Thứ hai, 07/07/2025
Trong nhiều nguyên liệu bồi bổ sức khỏe, táo đỏ tính ấm, vị ngọt, có công năng dưỡng trung ích khí, dưỡng huyết an thần,… thích hợp nhất để ăn vào mùa xuân.
Mùa xuân ăn táo đỏ có thể bổ gan dưỡng huyết, dưỡng dạ dày, ngủ ngon!
Táo đỏ thường thấy trong các đơn thuốc và bữa ăn hàng ngày của y học cổ truyền Trung Quốc. Nó có thể tiếp thêm sinh lực cho lá lách và dạ dày, dưỡng khí và máu, dưỡng huyết và làm dịu thần kinh, và nó cũng có thể làm giảm dược tính, có rất nhiều công dụng!
1. Dưỡng gan và bảo vệ gan
Nước táo đỏ có tác dụng bảo vệ gan không có gì mới, thực nghiệm đã chỉ ra rằng, cho người chức năng gan kém uống nước chà là đỏ mỗi ngày trong vòng một tuần có thể đạt được hiệu quả dưỡng gan.
Y học cho rằng táo đỏ là thực phẩm ngọt. Đồ ăn ngọt từ trước đến nay đều có tác dụng bổ dưỡng, trung hòa, ở một mức độ nhất định có thể giảm bớt chứng “gan khổ bức bách” gây ra cáu gắt, bức bách, tắc nghẽn. Ngoài ra, những thực phẩm có vị ngọt như táo đỏ có thể vào tỳ nuôi dưỡng dạ dày, giúp ích cho sự sinh hóa khí huyết, từ đó bảo vệ chức năng gan.
2. Bổ khí, dưỡng huyết
Táo đỏ vị ngọt tính ấm, thuộc kinh tỳ vị, tâm can. Lá lách và dạ dày là nguồn sinh hóa của khí và máu, chà là đỏ có thể làm ấm và nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, có tác dụng rất lớn đối với việc duy trì khí và máu, nó cũng đi vào kinh mạch tim, khí và máu đầy đủ nuôi dưỡng trái tim, và có thể làm dịu tâm trí và làm dịu các dây thần kinh.
Trong thực hành lâm sàng, những người muốn bổ dưỡng khí và máu, cũng như trong các loại thuốc bổ vào mùa thu và mùa đông, sẽ sử dụng táo đỏ. Nhân viên văn phòng thường xuyên thức khuya, bận rộn công việc dễ bị khí huyết thiếu hụt, ăn táo đỏ vừa có thể bồi bổ khí huyết, vừa bồi bổ cơ thể bị thiếu hụt.
3. Dưỡng dạ an thần
Táo đỏ dùng chung với Codonopsis pilosula và Atractylodes macrocephala, có tác dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ ích vị, tăng cảm giác ngon miệng, cầm tiêu chảy, thích hợp cho người tỳ vị hư nhược dạ dày, tiêu chảy và mệt mỏi. Táo đỏ, gừng và dứa có thể được sử dụng cùng nhau để giảm viêm dạ dày do chế độ ăn uống không chủ ý và làm giảm các triệu chứng như đầy hơi và nôn mửa. Chà là đỏ dùng chung với cam thảo và lúa mì, có tác dụng dưỡng huyết, trấn kinh, dịu gan, giảm suy nhược, cách ăn này rất thích hợp với phụ nữ.
Tốt hơn là ăn táo đỏ khô, sẽ bổ dưỡng hơn!
Dân gian có câu “ăn táo đỏ hàng ngày, cả đời không già”. Tuy nhiên, cách ăn táo đỏ cũng rất đặc biệt. Quả táo tươi giàu vitamin hơn nhưng lại có theo mùa, không mua được thường xuyên, ăn nhiều có thể gây hại cho chức năng tiêu hóa, hàm lượng vitamin trong quả táo đỏ khô tuy giảm nhưng hàm lượng sắt lại tăng, các chất dinh dưỡng dễ hấp thụ hơn, phù hợp hơn cho liệu pháp ăn kiêng.
Cũng có nhiều cách ăn táo đỏ như hấp, luộc, hầm, ninh, các phương pháp ăn khác nhau đều có ưu điểm riêng. Sau đó thêm long nhãn, đó là một loại trà bổ huyết, thích hợp cho giáo viên, người bán hàng và những người thường xuyên phải sử dụng giọng nói. Cách pha táo đỏ và long nhãn: Rửa sạch táo đỏ và long nhãn, sau đó đun sôi với nước, sau khi đun sôi nửa tiếng thì cho long nhãn vào, vặn lửa nhỏ, nấu trong 5 phút, cuối cùng cho đường phèn vào tùy theo khẩu vị sở thích cá nhân. Công dụng: Sự kết hợp giữa táo đỏ và long nhãn có thể nói là một “sự kết hợp bền chặt”, có tác dụng dưỡng khí, dưỡng huyết, giúp ngủ ngon, an thần.
Táo đỏ tuy tốt nhưng có 2 điều kiêng kỵ cần chú ý:
1. Không nên ăn quá nhiều táo đỏ một lúc
Ăn quá nhiều táo đỏ một lúc dễ thúc đẩy độ ẩm trong cơ thể khiến người bệnh cảm thấy đầy bụng, khó chịu. Người tỳ vị hư hàn, mỗi ngày ăn ba bốn quả táo đỏ sẽ tốt hơn, người tỳ vị dạ dày tốt nên cố gắng khống chế trong vòng 10 ngày.
