Thứ hai, 25/08/2025
Không nên ăn cháo vào bữa sáng?
Theo một số chuyên gia, nếu chỉ ăn cháo vào bữa sáng, cơ thể sẽ tiêu thụ quá ít chất dinh dưỡng. Đặc biết, nếu ăn cháo trắng + dưa chua, cháo trắng + bánh bao hấp/bánh rán, hoặc chỉ ăn một tô cháo trắng lớn, ăn cháo kiểu này không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, việc ăn cháo không lành mạnh không được khuyến khích, còn nếu bạn ăn cháo với đầy đủ dưỡng chất thì vẫn có thể sử dụng để thay đổi bữa.
Có người cho rằng ăn cháo có tác dụng tốt cho dạ dày nhưng có ý kiến trái ngược, cái nào đúng, cái nào sai?
Ăn cháo có tốt cho dạ dày không?
Ăn cháo có nuôi dưỡng dạ dày hay không chủ yếu phụ thuộc vào người ăn, nếu bạn là người có chức năng tiêu hóa kém thì ăn cháo sẽ nuôi dưỡng dạ dày một cách tự nhiên. Vì cháo là thức ăn lỏng nên sau khi vào cơ thể sẽ nhanh chóng đi vào ruột non và được phân hủy thành glucose để cơ thể sử dụng. Ngoài ra, đối với một số bệnh nhân dạ dày tiết axit dạ dày không đủ thì ăn cháo cũng có thể bồi bổ dạ dày. Bởi vì ăn cháo có thể thúc đẩy dạ dày bài tiết axit, giảm bớt triệu chứng của bản thân, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn.
Tuy nhiên, đối với một số bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản thường xuyên bị ợ chua, trào ngược axit thì việc ăn cháo chắc chắn “làm cho vấn đề trở nên trầm trọng hơn”. Vì cháo là thức ăn lỏng nên sau khi vào cơ thể rất dễ trào ngược. Nếu axit dạ dày kết hợp với trào ngược sẽ gây trào ngược axit. Đối với những người dễ bị trào ngược, ăn đồ ăn lỏng rõ ràng không phải là lựa chọn tốt. Chế độ ăn hàng ngày của nhóm người này chủ yếu nên ở dạng bán lỏng hoặc đặc.
Vì vậy, thực tế chưa có kết luận chính xác nào về việc ăn cháo để bồi bổ dạ dày. Các chuyên gia chỉ ra về việc nuôi dưỡng dạ dày: “Nếu muốn thực sự nuôi dưỡng dạ dày, bạn không thể chỉ làm điều đó chỉ bằng một loại thực phẩm. Cần phải điều hòa toàn diện, bao gồm chế độ ăn uống lành mạnh, làm việc và nghỉ ngơi thường xuyên, thư giãn tinh thần. Một số người cũng có thể cần uống thuốc.
Trong cuộc sống có rất nhiều người thích ăn cháo, ăn cháo như thế nào mới tốt cho sức khỏe? Có hai điểm chính cần lưu ý:
1. Có nhiều nhóm người ăn cháo khác nhau
Trẻ em và người già
Hai kiểu người này có chức năng tiêu hóa tương đối kém nên khi ăn cháo nên nấu càng mềm càng tốt và tránh chọn quá nhiều ngũ cốc nguyên hạt. Bạn có thể chọn kêvà gạo lứt...
Lao động chân tay
Nhóm người này có yêu cầu tương đối cao về protein nên khi nấu cháo nên chọn bột yến mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng protein cao khác, đồng thời bạn cũng có thể bổ sung thêm một số loại hạt phù hợp như quả óc chó băm nhỏ, hạt dưa...có thể tăng cường hiệu quả.
Người lớn
Do tính chất công việc, nhiều người trưởng thành phải ngồi lâu, giao tiếp xã hội,… dễ mắc bệnh gan và đường tiêu hóa kém. Vì vậy, bạn có thể bổ sung thêm một ít đậu đỏ , đậu xanh hoặc rau củ vào cháo một cách thích hợp để tăng lượng chất xơ ăn vào. Nó có thể thúc đẩy nhu động của đường tiêu hóa và cũng có lợi cho quá trình chuyển hóa cholesterol.
Người hay sử dụng máy tính
Nhiều người có nhu cầu ngồi trước máy tính hơn chục tiếng mỗi ngày. Với những người này, khi nấu cháo, bạn có thể bổ sung thích hợp một số thực phẩm có tác dụng bảo vệ mắt như dâu tây, cà rốt, gạo đen...
2. Có nhiều cách ăn cháo khác nhau, có tác dụng khác nhau
Ăn cháo dạng súp trước bữa ăn sẽ tốt cho sức khỏe hơn
Từ quan điểm dinh dưỡng, uống súp cháo trước ăn sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Bởi vì khi bụng đói, uống súp có thể nhẹ nhàng kích thích ruột và dạ dày của chúng ta chuẩn bị cho việc nạp thêm thức ăn tiếp theo.
Không ăn cháo quá nóng
Ăn cháo quá nóng có thể làm tổn thương miệng, thực quản và làm tăng nguy cơ ung thư. Khi ăn cháo, hãy nhớ để cháo nguội ở nhiệt độ bình thường trước khi dùng.
Không nên ăn bánh hấp kèm cháo
Nhiều người thích ăn bánh hấp + cháo nhưng điều này sẽ ảnh hưởng đến dinh dưỡng tổng thể và làm cho món chao có mùi vị kém ngon.
