Cuối tuần ngon cơm với phi lê cá hồi xốt nước tương

08:31 28/09/2014

Còn gì hạnh phúc hơn khi cả nhà quây quàn bên mâm cơm ngày cuối tuần với các món ăn ngon do bạn tự tay làm.

Món cá,cá hồi sốt,cá hồi  xốt nước tương,món cá ngon
Món cá hồi xốt nước tương

Nguyên liệu:

- 2 phi lê cá hồi có da (độ dày 2cm, da sẽ giữ phần thịt không bị rời rạc trong khi nấu)

- Hạt tiêu đen

- 1 muỗng canh bột mì

- 1/2 muỗng canh dầu oliu

- 1 muỗng canh bơ

- 1 muỗng canh rượu gạo

- Nước xốt: 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước tương

Món cá,cá hồi sốt,cá hồi  xốt nước tương,món cá ngon

Thực hiện:

1. Trộn đều các thành phần của nước xốt cho đến khi đường tan (có thể cho vào lò vi sóng vài giây). Cá hồi rửa sạch sau đó thấm khô. Rắc muối và tiêu đen đều cả hai mặt của miếng cá hồi.

Món cá,cá hồi sốt,cá hồi  xốt nước tương,món cá ngon

2. Rắc ½ muỗng canh bột mì trên một mặt của miếng cá hồi, lật qua và rắc phần còn lại ở phía bên kia, sau đó nhẹ nhàng loại bỏ phần bột thừa.

Món cá,cá hồi sốt,cá hồi  xốt nước tương,món cá ngon

3. Trong một chảo, thêm dầu oliu và làm tan bơ trên lửa vừa để bơ không bị khét.

Món cá,cá hồi sốt,cá hồi  xốt nước tương,món cá ngon

4. Cho phi lê cá hồi vào nấu trong vòng 3 phút.

Món cá,cá hồi sốt,cá hồi  xốt nước tương,món cá ngon

5. Thêm rượu gạo, đạy vung và hấp cá trong 3 phút hoặc cho đến khi nó chín thì vớt cá ra đĩa.

Món cá,cá hồi sốt,cá hồi  xốt nước tương,món cá ngon

6. Cho nước xốt vào chảo và đun nóng, khi nước sôi thì cho cá hồi vào, dùng muống tưới nước sốt đều lên bề mặt cá trong khi nấu.

Món cá,cá hồi sốt,cá hồi  xốt nước tương,món cá ngon

7. Khi nước xốt bắt đầu đặc lại thì tắt bếp. Cho cá hồi ra một cái đĩa và dùng nóng với cơm.

Món cá,cá hồi sốt,cá hồi  xốt nước tương,món cá ngon
Chúc các bạn thành công!

khampha.vn
Đậu phụ rất hợp với loại rau này khi nấu canh, đơn giản mà giàu dinh dưỡng, màn kết hợp lạ miệng, món canh ngon ngoài sức tưởng tượng

Đậu phụ rất hợp với loại rau này khi nấu canh, đơn giản mà giàu dinh dưỡng, màn kết hợp lạ miệng,...

Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 21 phút trước

Kết hợp đậu phụ với rau cải cúc và nấu theo công thức này vừa ngon đậm đà lại có lợi cho sức khỏe, hãy nấu ngay món canh này để thưởng thức cùng...

Cách nấu vịt om sấu ngon chuẩn vị rất đơn giản, khi sơ chế lưu ý bước này để không bị hôi

Cách nấu vịt om sấu ngon chuẩn vị rất đơn giản, khi sơ chế lưu ý bước này để không bị hôi...

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 9 phút trước

Món vịt om sấu ngon khi thịt vịt mềm, thấm đẫm gia vị, sấu có vị chua thanh mát, tạo nên món ăn hấp dẫn. Thích hợp cho bữa cơm gia đình và dịp...

Thời gian nấu ngô bao nhiêu phút là tốt nhất? 10 người thì có 9 người nấu sai, bảo sao ngô không ngon

Thời gian nấu ngô bao nhiêu phút là tốt nhất? 10 người thì có 9 người nấu sai, bảo sao ngô không...

Địa chỉ ăn ngon - 23 giờ, 29 phút trước

Các bước luộc ngô tuy đơn giản nhưng lại là một thao tác kỹ thuật. Nếu không nắm bắt tốt thời gian, ngô sẽ không thơm và mềm.

Đừng vứt vỏ sầu riêng đi, đó là báu vật đấy! Cho vào nồi nấu chín sẽ thơm và ngon

Đừng vứt vỏ sầu riêng đi, đó là báu vật đấy! Cho vào nồi nấu chín sẽ thơm và ngon

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước

Khi vị giác của chúng ta khao khát một chút mát lạnh và ngọt ngào, món thạch sầu riêng có thể trở thành lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Món đồ uống này...

Cho thứ này vào nấu cơm, vị ngon sẽ tăng lên gấp trăm lần! Nó cũng có khả năng kháng bệnh! Một thủ thuật mà nhiều người chưa biết!

