Tại sao người Mỹ có tỷ lệ ung thư rất thấp? Đây là cách mà người Mỹ đã ngăn ngừa ung thư

15:53 03/08/2024

Trong những năm gần đây, với sự nghiên cứu y học ngày càng sâu rộng, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy thói quen ăn uống hợp lý có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư. Ngược lại, người Mỹ đã đạt được những kết quả ấn tượng trong việc phòng ngừa và kiểm soát ung thư.

Theo Báo cáo Ung thư Hoa Kỳ năm 2023, mặc dù Hoa Kỳ vẫn là một quốc gia có ung thư nhưng tỷ lệ mắc và tỷ lệ tử vong do ung thư đang có xu hướng giảm. Đằng sau hiện tượng này không thể tách rời khỏi một số loại thực phẩm thường được người Mỹ ăn.

ung thư, người Mỹ,

1: Sức mạnh của trái cây và rau quả: sự lựa chọn tươi ngon và đa dạng

Nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ tiết lộ rằng ăn nhiều trái cây và rau quả tươi mỗi ngày là chiến lược cốt lõi để giảm đáng kể nguy cơ ung thư. Trong chế độ ăn hàng ngày của người Mỹ, các loại rau như bông cải xanh, cà chua, khoai tây, hành tây, cà rốt chiếm vị trí quan trọng. Những loại rau này rất giàu vitamin, kho báu khoáng chất và các tinh chất chống oxy hóa hiệu quả cao như vitamin C, vitamin E và beta-carotene, có thể loại bỏ sâu các gốc tự do trong cơ thể, bảo vệ sức khỏe tế bào và giảm nguy cơ ung thư một cách hiệu quả.

Người lớn nên đảm bảo lượng rau hàng ngày từ 300 đến 500 gram và trái cây từ 250 đến 350 gram để đáp ứng nhu cầu cơ bản của cơ thể về dinh dưỡng toàn diện. Các loại rau có màu sẫm (như bắp cải đỏ, rau bina) có giá trị dinh dưỡng cao hơn và nên trở thành món thường xuyên trên bàn ăn tối. Ngoài ra, một chế độ ăn uống đa dạng cũng rất quan trọng. Các loại trái cây và rau quả khác nhau chứa các chất dinh dưỡng khác nhau, có thể giúp cải thiện toàn diện khả năng miễn dịch.

Ngược lại, người dân chúng ta thường không tiêu thụ đủ trái cây và rau quả, điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Vì vậy, nên tăng tỷ lệ trái cây và rau quả trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là các loại rau có màu sẫm để đạt được sự cân bằng dinh dưỡng. Đồng thời, hãy lựa chọn các loại trái cây, rau quả tươi theo mùa, tránh chế biến quá kỹ và bảo quản lâu để giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

ung thư, người Mỹ,

2: Nghệ thuật cân bằng giữa thịt đỏ và thịt trắng

Người dân Mỹ đã thể hiện nghệ thuật cân bằng độc đáo trong việc tiêu thụ thịt. Mặc dù họ cũng ăn thịt đỏ (như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn) nhưng số lượng tương đối nhỏ, thường được kiểm soát trong khoảng 65 gram mỗi ngày. Đồng thời, họ ưa chuộng các loại thịt trắng như cá, thịt gà. Những thực phẩm này giàu protein chất lượng cao và ít chất béo, có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, ung thư dạ dày và các bệnh ung thư khác.

Người dân chúng ta nên giảm lượng thịt đỏ và tăng lượng thịt trắng vừa phải. Mặc dù chất béo bão hòa và sắt trong thịt đỏ có lợi cho cơ thể con người nhưng ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Ngược lại, các loại thịt trắng như cá rất giàu axit béo không bão hòa, cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Việc tiêu thụ một lượng lớn thịt đỏ trong thời gian dài không chỉ làm tăng nguy cơ ung thư mà còn có thể dẫn đến các bệnh mãn tính như béo phì và bệnh tim mạch. Khuyến cáo mọi người nên kết hợp thịt và rau trong chế độ ăn uống của mình, tiêu thụ thịt điều độ và ưu tiên thịt trắng như cá, thịt gà.

ung thư, người Mỹ,

3: Giảm nhiễm trùng Helicobacter pylori

Người Mỹ thường chia sẻ bữa ăn khi ăn tối cùng nhau và mọi người đều sử dụng dao kéo riêng, điều này làm giảm đáng kể nguy cơ lây truyền vi khuẩn Helicobacter pylori. Helicobacter pylori, một loại ký sinh trùng ngoan cường trong dạ dày, là nguyên nhân sâu xa gây viêm dạ dày, loét dạ dày và thậm chí là ung thư dạ dày.

