Thứ hai, 29/04/2024
Bữa sáng lành mạnh phải như thế nào?
Thống kê của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh cho thấy mặc dù bữa sáng rất quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng chỉ 2/3 người Anh và 3/4 người Mỹ có thể ăn sáng thường xuyên.
Bác sĩ dinh dưỡng Elder cho biết, suốt đêm rất nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng trong cơ thể được sử dụng để tăng trưởng và sửa chữa, và một bữa sáng cân bằng có thể bổ sung năng lượng tiêu thụ cho cả đêm.
Nói chung, các sản phẩm đậu nành, các sản phẩm từ sữa, trứng và chất xơ là những thực phẩm chính tạo nên bữa sáng. Điều này có thể bổ sung hiệu quả các chất dinh dưỡng như protein và canxi. Nguyên tắc chung của bữa sáng là phải đa dạng và hợp lý.
Nếu thiếu 5 loại thực phẩm này, bữa sáng không còn gì bằng
Bữa sáng đều đặn là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể con người trong một ngày, đảm bảo cân bằng lượng đường huyết trong cơ thể, nâng cao hiệu quả làm việc và học tập trong một ngày, đảm bảo năng lượng tràn đầy. Điều quan trọng nhất của bữa sáng là sự đa dạng và hợp lý.
1. Trứng
Ăn trứng vào bữa sáng, có thể cải thiện trí nhớ và bổ sung thể lực. Các lòng đỏ trứng có chứa lecithin, sterol, canxi, phốt pho, sắt, vitamin A, vitamin D và vitamin B. Ngoài ra, choline dồi dào là một phần quan trọng của màng tế bào con người, có thể làm con người tập trung hơn.
2. Sữa đậu nành
Sữa đậu nành rất giàu canxi và protein, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người và còn có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương.
3. Rau
Ngoài ra, bạn nên ăn một số loại rau trong bữa sáng, rau rất giàu chất xơ và vitamin, vừa bổ sung vi lượng hiệu quả, vừa có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và hấp thu đảm bảo hệ tiêu hóa luôn trong trạng thái khỏe mạnh.
4. Các loại ngũ cốc khác
Ngũ cốc rất giàu axit amin và protein. So với các loại thực phẩm chủ yếu thông thường, chúng có hàm lượng carbohydrate thấp nhưng mang lại cảm giác no lâu hơn. Điều này có thể làm giảm lượng calo quá mức và đảm bảo hoạt động của các triệu chứng hệ tiêu hóa. Hơn nữa, thường xuyên ăn ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp, tiểu đường và béo phì.
5. Quả hạch
Bạn có thể ăn một số loại hạt đúng cách sau bữa ăn, các loại hạt rất giàu khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt, kẽm và giàu vitamin E nên có thể ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng calo trong các loại hạt tương đối cao nên mỗi lần ăn ít hơn một chút.
Kết hợp chế độ ăn uống và sinh hoạt hiện tại, ăn sáng hợp lý có lợi cho sức khỏe của cơ thể. Vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa đảm bảo sức khỏe cho bản thân, cơ cấu bữa sáng cũng cần được điều chỉnh phù hợp theo tình trạng cụ thể của cơ thể.
Ăn sáng, tốt nhất nên tránh 3 hiểu lầm này:
- Ăn sáng sau 9 giờ
Nói chung, thời điểm tốt nhất để ăn sáng là khoảng 7 - 8. Nếu ăn quá sớm sẽ cản trở hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa. Và nếu ăn sáng muộn vào khoảng 9 giờ trở lên, khoảng cách giữa bữa sáng và bữa trưa quá ngắn sẽ ảnh hưởng đến việc ăn uống buổi trưa, lâu dài chức năng tiêu hóa sẽ không tốt.
- Thay thế bữa ăn sáng bằng thực phẩm không thiết yếu (thức ăn nhanh)
Vì công việc, một số người đi làm vội nên bữa sáng thường được thay thế bằng đồ ăn nhẹ, hoa quả hoặc mì gói. Về lâu dài sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, mặt khác một số loại thức ăn nhanh như mì gói có cấu trúc dinh dưỡng đơn lẻ, hàm lượng calo cao nên sẽ gây ra những tác hại nhất định cho cơ thể trong một khoảng thời gian dài.
- Vừa ăn vừa đi dạo
Một số nhân viên văn phòng do vội vàng lái xe nên đã hình thành thói quen vừa ăn vừa đi, điều này không tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột, do mất tập trung quá mức nên việc hấp thụ và tiêu hóa thức ăn diễn ra lâu và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Hơn nữa, vừa ăn vừa đi lại mất tập trung, trên đường hay phố đông xe cộ qua lại cũng dễ xảy ra tai nạn.
Ngoài ra, bột chiên xù, bánh bao chiên và các loại thực phẩm khác, cơm nắm, bánh mì nhiều calo, dưa muối chua không thích hợp để ăn lâu dài vào buổi sáng. Lâu dần sẽ làm tăng nguy cơ huyết áp, đường huyết, béo phì tăng cao.
Do dân văn phòng ngồi lâu nên một số người tích tụ nhiều mỡ trong cơ thể, do đó, trong bữa sáng nên giảm lượng chất bột đường mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Bạn có thể ăn một số loại trái cây và rau quả một cách hợp lý, bổ sung chất xơ này sẽ giúp tăng cường nhu động ruột, tăng cường trao đổi chất của cơ thể và có thể ngăn ngừa hiệu quả các vấn đề như táo bón do ngồi ít vận động.
