“Sức mạnh” của khổ qua

08:17 27/12/2014

Gần đây, rất nhiều người tập thói quen uống trà khổ qua (mướp đắng), nước nấu khổ qua

Khổ qua,tác dụng của khổ qua.khổ qua chữa bệnh

Khổ qua được cho là giúp giảm huyết áp, hạ mức đường huyết và có tác dụng ngăn ngừa các chứng bệnh khác, vậy cơ sở khoa học của nó là gì?

Trong thành phần dinh dưỡng của khổ qua có nhiều vitamin C với hàm lượng khoảng 120 mg, cao hơn nhiều so với dâu tây (80 mg) và chanh (90 mg). Về chất khoáng, khổ qua chứa kali có tác dụng làm giảm huyết áp, beta-carotene giúp sáng mắt, phòng ngừa ung thư.

Nghiên cứu cũng cho thấy nguyên nhân khổ qua làm hạ mức đường huyết là do trong hạt của nó chứa protein có chức năng tương tự như insulin. Chúng ta đều biết insulin có tác dụng làm cho glucose trong máu chuyển thành năng lượng, từ đó giúp điều chỉnh đường huyết trong cơ thể, làm cho đường huyết bảo đảm ở trạng thái bình thường.

Tương tự, chất chiết xuất từ quả và hạt khổ qua cũng thúc đẩy phân giải phần đường, có tác dụng chuyển hóa phần đường dư thừa thành năng lượng, cải thiện tình trạng cân bằng chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, nó cũng có thể ngăn ngừa nguyên nhân gây bệnh đái tháo đường là béo phì hoặc táo bón. Do vậy, người có mức đường huyết hơi cao nên dùng nước khổ qua hằng ngày.

Khổ qua vì chứa thành phần vị đắng đặc thù có tác dụng ức chế quá trình hưng phấn của trung tâm điều nhiệt trong cơ thể nên đạt tác dụng giải nhiệt. Khổ qua sau khi chín có màu vàng đỏ như đào, vị đắng nhẹ, là chất tốt bình can lợi đởm (tốt cho gan mật), thanh giải huyết nhiệt (làm mát máu). Phàm là người bệnh viêm gan vàng da nên ăn thường xuyên, cũng có thể dùng chữa bệnh trĩ do nóng ruột gây ra. Khổ qua còn giúp chữa nhiều bệnh như đau dạ dày do nhiệt, kiết lỵ, thấp nhiệt, nôn ói, tiêu chảy…

Người Nhật đã khám phá ra rằng thức ăn vị đắng chứa nhiều axít amino, cụ thể là trong hơn 30 loại axít amino thì hơn 20 loại có chứa vị đắng. Một số thức ăn có vị đắng là nguồn chính của vitamin B17 vốn có sức “sát thương” mạnh đối với tế bào ung thư, đó là lý do người bệnh ung thư có thể dùng nhiều khổ qua.

Tại các nước Đông Nam Á, lá khổ qua được dùng nấu nước chữa bệnh ngoài da trong khi hạt khổ qua chữa phát sốt rất hiệu quả. Ngoài ra, khổ qua còn có tác dụng kích thích sự thèm ăn, chống say nắng, điều chỉnh chức năng đường ruột. Với chứng bệnh uống nhiều nước vẫn thấy khát, đông y gọi là “bệnh tiêu khát”, có thể dùng khổ qua. Do nội tạng trong cơ thể tích nhiệt sẽ gây tiêu hao phần nước, theo đó sẽ có cảm giác miệng khát, tương tự một trong những triệu chứng của bệnh đái tháo đường, có thể dùng khổ qua để cải thiện. Từ xưa, khổ qua được dùng như một vị thuốc và trong những y văn cổ như “Bản thảo cương mục” từng nhắc đến khổ qua. Nhà dược lý học Lý Thời Trân đã khái quát sức mạnh của khổ qua trong câu nói: “Khổ qua vị đắng, tính mát, không độc, có công hiệu trừ tà nhiệt, thanh tâm sáng mắt…”.

