Thứ hai, 29/04/2024
Ăn nhiều vào bữa tối dường như có ý nghĩa nếu chúng ta nghĩ về nhịp sinh học của mình - đồng hồ cơ thể 24 giờ giúp chúng ta xác định mấy giờ. Nó nhận ánh sáng từ mắt và cho chúng ta biết khi nào chúng ta nên thức dậy và khi nào chúng ta nên đi ngủ. Nó cũng cho chúng ta biết thời điểm tốt nhất để tiêu hóa thức ăn là trong ngày. Tuy nhiên, bữa tối có xu hướng là bữa ăn lớn nhất của đại đa số chúng ta và chúng ta ăn gần một nửa số thực phẩm hàng ngày vào buổi tối.
Khi chúng ta ăn vào ban đêm, chúng ta đốt cháy ít chất béo hơn. Vẫn chưa rõ lý do tại sao, nhưng nó có thể liên quan đến mức độ chất béo được hấp thụ và vận chuyển từ ruột của chúng ta vào ban ngày và ban đêm. Cơ thể chúng ta cũng cảm thấy khó khăn hơn trong việc xử lý carbohydrate vào buổi tối. Điều này có thể là do giảm độ nhạy insulin vào ban đêm. Điều này đặc biệt phù hợp với 20% lực lượng lao động là những người làm ca đêm và ăn khi họ chuẩn bị ngủ.
Sự không phù hợp giữa chu kỳ ngủ/thức và ăn uống được gọi là lệch nhịp sinh học, có thể khiến lượng đường và chất béo trong máu sau bữa ăn của chúng ta cao bất thường. Đối với những người thường xuyên làm việc (và do đó ăn) vào ban đêm, điều này có thể dẫn đến lượng đường và chất béo trong máu cao liên tục, và tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ.
Ảnh hưởng của việc ăn đêm đã dẫn đến suy đoán rằng ăn những bữa tối nhẹ nhàng hơn cũng có thể tốt hơn cho cân nặng của chúng ta. Một số chuyên gia y tế khuyên chúng ta nên ăn gần hết số thực phẩm trong ngày và ăn bữa tối ít hơn như một cách để giảm cân.
Để xem liệu ăn gần hết số thực phẩm của chúng ta vào buổi tối có liên quan đến cân nặng dư thừa hay không và liệu những người ăn kiêng có giảm cân nhiều hơn bằng cách ăn ít vào bữa tối hay không, chúng tôi đã xem xét 18 nghiên cứu bao gồm hơn 76.000 người. Khi xem xét tất cả các bằng chứng, chúng tôi thấy rằng nhìn chung, những người ăn ít vào bữa tối không nặng cân hơn những người ăn ít vào bữa tối. Trong số những người ăn kiêng, chúng tôi nhận thấy rằng, trung bình, những người ăn ít vào bữa tối không giảm cân nhiều hơn những người ăn nhiều vào bữa tối.
Nguyên nhân vẫn chưa rõ ràng, nhưng có lẽ nhịp sinh học của quá trình trao đổi chất của chúng ta không đơn giản như chúng ta nghĩ. Nghiên cứu ở những người trẻ khỏe mạnh (từ 20 đến 35 tuổi) cho thấy quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn vào buổi sáng trong khi một nghiên cứu khác về những người lớn tuổi, ốm yếu (52 đến 80 tuổi) cho thấy sự trao đổi chất thực sự cao hơn vào ban đêm. Nếu tuổi tác và tình trạng sức khỏe ảnh hưởng đến nhịp sinh học trong quá trình trao đổi chất của chúng ta, thì một quy tắc “ăn tối như một kẻ ăn mày” có thể không phù hợp.
Có thể là những người ăn tối nhiều thức dậy với cảm giác no và được “huấn luyện” để ăn ít hơn trong ngày. Đây được gọi là sự “bù đắp” cho lượng thức ăn bổ sung đã ăn vào ban đêm. Nó phụ thuộc vào những gì và bao nhiêu bạn ăn trong ngày, hơn là khi bạn ăn gần hết lượng thức ăn của mình.
Ăn quá nhiều vào bữa sáng và bữa trưa sau đó ăn một bữa tối thịnh soạn sẽ khiến bạn tăng cân nhưng bữa tối thịnh soạn không phải là thủ phạm duy nhất, mà chính những bữa ăn khác đã đẩy lượng kilojoule (giá trị năng lượng) nạp vào cơ thể vượt quá nhu cầu của cơ thể. Thông thường, phụ nữ cần ăn khoảng 8.000 kilojoules và nam giới là 9.900 kilojoules mỗi ngày. Điều này sẽ khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi và mức độ hoạt động thể chất của bạn.