Cho thứ này vào nấu cơm, vị ngon sẽ tăng lên gấp trăm lần! Nó cũng có khả năng kháng bệnh! Một...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước

Khi bạn nấu cơm, bạn vẫn chỉ cho gạo vào nồi và nấu phải không? Trên thực tế, bạn chỉ cần nắm vững những mẹo đơn giản sau đây là món cơm của bạn...

Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo nghẹn ngào báo tin tang sự của gia đình, Trương Quỳnh Anh cùng dàn sao Việt chia buồn

Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo nghẹn ngào báo tin tang sự của gia đình, Trương Quỳnh Anh cùng dàn sao...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 21 phút trước

Tin buồn của gia đình Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo khiến nhiều người xót xa.

Lam Trường tặng vợ kém 17 tuổi xế hộp bạc tỷ

Lam Trường tặng vợ kém 17 tuổi xế hộp bạc tỷ

Chuyện làng sao - 8 giờ, 23 phút trước

Ca sĩ Lam Trường đã chi mạnh tay để mua quà tặng cho vợ trẻ của mình.

Thổi kèn điêu luyện bản hit của Sơn Tùng, Dương Hoàng Yến khiến tất cả trầm trồ vì quá đa tài

Thổi kèn điêu luyện bản hit của Sơn Tùng, Dương Hoàng Yến khiến tất cả trầm trồ vì quá đa tài

VIDEO - 8 giờ, 24 phút trước

Với làn hơi dài, khỏe khoắn cộng với khả năng thổi kèn điêu luyện, Dương Hoàng Yến đã thể hiện trọn vẹn ca khúc Chắc ai đó sẽ về một cách đầy mượt mà....

Midu đã chịu khoe cận mặt chồng là thiếu gia tập đoàn giàu có trong bộ ảnh cưới ngọt như mía lùi

Midu đã chịu khoe cận mặt chồng là thiếu gia tập đoàn giàu có trong bộ ảnh cưới ngọt như mía lùi...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 25 phút trước

Diễn viên Midu đã chia sẻ bộ ảnh cưới với diện mạo rõ nét của chồng.

“Mùng 1 tháng 5 âm lịch, không cho mượn ba thứ kẻo gặp xui xẻo”! 3 thứ không được cho mượn là gì?

“Mùng 1 tháng 5 âm lịch, không cho mượn ba thứ kẻo gặp xui xẻo”! 3 thứ không được cho mượn là...

Đời sống số - 9 giờ, 4 phút trước

Trong giao tiếp giữa các cá nhân, việc mượn đồ là một hành vi phổ biến, đặc biệt là ở các làng quê, việc hàng xóm mượn đồ của nhau lại càng phổ biến...

Thiều Bảo Trâm gây chú ý với nhan sắc khác lạ giữa nghi vấn dao kéo, nay chủ động công khai bạn trai

Thiều Bảo Trâm gây chú ý với nhan sắc khác lạ giữa nghi vấn dao kéo, nay chủ động công khai bạn...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 56 phút trước

Thiều Bảo Trâm nay chủ động công khai bạn trai khiến nhiều người không khỏi thích thú.

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 6/6/2024: Tuổi Dậu gặt hái không ít thành công, Tý chịu nhiều điều xui xẻo

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 6/6/2024: Tuổi Dậu gặt hái không ít thành công, Tý chịu nhiều điều xui...

Đời sống số - 10 giờ, 57 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp, thứ 5 ngày 6/6/2024.

Gà luộc trực tiếp trong nước, bảo sao vừa dai vừa tanh! Muốn da giòn thịt mềm thì phải làm đủ 3 bước sau

Gà luộc trực tiếp trong nước, bảo sao vừa dai vừa tanh! Muốn da giòn thịt mềm thì phải làm đủ 3...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 24 phút trước

Điều tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là: “Gà luộc luộc trực tiếp trong nước, chẳng trách là già và tanh!” Nếu bạn muốn da giòn và thịt mềm thì 3...

Mâm cúng Tết Đoan Ngọ mùng 5/5/2024 đẹp mắt nhất, chuẩn bị đầy đủ sẽ được Tổ tiên ban lộc

Mâm cúng Tết Đoan Ngọ mùng 5/5/2024 đẹp mắt nhất, chuẩn bị đầy đủ sẽ được Tổ tiên ban lộc

Đời sống số - 12 giờ, 30 phút trước

Không cần quá khéo tay chỉ cần đầy đủ nguyên liệu, hương hoa, phẩm vật là có thể chuẩn bị được mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2024 đẹp mắt.

Tại sao bàn thờ cạnh cửa sổ lại bị phạm đại kỵ phong thủy? Nghe Tổ tiên dặn để biết câu trả lời

Tại sao bàn thờ cạnh cửa sổ lại bị phạm đại kỵ phong thủy? Nghe Tổ tiên dặn để biết câu trả...

Đời sống số - 13 giờ, 30 phút trước

Một trong những lý do có thể kể đến là bàn thờ đặt cạnh cửa sổ sẽ bị ánh sáng ngoài trời chiếu vào, bị gió tạt vào làm tổn hại phong thủy.