Theo Nld.com.vn
Ngồi lâu có tác hại gì đến cơ thể con người? Bạn nên ngồi bao lâu là an toàn? Bác sĩ: Đây là giới hạn, quá thời gian này nên đứng lên đi lại!

Ngồi lâu có tác hại gì đến cơ thể con người? Bạn nên ngồi bao lâu là an toàn? Bác sĩ: Đây...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước

Trong xã hội hiện đại, “ngồi nhiều” đã trở thành một thói quen phổ biến của nhiều người do tính chất công việc và học tập. Tuy nhiên, việc ngồi lâu kéo dài lại...

6 thực phẩm nhiều người tưởng vô hại nhưng lại có độc, bếp nhà nào cũng có

6 thực phẩm nhiều người tưởng vô hại nhưng lại có độc, bếp nhà nào cũng có

Khỏe đẹp - 2 ngày, 24 giờ trước

Trong cuộc sống hiện đại, không phải loại thực phẩm nào cũng an toàn khi để qua đêm hoặc chế biến lại. Một số loại thực phẩm quen thuộc, tưởng chừng vô hại, lại...

5 loại trứng 'phá hủy' nội tạng, số 1 nhiều người còn lùng mua ăn vì thèm

5 loại trứng 'phá hủy' nội tạng, số 1 nhiều người còn lùng mua ăn vì thèm

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 3 giờ trước

Ăn trứng rất tốt nhưng cần tránh xa 5 loại dưới đây. Vì dùng loại trứng này có thể gây ngộ độc, đầy bụng, tiêu chảy và về lâu dài làm hại dạ dày,...

Trẻ sợ bóng tối, không dám ngủ một mình, làm thế nào để 'luyện dũng khí' một cách khoa học? Phụ huynh nhất định phải đọc!

Trẻ sợ bóng tối, không dám ngủ một mình, làm thế nào để 'luyện dũng khí' một cách khoa học? Phụ huynh...

Chăm con - 2 ngày, 11 giờ trước

Không ép buộc hay dọa nạt, mà bằng những phương pháp khoa học sau đây, bố mẹ sẽ giúp trẻ đủ dũng khí ngủ một mình.

Xuất hiện một loại nấm chết người mới tại Mỹ! Nó lây lan qua không khí và khiến con người thối rữa từ bên trong...

Xuất hiện một loại nấm chết người mới tại Mỹ! Nó lây lan qua không khí và khiến con người thối rữa...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 11 giờ trước

Không chỉ gây nhiễm trùng phổi, nấm Aspergillus fumigatus còn có thể ăn mòn não, tim và thận, với tỷ lệ tử vong lên tới 75% ở nhóm nguy cơ cao.

4 quy định mới về cấp sổ đỏ sẽ có hiệu lực ngay trong tuần sau, người dân lưu ý!

4 quy định mới về cấp sổ đỏ sẽ có hiệu lực ngay trong tuần sau, người dân lưu ý!

Dòng sự kiện - 49 phút trước

Tin vui cho người dân là từ ngày 1/7 sắp tới, thủ tục cấp sổ đỏ lần đầu có thể được rút ngắn thời gian đăng ký đến 03 ngày.

Nếu có 5 dấu hiệu này ở nơi làm việc nghĩa là bạn đã làm mất lòng sếp, tương lai của bạn đang bị đe dọa nghiêm trọng, hãy cẩn thận

Nếu có 5 dấu hiệu này ở nơi làm việc nghĩa là bạn đã làm mất lòng sếp, tương lai của bạn...

Đời sống trẻ - 49 phút trước

Mối quan hệ với cấp trên thường ảnh hưởng không nhỏ đến con đường phát triển sự nghiệp. Tuy nhiên, không phải lúc nào sự thay đổi trong thái độ của lãnh đạo cũng...

