Tại sao dịch dạ dày có thể tiêu hóa ngay cả kim loại, mà không tiêu hóa được nấm kim châm? Nhiều người giờ mới hiểu
Một số thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày cần được dịch vị tiêu hóa và dịch vị rất mạnh, chứa nhiều loại enzym, protein, chất điện giải và một số hormone. Dịch vị có thể tiêu hóa xương và thậm chí hòa tan một số kim loại, nhưng tại sao nó không thể tiêu hóa nấm kim châm?
Nấm kim châm còn được gọi là hẹn gặp lại ngày mai, chủ yếu là do mọi người chế giễu rằng loại thức ăn này không dễ tiêu hóa, sau khi 'ra lò' vẫn giữ nguyên. Lý do tại sao lại như vậy? Điều xảy ra không phải là chúng ta thực sự không thể tiêu hóa được nấm kim châm, mà trước hết, chúng ta phải biết rằng nấm kim châm chứa rất nhiều chất xơ, trong số những chất xơ này, có một thứ gọi là polysaccharides từ nấm.
Chất này khác với chất xơ trong dưa và hoa quả, giống với chất có vỏ cứng như tôm cua, khó bị phân hủy bởi axit và kiềm nói chung.
Tuy nhiên, axit dạ dày của chúng ta thực sự là một dung dịch axit mạnh, đủ để phân hủy các polysaccharide của nấm trong nấm kim châm. Nhưng một số người khi ăn nấm kim châm chỉ nhai qua rồi nhanh chóng nuốt. Nấm kim châm là một loại thức ăn khó tiêu hóa hơn, nếu khi ăn dối và nuốt để có thể nhìn thấy nó vào ngày hôm sau.
Tuy nhiên, mặc dù nấm kim châm không dễ tiêu hóa nhưng dinh dưỡng của nó rất phong phú, đặc biệt là hàm lượng lysine rất cao, thường xuyên ăn nấm kim châm cũng có thể làm giảm mệt mỏi và thậm chí giảm cholesterol của chính nó.
Được rồi, thế là xong phần kiến thức khoa học phổ thông về vấn đề này. Cảm ơn các bạn đã đọc và ủng hộ.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-dich-da-day-co-the-tieu-hoa-ngay-ca-kim-loai-ma-..
Trịnh Thăng Bình được Trấn Thành tổ chức sinh nhật, nói một câu cho thấy tình bạn bền vững hơn thập kỷ
Ăn xoài xanh tốt hơn hay xoài chín tốt hơn?...
Xoài xanh thường được dùng để làm các món trộn, gỏi hoặc dành cho người...
Khuyến cáo sau 40 tuổi nên ăn thực phẩm có chứa “progesterone” cách ngày một lần để làn da luôn trắng sáng...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 15 giờ trước
Thời gian trôi đi, chớp mắt chúng ta đã bước vào ngưỡng cửa bốn mươi tuổi. Độ tuổi này là bước ngoặt của cuộc đời và là điểm khởi đầu cho làn da bắt...
Cụ bà sống tới 115 tuổi nhờ ăn 1 loại hạt bán rất rẻ ở Việt Nam, vừa hạ đường huyết, vừa...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước
Đây là loại hạt rất quen thuộc với người Việt, bạn có thể dễ dàng mua nó tại các khu chợ về chế biến và thưởng thức.
Tại sao cứ 3 đến 5 ngày nam giới cần 'xuất tinh' một lần? Bạn có hiểu lợi ích không?
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước
Nhiều người cho rằng “một giọt tinh mười giọt máu” và một người đàn ông 'bắn tinh' sẽ làm tổn hại đến sinh lực và thể xác nên họ chọn sống cuộc sống “hiền...
Uống bao nhiêu tinh bột nghệ trong một ngày là tốt?
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước
Củ nghệ được biết đến như một siêu thực phẩm. Nó có những đặc tính và lợi ích đa dạng như ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và chống viêm,...