Vì vậy, bạn vẫn có thể ăn một bữa tối thịnh soạn miễn là bạn tiết chế năng lượng nạp vào bằng cách ăn ít hơn vào các bữa ăn khác. Hãy nhớ rằng ăn các bữa ăn thường xuyên, có kích thước vừa phải có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn hiệu quả hơn so với việc ăn ít bữa lớn hơn.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chung-ta-co-nen-an-sang-nhu-mot-vi-vua-an-trua-nhu-mot-h..
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo...
Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 58 phút trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Khỏe đẹp - 1 ngày, 1 giờ trước
Loại củ này là đặc sản của 1 tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Nguyên nhân gây sỏi thận có phải phần lớn liên quan đến việc ăn uống? Muốn phòng ngừa sỏi thận, ngoài việc uống đủ nước mỗi ngày còn cần chú ý tới những thực...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Để hiểu rõ hơn về thận, bạn hãy cùng đọc bài viết sau đây nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước
Kỳ nghỉ 30/4 sắp đến. Đây là thời điểm giao mùa xuân và mùa hè, mọi người rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Có người luôn cảm thấy không thể tỉnh dậy, có người...
Chuyện làng sao - 56 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/4/2024: Trong khi Midu chưa kịp 'ra mắt' chồng doanh nhân thì đã bị dân tình rần rần khui danh tính, cô nàng có phản ứng khá hài...
Đời sống số - 57 phút trước
Trong cuộc sống, chắc hẳn bạn đã không ít lần trải qua cảm giác nóng ruột bồn chồn. Giải mã điềm báo nóng ruột sẽ giúp bạn phần nào yên tâm hơn khi sự...
Kiến thức - 57 phút trước
Gần đây nhiều vụ lừa đảo từ việc mạo danh BHYT khiến người dân mất tiền oan, cơ quan chức năng cảnh báo chiêu trò lừa đảo mới, người dân hết sức cảnh giác!...
Kiến thức - 59 phút trước
Top 3 con giáp dưới đây đúng tuần mới này (29/4 - 5/5) tới vận đào hoa của người độc thân vượng phát, tình cảm có sự tiến triển vượt bậc.
Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 56 phút trước
Bộ phim web drama - Sống Ngầm do nam ca sĩ Ưng Hoàng Phúc (Phúc Cọp) thủ vai chính là một gợi ý không thể bỏ lỡ với những ai yêu thích điện ảnh...
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Khi nói đến nguyên liệu rẻ và chất lượng cao, bạn nghĩ đến điều gì đầu tiên? Tôi nghĩ đó là trứng.
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Nhìn về tương lai gần, khi được xây dựng đây sẽ là điểm nhấn cho khu vực quận Bắc Từ Liêm.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Huỳnh Anh và Bạch Lan Phương đang là cặp đôi được nhiều người ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Con trai Trà My Idol ngày càng gây lụi tim vì độ đáng yêu của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Con gái Quyền Linh đã chọn một ngôi trường Đại học thể hiện thế mạnh của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước
Loạt ảnh cưới của Minh Tú bên Chris đang khiến cộng đồng mạng đứng ngồi không yên.
Đời sống số - 5 giờ, 37 phút trước
Trong hai tháng tới, bạn sẽ gặp nhiều may mắn, mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, thịnh vượng, khiến bạn trở thành con giáp may mắn nhất.
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Kể từ khi con người học cách khai thác quặng, con người đã khai thác được khoảng 208.874 tấn vàng, khoảng 2/3 trong số đó được khai thác sau năm 1950.
Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước
Ngày nay, có thể nói máy điều hòa là thiết bị điện thông dụng nhất trong mỗi gia đình, nếu không có máy điều hòa thì không biết chúng ta sẽ sống sót qua...
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Đừng tranh cãi, đừng khoe khoang, đừng ôm hận, đừng ghen tị, đừng gây thù hận.
Đời sống số - 15 giờ, 32 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 29/4/2024.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 33 phút trước
Mặc dù sở hữu nhan sắc ấn tượng lại có khả năng diễn xuất tốt nhưng cả Moon Geun Young lẫn Kim Ah Joong đều kém may mắn về đường tình cảm.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 34 phút trước
Những hình ảnh mới và chia sẻ của Thiều Bảo Trâm trên trang cá nhân gây chú ý mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 35 phút trước
Những hình ảnh mới nhất của Sơn Tùng khiến khán giả không khỏi bàn tán.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 35 phút trước
Mai Phương Thúy đã kịch liệt giảm cân để lấy lại sự trẻ trung và vẻ đẹp hình thể của mình.