Tại sao trứng bán trong siêu thị không có phân dính?

07:26 26/05/2020

Trứng là một nhu cầu thiết yếu đối với nhiều người và có giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, nhiều người có thói quen ăn trứng mỗi ngày. Thế nhưng có một vấn đề nhiều người phát hiện ra là, tại sao trứng bán trong siêu thị không bao giờ bị dính phân.

Trứng tại siêu thị luôn trông rất sạch sẽ. Khác với các loại trứng ngoài chợ, thường ít nhiều sẽ dính phân, rác bẩn trên vỏ.

Tại sao trứng bán trong siêu thị không có phân?

Trứng vừa nhặt ra khỏi chuồng thường dính phân của gà. Điều này là do phần cuối của ruột và phần cuối bộ phận sinh dục của gà có chung một khoang (cloaca), vì vậy loại trứng này có thể dễ dàng dính vào phân của gà.

trứng, tại sao trứng trong siêu thị không bị dính phân,

Trứng được bán trong siêu thị thường được thu thập từ các trang trại. Trứng từ những con gà được nuôi ở đó sẽ được thu thập sau khi lăn ở một góc để tách ra khỏi phân của gà , vì vậy trứng hiếm khi dính phân.

Ngoài ra, một số trang trại quy mô lớn cũng sẽ làm sạch, sấy khô và bọc trứng ngay khi thu hoạch để trông sạch hơn. Trong điều kiện tốt, chúng cũng có thể được khử trùng bằng tia cực tím trên bề mặt trứng.

Do đó, hầu hết trứng được bán trong các siêu thị hiện nay không có phân gà, đặc biệt là trứng trong các hộp đóng gói riêng lẻ.

Có nên rửa trứng trước khi nấu?

Mặc dù hầu hết những quả trứng mua về nhà trông tương đối sạch, nhưng chúng chỉ sạch khi nhìn mắt thường. Một số phân gà có thể vẫn còn trên bề mặt của trứng , chẳng hạn như các tinh thể axit uric trong nước tiểu của chúng.

Vì vậy, mặc dù vỏ sẽ bóc bỏ khi bạn ăn trứng luộc chín, và không có nhiều rủi ro trong an toàn thực phẩm khi nó được nấu chín. Tuy nhiên, từ góc độ thiết lập thói quen sống tốt và tâm lý ăn uống, vẫn nên rửa trứng trước khi nấu.

trứng, tại sao trứng trong siêu thị không bị dính phân,

Trứng có thể ăn sống?

Một số người thích ăn trứng sống, trong khi những người khác thích trứng luộc mềm lòng đào, nhưng thực tế, những phương pháp ăn này có những rủi ro đáng kể.

Từ góc độ an toàn thực phẩm, rủi ro của trứng chủ yếu là rủi ro hóa học (như dư lượng thuốc thú y của thuốc kháng khuẩn và kháng vi-rút) và rủi ro sinh học (như nhiễm khuẩn salmonella).

Ăn trứng không được nấu chín hoàn toàn có nguy cơ bị nhiễm Salmonella, chẳng hạn như viêm dạ dày ruột, triệu chứng nôn nhẹ, tiêu chảy và đau bụng, có thể gây mất nước và sốc trong trường hợp nghiêm trọng. Có thể gây nhiễm trùng huyết.

Do đó, vì sức khỏe của chính bạn, trứng vẫn nên được nấu chín khi ăn.

trứng, tại sao trứng trong siêu thị không bị dính phân,

Càng ăn nhiều trứng thì càng tốt?

Trứng có đầy đủ các chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng rất cao. Về cơ bản chúng phù hợp với mọi loại người, nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng cũng tương đối cao, vì vậy không thích hợp để ăn quá nhiều.

Theo khuyến nghị của hướng dẫn chế độ ăn uống, khi cá, thịt gia súc và thịt gia cầm thường được tiêu thụ, chúng ta cần tiêu thụ 280-350 gram trứng mỗi tuần, trung bình 40-50g mỗi ngày và nặng khoảng 50-60 gram. Nói cách khác, chúng ta chỉ cần một quả trứng mỗi ngày.

Tất nhiên, nếu bạn nằm trong nhóm tập thể dục, hoặc những người ăn ít cá và gia súc, bạn cũng có thể ăn nhiều trứng hơn, nhưng bạn cần chú ý đến lượng cholesterol của bạn.

Ngoài ra, một số người cao tuổi sợ ăn quá nhiều cholesterol và không dám ăn trứng, hoặc chỉ ăn lòng trắng trứng thay vì lòng đỏ trứng.