Ngành học có điểm chuẩn dễ thở từ 17-26 điểm, ra trường doanh nghiệp trải thảm đỏ với mức lương lên tới 50 triệu đồng

Ngành học có điểm chuẩn dễ thở từ 17-26 điểm, ra trường doanh nghiệp trải thảm đỏ với mức lương lên tới...

Kiến thức - 59 phút trước

Điểm chuẩn năm 2024 của ngành này dao động từ 17 đến 26 điểm. Đây là một trong những ngành thời thượng dễ kiếm việc làm trong thời đại công nghệ bùng nổ như...

Thông tin chính thức: Cơ quan chức năng được phép bán phương tiện, tang vật vi phạm hành chính

Thông tin chính thức: Cơ quan chức năng được phép bán phương tiện, tang vật vi phạm hành chính

Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước

Tiền thu được từ việc bán tang vật, phương tiện phải gửi vào tài khoản tạm giữ mở tại Kho bạc Nhà nước.

Từ 18h ngày 27/6, Cổng dịch vụ công quốc gia trở thành điểm 'một cửa số' tập trung, duy nhất

Từ 18h ngày 27/6, Cổng dịch vụ công quốc gia trở thành điểm 'một cửa số' tập trung, duy nhất

Đời sống số - 1 giờ, 28 phút trước

Chính phủ yêu cầu triển khai Cổng dịch vụ công quốc gia trở thành điểm "một cửa số" tập trung, duy nhất từ 18h ngày 27/6, làm cơ sở để hoàn thiện và thực...

Thủy Tiên 'gây bão' mạng xã hội với màn tái xuất sau nửa năm ở ẩn

Xếp hạng những loài rắn lớn nhất trên trái đất: Loài thứ ba có thể nuốt chửng một con voi và loài thứ nhất lớn đến mức không thể tưởng tượng nổi!

Xếp hạng những loài rắn lớn nhất trên trái đất: Loài thứ ba có thể nuốt chửng một con voi và loài...

Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước

Trải qua hàng triệu năm tiến hóa, Trái Đất đã sản sinh ra vô số sinh vật khổng lồ. Bên cạnh loài khủng long hay cá voi nặng hàng trăm tấn, thì loài trăn...

Cổ nhân khuyên: Mang 3 thứ này đặt dưới gối giúp thu hút tài lộc, cứ ngủ dậy là thấy tiền, cả đời không lo nghèo khổ!

Cổ nhân khuyên: Mang 3 thứ này đặt dưới gối giúp thu hút tài lộc, cứ ngủ dậy là thấy tiền, cả...

Phong thủy - 2 giờ, 59 phút trước

Từ xa xưa, cha ông ta luôn tin rằng vận may, tài lộc không chỉ đến từ sự chăm chỉ mà còn phần nào chịu ảnh hưởng từ những yếu tố phong thủy và...

Ngắm nhan sắc đời thường của Hoa hậu Trúc Linh: Visual ấn tượng, trang phục đủ mọi item nhưng vẫn nổi bật

Ngắm nhan sắc đời thường của Hoa hậu Trúc Linh: Visual ấn tượng, trang phục đủ mọi item nhưng vẫn nổi bật...

Thời trang sao - 3 giờ, 30 phút trước

Trúc Linh cân đẹp mọi phong cách trong đời sống thường nhật.

Profile Hà Trúc Linh - Hoa hậu Việt Nam 2024: Nhan sắc vượt trội, thành tích học tập cực ấn tượng

Profile Hà Trúc Linh - Hoa hậu Việt Nam 2024: Nhan sắc vượt trội, thành tích học tập cực ấn tượng

Hoa Hậu - 3 giờ, 30 phút trước

Tân Hoa hậu Việt Nam 2024 - Hà Trúc Linh đang là cái tên nhận được nhiều sự quan tâm từ công chúng.

Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong gần 6 tháng

Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 33 phút trước

Tin sao Việt 27/6/2025: Mối quan hệ giữa diễn viên Quốc Trường với sao nữ này đang trở thành chủ đề bàn luận của cư dân mạng. Thủy Tiên trở lại mạng xã hội...

