Thứ năm, 01/05/2025
Viết trên tạp chí khoa học Nutrients, nhóm nghiên cứu từ Đại học bang Washington, Đại học bang Colorado, Đại học bang North Carolina và Đại học Vermont (Mỹ) chỉ ra nước ép quả elderberry có thể là "thần dược" chống lại các vấn đề chuyển hóa.
Người Việt gọi quả elderberry bằng một cái tên dân dã hơn: Quả cơm cháy. Cây cơm cháy thường mọc hoang ở các vùng núi phía Tây Bắc nước ta.
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra tác dụng bất ngờ của quả cơm cháy - Ảnh: MEDICAL XPRESS
Nhưng trong nghiên cứu của Mỹ, loài cây dại này phát huy tác dụng đáng kinh ngạc.
Những tình nguyện viên 22-75 tuổi được tuyển dụng từ khu vực Spokane Washington đã được yêu cầu trả lời bảng câu hỏi sức khỏe, phân tích hóa học máu và các phép đo nhân trắc học.
Họ được yêu cầu bổ sung vào chế độ ăn uống một ít nước ép quả cơm cháy hoặc giả dược để đối chứng trong 2 giai đoạn, mỗi giai đoạn 1 tuần và cách nhau 3 tuần.
Kết quả cho thấy so với nhóm đối chứng, nhóm bổ sung nước ép quả cơm cháy có phản ứng glucose giảm 24%, quá trình oxy hóa chất béo tăng lên - tức cơ thể xử lý chất béo tốt hơn - và một ít thay đổi tích cực đối với hệ vi khuẩn đường ruột.
Các tác dụng này sẽ rất tốt trong việc chống lại các tình trạng béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim mạch...
Theo các tác giả, sự thần kỳ chủ yếu đến từ anthocyanin, một phân nhóm flavonoid, là các hợp chất hoạt tính sinh học có lợi, đã từng được chứng minh là giúp cải thiện quá trình chuyển hóa trong cơ thể.
Điều này như lời nhắc rằng quả cơm cháy cũng là một loại quả mọng - giống như cherry, việt quất, mâm xôi... nên cũng có lợi cho sức khỏe như các loại quả mọng khác.
Quả cơm cháy không thể ăn sống vì có chứa chất có thể gây ngộ độc nhưng có thể được xử lý để thành xi rô, mứt, thạch, trà... Ngoài ra, nhiều phần của cây cơm cháy còn được dùng như dược liệu trong Đông y.
Dịp kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước đang...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Việc ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Dù có hương vị hấp dẫn và hình thức bắt mắt, hai món rau dưới đây thực sự không hề "thân thiện" với sức khỏe, đặc biệt là hệ thống mạch máu.
Chăm con - 2 ngày, 24 giờ trước
Có một câu nói rất đúng: "Thành tích của trẻ phụ thuộc vào sự kiên trì của phụ huynh". Trẻ nhỏ ý chí còn non nớt, sự đồng hành của cha mẹ chính là...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 24 giờ trước
Nhiều người hẳn từng trải qua cảm giác này: vừa động não đã mệt, chưa kịp nằm đã ngủ, vừa bắt tay vào làm việc đã thấy kiệt sức. Dù cố gắng tự nhủ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước
Đây là loại quả gia vị đã quá quen mặt với nhiều gia đình Việt, có giá bán dao động từ 20.000 - 100.000 đồng tùy loại và tùy thời điểm.
Tin trong ngày - 51 phút trước
Ban Pháp chế HĐND tỉnh Phú Thọ vừa họp để xem xét chủ trương sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh và cấp xã. Từ đó, đã dự kiến được số cán bộ...
Kiến thức - 52 phút trước
Theo quy định của Bộ Thông tin và Truyền thông, 5 trường hợp số điện thoại chính chủ vẫn sẽ bị khóa SIM và thu hồi số nếu vi phạm quy định dưới đây....
Kiến thức - 56 phút trước
Nhiều người thắc mắc muốn điều chỉnh lại tên trong giấy khai sinh có được không?
Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước
Nhà vệ sinh nhỏ hẹp, khó chăm sóc và rất dễ tích tụ chất bẩn, sinh sôi vi khuẩn. Dưới đây là 4 mẹo để làm sạch nhà vệ sinh, ngay cả những nơi...
Đời sống số - 1 giờ, 20 phút trước
Cùng xem 5 con giáp nào càng hiếu thuận với cha mẹ thì vận khí càng may mắn, sự nghiệp hanh thông. Bạn có nằm trong số đó?
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Theo quy định mới nhất, những trường hợp này cần đi đổi đăng ký xe, nếu cố tình giữ lại bị xử phạt nặng.
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Đây là 5 loại gỗ luôn được xếp vào hàng top những loại gỗ quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thế giới, được giới thượng lưu trên thế giới vô cùng yêu thích,...
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Có một trường hợp ngoại lệ cho phép khách hàng rút tiền tại máy ATM mà không cần xác thực sinh trắc học. Đó là ai?
Đời sống số - 2 giờ, 56 phút trước
Khách hàng cần đảm bảo ứng dụng App của ngân hàng này đã được cập nhật lên phiên bản mới nhất và bật chức năng thông báo trên điện thoại của Khách hàng.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước
Tin sao Việt 1/5/2025: Diễn viên Trần Lượng, được biết đến qua các bộ phim "Dốc tình", "Những nẻo đường phù sa" qua đời ở tuổi 79. Vợ cũ Hoài Lâm lộ rõ sự...
Tin trong ngày - 2 giờ, 25 phút trước
Bộ Nội vụ vừa ban hành Thông tư 002/2025 sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư 01/2025 về hướng dẫn thực hiện chính sách, chế độ với cán bộ, công chức,...
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Hiện nay, có 2 trường hợp được miễn thuế khi mua bán nhà đất, theo Luật Đất đai 2024.
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Những điểm mới về Căn cước từ năm 2025 mà mọi người dân cần biết để tiết kiệm thời gian, chi phí khi đi làm thẻ Căn cước.
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15% trước đó, hứa hẹn sẽ mang lại lợi ích...
Làm sao - 3 giờ, 52 phút trước
Việc giữ muỗi tránh xa không gian sống của bạn là rất quan trọng. Dưới đây là những cách hiệu quả để đuổi muỗi trong phòng điều hòa.
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 5 phút trước
Tin sao Việt 30/4/2025: Hành động của Hòa Minzy khiến khán giả vô cùng bất ngờ. Nhã Phương lộ rõ sự bối rối khi bị cư dân mạng 'soi' một điều về bản thân....
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Luật Đất đai 2024 bổ sung thêm trường hợp thu hồi sổ đỏ đã cấp. Đây là quy định mới nhằm tăng cường tính pháp lý trong việc thu hồi sổ đỏ. Người dân...
VIDEO - 4 giờ, 37 phút trước
21h tối ngày 30-4, hàng chục điểm bắn pháo hoa mừng lễ kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước tại khắp các quận huyện được khai hoả, bầu trời TP HCM rực sáng....
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Từ năm 2025, hàng ngàn người dân Thủ đô sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong chính sách an sinh xã hội.