Tác hại của việc ăn mặn

15:43 02/04/2014

Việc ăn mặn hàng ngày như một thói quen tưởng chừng đơn giản nhưng thật ra hậu quả của nó vô cùng nghiêm trọng.

1. Cao huyết áp

Lượng muối cao có thể gây ra bệnh cao huyết áp, dẫn đến các cá nhân bị các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và đột quỵ.

2. Bệnh tim mạch

Các nhà nghiên cứu cho biết sẽ tốt hơn cho cho những bệnh nhân cao huyết áp nếu họ cắt giảm lượng muối vào cơ thể hàng ngày, vì điều này làm giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch khoảng 25%. Sau 10 đến 15 năm, nguy cơ vì bệnh tim mạch giảm 20%.

3. Đột quỵ

Những người ít ăn mặn thường ít bị đột quỵ. Trong thực tế, các nghiên cứu cho rằng nếu bạn giảm một gam muối, khả năng làm giảm đột quỵ là 1/6.

Muối,ăn mặn,tác hại,cao huyết áp,tim mạch

4. Phì đại tâm thất trái hoặc bị tim to

Một số người không bị huyết áp cao, ngay cả khi họ ăn nhiều muối. Tuy nhiên, những người này có thể bị phì đại tâm thất trái, một yếu tố nguy cơ cao của bệnh tim mạch.

5. Duy trì dịch

Số lượng natri trong cơ thể xác định mức độ của chất dịch lỏng trong cơ thể chúng ta. Nếu bạn ăn quá nhiều muối, thận sẽ gặp khó khăn khi loại bỏ muối thừa và cơ thể bạn sẽ giữ lại các chất dịch lỏng, đôi khi tập trung xung quanh trái tim. Các bác sĩ khuyên ta nên giảm lượng muối trong điều trị phù nề.

6. Dạ dày và tá tràng bị loét

Muối tương tác với Helicobacter pylori (H pylori) và vi khuẩn gây viêm loét dạ dày và tá tràng. Vi khuẩn này thường được tìm thấy ở nhiều người, cả những người không có triệu chứng. Chúng là nguyên nhân gây ra 80-90% các vết loét tá tràng và dạ dày.

7. Ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày có liên quan với mức độ cao của muối.

8. Giảm Pepsin

Pepsin là một enzyme tiêu hóa. Ăn nhiều muối quá mức sẽ làm giảm lượng pepsin trong cơ thể. Điều này ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, làm tăng nồng độ axit và gây ra phân lỏng.

9. Vấn đề về tóc

Ăn muối nhiều có thể liên quan đến các vấn đề như bạc tóc và có thể dẫn đến rụng tóc (rụng tóc)

10. Tăng sự tiết mật

Ăn mặn làm tăng mức độ tiết mật. Điều này dẫn đến nhiều vấn đề về da như khô da mặt, môi và đôi khi dẫn đến môi bị đau và chảy máu. Các bác sĩ khuyên những người có vấn đề về da nên ăn ít muối.

Muối,ăn mặn,tác hại,cao huyết áp,tim mạch

11. Loãng xương

Dư thừa muối ngăn cản sự hấp thu canxi trong cơ thể. Điều này có thể dẫn đến loãng xương và các vấn đề liên quan đến nó.

12. Tử vong

Dùng muối liều cao trong một thời gian ngắn có thể gây tử vong. Nếu người ta ăn một gam muối mỗi kg trọng lượng cơ thể trong thời gian ngắn, người ta có thể chết vì điều này.

Có thể nói ăn mặn là một “thói quen cố hữu” khó bỏ, bởi nó làm hài lòng khẩu vị trong mỗi bữa ăn. Vì thế, để bảo vệ sức khỏe, đồng thời duy trì được cảm giác ngon miệng, cần tập ăn nhạt và thực hiện dần dần, không thể giảm đột ngột (trư các trường hợp bị các bệnh lý mà bác sỹ chỉ định phải ăn nhạt).

Theo Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh – Trưởng Phòng dinh dưỡng cộng đồng, Trung tâm dinh dưỡng TP. HCM thì chúng ta nên bắt đầu giảm muối trong bừa ăn từng bước một bằng cách pha loãng nước chấm hoặc chọn nước chấm có công thức giảm muối, nêm thức ăn nhạt hơn thói quen ăn uống bình thường, nên chọn thực phẩm tươi sống để nấu thức ăn thay vì dùng thực phẩm chế biến sẵn để hạn chế dùng muối, không trữ các món mặn khô, mắm ở trong nhà.