Các đường lây nhiễm của Helicobacter pylori chủ yếu bao gồm đường miệng, đường phân-miệng và dạ dày. Để giảm nguy cơ lây nhiễm, mọi người nên sử dụng đũa và thìa phục vụ khi đi ăn ngoài và cố gắng chia sẻ bữa ăn khi bữa tối gia đình được tổ chức cùng nhau. Ngoài ra, duy trì thói quen vệ sinh thực phẩm tốt như rửa tay trước bữa ăn và sau khi đi vệ sinh, không dùng chung bộ đồ ăn cũng là những biện pháp quan trọng để ngăn ngừa nhiễm Helicobacter pylori.

ung thư, người Mỹ,

4: Dấu hiệu cảnh báo sức khỏe khi ăn đồ muối chua

Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc, Việt Nam có nền văn hóa lâu đời về đồ ăn muối chua và cay của Hàn Quốc, miso Nhật Bản êm dịu và độc đáo, còn cá muối và thịt xông khói của Trung Quốc có hương vị khác nhau. Tuy nhiên, những thực phẩm này chứa nhiều muối, dùng lâu dài dễ gây tổn thương niêm mạc dạ dày và làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Ngược lại, người Mỹ tiêu thụ ít thực phẩm được bảo quản hơn, điều này có thể làm giảm tỷ lệ ung thư dạ dày ở một mức độ nào đó.

Đồ muối chua tuy ngon nhưng cũng nên ăn ở mức độ vừa phải. Khuyến cáo mọi người nên hạn chế ăn đồ muối chua trong khẩu phần ăn hàng ngày và chọn nhiều thực phẩm tươi, ít muối. Đồng thời, chú ý kiểm soát lượng muối ăn vào, không quá 6 gam mỗi ngày.

ung thư, người Mỹ,

5: Sức mạnh của sàng lọc sớm: “phát hiện sớm và điều trị sớm” bệnh ung thư

Hoa Kỳ đã thiết lập một hệ thống sàng lọc toàn diện trong lĩnh vực phát hiện ung thư. Thông qua các dự án sàng lọc rộng rãi, chẳng hạn như sàng lọc CT xoắn ốc liều thấp để phát hiện ung thư phổi và xét nghiệm PSA cho ung thư tuyến tiền liệt, nhiều bệnh ung thư được phát hiện ở giai đoạn đầu và điều trị hiệu quả. Chiến lược “phát hiện sớm và điều trị kịp thời” đã cải thiện đáng kể khả năng sống sót của bệnh nhân ung thư.

Việc người dân thiếu nhận thức về tầm soát ung thư sớm khiến phần lớn ung thư xuất hiện muộn, bỏ lỡ cơ hội vàng điều trị. Chúng tôi kêu gọi mọi người hãy chú ý đến sức khỏe của chính mình và khám sức khỏe định kỳ cũng như tầm soát ung thư. Đặc biệt với những người có tiền sử gia đình hoặc có yếu tố nguy cơ cao cần cảnh giác hơn và tích cực tham gia sàng lọc.

ung thư, người Mỹ,

Trong thời đại đầy thách thức và hy vọng này, chế độ ăn kiêng không còn chỉ là một hành động đơn giản để thỏa mãn cơn thèm ăn mà nó là tuyến phòng thủ quan trọng để chúng ta bảo vệ sức khỏe và chống lại bệnh tật. Như chúng ta có thể thấy, thông qua thói quen ăn uống khoa học và chiến lược phòng ngừa, kiểm soát ung thư tích cực, người Mỹ đang dần đẩy lùi làn sóng ung thư và để ánh sáng sức khỏe tỏa sáng trong mỗi gia đình.

ung thư, người Mỹ,

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-nguoi-my-co-ty-le-ung-thu-rat-thap-day-la-cach-ma-nguoi-my-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-nguoi-my-co-ty-le-ung-thu-rat-thap-day-la-cach-ma-nguoi-my-da-ngan-ngua-ung-thu-vz100420.html

Kết quả nghiên cứu của Đại học Harvard: 5 thói quen sống có thể giúp bạn sống lâu hơn 10 năm

Kết quả nghiên cứu của Đại học Harvard: 5 thói quen sống có thể giúp bạn sống lâu hơn 10 năm

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước

Làm thế nào để con người có thể sống lâu hơn? Nhiều người cao tuổi thích đến các cửa hàng sản phẩm chăm sóc sức khỏe hoặc hiệu thuốc khi về già. Tại sao...