Đồng thời, thay thế lương thực chính bằng ngũ cốc thô cũng có thể giảm lượng calo và tăng lượng chất xơ trong khẩu phần.
Cần lưu ý rằng, hàm lượng calo và chất béo trong thức ăn ở các cửa hàng ăn sáng và nhà hàng ăn nhanh nhìn chung đều cao, nên dân văn phòng không thể tiết kiệm và ăn. Nói chung, cần kiểm soát tổng lượng calo, ăn uống hợp lý các sản phẩm từ đậu nành, trứng và sữa, giảm ăn các thực phẩm chủ yếu, ăn nhạt, không ăn quá nhiều đường và muối.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-sang-3-dieu-cam-ky-dung-vao-khong-nhung-khong-ton-tie..
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 50 phút trước
Cho trẻ ăn loại rau này sẽ giúp trẻ cao nhanh vì bổ sung canxi. Nấm, một thành phần giữa thịt và rau, có thể giải quyết hoàn hảo vấn đề trẻ không ăn...
Khỏe đẹp - 1 ngày, 6 giờ trước
Bắt đầu từ tuổi dậy thì, những thay đổi sinh lý ở phụ nữ ngày càng rõ rệt, bộ ngực cũng dần phát triển. Vú, với tư cách là đặc điểm sinh dục thứ...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước
Mùa hè nóng bức là thời điểm khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây mùi phát triển. Để cơ thể thơm ngát mà không tốn tiền, bạn...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước
Bất kể nam hay nữ, ai cũng có lông trên cơ thể, và những bộ phận đặc biệt cũng không ngoại lệ. Nhiều người thậm chí còn có “bãi cỏ bí mật” ở vùng...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 13 giờ trước
Loại củ này là đặc sản của 1 tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước
Nữ diễn viên Jang Nara hiếm hoi xuất hiện bên cạnh đàn em Kim Ji Won vào năm 2017.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước
Một bức ảnh rò rỉ trên mạng cho thấy Maddox, con nuôi gốc Campuchia của nữ diễn viên "Ông bà Smith" có hành động không mấy đẹp mắt.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Suni Hạ Linh và Chi Pu liên tục bị đặt ra bàn cân so sánh.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 47 phút trước
Cao Thái Hà đã có loạt chia sẻ ẩn ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Loạt tin nhắn tình tứ của Đạt G và Cindy Lư gây sốt.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Nổi tiếng là 'thánh biểu cảm' nên loạt ảnh trong ngày sinh nhật bé út nhà Trà My Idol nhận được rất nhiều sự quan tâm, chú ý.
Đời sống số - 4 giờ, 54 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2024.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 56 phút trước
Từ lâu, chuối đã được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Nhưng ít người biết rằng kết hợp chuối với loại quả này cực tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi...
Làm sao - 4 giờ, 56 phút trước
Bạn có tin rằng, không cần đá mài, con dao làm bếp đã cũ của bạn sẽ sắc như mới chỉ bằng kem đánh răng không? Nếu không tin, hãy làm theo cách dưới...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Người Trung Quốc thời xưa có câu: "Giá kê tùy kê, giá cẩu tùy cẩu", nghĩa là "Lấy gà thì theo gà, lấy chó thì theo chó", vậy có phải con người kết hôn...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 42 phút trước
Quạt điện là vật dụng phổ biến trong mỗi gia đình, tuy nhiên, khi dùng cần lưu ý sử dụng đúng cách để tránh những tổn hại không đáng có cho sức khỏe. Kiến...
Kiến thức - 7 giờ, 42 phút trước
Khi nhận thức của người dân về quản lý tài chính ngày càng tăng, ngày càng có nhiều người lựa chọn gửi tiền vào ngân hàng. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 42 phút trước
Miếng thịt kho thơm lừng, có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt mà khi ăn vào vị mằn mặn, ngòn ngọt rất ngon cơm; còn miếng măng thì giòn giòn, không chê vào...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 42 phút trước
Bạn trai của Ngọc Quyên hào hứng phối hợp với cô quay clip đu trend.
Kiến thức - 7 giờ, 42 phút trước
Chỉ cần nghe giọng nói của phụ nữ, người ta biết được cô ấy là người như thế nào, có chu toàn cho gia đình hay không? Xem đàn ông tiêu tiền, ta cũng...
Đời sống số - 7 giờ, 25 phút trước
Trong chặng đường dài của cuộc đời, việc nghỉ hưu là một bước ngoặt quan trọng. Cuộc sống sau khi nghỉ hưu của mỗi người là khác nhau, đặc biệt đối với những người...
Kiến thức - 7 giờ, 25 phút trước
Nếu trong bếp nhà bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình, đừng giữ lại vì tiếc của...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 25 phút trước
Luộc gà khá đơn giản nhưng nếu là hàng đông lạnh mà muốn thơm ngon thì cần có bí quyết riêng. Bạn có thể lưu lại để làm hàng hoặc nấu nhanh khi nhà...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 25 phút trước
Trong một nghiên cứu toàn cầu mới đây, Nhật Bản đã nổi bật với tuổi thọ trung bình đứng đầu thế giới, với tuổi thọ trung bình khoảng 83.7 tuổi, vượt trội so với...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 25 phút trước
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đã khoe clip cặp song sinh ngày càng cao lớn phổng phao.