Các chị em phụ nữ, người “cầm cân nảy mực” trong chuyện ăn uống của cả nhà nên linh động tìm hiểu các công thức nấu ăn lành mạnh, ít muối để bảo vệ sức khỏe gia đình. Tuy nhiên nó không đồng nghĩa với việc là loại bỏ hoàn toàn muối trong bữa ăn vì nó đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Hãy ăn một liều lượng phù hợp để bảo vệ sức khỏe là vốn quý nhất của chúng ta.

phunutoday
Loading...
Tráng qua bát đũa ăn bằng nước đun sôi có thực sự giúp khử trùng?

Tráng qua bát đũa ăn bằng nước đun sôi có thực sự giúp khử trùng?

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 17 giờ trước

Rửa bát thông thường chỉ rửa sạch được thức ăn và dầu mỡ nhưng vi khuẩn thì khó có thể làm sạch hết được. Nhưng việc tráng bát đũa qua nước đun sôi có...

Lý do không nên siêu âm thai 4D nhiều mà bà bầu nào cũng nên biết

Lý do không nên siêu âm thai 4D nhiều mà bà bầu nào cũng nên biết

Chăm con - 3 ngày, 23 giờ trước

Nhiều phụ nữ mong muốn nhìn thấy mặt của con yêu cũng như những cử động của bé dù đang còn trong bụng mẹ nên đã lựa chọn cách siêu âm thai 4D.

Dấu hiệu trẻ em thiếu kẽm mà mẹ Việt thường không để ý và bỏ qua – Chăm hoài chăm mãi con vẫn biếng ăn, thấp còi

Dấu hiệu trẻ em thiếu kẽm mà mẹ Việt thường không để ý và bỏ qua – Chăm hoài chăm mãi con...

Chăm con - 3 ngày, 24 giờ trước

Thiếu kẽm là nguyên nhân biếng ăn, thấp còi, suy dinh dưỡng.

Elly Trần chia sẻ chuyện né hôn các con khi còn bé

Elly Trần chia sẻ chuyện né hôn các con khi còn bé

Chăm con - 3 ngày, 3 giờ trước

Người đẹp Elly Trần cho biết khi các con còn bé, cô không bao giờ hôn trực tiếp lên mặt hay tay chân của Caide và Alfie.

6 thói quen xấu được công nhận sẽ âm thầm cướp đi cuộc sống của bạn

6 thói quen xấu được công nhận sẽ âm thầm cướp đi cuộc sống của bạn

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 5 giờ trước

Theo các chuyên gia, 6 thói quen xấu trong cuộc sống đang gây nguy hại rất lớn đối với sức khỏe, bác sĩ khuyến cáo mọi người phải thay đổi.

NS Hoàng Lan: Dù nằm một chỗ vẫn quyết mở quán ăn kiếm tiền chữa chạy bệnh tình vì tự trọng nghệ sĩ

NS Hoàng Lan: Dù nằm một chỗ vẫn quyết mở quán ăn kiếm tiền chữa chạy bệnh tình vì tự trọng nghệ...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 46 phút trước

Quán ăn của nghệ sĩ Hoàng Lan nằm ở chung cư Ngô Gia Tự dù mới mở nhưng được bạn bè và khán giả yêu thương tìm đến ủng hộ nhiệt tình khiến chị...

Bị mỉa mai rẻ tiền, não ngắn vì phát ngôn 'nhan sắc quyết định tất cả', Ngọc Trinh phản ứng ra sao?

Bị mỉa mai rẻ tiền, não ngắn vì phát ngôn 'nhan sắc quyết định tất cả', Ngọc Trinh phản ứng ra sao?...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước

Phát ngôn mới đây của Ngọc Trinh đã khiến cư dân mạng tranh cãi. Một số người cho rằng đàn ông sẽ không thích lấy phụ nữ đẹp, não ngắn làm vợ.

Cách làm thịt lợn chua ngọt kiểu mới, thơm ngon nức mũi ăn hoài không chán

Cách làm thịt lợn chua ngọt kiểu mới, thơm ngon nức mũi ăn hoài không chán

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 51 phút trước

Trong tiết trời se lạnh thì việc dành tặng cho cả gia đình món thịt lợn chua ngọt mới lạ, độc đáo mà hương vị "miễn chê" dưới đây thì không còn gì tuyệt...