Nhưng trên thực tế, không có nguy cơ ăn trứng bình thường và lòng đỏ trứng rất giàu lecithin, có lợi cho tim và não của chúng ta, và hàm lượng vitamin và khoáng chất của lòng đỏ trứng cũng cao hơn.

trứng, tại sao trứng trong siêu thị không bị dính phân,

Một số người nghĩ rằng trứng tự nuôi nhà có nhiều dinh dưỡng hơn?

Trên thực tế, cho dù đó là trứng từ các trang trại thâm canh hay trứng nuôi nhà, không có nhiều sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng.

Có một vài điểm cần lưu ý khi lưu trữ trứng:

1. Đầu lớn của trứng lưu trữ hướng lên trên và đầu nhỏ hướng xuống dưới, đặt trong môi trường tối và thông gió;

2. Không rửa nước khi lưu trữ tránh làm hỏng lớp màng bảo vệ bên ngoài vỏ trứng, khiến vi sinh vật trong môi trường xâm chiếm trứng và ảnh hưởng đến độ tươi và chất lượng;

3. Nếu bạn cần giữ trứng trong tủ lạnh, hãy bọc nó trong một túi giữ tươi để ngăn ngừa nhiễm khuẩn salmonella tiềm ẩn của các thực phẩm khác trong tủ lạnh.

* Cuối cùng khi ăn trứng, để tránh mất chất dinh dưỡng do nấu ăn, tốt nhất là hấp và luộc ăn

trứng, tại sao trứng trong siêu thị không bị dính phân,

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-trung-ban-trong-sieu-thi-khong-co-phan-dinh-4556.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-trung-ban-trong-sieu-thi-khong-co-phan-dinh-45567.html

Loading...
Những người đàn ông có chất lượng tinh trùng tốt thường có điểm chung gì?

Những người đàn ông có chất lượng tinh trùng tốt thường có điểm chung gì?

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 3 giờ trước

Sức khỏe sinh sản không chỉ là mối quan tâm riêng của các chị em. Muốn bào thai khỏe mạnh và thai nhi phát triển tốt, ngoài việc nữ giới có trứng khỏe mạnh...

Trẻ thích chơi điện thoại cả ngày, dạy bạn 3 cách để trẻ dễ dàng bỏ điện thoại

Trẻ thích chơi điện thoại cả ngày, dạy bạn 3 cách để trẻ dễ dàng bỏ điện thoại

Chăm con - 4 ngày, 19 giờ trước

Những sản phẩm điện tử không chỉ được tích hợp vào cuộc sống của người lớn chúng ta mà còn vào cuộc sống của trẻ em. Rất nhiều cha mẹ không thích con cái...

Đậu phụ tốt, nhưng có 3 điều cấm kị khi ăn cùng đậu kẻo 'gây họa cho cơ thể'

Đậu phụ tốt, nhưng có 3 điều cấm kị khi ăn cùng đậu kẻo 'gây họa cho cơ thể'

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 6 giờ trước

Đậu phụ mặc dù là món ăn tốt, nhưng nó không thể ăn cùng với những thực phẩm này, nếu không sẽ gây hại cho cơ thể và thậm chí có thể phải vào...

Tại sao dưa hấu và vải thiều lại ngọt hơn khi cho vào tủ lạnh?

Tại sao dưa hấu và vải thiều lại ngọt hơn khi cho vào tủ lạnh?

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 20 giờ trước

Có nhiều trái cây vào mùa hè được nhiều người yêu thích, đặc biệt là dưa hấu. Dưa hấu có hàm lượng nước cao. Ăn dưa hấu không chỉ làm giảm nhiệt mà còn...

4 thói quen thức dậy vào buổi sáng có thể làm tổn thương gan hơn là uống rượu, hãy thay đổi nó càng sớm càng tốt

4 thói quen thức dậy vào buổi sáng có thể làm tổn thương gan hơn là uống rượu, hãy thay đổi nó...

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 4 giờ trước

Gan là một cơ quan giải độc quan trọng và là nơi trao đổi chất của cơ thể con người. Trong cuộc sống, nhiều người biết rằng việc uống rượu có thể làm tổn...

6 đồ vật tuyệt đối không được dùng giấm để lâu rửa, tránh 'tiền mất tật mang'

6 đồ vật tuyệt đối không được dùng giấm để lâu rửa, tránh 'tiền mất tật mang'

Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước

Giấm có công dụng tẩy rửa tốt nhưng tránh sử dụng để làm sạch các đồ vật dưới đây.

Sau 6 năm tham gia 'Bố ơi mình đi đâu thế', nhóc tỳ mít ướt nhà Hoàng Bách ngày càng ra dáng 'soái ca'

Sau 6 năm tham gia 'Bố ơi mình đi đâu thế', nhóc tỳ mít ướt nhà Hoàng Bách ngày càng ra dáng...

Nhí - 3 giờ, 22 phút trước

Con trai của Hoàng Bách sau 6 năm đã ra dáng soái ca, cao lớn phổng phao.

Hương Giang ngẫu hứng nhún nhảy lộ luôn vòng ba nhưng ai cũng vỗ tay khen vì quá đẹp

Hương Giang ngẫu hứng nhún nhảy lộ luôn vòng ba nhưng ai cũng vỗ tay khen vì quá đẹp

VIDEO - 3 giờ, 23 phút trước

Màn nhảy trong hậu trường chụp ảnh của Hương Giang khiến ai cũng phải thán phục.

Thông tin đáng chú ý về con trai của Meghan được lộ ra sau hành động dứt tình với Hoàng gia Anh

Thông tin đáng chú ý về con trai của Meghan được lộ ra sau hành động dứt tình với Hoàng gia Anh...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước

Bé Archie, quý tử đầu lòng của Meghan và Harry nhận được sự quan tâm của công chúng không kém bố mẹ.

Ham của lạ, ông chồng đạt được mục đích nhưng khi gần gũi câu nói của bồ mới khiến anh bàng hoàng

Ham của lạ, ông chồng đạt được mục đích nhưng khi gần gũi câu nói của bồ mới khiến anh bàng hoàng...

Đàn ông yêu - 3 giờ, 29 phút trước

Không riêng ông chồng phản bội, mà cả tiểu tam cũng bị dân mạng lên án khi cố tình phá hoại hạnh phúc của gia đình khác.

'Tình cũ Phùng Thiệu Phong' bị nghi trầm cảm trước khi sinh, có dấu hiệu bất thường

'Tình cũ Phùng Thiệu Phong' bị nghi trầm cảm trước khi sinh, có dấu hiệu bất thường

Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước

Những động thái mới của Quách Bích Đình khiến nhiều người lo lắng về tình trạng sức khỏe của cô trước khi sinh.

'Cô dâu 65 tuổi' tiếp tục đăng ảnh mặt biến dạng, khoe được fan ruột tìm đến tận nhà tặng quà vì ngưỡng mộ

'Cô dâu 65 tuổi' tiếp tục đăng ảnh mặt biến dạng, khoe được fan ruột tìm đến tận nhà tặng quà vì...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 30 phút trước

Bất chấp việc bị nhiều dân mạng chỉ trích làm lố khi chỉnh ảnh khác xa thực tế, 'cô dâu 65 tuổi' ở Đồng Nai vẫn thoải mái cập nhật khoảnh khắc mới với...

Trang Trần về tận Biên Hoà để 'xử lý' anti-fan mắng mình trên sóng livestream

Trang Trần về tận Biên Hoà để 'xử lý' anti-fan mắng mình trên sóng livestream

Chuyện làng sao - 4 giờ, 24 phút trước

Trang Trần tuyên bố sẽ không để yên cho người xúc phạm cô.

22 năm sau 'Hoàn Châu Cách Cách', chàng 'Mông Đan' giờ có cuộc sống ra sao?

22 năm sau 'Hoàn Châu Cách Cách', chàng 'Mông Đan' giờ có cuộc sống ra sao?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 39 phút trước

Nam diễn viên Mưu Phượng Bân, người thủ vai Mông Đan trong “Hoàn Châu Cách Cách” khiến nhiều người ngỡ ngàng về diện mạo hiện tại của mình.

Thị Nở tái sinh Quách Phượng chụp cùng 'cô dâu 62 tuổi' Thu Sao, đăng thêm ảnh thời chưa chỉnh sửa và hiện tại?

Thị Nở tái sinh Quách Phượng chụp cùng 'cô dâu 62 tuổi' Thu Sao, đăng thêm ảnh thời chưa chỉnh sửa và...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 40 phút trước

Trong những ngày 'cô dâu 62 tuổi' Thu Sao tân trang nhan sắc, ngoài chồng trẻ thì Quách Phượng luôn ở cạnh để chăm sóc.

Ảnh hậu trường 'ngọt đến sâu răng' của Quỳnh Kool - Thanh Sơn, nữ chính còn công khai thổ lộ 'Thầy ơi, em yêu anh'

Ảnh hậu trường 'ngọt đến sâu răng' của Quỳnh Kool - Thanh Sơn, nữ chính còn công khai thổ lộ 'Thầy ơi,...