Mật ong 'kết tinh' có thể ăn được không? Chuyên gia giải đáp nếu có “3 thay đổi” thì đừng ăn vì...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 3 giờ trước
Mật ong là chất làm ngọt tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, đồ uống và món tráng miệng. Tuy nhiên, đôi khi mật ong kết tinh, khiến nó xuất hiện...
- 3 giờ, 5 phút trước Những người có tuổi thọ ngắn sẽ có sáu triệu chứng khi đi bộ. Nếu bạn không có thì xin chúc mừng bạn đã có sức khỏe dồi dào
- 3 giờ, 5 phút trước Gặp người cứ mở miệng nói 3 câu này thì tốt nhất nên cắt đứt quan hệ, đừng cả nể kẻo 'hỏng việc'
- 3 giờ, 5 phút trước 5 hình thức lừa đảo khiến nhiều người mất tiền oan nhất hiện nay, điểm đầu tiên nhiều phụ huynh dễ 'sập bẫy'
- 3 giờ, 6 phút trước Kim Kardashian 'đốt mắt' người nhìn khi mặc váy chữ V không nội y xuống phố
- 5 giờ, 39 phút trước Cường Đô La khoe cảnh đưa Đàm Thu Trang cùng các con đi du lịch dài ngày, một chi tiết cho thấy độ 'mê' vợ
- 5 giờ, 39 phút trước Thúy Ngân bật khóc khi có nhiều anti fan và thừa nhận: 'Fan tôi có thể cũng có nhiều thiếu sót'
- 5 giờ, 42 phút trước Gin Tuấn Kiệt được một nghệ sĩ đút thức ăn cực ngọt ngào, Puka phản ứng thế nào?
- 7 giờ, 44 phút trước Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 5/5/2024: Tuổi Thân có cơ hội gặp gỡ quý nhân, Tuất đối mặt nhiều chuyện đau đầu
- 7 giờ, 44 phút trước Diễn viên Ngọc Trinh bật mí mối quan hệ với mẹ chồng chỉ qua một chi tiết
- 8 giờ, 9 phút trước Trương Bá Chi cuối cùng cũng thú nhận rằng người cô yêu nhất không phải Tạ Đình Phong, bí mật chấn động nào ẩn giấu về người cha của đứa trẻ thứ 3?
- 9 giờ, 31 phút trước Sau 6 năm ly hôn Trương Quỳnh Anh, Tim đăng ảnh tình tứ bên cô gái lạ
- 10 giờ, 45 phút trước Có nên hủy thông báo SMS tài khoản ngân hàng? Sau khi nghe lời nhắc nhở của một nhân viên ngân hàng cũ, tôi nhận ra rằng mình đã bỏ qua điều quan trọng
- 10 giờ, 49 phút trước 3 kiểu con dâu này có địa vị rất cao trong nhà chồng, mẹ chồng không dám bắt nạt, bạn có nằm trong số đó?
- 10 giờ, 5 phút trước Sự thật gây sốc chuyện Chương Tử Di và Uông Phong ly hôn sau 8 năm chung sống, cô thừa nhận từng bị 'thất vọng và phản bội' quá nhiều lần
- 10 giờ, 5 phút trước Sau nghi vấn có 'tin vui', vợ Huỳnh Anh khẳng định không sinh thêm con, thái độ kiên quyết lại càng gây chú ý
- 10 giờ, 7 phút trước Thùy Tiên bị nhân vật này tiết lộ đã có người yêu, Quang Linh Vlogs sang tận nhà nhậu cùng bố nàng hậu
- 10 giờ, 8 phút trước Nam Em nổi đoá khi bị chê kém sắc trên sóng livestream
- 10 giờ, 10 phút trước Sam làm điều thú vị này cho hai con như bao nhóc tì nhà hào môn, ảnh cận mặt gây chú ý
- 11 giờ, 34 phút trước Đang mùa mướp, gọt vỏ đừng vội đổ ngay vào thùng rác, chỉ cách hưởng lợi quý giá, ai không biết quá phí
- 11 giờ, 53 phút trước Bạn nên thử những bộ trang phục màu xanh vào mùa hè, thực sự hấp dẫn và cao cấp, phù hợp với phụ nữ nhiều lứa tuổi
- 11 giờ, 23 phút trước Không phải hoa giấy, đây là loại hoa được thầy phong thủy khuyên trồng trước nhà, giúp thu hút Thần Tài
- 11 giờ, 29 phút trước 'Râu rồng' khiến phụ nữ trông già và xấu, thế nhưng nhìn đường này có thể biết được bản chất và vận mệnh của một người
- 12 giờ, 36 phút trước Tại sao khi kho thịt, người ta thường buộc một sợi chỉ bên ngoài miếng thịt? Là để miếng thịt ngon hơn hay trông đẹp mắt hơn?
