Thật kinh ngạc! 60% bệnh nhân ung thư phổi chưa từng hút thuốc, chuyên gia chỉ mặt 2 nhóm thực phẩm là sát thủ gây ung thư, nhiều người vẫn ăn hàng ngày

Các nghiên cứu của Mỹ đã chỉ ra, có 2 nhóm thực phẩm quen thuộc có thể đẩy nhanh quá trình phát triển ung thư phổi, nếu tiêu thụ thường xuyên sẽ khiến sức khỏe “bật đèn đỏ”.

Nấu thực phẩm ở nhiệt độ cao: một cái bẫy ung thư tiềm ẩn

Các món chiên rán, nướng than, BBQ… không chỉ chứa lượng calo khổng lồ mà còn sinh ra nhiều gốc tự do và chất gây ung thư khi nấu ở nhiệt độ cao. Khi đi vào cơ thể, những chất này có thể phá hủy DNA tế bào, làm tăng nguy cơ đột biến và hình thành khối u.

Các món chế biến ở nhiệt độ cao là thực phẩm quen thuộc có thể đẩy nhanh quá trình phát triển ung thư phổi

Ngoài ra, khói dầu và chất cháy xém còn gây kích thích hệ hô hấp, tiêu hóa, tạo môi trường thuận lợi cho viêm nhiễm mạn tính và ung thư. Việc thường xuyên ăn gà rán, xiên nướng… chẳng khác nào đặt cơ thể trong tình trạng nguy cơ cao, các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế tối đa.

Chất độc ngọt ngào? Chế độ ăn nhiều đường gây ung thư

Nghiên cứu của Đại học Florida và Đại học Kentucky (Mỹ) phát hiện: chế độ ăn nhiều đường và chất béo có thể trực tiếp nuôi dưỡng tế bào ung thư.

(Ảnh minh họa)

Sau khi ăn nhiều bánh kẹo, nước ngọt, tinh bột tinh chế, gan sẽ chuyển hóa thành glycogen để dự trữ. Đây lại chính là nguồn năng lượng ưa thích của tế bào ung thư. Nồng độ glycogen càng cao, tốc độ phát triển của khối u phổi càng nhanh. Ngược lại, khi hạn chế đường, sự lan rộng của tế bào ác tính có thể chậm lại.

Điều đó có nghĩa, việc lạm dụng nước ngọt, đồ ngọt và thức ăn nhanh không chỉ gây béo phì, mà còn âm thầm gia tăng nguy cơ ung thư phổi.

Nguy cơ tiềm ẩn: Đồ ăn vặt làm tăng tốc độ ung thư

Nhiều người vẫn nghĩ chỉ cần không hút thuốc là tránh xa được ung thư phổi. Tuy nhiên, chế độ ăn giàu nước ngọt, đồ chiên, bánh kẹo lại làm cơ thể dư thừa năng lượng nhưng thiếu chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa.

(Ảnh minh họa)

Khi khả năng loại bỏ gốc tự do của cơ thể giảm sút, tổn thương tế bào dễ tích tụ lâu dài. Kết hợp thêm ô nhiễm không khí, áp lực công việc, thói quen sống thiếu vận động, nguy cơ ung thư càng tăng cao.

Bạn nên ăn gì để tránh ung thư phổi?

Để giảm nguy cơ ung thư phổi, một chế độ ăn uống cân bằng và tự nhiên là vô cùng quan trọng. Bạn nên tiêu thụ nhiều rau củ quả sẫm màu giàu chất chống oxy hóa, cùng với protein chất lượng cao như cá và các sản phẩm từ đậu nành, để hỗ trợ phục hồi tế bào và duy trì khả năng miễn dịch.

(Ảnh minh họa)

Ngoài ra, hãy chọn các phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ thấp như hấp, luộc và hầm, và tránh nướng hoặc chiên ngập dầu. Hạn chế đồ uống có đường và rượu, thay vào đó hãy uống nước lọc hoặc trà không đường. Việc xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh lâu dài, thay vì chỉ ăn uống nhồi nhét trước khi đi khám, là rất quan trọng để thực sự bảo vệ sức khỏe phổi của bạn.