Con dâu mua tặng mẹ đẻ vòng vàng khiến chồng giận tím mặt nhưng phản ứng của mẹ chồng không có quà mới là điều đáng ngạc nhiên

Con dâu mua tặng mẹ đẻ vòng vàng khiến chồng giận tím mặt nhưng phản ứng của mẹ chồng không có quà...

Tâm sự - 4 giờ, 57 phút trước

Hạ kể lại, ru con ngủ xong, cô trở ra thì nghe tiếng mẹ chồng với chồng đang nói chuyện. Về chính món quà là chiếc vòng vàng cô dự định tặng mẹ mình....

Diễn viên Quách Ngọc Tuyên xác nhận bạn gái đang mang bầu, sẽ sinh con vào tháng 11 tới đây

Diễn viên Quách Ngọc Tuyên xác nhận bạn gái đang mang bầu, sẽ sinh con vào tháng 11 tới đây

Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước

Tình cũ của Nam Thư là Quách Ngọc Tuyên đã lên tiếng xác nhận bạn gái đang mang bầu. Tuy nhiên, cặp đôi vẫn chưa tính đến chuyện tổ chức đám cưới trong năm...

Hết nấu ăn chăm con, chồng đại gia của Phan Như Thảo còn làm điều không tưởng này cho vợ

Hết nấu ăn chăm con, chồng đại gia của Phan Như Thảo còn làm điều không tưởng này cho vợ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước

Cuộc sống sau khi kết hôn của Phan Như Thảo quả toàn màu hồng khi được ông xã cưng chiều hết mực.

Ấm ức vì bị đả kích bấy lâu, Công nương Meghan suýt bật khóc trên truyền hình nhưng dân mạng lại chê giả tạo

Ấm ức vì bị đả kích bấy lâu, Công nương Meghan suýt bật khóc trên truyền hình nhưng dân mạng lại chê...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 7 phút trước

Không ít người cho rằng nữ Công tước xứ Sussex tiếp tục trổ tài diễn xuất để có được sự cảm thông của công chúng.

Đi trễ là 1 tính xấu nhưng nó lại tốt cho sức khỏe, giúp sống lâu hơn

Đi trễ là 1 tính xấu nhưng nó lại tốt cho sức khỏe, giúp sống lâu hơn

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 8 phút trước

Bạn thường tỏ ra không hài lòng khi có một ai đó đi muộn. Nhưng theo nghiên cứu mới của các nhà khoa học từ Đại học Havard, Mỹ, việc đi muộn đem lại...

Sau vài lần xin đồ của Ngọc Trinh, Diệu Nhi lại chuyển mục tiêu qua Diễm My 9X

Sau vài lần xin đồ của Ngọc Trinh, Diệu Nhi lại chuyển mục tiêu qua Diễm My 9X

Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước

Diễn viên Diệu Nhi lầy lội khi bày tỏ mong muốn xin đồ của các đàn chị thân thiết như Ngọc Trinh, Diễm My 9X

Dàn sao Việt diện áo dài nền nã đến chúc mừng NTK Võ Việt Chung

Dàn sao Việt diện áo dài nền nã đến chúc mừng NTK Võ Việt Chung

Nhà thiết kế - 5 giờ, 12 phút trước

Sự kiện kỉ niệm 25 năm trong nghề thiết kế áo dài của NTK Võ Việt Chung đã quy tụ khá đông sao Việt tham dự.

Isaac có hẹn với Mini Garden trong đại nhạc hội miễn phí vé tại TP.HCM

Isaac có hẹn với Mini Garden trong đại nhạc hội miễn phí vé tại TP.HCM

Làm đẹp+ - 6 giờ, 44 phút trước

18h ngày 20/10, đại nhạc hội ‘Vườn địa đàng’ kết hợp ra mắt sản phẩm Mini Garden 3 in 1 CC Cushion sẽ được diễn ra tại AEON Bình Tân, TP HCM. Chương trình...

Sao Việt 19/10/2019: Diễm Hương thừa nhận là trụ cột kinh tế của gia đình; Phát hiện chi tiết thú vị trong thiệp cưới của Đông Nhi

Sao Việt 19/10/2019: Diễm Hương thừa nhận là trụ cột kinh tế của gia đình; Phát hiện chi tiết thú vị trong...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 59 phút trước

Sao Việt 19/10/2019: Hoa hậu Diễm Hương thừa nhận là trụ cột kinh tế của gia đình và nói về tin đồn ly hôn chồng. Cư dân mạng phát hiện chi tiết thú vị...