Người thường tỳ vị hư nhược, dễ bị tiêu chảy, khi ăn táo đỏ nên thêm một số dược liệu có tác dụng bổ khí, kiện tỳ như Mã đề, Hoàng kỳ, sắc nước uống cùng nhau, có thể huy động hoạt động của lá lách và dạ dày.
2. Những loại người này nên ăn ít táo đỏ
Hàm lượng đường quá cao, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường, nên ăn ít táo đỏ, trẻ bị sâu răng không nên ăn nhiều táo đỏ.
Theo y học, nhìn bàn tay của một người sống thọ thường có những dấu...
Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 60 phút trước
Nhiều người tin rằng thức ăn rơi xuống đất nếu nhặt lên trong 3-5 giây thì vẫn an toàn để ăn. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng lại cảnh báo thế nào?
Chăm con - 23 giờ, 43 phút trước
Nhiều cha mẹ cho rằng trẻ biết chữ càng sớm càng thông minh, thậm chí ép con học từ 2-3 tuổi. Nhưng nghiên cứu chỉ ra, học chữ quá sớm có thể gây phản...
Chăm con - 1 ngày, 3 giờ trước
Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của trẻ, trong đó có những điều khó ngờ, chẳng hạn như việc vận động giúp trẻ thông minh hơn.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition, đã chỉ ra protein trong loại hạt này làm giảm lipoprotein mật độ thấp, được gọi là cholesterol xấu, từ 3...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước
Thị trường tròng kính đa dạng đến mức khiến việc lựa chọn sản phẩm chất lượng và nơi mua uy tín trở thành thách thức lớn. Vậy phải làm sao?
Kiến thức - 39 phút trước
Hãy cùng tìm hiểu một đối tượng sẽ được tăn lương hơn 9 triệu đồng năm 2025.
Kiến thức - 39 phút trước
Trong thời đại AI bùng nổ, nhiều nghề đứng trước nguy cơ bị thay thế, nhưng vẫn có những công việc được xem là "vùng an toàn". Đó là những nghề nào?
Kiến thức - 40 phút trước
EVN đã có chỉ đạo kịp thời nhằm giải đáp thắc mắc của người dân.
Chuyện làng sao - 40 phút trước
Mới vừa ra tù không lâu, Châu Việt Cường lại lộ ảnh gây hoang mang dư luận.
Chuyện làng sao - 40 phút trước
Kai Đinh và Hà Đức Hạnh tổ chức đám cưới lãng mạn tại Khánh Hòa có sự tham dự của Đức Phúc, Erik.
Đời sống số - 2 giờ, 56 phút trước
Vận may của bốn con giáp Dần, Mão, Dậu, Tý sẽ chuyển biến tốt sau năm Tiểu Nhiệt, có cơ hội làm giàu và đầy ví.
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Sau khi luật sửa đổi có hiệu lực từ 1/7, trong Bộ luật Hình sự có 10 tội danh còn hình phạt cao nhất là tử hình.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 6 phút trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
Theo Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Nội, thị trường lao động Thủ đô trong quý II/2025 dự kiến có nhu cầu tuyển dụng từ 100.000 đến 120.000 lao động. Trong đó, 5...
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Trải qua hàng chục năm hình thành và phát triển, Trường THPT Kim Liên được mệnh danh là “lò đào tạo” nên nhiều nhân tài cho đất nước, nổi bật nhất phải kể đến...
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Nghị định 152/2025/NĐ-CP (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định rõ mức tiền thưởng danh hiệu thi đua đối với cá nhân.
Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước
Người dân nên nắm được thủ tục hành chính liên quan đến việc đăng ký chuyển mục đích sử dụng đất không phải xin phép theo quy định mới.
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 diễn ra trong 1,5 ngày từ 25 dến 26/6 với hơn 1,16 triệu thí sinh đăng ký dự thi (nhiều hơn năm 2024 gần 100.000 em).
Phong thủy - 3 giờ, 6 phút trước
Đây toàn là những loại cây quen thuộc nhưng có giá trị về cả vật chất lẫn tinh thần.
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Theo công bố, khoảng gần 30.000 học sinh không có suất vào công lập, mở ra lựa chọn tại các trường tư thục và trung tâm giáo dục nghề nghiệp, trong đó nhiều trường...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Thông tin từ Cục Đào tạo, Bộ Công an, kỳ thi đánh giá của Bộ Công an năm nay có hơn 23.000 thí sinh tham dự (tăng gần 5.000 thí sinh so với năm...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Việc quy đổi điểm IELTS trong xét tuyển đại học mang lại lợi thế lớn cho thí sinh sở hữu chứng chỉ ngoại ngữ quốc tế. Tuy nhiên, điều này cũng đặt ra câu...
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Tôm là một loại động vật chân đốt sống trong nước, thuộc lớp giáp xác chân đốt, có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều loại, theo môi trường sống có thể chia...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 50 phút trước
Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, việc cắt giảm nhân sự trở thành chuyện thường ngày ở nhiều ngành nghề, đặc biệt là bất động sản, giáo dục, và công nghệ. Tuy nhiên,...
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Bắt đầu từ sau 1/7, các khoản thuế sẽ được khấu trừ ngay khi đơn hàng được xác nhận thành công và người mua chấp nhận thanh toán.