Màn hình điện thoại của bạn bị nhờn và đầy dấu vân tay? Đây là mẹo giúp màn hình sáng bóng ngay lập tức!

Màn hình điện thoại của bạn bị nhờn và đầy dấu vân tay? Đây là mẹo giúp màn hình sáng bóng ngay...

Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước

Màn hình điện thoại dính dầu mỡ và bám đầy dấu vân tay? Đây là thủ thuật giúp màn hình sạch sẽ, sáng bóng ngay lập tức! Màn hình điện thoại của bạn có...

Tự ý mở cửa xe ô tô bị xử phạt bao nhiêu theo Nghị định 168?

Tự ý mở cửa xe ô tô bị xử phạt bao nhiêu theo Nghị định 168?

Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước

Mở cửa ô tô tưởng chừng là hành động đơn giản nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nếu không thực hiện đúng cách và có thể bị xử phạt khá nặng theo quy...

Tin vui ít ngày tới, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện tại ngoài lương hưu hằng tháng

Tin vui ít ngày tới, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện tại ngoài lương hưu...

Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước

Sắp tới khi người lao động nghỉ hưu, người lao động sẽ nhận được một khoản trợ cấp một lần ngoài lương hưu hàng tháng, có thể tăng gấp bốn lần so với mức...

Sẽ có sân bay 6.300 tỷ đồng tại thị xã cao nhất Việt Nam

Sẽ có sân bay 6.300 tỷ đồng tại thị xã cao nhất Việt Nam

Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước

UBND tỉnh Lào Cai đã phê duyệt điều chỉnh đối với Dự án Cảng hàng không Sa Pa nhằm phù hợp với quy hoạch phát triển.

UBND cấp xã không được làm điều này sau khi sáp nhập đơn vị hành chính

UBND cấp xã không được làm điều này sau khi sáp nhập đơn vị hành chính

Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước

Theo Bộ trưởng Nông nghiệp và Môi trường, sau sáp nhập, các giấy tờ về đất đai còn hiệu lực vẫn tiếp tục sử dụng, chính quyền không được yêu cầu người dân chỉnh...

Sau khi người già qua đời, tại sao không thể đặt chân dung của họ ở phòng khách? Lý do là gì?

Sau khi người già qua đời, tại sao không thể đặt chân dung của họ ở phòng khách? Lý do là gì?...

Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước

Một người chú đã khiêng quan tài 50 năm nói với tôi: Sau khi người già trong gia đình qua đời, tốt nhất là không nên đặt ảnh ở hai nơi này trong nhà,...

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 42 phút trước

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...

Phụ nữ đến tuổi trung niên, dù trong lòng có 'chua chát' đến đâu cũng đừng dễ dàng nói ra 3 điều này

Phụ nữ đến tuổi trung niên, dù trong lòng có 'chua chát' đến đâu cũng đừng dễ dàng nói ra 3 điều...

Tâm sự - 4 giờ, 53 phút trước

Phụ nữ đến tuổi trung niên thường trải qua nhiều biến cố, từ gia đình, con cái đến sự nghiệp và sức khỏe. Dù trong lòng có nhiều nỗi niềm, nhưng có 3 điều...

Những con giáp có vận may nhất trong 10 năm tới và kiếm được nhiều tiền trong tương lai

Những con giáp có vận may nhất trong 10 năm tới và kiếm được nhiều tiền trong tương lai

Đời sống số - 4 giờ, 56 phút trước

Như câu nói, ngựa không thể béo nếu không có cỏ đêm, người không thể giàu có nếu không có của trời. Nhất là những người đang vật lộn kiếm tiền, mơ ước trở...

Người có tuổi thọ cao thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt! Bạn có bao nhiêu trong số đó?

Người có tuổi thọ cao thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt! Bạn có bao nhiêu trong số đó?

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 1 phút trước

Theo nghiên cứu, người sống thọ thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt sau: