Tại sao bổ sung canxi hàng ngày vẫn bị thiếu canxi? Để ý 3 thành phần trong chế độ ăn uống có thể 'đánh cắp' canxi từ cơ thể bạn

06:16 20/09/2022

Hầu như ai cũng biết tầm quan trọng của việc bổ sung canxi, canxi là một nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể, có thể duy trì mật độ xương, thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của xương, ngăn ngừa loãng xương.

Trẻ em và thanh thiếu niên đang trong thời kỳ tăng trưởng và phát triển, phụ nữ mãn kinh, người cao tuổi cần chú trọng bổ sung canxi. Tuy nhiên, dù ăn thực phẩm giàu canxi hàng ngày và uống thuốc bổ sung canxi nhưng cơ thể vẫn bị thiếu canxi, nguyên nhân có thể liên quan đến chế độ ăn uống. Vì một số thành phần trong thực phẩm có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi, đặc biệt là 3 loại sau.

canxi, thiếu canxi, chế độ ăn

Những thành phần nào có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi?

1. Axit photphoric

Axit photphoric là một axit mạnh có thể nhanh chóng kết hợp với các ion kim loại, nhưng độ hòa tan của photphat thấp. Sau khi axit photphoric đi vào đường tiêu hóa, nó có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ và sử dụng các nguyên tố vi lượng, ngoài canxi và sắt, nó còn cản trở sự hấp thụ kẽm và đồng. Phosphat tập trung chủ yếu trong đồ uống ngọt, vì vậy bạn nên uống ít hoặc không uống đồ ngọt để tránh gây ức chế hấp thu canxi và đẩy nhanh quá trình mất canxi.

2. Chất béo cao

Ngày nay đời sống của người dân được nâng cao, hầu như bữa ăn nào cũng có thịt. Ăn thịt đúng cách có thể cung cấp cho cơ thể lượng protein chất lượng cao, sắt, vitamin B2,... Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ dễ dẫn đến béo phì, đồng thời đẩy nhanh quá trình mất canxi. Ngoài ra, ăn quá nhiều thịt bò, heo có thể gây dư thừa protein trong cơ thể và thúc đẩy quá trình mất canxi trong nước tiểu. Một lượng lớn chất béo tích tụ trong cơ thể, và các axit béo tự do có thể bao bọc canxi, gây xà phòng hóa canxi, làm rối loạn hoạt động của canxi, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Do đó, lượng thịt ăn cần được kiểm soát, lượng thịt gia cầm và gia súc không quá 100 gam mỗi ngày và tránh xa các loại thực phẩm giàu chất béo, cholesterol cao và nhiều calo.

canxi, thiếu canxi, chế độ ăn

3. Axit oxalic và axit phytic

Đậu, các sản phẩm từ đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt và rau quả có chứa axit oxalic và axit phytic, chúng sẽ kết hợp với canxi trong cơ thể để tạo ra canxi oxalat và canxi phytate, đây là những chất khó hòa tan trong cơ thể, khiến canxi khó hòa tan được hấp thụ và tận dụng và thúc đẩy quá trình bài tiết canxi trong ống nghiệm. Rau dền, rau muống và rau mồng tơi chứa quá nhiều axit oxalic, vì vậy hãy chần qua nước sôi một lúc trước khi nấu để loại bỏ phần lớn axit oxalic. Gạo và ngũ cốc chứa axit phytic nên ngâm trong nước ấm vài phút trước khi nấu, bột mì nên được lên men trước khi chế biến món ăn để có thể phân hủy một phần axit phytic và tránh cản trở quá trình hấp thụ canxi.

canxi, thiếu canxi, chế độ ăn

Trong cuộc sống hàng ngày, bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu canxi như rau lá xanh, đậu phụ, tảo bẹ và nấm đông cô cũng như tôm khô, sữa và các sản phẩm từ sữa, đặc biệt hai loại thực phẩm này có tỷ lệ hấp thụ và sử dụng rất cao. Ngoài ra, chỉ bổ sung canxi thôi là chưa đủ, cần có các hoạt động ngoài trời thích hợp để cơ thể có được vitamin D và thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, khi cần thiết nên bổ sung vitamin D. Đảm bảo có hơn 30 phút hoạt động ngoài trời mỗi ngày, chẳng hạn như đạp xe, đi bộ hoặc chơi bóng; thực hiện các bài tập kéo giãn đúng cách có thể thúc đẩy quá trình lắng đọng canxi trong xương.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/tai-sao-bo-sung-canxi-hang-ngay-van-bi-thieu-canxi-de-y-3-thanh-phan-trong-ch.. Nguồn: http://baove.congly.vn/tai-sao-bo-sung-canxi-hang-ngay-van-bi-thieu-canxi-de-y-3-thanh-phan-trong-che-do-an-uong-co-the-danh-cap-canxi-tu-co-the-ban-33018.html

Thành công lớn nhất của cha mẹ là không can thiệp vào con cái trong hai vấn đề này, càng ít quan tâm thì con càng thành đạt

Thành công lớn nhất của cha mẹ là không can thiệp vào con cái trong hai vấn đề này, càng ít quan...

Chăm con - 19 giờ, 2 phút trước

Trong việc nuôi dạy con cái, cha mẹ cần phải nắm được các kĩ năng cũng như buông tay đúng lúc để giúp con trưởng thành và tự lập.

Nói chung, những người thích ăn ba loại thực phẩm này sẽ không bị bệnh đường ruột.

Nói chung, những người thích ăn ba loại thực phẩm này sẽ không bị bệnh đường ruột.

Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 51 phút trước

Điều mà nhiều người không ngờ tới là cơ quan miễn dịch lớn nhất trong cơ thể con người chính là ruột. Nó quan trọng biết bao. 70% khả năng miễn dịch của cơ...

Nếu ăn rau sam, dù đàn ông và đàn bà ăn nhiều món này thì hôm sau đi tiêu phân đen, hết táo bón và tàn nhang, mặc quần giảm size trông thấy

Nếu ăn rau sam, dù đàn ông và đàn bà ăn nhiều món này thì hôm sau đi tiêu phân đen, hết...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Nhiều người không biết rau sam là một vị thuốc đông y, chúng ta còn có thể ngâm nước uống, có thể có tác dụng nhất định trong việc chăm sóc sức khỏe, loại...

Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu nên ăn nhiều 4 loại củ quả, tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi, con sinh ra thông minh

Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu nên ăn nhiều 4 loại củ quả, tốt cho sự phát triển trí não của...

Chăm con - 1 ngày, 10 giờ trước

Sau khi mang thai, điều quan trọng nhất mà bà bầu cần chú ý chính là chế độ ăn uống, bởi các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi...

Người cha nghiêm khắc hay người cha yêu thương, ai sẽ có lợi hơn cho sự trưởng thành của con cái? Sự va chạm giữa tâm lý và thực tế

Người cha nghiêm khắc hay người cha yêu thương, ai sẽ có lợi hơn cho sự trưởng thành của con cái? Sự...

Chăm con - 2 ngày, 17 giờ trước

Trong giáo dục gia đình, không thể bỏ qua ảnh hưởng phương pháp giáo dục của cha mẹ đến sự trưởng thành của trẻ. Một người cha nghiêm khắc hay một người cha yêu...

Giấm trắng và đường phèn trộn với nhau có tác dụng rất tốt, giải quyết được nhiều vấn đề trong cuộc sống, những điều dưới đây thực sự rất hữu ích

Giấm trắng và đường phèn trộn với nhau có tác dụng rất tốt, giải quyết được nhiều vấn đề trong cuộc sống,...

Kiến thức - 6 giờ, 42 phút trước

Giấm trắng và đường phèn là gia vị khá quen thuộc trong nhà bếp. Ngoài tác dụng tăng hương vị cho món ăn, hai nguyên liệu này còn có những tác dụng tuyệt vời...

Lý do tới giờ Vũ Khắc Tiệp vẫn chưa hội ngộ Ngọc Trinh sau biến cố

Lý do tới giờ Vũ Khắc Tiệp vẫn chưa hội ngộ Ngọc Trinh sau biến cố

Chuyện làng sao - 6 giờ, 50 phút trước

"Ông bầu" Vũ Khắc Tiệp khẳng định cả hai vẫn thân thiết nhưng hiện tại Ngọc Trinh cần thời gian cân bằng cuộc sống.

Ngày Quốc tế Phụ nữ 2024 vào thứ mấy và nên tặng quà gì?

Ngày Quốc tế Phụ nữ 2024 vào thứ mấy và nên tặng quà gì?

Kiến thức - 6 giờ, 3 phút trước

Chỉ còn ít ngày nữa là đến Quốc tế Phụ nữ (8/3/2024) nếu băn khoăn không biết chuẩn bị quà gì cho người phụ nữ mình yêu thương có thể tham khảo gợi ý...

Các bác sĩ đều đồng ý: Đây là lịch trình làm việc và nghỉ ngơi hàng ngày lành mạnh nhất, nên so sánh xem mình có làm đúng hay không

Các bác sĩ đều đồng ý: Đây là lịch trình làm việc và nghỉ ngơi hàng ngày lành mạnh nhất, nên so...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 7 phút trước

Sau nhiều năm nghiên cứu và thực hành lâm sàng, giới y khoa đã đúc kết được một bảng thời gian biểu mỗi ngày được coi là lành mạnh nhất. Bảng thời gian này...

Tổ tiên dặn: Có một cây hợp cả 5 mệnh, trồng trước nhà giàu có ba đời, tiếng thơm trăm dặm

Tổ tiên dặn: Có một cây hợp cả 5 mệnh, trồng trước nhà giàu có ba đời, tiếng thơm trăm dặm

Kiến thức - 6 giờ, 8 phút trước

Không chỉ mang ý nghĩa tốt lành theo phong thủy, hoa của loài cây này còn là một vị thuốc quý trong Đông y.

Nam Em livestream hát hò hậu ồn ào bị xử phạt, dân mạng phản ứng ra sao?...

Chu Thanh Huyền gây bất ngờ khi khoe nhẫn đôi với Quang Hải, dân mạng phát hiện điều đặc biệt thuở mới yêu

Chu Thanh Huyền gây bất ngờ khi khoe nhẫn đôi với Quang Hải, dân mạng phát hiện điều đặc biệt thuở mới...

Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 9 phút trước

Chia sẻ của Chu Thanh Huyền đang thu hút nhiều sự chú ý.

Quỳnh Kool và B Trần khoe loạt ảnh hẹn hò tình tứ, tiếp tục vướng nghi vấn 'phim giả tình thật'

Quỳnh Kool và B Trần khoe loạt ảnh hẹn hò tình tứ, tiếp tục vướng nghi vấn 'phim giả tình thật'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 9 phút trước

Loạt ảnh của Quỳnh Kool và B Trần thu hút nhiều sự chú ý.

Sam tiết lộ từng bị tình cũ lừa tiền đến mức còng lưng trả nợ ngân hàng

Sam tiết lộ từng bị tình cũ lừa tiền đến mức còng lưng trả nợ ngân hàng

Chuyện làng sao - 6 giờ, 11 phút trước

Sam là người khi yêu sẽ tin tưởng hết lòng nhưng lại gánh chịu nhiều tổn thương.

Linh Rin khoe gương mặt kiệm son phấn, nhan sắc phu nhân hào môn quá xịn xò

Linh Rin khoe gương mặt kiệm son phấn, nhan sắc phu nhân hào môn quá xịn xò

Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 16 phút trước

Nhan sắc của Linh Rin khiến nhiều người trầm trồ.

Trà Ngọc Hằng hát ca du dương nhưng lộ 'vật thể lạ' sau lớp áo ống mỏng manh

Trà Ngọc Hằng hát ca du dương nhưng lộ 'vật thể lạ' sau lớp áo ống mỏng manh

Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước

Trà Ngọc Hằng đã lộ điểm nhạy cảm ở vòng một khi quay clip diện áo ống và quần jean để trổ tài ca hát.

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 4/3/2024: Tuổi Tuất được quý nhân nâng đỡ, Hợi đối mặt nhiều vấn đề nan giải

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 4/3/2024: Tuổi Tuất được quý nhân nâng đỡ, Hợi đối mặt nhiều vấn đề...

Đời sống số - 6 giờ, 19 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 4/3/2024.

Vi phạm nồng độ cồn bị tước giấy phép lái xe máy, còn được tiếp tục lái ô tô?

Vi phạm nồng độ cồn bị tước giấy phép lái xe máy, còn được tiếp tục lái ô tô?

Kiến thức - 10 giờ, 27 phút trước

Trong quyết định xử phạt vi phạm hành chính, cơ quan chức năng sẽ ghi rõ là tước quyền sử dụng giấy phép lái xe máy trong giấy phép lái xe tích hợp. Như...

Đàn ông có 3 điểm này là thuộc 'hạng thấp', chẳng làm nên trò trống gì, chị em nên tránh

Đàn ông có 3 điểm này là thuộc 'hạng thấp', chẳng làm nên trò trống gì, chị em nên tránh

Yêu - 10 giờ, 28 phút trước

Việc nhìn người để chọn chồng là rất quan trọng. Nếu khi yêu và tiếp xúc mà thấy đàn ông có những điểm này nên tránh xa, đừng cố đâm đầu kẻo khổ cả...

Ống thoát nước bị tắc, có nên xả bằng nước nóng không? Dạy bạn mẹo chính xác và thiết thực để thông cống nhanh chóng và không có mùi hôi!

Ống thoát nước bị tắc, có nên xả bằng nước nóng không? Dạy bạn mẹo chính xác và thiết thực để thông...

Kiến thức - 11 giờ, 31 phút trước

Trong cuộc sống hàng ngày, dù nấu nướng hay rửa bát, chúng ta không thể tránh khỏi bồn rửa bát. Tuy nhiên, nếu chúng ta không cẩn thận trong quá trình sử dụng, vết...

Sau Hương Giang, Trần Nhậm có động thái gây chú ý giữa tin đồn hẹn hò nàng hậu

Sau Hương Giang, Trần Nhậm có động thái gây chú ý giữa tin đồn hẹn hò nàng hậu

Chuyện làng sao - 11 giờ, 34 phút trước

Trần Nhậm đã có động thái đầu tiên sau tin đồn hẹn hò với hoa hậu Hương Giang.

Hé lộ ý nghĩa hoa cưới đơn giản nhưng tinh tế của siêu mẫu Tuyết Lan

Hé lộ ý nghĩa hoa cưới đơn giản nhưng tinh tế của siêu mẫu Tuyết Lan

Chuyện làng sao - 11 giờ, 35 phút trước

Ý nghĩa hoa cưới của siêu mẫu Tuyết Lan đã khiến nhiều người bất ngờ.

Hà Tăng đăng ảnh 11 năm trước, so với hiện tại thế nào?

Hà Tăng đăng ảnh 11 năm trước, so với hiện tại thế nào?

Chuyện làng sao - 11 giờ, 36 phút trước

Hà Tăng đã tung hình ảnh thời trẻ trung của mình lên trang cá nhân khiến dân tình phải trầm trồ.

 Ngọc Trinh khoe ảnh gợi cảm trở lại hậu được hưởng án treo, gây bất ngờ khi đã muốn tìm kiếm hạnh phúc

Ngọc Trinh khoe ảnh gợi cảm trở lại hậu được hưởng án treo, gây bất ngờ khi đã muốn tìm kiếm hạnh...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 39 phút trước

Những chia sẻ của Ngọc Trinh đang thu hút nhiều sự chú ý.

Nam Em livestream hát hò hậu ồn ào bị xử phạt, dân mạng phản ứng ra sao?

Nam Em livestream hát hò hậu ồn ào bị xử phạt, dân mạng phản ứng ra sao?

VIDEO - 11 giờ, 41 phút trước

Nhiều ý kiến đã cho rằng nếu Nam Em chỉ livestream hát hò, giao lưu với khán giả đơn thuần thì có lẽ kết cục đã khác, cô nàng sẽ không nhận về nhiều...

Ném tỏi vào chậu hoa, hoa và cây sẽ phát triển tốt bời, những chồi mới sẽ mọc lên tươi tốt và hoa ùa ra nở rộ

Ném tỏi vào chậu hoa, hoa và cây sẽ phát triển tốt bời, những chồi mới sẽ mọc lên tươi tốt và...

Kiến thức - 12 giờ, 27 phút trước

Tỏi không chỉ là một món ngon trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, mà bạn đã bao giờ nghĩ nếu cho tỏi vào chậu hoa sẽ có tác dụng gì chưa?