Không thêm quá nhiều muối
Kiểm soát lượng muối ăn vào là một phần rất quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Việc bổ sung quá nhiều muối vào cháo sẽ tạo thêm gánh nặng cho cơ thể.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-nhieu-chuyen-gia-khong-khuyen-khich-an-chao-trang-vao-bua-sa..
Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta, giống như những cỗ máy cũ...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 23 phút trước
Những loại cá này không chỉ làm món ăn mất đi vị tươi ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 49 phút trước
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y khoa Anh đã phân tích hơn 900 ca bệnh ung thư và cho thấy nhiều bệnh nhân thực ra đã xuất hiện những dấu hiệu cảnh...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 49 phút trước
Dưới đây là 4 loại thực phẩm điển hình chứa "chất độc tự nhiên". Các chuyên gia cảnh báo người dân cần thận trọng khi sử dụng các thực phẩm này.
Chăm con - 23 giờ, 60 phút trước
Trong hành trình nuôi dạy con, cha mẹ nào cũng mong muốn sớm nhận ra “tố chất thông minh” của bé. Tuy nhiên, các chuyên gia tâm lý trẻ em cho rằng chỉ số...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước
Với giá chỉ vài nghìn đồng một bó, bạn có thể mua được loại rau phổ biến này ở hầu hết các chợ dân sinh và siêu thị ở Việt Nam.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước
Từng bị Lâm Tâm Như chê bai, suýt phải rời xa màn ảnh để đi dạy học, Nhậm Trọng đã kiên trì bám trụ và cuối cùng tỏa sáng.
Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước
Kể từ bây giờ, người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là hành vi vi phạm có thể bị xử phạt...
Chăm con - 2 giờ, 18 phút trước
Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp cận mới trong việc phát triển trí tuệ và...
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Hiện có nhiều trường đại học phía Nam thông báo xét tuyển bổ sung năm 2025, với mức điểm nhận hồ sơ bằng hoặc tương đương điểm chuẩn đợt 1, nhìn chung ở mức...
Tin trong ngày - 2 giờ, 18 phút trước
Lãnh đạo UBND TP. Đà Nẵng đã chính thức ban hành quyết định việc thành lập Hội đồng Tư vấn xây dựng Trung tâm tài chính quốc tế Việt Nam tại Đà Nẵng.
Đời sống số - 3 giờ, 5 phút trước
Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Năm ngoái, bà Trương, hàng xóm của tôi, phàn nàn với tôi rằng ba chậu dương xỉ măng tây được bà chăm sóc cẩn thận trong phòng khách đã chết liên tiếp, lá chuyển...
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Theo truyền thống, việc nhà dường như là trách nhiệm của phụ nữ. Tuy nhiên, ngày càng nhiều nam giới quan tâm đến việc giữ gìn nhà cửa gọn gàng, ngăn nắp.
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 20 phút trước
Được Hoàng đế sủng hạnh là niềm khao khát của hàng trăm phi tần, mỹ nữ vì nó có thể mở ra con đường quyền lực, danh phận. Thế nhưng, phía sau vinh quang...
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Theo Luật Đất đai 2024, "Đất tối thiểu bao nhiêu m2 thì được cấp sổ đỏ" thì phải căn cứ vào từng trường hợp cụ thể.
Làm sao - 3 giờ, 21 phút trước
Đây là cách nhanh nhất để biết số điện thoại ở đầu dây bên kia là của ai, nhá máy hay lừa đảo.
Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước
Người dân được miễn phí hoàn toàn vé tàu điện và xe buýt trong 4 ngày liên tiếp nhân dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9.
Tin trong ngày - 4 giờ, 52 phút trước
Hầm đường bộ này dự kiến sẽ được khởi công vào quý IV/2025 và hoàn thành trong năm 2027. Công trình này dự kiến sẽ thay đổi cục diện giao thông, logistics, du lịch...
Du lịch Việt - 4 giờ, 53 phút trước
Dịp lễ Quốc khánh 2/9 không chỉ là thời điểm để nghỉ ngơi, vui chơi mà còn là cơ hội quý giá để khám phá nét đẹp văn hóa độc đáo tại Thủ đô....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước
Nữ nghệ sĩ Việt hiện có tình cảnh khó khăn sau khi gặp biến cố bệnh tật.
Đời sống trẻ - 4 giờ, 53 phút trước
Trong môi trường làm việc hiện đại, các ứng dụng nhắn tin như Zalo, Line hay WhatsApp đã trở thành công cụ giao tiếp quen thuộc giữa đồng nghiệp. Tuy nhiên, sự tiện lợi...
Tin trong ngày - 4 giờ, 53 phút trước
Dịp Quốc khánh 2/9/2025, cán bộ, công chức, viên chức sẽ có kỳ nghỉ kéo dài 4 ngày liên tiếp. Cùng với lịch nghỉ, những quy định mới nhất về tiền lương, thưởng trong...
Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, người lớn tuổi thường nhắc nhở chúng ta: "Hãy cố gắng đến một số nơi ít thường xuyên hơn và đừng ở lại quá lâu khi đi!" Nghe có...
Kiến thức - 5 giờ, 58 phút trước
Trong bối cảnh chuyển đổi số, phát triển kinh tế xanh và xu hướng bền vững, công nghệ sinh học đang trở thành ngành học “hot”.
Xài gì - 5 giờ, 58 phút trước
Lời khuyên từ các chuyên gia dành cho các chủ xe điện khi đi sạc nên ngồi trong xe để bảo vệ sức khỏe của mình.