Năm thói quen bổ dưỡng nhất trước khi đi ngủ: uống sữa chỉ đứng thứ ba! Điều đầu tiên lại phổ biến đến ngạc nhiên

Năm thói quen bổ dưỡng nhất trước khi đi ngủ: uống sữa chỉ đứng thứ ba! Điều đầu tiên lại phổ biến...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Làm thế nào để đảm bảo chất lượng giấc ngủ tốt? Duy trì một số thói quen sinh hoạt tốt trước khi đi ngủ là vô cùng quan trọng. Đáng tiếc là nhiều người...

Phụ nữ có tuổi thọ ngắn hơn thường có 5 “đặc điểm chung”. Tôi hy vọng bạn không có bất kỳ đặc điểm nào trong số đó!

Phụ nữ có tuổi thọ ngắn hơn thường có 5 “đặc điểm chung”. Tôi hy vọng bạn không có bất kỳ đặc...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Các bác sĩ nhắc nhở chúng ta rằng phụ nữ có tuổi thọ ngắn hơn thường có 5 "đặc điểm chung" - tôi hy vọng bạn không mắc phải bất kỳ đặc điểm nào...

Con cái sau này có trở thành 'tầng lớp thấp kém', rơi xuống đáy xã hội hay không phụ thuộc vào 3 loại quyết tâm này của cha mẹ

Con cái sau này có trở thành 'tầng lớp thấp kém', rơi xuống đáy xã hội hay không phụ thuộc vào 3...

Chăm con - 2 ngày, 16 giờ trước

Một sự giáo dục đúng nghĩa không nằm ở số tài sản cha mẹ để lại, mà ở việc giúp con rèn năng lực tự đứng vững trong xã hội.

Trong 8 loại thực phẩm trường thọ hàng đầu, cá chỉ có thể xếp thứ hai, món ăn hàng đầu có thể đang ở ngay trên bàn ăn của bạn!

Trong 8 loại thực phẩm trường thọ hàng đầu, cá chỉ có thể xếp thứ hai, món ăn hàng đầu có thể...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước

Trong nhịp sống hiện đại đầy áp lực, việc duy trì sức khỏe và làm chậm quá trình lão hóa đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của nhiều người. Chế độ ăn...

4 con giáp sẽ đạt đỉnh cao vào cuối tháng 8, sự nghiệp thịnh vượng, tài chính dồi dào, mọi việc đều suôn sẻ

4 con giáp sẽ đạt đỉnh cao vào cuối tháng 8, sự nghiệp thịnh vượng, tài chính dồi dào, mọi việc đều...

Đời sống số - 2 giờ, 51 phút trước

Những người tuổi Dần, Tỵ, Dậu và Tuất sẽ gặp nhiều may mắn vào cuối tháng 8, mọi việc họ làm đều sẽ diễn ra suôn sẻ.

Tại sao nắp bình xăng lại nằm ở nhiều vị trí khác nhau trên xe ô tô?

Tại sao nắp bình xăng lại nằm ở nhiều vị trí khác nhau trên xe ô tô?

Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước

Trên thực tế, có rất nhiều lý do khiến nắp bình xăng ô tô được chia thành hai vị trí trái và phải, bao gồm phân bổ trọng lượng, thiết kế và độ an...

Phạt đến 100.000.000 đồng, thậm chí 7 năm tù nếu người dùng tài khoản ngân hàng có hành vi này

Phạt đến 100.000.000 đồng, thậm chí 7 năm tù nếu người dùng tài khoản ngân hàng có hành vi này

Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước

Vi phạm điều này có thể khiến chủ tài khoản ngân hàng đối mặt với nhiều rủi ro pháp lý, thậm chí bị xử lý hình sự.