- 12 giờ, 39 phút trước Số phận bi đát của mỹ nhân 'Anh em nhà bác sĩ' và nữ chính 'Giày thủy tinh'
- 13 giờ, 30 phút trước Rời showbiz chưa bao lâu, Nam Em khiến dân mạng ngao ngán với giọng hát tụt dốc không phanh
Thúy Ngân bật khóc khi có nhiều anti fan và thừa nhận: 'Fan tôi có thể cũng có nhiều thiếu sót'
Chuyện làng sao - 5 giờ, 39 phút trước
Thúy Ngân đã có những nhìn nhận thẳng thắn về fan của mình và bản thân cũng có quá nhiều anti fan.
Gin Tuấn Kiệt được một nghệ sĩ đút thức ăn cực ngọt ngào, Puka phản ứng thế nào?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 42 phút trước
Phản ứng của Puka khi chứng kiến Gin Tuấn Kiệt được một sao nam đút kem tận miệng khiến dân tình cười bò.
Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 5/5/2024: Tuổi Thân có cơ hội gặp gỡ quý nhân, Tuất đối mặt nhiều...
Đời sống số - 7 giờ, 44 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 5/5/2024.
Diễn viên Ngọc Trinh bật mí mối quan hệ với mẹ chồng chỉ qua một chi tiết
Chuyện làng sao - 7 giờ, 44 phút trước
Diễn viên Lê Ngọc Trinh đã trò chuyện với một người bạn và vô tình tiết lộ mối quan hệ với mẹ chồng.
Trương Bá Chi cuối cùng cũng thú nhận rằng người cô yêu nhất không phải Tạ Đình Phong, bí mật chấn động...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 9 phút trước
Sau khi ly hôn Tạ Đình Phong, cuối năm 2018, Trương Bá Chi bất ngờ sinh hạ con trai thứ 3 và đặt tên là Marcus (Tiểu Vương Tử). Nữ diễn viên khiến làng...
Sau 6 năm ly hôn Trương Quỳnh Anh, Tim đăng ảnh tình tứ bên cô gái lạ
Chuyện làng sao - 9 giờ, 31 phút trước
Tim đã chia sẻ hình ảnh ngọt ngào bên một cô gái lạ mặt.
Có nên hủy thông báo SMS tài khoản ngân hàng? Sau khi nghe lời nhắc nhở của một nhân viên ngân hàng...
Kiến thức - 10 giờ, 45 phút trước
Trong thời đại công nghệ số đang lên ngôi, việc quản lý tài chính cá nhân trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, việc sử dụng dịch vụ thông báo SMS...
3 kiểu con dâu này có địa vị rất cao trong nhà chồng, mẹ chồng không dám bắt nạt, bạn có nằm...
Tâm sự - 10 giờ, 49 phút trước
Nếu để ý, bạn có thể thấy đây là những kiểu con dâu có vị trí và tiếng nói trong nhà chồng, mẹ chồng cũng phải nể đôi ba phần.
