô gặp nạn chở 32 du khách quốc tịch Ấn Độ cùng 4 thành viên tổ lái và tiếp viên khi đang trên đường từ Hòn Mây Rút trở về cảng An Thới.
Lộ loạt ảnh tình tứ 'nhìn là đỏ mặt' của Louis Phạm và bạn trai thiếu gia
Loạt ảnh cực tình cảm của cựu VĐV TDDC Phạm Như Phương (Louis Phạm) và bạn trai thiếu gia đang được chia sẻ rầm rộ.
Sao Việt 12/7: Ảnh mới của Phương Oanh gây chú ý; Danh hài Việt Hương và chồng kỷ niệm 20 năm ngày cưới
Tin sao Việt 12/7: Phương Oanh gây chú ý với hình ảnh nữ tính, gợi cảm trong trong bài đăng mới đây. Nhạc sĩ Hoài Phương và nghệ sĩ Việt Hương bén duyên vào năm 2005 rồi quyết định về chung một nhà.
Có hiếu thảo hay không thì dễ dàng nhận thấy ngay: một nàng dâu hay con rể bất hiếu sẽ thể hiện 4 hành vi này!
Bạn đã bao giờ gặp phải tình huống khó xử này trong gia đình mình chưa: người lớn tuổi trong gia đình làm việc vất vả và hy sinh hết mình, nhưng lại không nhận được sự tôn trọng và lòng biết ơn xứng đáng?
Sau vụ lật ca nô ở Phú Quốc: Giải cứu 70 du khách quốc tế mắc kẹt trên đảo
Cùng thời điểm xử lý vụ tai nạn, qua công tác nắm tình hình thực địa, lực lượng chức năng phát hiện vẫn còn 70 du khách nước ngoài khác đang bị mắc kẹt trên Hòn Mây Rút Ngoài chưa thể trở về do ảnh hưởng của vụ việc.
Cập nhật giá vàng hôm nay (12/7): Vàng nhẫn tiếp tục giảm, cụ thể ra sao?
Giá vàng hôm nay 12/7 tiếp tục thu hút sự chú ý khi thị trường trong nước xuất hiện diễn biến trái chiều.
Lộ thân thế 'khủng' của bạn trai Louis Phạm trước khi lộ clip nhạy cảm
Trong khoảng thời gian Louis Phạm vướng nhiều tranh cãi trên mạng xã hội, bạn trai vẫn xuất hiện bên cạnh, đồng hành cùng cô trong nhiều sự kiện cũng như các chuyến du lịch.
Vị vua triều Nguyễn có tới 103 bà vợ nhưng không có lấy một người con ruột, nhận 3 người cháu làm con nuôi, huy động hàng vạn binh lính và phu phen xây dựng lăng tẩm trong gần 40 năm
Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên thơ mộng của vùng đất cố đô Huế, Khiêm Lăng không chỉ là nơi an nghỉ của vua Tự Đức mà còn được xem như một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ, phản ánh sinh động cuộc đời, tư tưởng và triết lý sống của vị hoàng đế thi sĩ này.
Trồng cây đinh lăng chỗ nào trong nhà mới "hút" tài lộc?
Cây đinh lăng từ lâu đã được nhiều gia đình Việt lựa chọn trồng trước nhà như một loài cây phong thủy. Theo quan niệm dân gian, nếu được đặt đúng vị trí, đinh lăng có thể giúp bảo vệ gia đạo, xua đuổi tà khí và thu hút năng lượng tích cực.
Bốn con giáp này sẽ được hưởng sự giàu có dồi dào, danh tiếng, cuộc sống viên mãn và sự nghiệp thành công
Cuộc sống tốt đẹp nhất không bao giờ đến từ sự tỏa sáng tức thì, mà là sự tiến bộ ổn định từng ngày, tình bạn bè, sự thịnh vượng về tài chính và vô số những điều dịu dàng, bất ngờ ẩn chứa trong những ngày bình dị.
Nếu bạn có 5 biểu hiện này khi ngủ, tuổi thọ của bạn có thể bị rút ngắn; đừng xem nhẹ chúng như những bệnh thông thường
Các bác sĩ cảnh báo rằng giấc ngủ là thước đo sức khỏe con người, và bất kỳ kiểu ngủ bất thường nào cũng không bao giờ là vấn đề nhỏ nhặt, mà là tín hiệu cảnh báo từ cơ thể.






















