Đang chống chọi bệnh tật, Mai Phương bày tỏ ước nguyện duy nhất ở thì hiện tại

Đang chống chọi bệnh tật, Mai Phương bày tỏ ước nguyện duy nhất ở thì hiện tại

Chuyện làng sao - 6 giờ, 16 phút trước

Nữ diễn viên cho biết, bản thân chỉ muốn bình an cho mình và con gái.

Nhã Phương hoá nữ thần Hi Lạp với nhan sắc vừa ngọt ngào vừa thanh tú

Nhã Phương hoá nữ thần Hi Lạp với nhan sắc vừa ngọt ngào vừa thanh tú

Thời trang sao - 6 giờ, 17 phút trước

Trên thảm đỏ sự kiện tối qua, Nhã Phương như chiếm hết mọi spotlight bởi nhan sắc và thần thái hơn người.

Vòng 1 nóng bỏng của Ngọc Trinh 'bốc hơi' không dấu vết chỉ vì một lựa chọn sai lầm

Vòng 1 nóng bỏng của Ngọc Trinh 'bốc hơi' không dấu vết chỉ vì một lựa chọn sai lầm

Thời trang sao - 6 giờ, 23 phút trước

Chiếc váy vải lụa nhàu cùng thiết kế bùng nhùng ở phần bụng có lẽ là một sự lựa chọn sai lầm của Ngọc Trinh khi những đường cong nóng bỏng bị che phủ...

Thủy Tiên bị Công Vinh và con gái cà khịa khi làm dầu ăn tại nhà

Thủy Tiên bị Công Vinh và con gái cà khịa khi làm dầu ăn tại nhà

VIDEO - 6 giờ, 24 phút trước

Cuộc sống gia đình hạnh phúc của Công Vinh - Thủy Tiên khiến người hâm mộ vô cùng ngưỡng mộ.

Minh Nhựa và vợ 2 Mina Phạm khoe loạt ảnh 'thần thái ngút ngàn' bên siêu xe triệu đô

Minh Nhựa và vợ 2 Mina Phạm khoe loạt ảnh 'thần thái ngút ngàn' bên siêu xe triệu đô

Đời sống trẻ - 8 giờ, 41 phút trước

Có vẻ như sau vụ bị bóc mẽ việc ghép ảnh sống ảo, vợ chồng thiếu gia Minh Nhựa dùng đồ 'của nhà trồng được' khi chụp bộ hình bên siêu xe triệu đô....

Bi kịch cuộc đời phải tự kết liễu đời mình vì ái tình của mỹ nhân 'hụt' vai Phượng Ớt

Bi kịch cuộc đời phải tự kết liễu đời mình vì ái tình của mỹ nhân 'hụt' vai Phượng Ớt

Chuyện làng sao - 8 giờ, 43 phút trước

Mỹ nhân này không bao giờ còn có cơ hội được trở thành một "Phượng Ớt" đanh đá, đầy mưu mô trên màn ảnh nữa.

Trong khi Goo Hye Sun 'hóa dại' sau ly hôn, hình ảnh đầu tiên của Ahn Jae Hyun trong phim mới khiến fan bất ngờ

Trong khi Goo Hye Sun 'hóa dại' sau ly hôn, hình ảnh đầu tiên của Ahn Jae Hyun trong phim mới khiến...

Bật mí điện ảnh - 16 giờ, 50 phút trước

Vẻ ngoài siêu điển trai của Ahn Jae Hyun trong phim "People With Flaws" chắc chắn sẽ khiến không ít người trầm trồ.

Sau tin 'xuống tay' với vợ, Huỳnh Hiểu Minh vẫn liên lạc nhờ vả Angelababy chứng minh quan hệ 2 người

Sau tin 'xuống tay' với vợ, Huỳnh Hiểu Minh vẫn liên lạc nhờ vả Angelababy chứng minh quan hệ 2 người

Chuyện làng sao - 16 giờ, 27 phút trước

Một người đồng nghiệp thân thiết của Huỳnh Hiểu Minh đã chia sẻ 1 bài đăng đặc biệt có liên quan đến Angelababy, giúp 2 vợ chồng đập tan tin đồn ly hôn bấy...