Đi khám sức khỏe ở tuổi U60, tôi tự hào khoe ngày nào cũng đi bộ 1 giờ sau bữa tối, ai ngờ bị bác sĩ 'mắng'

Đi khám sức khỏe ở tuổi U60, tôi tự hào khoe ngày nào cũng đi bộ 1 giờ sau bữa tối, ai...

Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 30 phút trước

Tự tin rằng thói quen đi bộ sau khi ăn là tốt cho sức khỏe nhưng người đàn ông dưới đây đã thay đổi hoàn toàn suy nghĩ khi bác sĩ chỉ ra tác...

Phụ nữ càng tàn nhẫn ở ba khía cạnh này thì đàn ông càng coi bạn như báu vật

Phụ nữ càng tàn nhẫn ở ba khía cạnh này thì đàn ông càng coi bạn như báu vật

Yêu - 13 giờ, 31 phút trước

Nhiều người so sánh phụ nữ với nước. Họ cho rằng phụ nữ phải dịu dàng như nước thì mới lấy được lòng đàn ông. Tuy nhiên, ở ngoài đời, những người phụ nữ...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn giỏ trái cây nào để gửi tặng người thân? Liệu bạn có được đánh giá là người khéo léo trong mắt người thân?

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn giỏ trái cây nào để gửi tặng người thân? Liệu bạn có được đánh giá là...

Đời sống số - 13 giờ, 31 phút trước

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một giỏ hoa quả mà bạn thấy ưng ý nhất để tặng người thân. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu...

Hành động sơ xuất của con khi thi lớp 10, khiến phụ huynh phải 'cầu cứu' trong group hơn 220k follow! Bài học cho các thí sinh mùa thi

Hành động sơ xuất của con khi thi lớp 10, khiến phụ huynh phải 'cầu cứu' trong group hơn 220k follow! Bài...

Đời sống trẻ - 14 giờ, 50 phút trước

Mới đây, một vị phụ huynh đã đăng tải bài viết trong nhóm phụ huynh có hơn 220k thành viên nhằm mục đích tìm kiếm sự giúp đỡ cho con mình.

Mùng 1 tháng 5 âm lịch thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Mùng 1 tháng 5 âm lịch thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Đời sống số - 14 giờ, 53 phút trước

Chuyên gia phong thủy cho rằng, để lựa chọn giờ cúng mùng 1 phù hợp với thời gian rảnh của gia đình thì gia chủ có thể tham khảo khung giờ này.

Sau ngày 6 tháng 6, ba con giáp sẽ xoay chuyển tình thế và mang lại vận may dồi dào, tha hồ đếm tiền sái tay

Sau ngày 6 tháng 6, ba con giáp sẽ xoay chuyển tình thế và mang lại vận may dồi dào, tha hồ...

Đời sống số - 14 giờ, 23 phút trước

Sau ngày 6 tháng 6, những điều tốt lành sẽ đến theo từng cặp, quý nhân sẽ đến thăm bạn, tài lộc sẽ vào nhà và ba con giáp sẽ đạt được nhiều điều....

Tại sao đầu tỏi không nảy mầm ở siêu thị mà vài ngày sau khi mua về nhà lại nảy mầm?

Tại sao đầu tỏi không nảy mầm ở siêu thị mà vài ngày sau khi mua về nhà lại nảy mầm?

Kiến thức - 14 giờ, 23 phút trước

Đối với nhiều người, đặc biệt là những ai thường xuyên nấu ăn, tỏi là một gia vị không thể thiếu trong bếp. Không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn làm tăng hương...

Từ tháng 6/2024: 6 trường hợp sẽ bị thu hồi GPLX, nếu vi phạm điều này sẽ không được cấp bằng trong 5 năm

Từ tháng 6/2024: 6 trường hợp sẽ bị thu hồi GPLX, nếu vi phạm điều này sẽ không được cấp bằng trong...

Kiến thức - 14 giờ, 24 phút trước

Người có hành vi vi phạm phải chịu trách nhiệm trước pháp luật và không được cấp giấy phép lái xe trong thời hạn 5 năm, đó là một trong những quy định mới...

Ba loại nước yêu thích của cây lưỡi hổ, không phải tốm kém tiền mà lá vẫn xanh và nhiều nụ đâm chồi!

Ba loại nước yêu thích của cây lưỡi hổ, không phải tốm kém tiền mà lá vẫn xanh và nhiều nụ đâm...

Kiến thức - 14 giờ, 24 phút trước

Khi trồng cây lưỡi hổ, bạn nên sử dụng loại nước để tưới sẽ giúp cây xanh tốt và có nhiều chồi.

Tuyệt đối không làm 4 việc này sau khi ăn tối để tránh nguy cơ đột quỵ, hãy cẩn thận, nó liên quan đến tính mạng đấy!

Tuyệt đối không làm 4 việc này sau khi ăn tối để tránh nguy cơ đột quỵ, hãy cẩn thận, nó liên...

Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 24 phút trước

Hãy ghi nhớ 4 việc tránh làm sau khi ăn tối nhằm hạn chế tối đa các mối nguy đối với cơ thể, đặc biệt là nguy cơ đột quỵ xảy ra.