Tại sao tay thường bị ngứa khi chạm vào thực phẩm như khoai mỡ và dứa? Chuyên gia dinh dưỡng hé lộ sự thật

10:48 05/06/2020

Trong cuộc sống, không ít lần tay bạn bị ngứa, sưng lên khi chạm vào thực phẩm nào đó. Thậm chí nhiều trường hợp nghiêm trọng còn phải đến gặp bác sĩ. Các loại thực phẩm phổ biến gây ra vấn đề này như khoai mỡ, dứa... Một số ít người còn có thể dị ứng với dưa chuột, cà chua…

Vậy tại sao lại xảy điều này? Các chuyên gia về dinh dưỡng đã dành thời gian nghiên cứu và hé lộ những thông tin rất thú vị.

tay ngứa khi chạm vào khoai mỡ, ngứa tay, thực phẩm gây dị ứng

Tại sao tay thường bị ngứa khi chạm vào thực phẩm như khoai mỡ và dứa? (Ảnh minh họa)

Trên thực tế, đây là một trong những hiện tượng dị ứng thông thường của con người. Mọi người đều nghĩ rằng dị ứng chỉ có thể xuất hiện khi ăn một thực phẩm nào đó vào dạ dày, nhưng thực tế cho thấy hiện tượng này cũng xuất hiện khi chúng ta chạm vào một số thực phẩm.

tay ngứa khi chạm vào khoai mỡ, ngứa tay, thực phẩm gây dị ứng

Các chất gây dị ứng theo nghiên cứu nổi bật ở đây là bề mặt của khoai mỡ có chứa chất saponin có thể gây ra dị ứng, tương tự như bromelain có trên bề mặt dứa hay protease có trên bề mặt kiwi. Các chất này có thể gây ra dị ứng, nổi mẩn đỏ thậm chí sưng trên da tay nếu chúng ta cầm trực tiếp lên thực phẩm.

tay ngứa khi chạm vào khoai mỡ, ngứa tay, thực phẩm gây dị ứng

Chung quy lại, một vài thực phẩm sẽ chứa 1 vài chất có thể gây dị ứng cho cơ thể. Và hiện tượng dị ứng này nó phản ứng ở mỗi người là khác nhau, triệu chứng cũng như thời gian xuất hiện.

Ví dụ một số người sẽ bị dị ứng ngay sau khi gọt khoai mỡ, nhưng có người chỉ xuất hiện hiện tượng dị ứng sau 2 – 3 ngày. Một số người có thể đỡ hơn ngay sau khi rửa tay, nhưng một số người sẽ mất vài ngày để chấm dứt vấn đề này, thậm chí còn phải tới bệnh viện.

tay ngứa khi chạm vào khoai mỡ, ngứa tay, thực phẩm gây dị ứng

Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mọi người nên sử dụng găng tay, các biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn cho đôi tay của mình.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-tay-thuong-bi-ngua-khi-cham-vao-thuc-pham-nhu-kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-tay-thuong-bi-ngua-khi-cham-vao-thuc-pham-nhu-khoai-mo-va-dua-chuyen-gia-dinh-duong-he-lo-su-that-46438.html

Loading...
Đậu phụ tốt, nhưng có 3 điều cấm kị khi ăn cùng đậu kẻo 'gây họa cho cơ thể'

Đậu phụ tốt, nhưng có 3 điều cấm kị khi ăn cùng đậu kẻo 'gây họa cho cơ thể'

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước

Đậu phụ mặc dù là món ăn tốt, nhưng nó không thể ăn cùng với những thực phẩm này, nếu không sẽ gây hại cho cơ thể và thậm chí có thể phải vào...

Tại sao dưa hấu và vải thiều lại ngọt hơn khi cho vào tủ lạnh?

Tại sao dưa hấu và vải thiều lại ngọt hơn khi cho vào tủ lạnh?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước

Có nhiều trái cây vào mùa hè được nhiều người yêu thích, đặc biệt là dưa hấu. Dưa hấu có hàm lượng nước cao. Ăn dưa hấu không chỉ làm giảm nhiệt mà còn...

4 thói quen thức dậy vào buổi sáng có thể làm tổn thương gan hơn là uống rượu, hãy thay đổi nó càng sớm càng tốt

4 thói quen thức dậy vào buổi sáng có thể làm tổn thương gan hơn là uống rượu, hãy thay đổi nó...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 5 giờ trước

Gan là một cơ quan giải độc quan trọng và là nơi trao đổi chất của cơ thể con người. Trong cuộc sống, nhiều người biết rằng việc uống rượu có thể làm tổn...

Cha mẹ ơi, xin lưu ý: Dù thời tiết nóng thế nào cũng đừng làm 4 hành động này, nếu không trẻ rất dễ bị ốm

Cha mẹ ơi, xin lưu ý: Dù thời tiết nóng thế nào cũng đừng làm 4 hành động này, nếu không trẻ...

Chăm con - 3 ngày, 18 giờ trước

Thời tiết ngày càng nóng hơn, và nhà thì oi bức hơn. Một số người bật điều hòa, một số người bật quạt và thậm chí một số người ăn kem, nhưng khi nhà...

Những bộ phận này của người phụ nữ được bảo vệ tốt, có thể trì hoãn sự lão hóa và tự tin nhan sắc trẻ hơn chồng

Những bộ phận này của người phụ nữ được bảo vệ tốt, có thể trì hoãn sự lão hóa và tự tin...

Khỏe đẹp - 3 ngày, 5 giờ trước

Lão hóa là kẻ thù tự nhiên của phụ nữ, và làm thế nào để trì hoãn lão hóa cũng là một chủ đề nóng đối với phụ nữ. Theo các bác sĩ, bệnh...

Ô tô bốc cháy ngùn ngụt, tài xế đạp kính thoát thân cùng 2 hành khách

Ô tô bốc cháy ngùn ngụt, tài xế đạp kính thoát thân cùng 2 hành khách

VIDEO - 1 giờ, 11 phút trước

Chiếc xe ô tô phóng với tốc độ cao bị mất lái, đâm vào hàng rào chắn bên lề đường và bị lật rồi bốc cháy dữ dội. Tài xế và 2 hành khách...

Từ giờ đến cuối năm 2020, 3 con giáp vận khí cực vượng, may mắn kề bên, tiền nhiều như nước

Từ giờ đến cuối năm 2020, 3 con giáp vận khí cực vượng, may mắn kề bên, tiền nhiều như nước

Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước

Đây chính là những con giáp may mắn nhất trong nửa cuối năm Canh Tý 2020 nhé.

Vừa chia sẻ điều ám ảnh nhất sau khi ly hôn Song Hye Kyo, Song Joong Ki đã chuẩn bị có 'tình mới'?

Vừa chia sẻ điều ám ảnh nhất sau khi ly hôn Song Hye Kyo, Song Joong Ki đã chuẩn bị có 'tình...

Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 40 phút trước

Người hâm mộ vô cùng chờ đợi nam diễn viên sẽ sớm nhận lời tham gia bộ phim truyền hình mới của đài tvN.

'Tình tin đồn' của Hoa hậu Tiểu Vy lên tiếng trước thông tin sắp lấy vợ

'Tình tin đồn' của Hoa hậu Tiểu Vy lên tiếng trước thông tin sắp lấy vợ

Đời sống trẻ - 2 giờ, 40 phút trước

Có nhiều bóng hồng vây quanh, nhiều người đồn đoán thiếu gia Thế Anh đã tìm được đối tượng kết hôn nhưng anh chàng lại đáp tỉnh bơ: 'Tui không biết gì hết nhé!'....

Bạn trai cũ của Goo Hara bị tuyên án 1 năm tù vì tội danh bạo hành tình dục

Bạn trai cũ của Goo Hara bị tuyên án 1 năm tù vì tội danh bạo hành tình dục

Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước

Cuối năm 2018, Choi Jong Bum từng tố Goo Hara tấn công khiến y chịu nhiều thương tích.

Bị đồn qua đời ở Mỹ và để lại 1 triệu đô, Thuý Nga phản ứng cực chất

Bị đồn qua đời ở Mỹ và để lại 1 triệu đô, Thuý Nga phản ứng cực chất

Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước

Nữ danh hài đăng lên trang cá nhân hình ảnh một vài người ác ý đồn thổi mình đã mất và để lại tài sản 'khủng'.

Trước khi có ý định chia tay, cả đàn ông và phụ nữ phải nghĩ về những điều này trước, kẻo hối hận cũng đã muộn!

Trước khi có ý định chia tay, cả đàn ông và phụ nữ phải nghĩ về những điều này trước, kẻo hối...

Tâm sự - 3 giờ, 10 phút trước

Đàn ông và phụ nữ đến với nhau vì tình yêu nhưng cuộc sống không phải lúc nào cũng toàn màu hồng. Có những cuộc cãi vã bắt đầu xuất hiện trong cuộc sống...

Bật điều hòa vào mùa hè, 26 độ là tiết kiệm điện nhất và phù hợp nhất? Thực tế không đúng!

Bật điều hòa vào mùa hè, 26 độ là tiết kiệm điện nhất và phù hợp nhất? Thực tế không đúng!

Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước

Khi thời tiết nóng, khó có thể làm gì nếu không có điều hòa. Trong khi nhiều người bật điều hòa, họ luôn quen với việc điều chỉnh ở mức 26oC , vì nghĩ...

Lên tận nhà đòi nợ người yêu cũ gặp ngay ông chồng, chàng trai bức xúc: 'đúng là giẻ rách không đi với giẻ lành'

Lên tận nhà đòi nợ người yêu cũ gặp ngay ông chồng, chàng trai bức xúc: 'đúng là giẻ rách không đi...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 40 phút trước

Một chàng trai bức xúc khi không đòi được đủ số tiền nợ của người yêu cũ.

Xôn xao hình ảnh Huỳnh Anh đi nâng mũi, chỉnh sửa gương mặt và sự thật khiến ai cũng bất ngờ

Xôn xao hình ảnh Huỳnh Anh đi nâng mũi, chỉnh sửa gương mặt và sự thật khiến ai cũng bất ngờ

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 40 phút trước

Kể từ khi trở thành bạn gái Quang Hải là cả một chuỗi ngày đầy rẫy ồn ào và thị phi của cô nàng hot girl quê Nha Trang.

Khánh Đơn âm thầm chuẩn bị tổ chức tiệc cưới khiến vợ hot girl xúc động

Khánh Đơn âm thầm chuẩn bị tổ chức tiệc cưới khiến vợ hot girl xúc động

Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước

Vợ của Khánh Đơn vô cùng bất ngờ khi chồng chuẩn bị mọi thứ để tổ chức đám cưới sau gần 2 năm đăng ký kết hôn.

Chương Tử Di dính nghi vấn mang bầu lần 3 khi lộ bụng to bất thường

Chương Tử Di dính nghi vấn mang bầu lần 3 khi lộ bụng to bất thường

Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước

Nữ diễn viên “Ngọa hổ tàng long” bị nghi ngờ lại có bầu sau nửa năm sinh con thứ 2.

Hoắc Kiến Hoa tiết kiệm bao nhiêu thì Lâm Tâm Như lại chơi sang bấy nhiêu khi đeo nhẫn khủng trên tay

Hoắc Kiến Hoa tiết kiệm bao nhiêu thì Lâm Tâm Như lại chơi sang bấy nhiêu khi đeo nhẫn khủng trên tay...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 6 phút trước

Nữ diễn viên Lâm Tâm Như gây chú ý vì sử dụng phụ kiện lấp lánh, rất nổi bât lúc đi ăn tối cùng những người bạn thân.

Hô biến mảnh đất trống, nhà cũ kỹ thành không gian sống đẳng cấp ngỡ đang ở Paris hoa lệ

Hô biến mảnh đất trống, nhà cũ kỹ thành không gian sống đẳng cấp ngỡ đang ở Paris hoa lệ

Nội thất - Ngoại thất - 5 giờ, 6 phút trước

Nhìn thành quả trước và sau khi cải tạo của căn nhà ở khu vực Âu Cơ, Hà Nội, nhiều người không thể tin nổi vào mắt mình vì 'quá chất'.

Đông Nhi - Ông Cao Thắng chính thức bật mí giới tính con đầu lòng

Đông Nhi - Ông Cao Thắng chính thức bật mí giới tính con đầu lòng

Chuyện làng sao - 5 giờ, 7 phút trước

Không còn giấu diếm, cặp đôi đã làm hẳn buổi tiết lộ giới tính của con cùng các thành viên trong gia đình.

Những người đàn ông có chất lượng tinh trùng tốt thường có điểm chung gì?

Những người đàn ông có chất lượng tinh trùng tốt thường có điểm chung gì?

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 19 phút trước

Sức khỏe sinh sản không chỉ là mối quan tâm riêng của các chị em. Muốn bào thai khỏe mạnh và thai nhi phát triển tốt, ngoài việc nữ giới có trứng khỏe mạnh...

Trợ lý tiết lộ chế độ ăn 'bất thường' của Ngọc Trinh, vẫn giữ được eo con kiến mới xuất sắc

Trợ lý tiết lộ chế độ ăn 'bất thường' của Ngọc Trinh, vẫn giữ được eo con kiến mới xuất sắc

Chuyện làng sao - 6 giờ, 37 phút trước

Ngọc Trinh vẫn giữ vóc dáng đáng mơ ước dù ăn uống thả ga.

Đưa cha vào quán cà phê nhưng chỉ gọi một cốc, hành động của người con sau đó khiến ai chứng kiến 'lòng nặng trĩu'

Đưa cha vào quán cà phê nhưng chỉ gọi một cốc, hành động của người con sau đó khiến ai chứng kiến...

Đời sống trẻ - 6 giờ, 52 phút trước

Từ câu chuyện thực tế về tình cảm mà người con dành cho cha, nhiều bạn trẻ đã rút ra bài học đáng suy ngẫm cho bản thân mình.

Đang xem mắt lại có tí men, chàng trai phán luôn một câu đỉnh cao vô duyên khiến cô gái bỏ về ngay tức khắc

Đang xem mắt lại có tí men, chàng trai phán luôn một câu đỉnh cao vô duyên khiến cô gái bỏ về...

Yêu - 6 giờ, 52 phút trước

Những câu nói vô duyên khi nhận xét về con gái là điều đại kỵ nhất khi đi xem mắt. Tuy nhiên, một chàng trai có tí men đã lỡ lời nói ra khiến...

Tại sao con người có thể giao phối mỗi ngày, trong khi động vật chỉ có một 'mùa nắng nóng' cụ thể

Tại sao con người có thể giao phối mỗi ngày, trong khi động vật chỉ có một 'mùa nắng nóng' cụ thể...

Làm sao - 6 giờ, 6 phút trước

Đây cũng là một chủ đề rất "nhạy cảm", nhưng nó thực sự thú vị, vì vậy các chuyên gia đã phải đưa ra câu trả lời với mọi người phù hợp.