Sự thật gây sốc chuyện Chương Tử Di và Uông Phong ly hôn sau 8 năm chung sống, cô thừa nhận từng...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 5 phút trước
Vào tháng 10 năm ngoái, Chương Tử Di và nam ca sĩ Uông Phong thông báo đã đường ai nấy đi sau 8 năm kết hôn. Cặp nghệ sĩ từng gặp nhiều sự phản...
Sau nghi vấn có 'tin vui', vợ Huỳnh Anh khẳng định không sinh thêm con, thái độ kiên quyết lại càng gây...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 5 phút trước
Vợ Huỳnh Anh có phản ứng gây xôn xao khi có người đề cập đến chuyện sinh nở.
Thùy Tiên bị nhân vật này tiết lộ đã có người yêu, Quang Linh Vlogs sang tận nhà nhậu cùng bố nàng...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 7 phút trước
Thùy Tiên đã tỏ ra ngạc nhiên khi bị Lôi Con tiết lộ nói chuyện nhiều với người yêu.
Nam Em nổi đoá khi bị chê kém sắc trên sóng livestream
Chuyện làng sao - 10 giờ, 8 phút trước
Nam Em đã đáp trả cực gắt khi bị chê kém sắc trên sóng livestream.
Sam làm điều thú vị này cho hai con như bao nhóc tì nhà hào môn, ảnh cận mặt gây chú ý...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 10 phút trước
Sam đã để lộ ảnh cận mặt của hai con nhà mình và lập luôn tài khoản mạng xã hội cho hai con.
Đang mùa mướp, gọt vỏ đừng vội đổ ngay vào thùng rác, chỉ cách hưởng lợi quý giá, ai không biết quá...
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 34 phút trước
Tận dụng lại vỏ mướp có thể trở thành bài thuốc quý vừa lợi sức khỏe lại đẹp da mà nhiều người không biết.
Bạn nên thử những bộ trang phục màu xanh vào mùa hè, thực sự hấp dẫn và cao cấp, phù hợp với...
Thời trang + - 11 giờ, 53 phút trước
Trong mùa oi bức, bạn nên diện những bộ trang phục màu xanh để khiến mình vừa trẻ trung vừa tạo cảm giác mát mẻ, tràn đầy sức sống.
Không phải hoa giấy, đây là loại hoa được thầy phong thủy khuyên trồng trước nhà, giúp thu hút Thần Tài
Phong thủy - 11 giờ, 23 phút trước
Loại cây cảnh này mang ý nghĩa tài lộc, gia tăng sự giàu có, giúp gia đình hòa thuận các thành viên gắn bó chan hòa hạnh phúc bên nhau.
'Râu rồng' khiến phụ nữ trông già và xấu, thế nhưng nhìn đường này có thể biết được bản chất và vận...
Đời sống số - 11 giờ, 29 phút trước
Theo nhân tướng học, nhìn hình dạng và hướng của đường râu rồng có thể tiết lộ nhiều điều về tính cách cũng như cuộc sống của một người.
Tại sao khi kho thịt, người ta thường buộc một sợi chỉ bên ngoài miếng thịt? Là để miếng thịt ngon hơn...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 36 phút trước
Công việc tuy nhỏ nhưng rất thực tế và cũng rất hữu dụng khi chúng ta kho thịt, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Số phận bi đát của mỹ nhân 'Anh em nhà bác sĩ' và nữ chính 'Giày thủy tinh'
Chuyện làng sao - 12 giờ, 39 phút trước
Nữ diễn viên Kang Sung Yeon cùng đàn chị Kim Hyun Joo tuy sở hữu nhan sắc ấn tượng, sự nghiệp khá thành công nhưng cuộc sống đời tư lại kém may mắn.
Rời showbiz chưa bao lâu, Nam Em khiến dân mạng ngao ngán với giọng hát tụt dốc không phanh
VIDEO - 13 giờ, 30 phút trước
Dẫu biết đây chỉ là màn hát karaoke góp vui, tạo không khí cho buổi livestream nhưng với cách hát hời hợt, có chỗ bị còn chênh phô của Nam Em khiến người nghe...