Bật mí điện ảnh - 5 giờ, 55 phút trước

Giữa nghi án 'Phim giả tình thật', cặp đôi đang hot trong 'Đừng bắt em phải quên' Quỳnh Kool - Thanh Sơn lại thường xuyên tung ảnh tình cảm khiến dân mạng hoang mang....

Trốn con đi chơi cùng chồng, Ốc Thanh Vân được 'triệu tập' về bởi tin nhắn không thể cưng hơn của các nhóc tì

Trốn con đi chơi cùng chồng, Ốc Thanh Vân được 'triệu tập' về bởi tin nhắn không thể cưng hơn của các...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước

Không chủ động thúc giục mẹ về nhưng tin nhắn của các con Ốc Thanh Vân chỉ toàn lời yêu thương và nỗi nhớ dành cho mẹ.

Hết ôm rồi lại lau tay cho ông xã tại sự kiện, Nhã Phương đúng chuẩn cô vợ chiều chồng 'nhất quả đất'

Hết ôm rồi lại lau tay cho ông xã tại sự kiện, Nhã Phương đúng chuẩn cô vợ chiều chồng 'nhất quả...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 30 phút trước

Chiều ngày 3/7, Trường Giang – Nhã Phương thu hút đông đảo sự chú ý của người hâm mộ khi cùng tham dự một sự kiện tại TP.HCM.

Sao Việt 5/7/2020: Phản ứng của Trấn Thành khi Hari Won tiết lộ hôn tình đầu 3 tiếng đến sưng cả môi; Hình ảnh giả gái của K-ICM

Sao Việt 5/7/2020: Phản ứng của Trấn Thành khi Hari Won tiết lộ hôn tình đầu 3 tiếng đến sưng cả môi;...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 33 phút trước

Sao Việt 5/7/2020: Chia sẻ của Hari Won gây tranh cãi trong cộng đồng mạng. Một số ý kiến cho rằng khi cô đã kết hôn với Trấn Thành, không nên quá thoải mái,...

Clip Đông Nhi - Noo Phước Thịnh thân thiết như chưa từng có cuộc chia ly giữa tin đồn rạn nứt tình bạn

Clip Đông Nhi - Noo Phước Thịnh thân thiết như chưa từng có cuộc chia ly giữa tin đồn rạn nứt tình...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 36 phút trước

Đã lâu lắm rồi khán giả mới lại thấy những khoảnh khắc thân thiết thế này của Noo Phước Thịnh và Đông Nhi.

Triệu Vy phản hồi trước tin đồn ly hôn khi xóa hết ảnh chồng trên mạng xã hội

Triệu Vy phản hồi trước tin đồn ly hôn khi xóa hết ảnh chồng trên mạng xã hội

Chuyện làng sao - 6 giờ, 37 phút trước

Phía Triệu Vy chính thức lên tiếng sau những nghi ngờ cho rằng hôn nhân giữa cô và doanh nhân Huỳnh Hữu Long gặp phải trục trặc.

Khi om xương sườn, bạn có muốn chần qua nước sôi trước không? Nhiều người đã nhầm, không có gì lạ khi thịt có mùi hôi!

Khi om xương sườn, bạn có muốn chần qua nước sôi trước không? Nhiều người đã nhầm, không có gì lạ khi...

Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 45 phút trước

Trong số tất cả các loại thịt, món khoái khẩu của nhiều người là xương sườn. Giá trị dinh dưỡng của xương sườn rất cao và giá cả cũng rất phải chăng, mọi người...

Anh Đức lần đầu xuất hiện tại sự kiện sau scandal dùng chất kích thích, diện mạo và thần thái mới bất ngờ

Anh Đức lần đầu xuất hiện tại sự kiện sau scandal dùng chất kích thích, diện mạo và thần thái mới bất...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 3 phút trước

Nam nghệ sĩ hài gây choáng vì trông có da có thịt và tươi tắn hơn trước đây gấp bội.

Bà xã Phan Văn Đức háo hức khoe hình ảnh đầu tiên về căn nhà mới

Bà xã Phan Văn Đức háo hức khoe hình ảnh đầu tiên về căn nhà mới

Đời sống trẻ - 6 giờ, 11 phút trước

Thành quả của cặp đôi khi tuổi còn rất trẻ và cưới nhau chưa lâu được fans nô nức chúc mừng.

Giữa ồn ào 'nghỉ chơi', Huyền My gia nhập hội bạn Mai Phương Thuý

Giữa ồn ào 'nghỉ chơi', Huyền My gia nhập hội bạn Mai Phương Thuý

Chuyện làng sao - 6 giờ, 14 phút trước

Động thái của Huyền My giữa lúc xảy ra nghi vấn nghỉ chơi với Phương Oanh gây chú ý.