Hai dấu hiệu điển hình để phân biệt bệnh Chikungunia với sốt xuất huyết, tránh nhầm lẫn

Hai dấu hiệu điển hình để phân biệt bệnh Chikungunia với sốt xuất huyết, tránh nhầm lẫn

Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 38 phút trước

Trước tình hình dịch Chikungunya đang lây lan nhanh trên toàn cầu và bùng phát mạnh tại nhiều nước châu Á, Việt Nam đang đứng trước nguy cơ cao dịch bệnh xâm nhập dù...

Làm hơn 1.000 đàn ông thoả mãn chỉ trong 1 ngày, người phụ nữ lập kỷ lục thế giới về 'chuyện ấy'

Làm hơn 1.000 đàn ông thoả mãn chỉ trong 1 ngày, người phụ nữ lập kỷ lục thế giới về 'chuyện ấy'...

Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước

Cô nàng nóng bỏng này giữ danh hiệu người phụ nữ giỏi nhất trong chuyện chăn gối tại cuộc thi Gang Bang.

Ngô Thanh Vân tung vlog đầu tiên sau sinh, khoảnh khắc hạnh phúc khiến dân mạng 'tan...

Dịp lễ Quốc Khánh 2/9: Các địa điểm du lịch này trên toàn quốc sẽ được mở cửa miễn phí cho du khách

Dịp lễ Quốc Khánh 2/9: Các địa điểm du lịch này trên toàn quốc sẽ được mở cửa miễn phí cho du...

Du lịch Việt - 9 giờ, 57 phút trước

Nhân kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh 2/9 (02/9/1945 - 02/9/2025), người dân khi đi tham quan du lịch tại một số địa điểm sẽ được...

7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025 bị phạt lên tới 1.000.000 đồng, là ai?

7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025 bị phạt lên tới 1.000.000 đồng, là ai?

Kiến thức - 10 giờ, 54 phút trước

Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ ở hợp pháp khác và đủ điều kiện đăng ký thường trú thì có trách nhiệm đăng ký thường...

Bắt đầu từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?

Bắt đầu từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng...

Kiến thức - 10 giờ, 54 phút trước

Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?

Tử vi ngày 16/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu vô cùng may mắn, Thân công việc trắc trở

Tử vi ngày 16/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu vô cùng may mắn, Thân công việc trắc trở

Đời sống số - 10 giờ, 55 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/8/2025.

Tỷ phú dùng cách 'độc' chia tài sản 140 nghìn tỷ đồng, con cháu tiêu hơn 1000 năm không hết

Tỷ phú dùng cách 'độc' chia tài sản 140 nghìn tỷ đồng, con cháu tiêu hơn 1000 năm không hết

Tin trong ngày - 10 giờ, 55 phút trước

Với cách chia di chúc như vậy theo tính toán, nếu chỉ tiêu ở mức này, gia đình phải mất khoảng 1.750 năm mới sử dụng hết toàn bộ tài sản.

Bệnh viện Bạch Mai cảnh báo khẩn: Không nên uống thứ này vì phá gan, hại thận, dạ dày, biến chứng 'rình rập'

Bệnh viện Bạch Mai cảnh báo khẩn: Không nên uống thứ này vì phá gan, hại thận, dạ dày, biến chứng 'rình...

Tin trong ngày - 10 giờ, 55 phút trước

Mới đây, Trung tâm Dị ứng & Miễn dịch lâm sàng (Bệnh viện Bạch Mai) phát đi cảnh báo khẩn về một loại "thuốc trị đau khớp" được quảng cáo giúp "giảm đau, khỏi...

NSƯT Kim Tử Long cùng nhiều sao Việt đến tiễn cố nghệ sĩ Bắc Hải

NSƯT Kim Tử Long cùng nhiều sao Việt đến tiễn cố nghệ sĩ Bắc Hải

Chuyện làng sao - 11 giờ, 26 phút trước

NSƯT Kim Tử Long, nghệ sĩ Hồng Tơ, Bình Tinh... có mặt tại Nhà tang lễ Nguyễn Tri Phương (TPHCM), tiễn đưa nghệ sĩ Bắc Hải về nơi an nghỉ cuối.

Phụ nữ trung niên thường xuyên thiếu tiền thường có 3 'thói quen nghèo khó' rõ ràng, nếu bạn mắc phải những thói quen này, hãy thay đổi ngay lập tức!

Phụ nữ trung niên thường xuyên thiếu tiền thường có 3 'thói quen nghèo khó' rõ ràng, nếu bạn mắc phải những...

Làm sao - 11 giờ, 27 phút trước

Bạn có nhận ra, có những người phụ nữ trung niên càng sống càng túng thiếu? Không phải họ không chăm chỉ, mà là bị một số "thói quen nghèo" níu chân.

Hoa hậu đông con nhất Việt Nam thông báo nợ 10 tỷ, muốn sang Campuchia làm lại từ đầu

Hoa hậu đông con nhất Việt Nam thông báo nợ 10 tỷ, muốn sang Campuchia làm lại từ đầu

Chuyện làng sao - 11 giờ, 28 phút trước

Từng sống trong biệt thự 100 tỷ đồng, nuôi 6 con và được gọi là hoa hậu đông con nhất Việt Nam, Oanh Yến vừa tiết lộ đang nợ khoảng 10 tỷ đồng, kiệt...

Việt Nam tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô nhờ 'mỏ vàng' này: Chiếm 90% thị phần toàn cầu, cả thế giới tranh nhau nuôi, Mỹ và Trung Quốc chốt đơn cực khủng

Việt Nam tạo nên ngành công nghiệp tỷ đô nhờ 'mỏ vàng' này: Chiếm 90% thị phần toàn cầu, cả thế giới...

Kiến thức - 11 giờ, 30 phút trước

Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế độc tôn trong ngành công nghiệp cá tra toàn cầu, chiếm lĩnh hơn 90% thị phần xuất khẩu trong suốt hai thập kỷ. Đi cùng với...

Vị trí đặt cây lưỡi hổ trong nhà hướng nào cho hợp phong thủy, đơn giản nhưng ít người biết

Vị trí đặt cây lưỡi hổ trong nhà hướng nào cho hợp phong thủy, đơn giản nhưng ít người biết

Phong thủy - 11 giờ, 30 phút trước

Cây lưỡi hổ từ lâu được ưa chuộng trong nhiều không gian sống, từ bình dân đến sang trọng. Với lá vươn thẳng, xanh xen sọc vàng đặc trưng, cây không chỉ tạo điểm...

Mẹ chồng tương lai báo công an đòi lại hơn 210 triệu tiền cưới, cô gái liền làm một việc khiến nhà trai và chú rể 'chết sững'

Mẹ chồng tương lai báo công an đòi lại hơn 210 triệu tiền cưới, cô gái liền làm một việc khiến nhà...

Đời sống trẻ - 12 giờ, 30 phút trước

Trước thái độ của mẹ chồng, cô gái trẻ liền quyết tâm làm một việc không ai ngờ tới dù hôm sau đã là ngày cưới.

Sau 6 tháng thi công, diện mạo đập dâng đầu tiên trên sông Tô Lịch trước ngày về đích

Sau 6 tháng thi công, diện mạo đập dâng đầu tiên trên sông Tô Lịch trước ngày về đích

Tin trong ngày - 12 giờ, 31 phút trước

Dự án đập dâng đầu tiên trên sông Tô Lịch đã thành hình, công trình giúp cải tạo lòng sông và chuẩn bị cho việc lấy nước từ hồ Tây để hồi sinh lại...

Còn 4 ngày nữa, Vingroup sẽ khởi công dự án 41.000 tỷ tại ‘thủ phủ’ công nghiệp miền Bắc

Còn 4 ngày nữa, Vingroup sẽ khởi công dự án 41.000 tỷ tại ‘thủ phủ’ công nghiệp miền Bắc

Doanh nghiệp - 12 giờ, 31 phút trước

Chỉ trong vài ngày tới, liên danh do Tập đoàn Vingroup đứng đầu sẽ khởi công dự án Khu đô thị mới phía Tây Bắc Bắc Ninh với tổng vốn đầu tư hơn 41.000...

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 16 tháng 8, tức ngày 23 tháng 6 nhuận âm lịch

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 16 tháng 8, tức ngày 23 tháng 6 nhuận âm lịch

Đời sống số - 14 giờ, 12 phút trước

Thứ Bảy, ngày 16 tháng 8, ngày 23 tháng 6 âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn?...