Thứ tư, 01/05/2024
Khi chúng ta mua thịt bò, chúng ta luôn nghĩ về việc chọn một miếng thịt bò tươi và ngon, để khi nấu thịt cho gia đình, chúng ta sẽ cảm thấy món ăn nấu ra ngon và không bị phí tiền. Do đó, chúng ta cũng cần dành một vài suy nghĩ cho việc làm sao để lựa chọn thịt bò ngon, nếu không khi mua phải thịt bò chất lượng kém, ăn sẽ có cảm giác rất tệ và hỏng món ăn chủ định chế biến.
Do đó, để lựa chọn đúng thịt bò tươi ngon, theo chia sẻ kinh nghiệm của nhiều chị em, bạn chỉ cần sử dụng một mẹo nhỏ để chọn thịt bò, đó là nên mang theo một tờ giấy khi chọn mua thịt bò, để giúp phán đoán tốt hơn. Và người bán sẽ nói với một nụ cười: Thực sự gặp phải 'chuyên gia'.
Chọn thịt bò với khăn giấy
Khi chọn thịt bò, hãy mang theo khăn giấy khô. Dùng giấy lau lên miếng thịt bò và xem tình trạng chất dính trên mặt.
Làm thế nào để biết được thịt bò có tươi không?
1. Đầu tiên, đặt tờ giấy lên bề mặt miếng thịt bò, sau đó ấn nhẹ và để khoảng 2 giây.
2. Xem bề mặt giấy và thịt bò. Nhìn mặt giấy có một ít nước nhưng không nhiều độ ẩm. Giấy khi bóc ra dễ dàng và không bị dính. Còn nếu giấy bóc ra dễ bị rách vụn thì có nghĩa là thịt ngậm nhiều nước.
Đây là một phương pháp đánh giá rất quan trọng để chúng ta có thể biết liệu thịt bò mua có tươi hay không, và có mùi vị của thịt bò hay thịt lợn đội lốt thịt bò.
3 mẹo hỗ trợ nhận biết chất lượng thịt bò:
1. Nhìn vào màu sắc
Chúng ta phải xem xét kỹ hơn về màu sắc của thịt bò. Cơ của thịt bò tươi có màu đỏ sẫm, màu tương đối đồng đều và bề mặt thịt sáng bóng. Vì vậy, thịt đỏ hoặc đỏ sẫm về cơ bản là tươi. Thịt bò cũ có màu sẫm đen, và bề mặt thịt không sáng bóng, mỡ không tinh khiết, đôi khi màu bị bẩn, hoặc sẽ xuất hiện màu vàng xanh.
2. Chạm vào bằng tay
Chất xơ của thịt bò tươi có độ đàn hồi cao. Nhấn ngón tay vào miếng thịt bò, nếu có độ đàn hồi thì đó là thịt bò tươi còn nếu có vết lún thì đó là thịt bò không tươi. Đối với thịt bò cũ hoặc chứa nước, các thớ thịt khá lỏng lẻo và không có độ đàn hồi.
Khi mua lấy tay ấn vào thớ thịt. Nếu là thịt bò tươi ngon thì thấy thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi.
3. Ngửi mùi
Thịt tươi có mùi thịt nhẹ, còn thịt bò cũ có mùi đặc biệt hoặc thậm chí là mùi hôi.
Muốn thịt bò không bị dai trong các món xào, bạn nhớ phải đun lửa thật to, đảo nhanh tay, thịt càng nhanh chín càng ngon và ngọt.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-chon-mua-thit-bo-tai-sao-nen-mang-theo-khan-giay-de-..
Để thái được những miếng thịt mỏng một cách dễ dàng, bạn hãy áp dụng...
Kiến thức - 7 giờ, 27 phút trước
Mức lương sau thuế của sinh viên mới ra trường dao động từ 215 đến 500 triệu đồng mỗi năm. Các kỹ sư có trên 7 năm kinh nghiệm thường nhận được gấp đôi...
Kiến thức - 9 giờ, 21 phút trước
Ớt rất giàu chất dinh dưỡng, không chỉ có thể ăn tươi mà còn có thể chế biến thành thực phẩm, gia vị, được người dân trên bàn ăn vô cùng yêu thích.
Kiến thức - 9 giờ, 23 phút trước
Cá là món ngon chúng ta thường ăn hàng ngày, hầu như nhà nào cũng không thể thiếu cá sống. Cá sống tất nhiên là ngon, nhưng đôi khi chúng ta phải ăn một...
Đời sống số - 10 giờ, 33 phút trước
Hai người phải lấy nhau cả đời, được ở bên nhau suốt đời, mỗi ngày ba bữa suốt bốn mùa là mong muốn của mỗi người khi bước vào hôn nhân. Nhưng có một...
Kiến thức - 18 giờ, 42 phút trước
Khi con người 18, 19 tuổi, họ luôn cảm thấy tuổi già còn rất xa. Đến khi 40 tuổi mới nhận ra mọi chuyện diễn ra quá nhanh, như thể hôm qua vẫn còn...
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Việc chuyển khoản nhầm cho người khác không còn là chuyện hiếm. Khi gặp phải tình huống này, bạn hãy làm ngay cách dưới đây để lấy lại nhanh nhất có thể.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Hội bạn thân của Tăng Thanh Hà đã hội ngộ và tổ chức sinh nhật cho Thân Thúy Hà.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 54 phút trước
Siêu mẫu Hà Anh gây sốt khi hé lộ bộ ảnh mới trong những ngày cận kề thời điểm sinh nở.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 11 phút trước
Thịt gà có thể bị hỏng rất nhanh. Muốn biết thịt gà có ăn được hay không, bạn hãy xem có những dấu hiệu dưới đây không nhé!
Làm sao - 2 giờ, 13 phút trước
Bạn có thể tự trồng mướp đắng tại nhà chỉ với vài dụng cụ đơn giản, quá trình chăm sóc cây cũng không hề phức tạp.
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Nếu thuộc một trong hai trường hợp dưới đây nên đi cấp đổi lại sổ đỏ nếu không dễ bị ảnh hưởng tới quyền lợi về sau.
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Ở một số vùng nông thôn, phong tục địa phương rất khác nhau. Trong sản xuất và đời sống của mình, người xưa đã đúc kết một số câu nói hấp dẫn, được truyền...
Đi gì - 4 giờ, 16 phút trước
Trải nghiệm lái của các tài xế sẽ ra sao khi đổi từ xăng A92 sang A95?
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 19 phút trước
Thịt kho tàu là món ăn có vị bùi của trứng cút quyện trong vị béo ngậy, dẻo thơm của thịt lợn. Tuy nhiên, việc cho đường trắng hay đường phèn vào món thịt...
Đời sống số - 4 giờ, 19 phút trước
Khi gặp giấc mơ liên quan đến vàng không phải toàn điềm tốt. Bởi nó còn tùy thuộc vào cụ thể bối cảnh giấc mơ của bạn là gì thì mới có thể giải...
Làm sao - 4 giờ, 21 phút trước
Nếu luộc rau, nấu canh rau không đúng cách sẽ làm mất hết vitamin trong rau, chỉ còn lại chất xơ.
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Luật Căn cước có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, thẻ Căn cước công dân sẽ đổi tên thành thẻ Căn cước. Điều này đồng nghĩa, từ 1/7/2024 có thể sẽ có 4 loại giấy...
Kiến thức - 5 giờ, 31 phút trước
Bạn có bao giờ để ý rằng khi chúng ta sử dụng bếp gas tại nhà, đôi khi tiêu tốn rất nhiều gas, đôi khi công suất nấu không mạnh lắm. Nếu xảy ra...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 36 phút trước
Hoa hậu Diễm Hương không ngại đăng ảnh bóp chân cho chồng và mong mọi người không "đánh số" gọi anh là chồng thứ ba của mình để tránh gây tổn thương.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 41 phút trước
Con gái đầu lòng của Kim Tử Long đã có chia sẻ về mối quan hệ với 2 người vợ sau của ba mình.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 43 phút trước
Những hình ảnh trẻ trung của vợ cũ Bằng Kiều được nhiều người khen ngợi.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 6 phút trước
Sơn Tùng, Lê Dương Bảo Lâm lần lượt góp mặt trong BXH lần này.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 20 phút trước
Khung ảnh của Midu bên gia đình đang nhận được nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 26 phút trước
Vợ trẻ của Lý Hải đã có những chia sẻ về chuyện sinh nhiều con và chuyện kết hôn với nam ca sĩ lớn hơn mình nhiều tuổi.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 28 phút trước
Việt Hương hiếm hoi khoe vẻ đẹp hình thể ở ngưỡng U50 với đồ tắm.