Sau khi ăn trứng, cố gắng không ăn những thực phẩm sau, bạn có đang ăn đúng cách? Nên biết sớm

06:07 24/03/2023

Trứng là thực phẩm không thể thiếu của mỗi gia đình, so với các loại trứng khác, giá trứng tương đối rẻ, hương vị thơm ngon, lại có nhiều cách chế biến khác nhau.

Ngoài chất lượng cao và giá rẻ, trứng còn có giá trị dinh dưỡng cao, các axit amin trong protein của trứng tương tự như axit amin trong cơ thể con người, tỷ lệ hấp thụ và sử dụng cao tới 95%, có thể gọi là dinh dưỡng lý tưởng, kho báu cho con người.

trứng, ăn trứng, kiêng kị khi ăn trứng

Tôi tin rằng mọi người đều đã nghe câu nói rằng thực phẩm sinh ra và kiềm chế lẫn nhau, và trứng cũng không ngoại lệ, sau khi ăn trứng nếu không chú ý đến việc ăn uống phù hợp có thể dẫn đến cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, thậm chí còn tăng gánh nặng cho cơ thể của bạn. Hãy cùng nhau tìm hiểu, xem bạn có ăn nó không?

1. Bổ sung dinh dưỡng

Trứng rất giàu đạm, khoáng chất và vitamin, đạm không chỉ có hàm lượng cao mà còn được cơ thể con người hấp thu và sử dụng dễ dàng, đạm là chất vận chuyển các hoạt động sống của con người, ăn một ít trứng với lượng vừa phải có thể giúp bổ sung dinh dưỡng, nhất là đối với trẻ em, góp phần vào sự phát triển bình thường của cơ thể.

2. Não bộ và trí thông minh

Protein trứng là protein chất lượng cao, lòng đỏ trứng giàu lecithin, triglycerid, cholesterol và vitellin, lecithin trong lòng đỏ trứng có tác dụng rất lớn đối với sự phát triển của hệ thần kinh và cơ thể. Sau khi lecithin được cơ thể con người tiêu hóa, nó có thể giải phóng choline, thúc đẩy sự phát triển của não bộ, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của dây thần kinh, có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng cường trí não và trí thông minh.

trứng, ăn trứng, kiêng kị khi ăn trứng

3. Ngăn ngừa ung thư

Trứng chứa nhiều vitamin B2, có thể phân hủy và oxy hóa các chất gây ung thư trong cơ thể con người. Các nguyên tố vi lượng trong trứng như selen và kẽm cũng có tác dụng chống ung thư. Theo một phân tích về tỷ lệ tử vong do ung thư ở người trên toàn thế giới, người ta thấy rằng tỷ lệ tử vong do ung thư tỷ lệ nghịch với lượng selen hấp thụ.

4. Bảo vệ gan

Trứng chứa rất nhiều protein, có thể sửa chữa tổn thương mô gan, lecithin trong lòng đỏ trứng có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan, tăng lượng protein huyết tương của con người, tăng cường chức năng trao đổi chất và miễn dịch của cơ thể. Nhưng bạn không thể ăn quá nhiều trứng, vì nếu ăn nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho gan.

trứng, ăn trứng, kiêng kị khi ăn trứng

Những thực phẩm nên tránh sau khi ăn trứng:

1. Quả hồng

Quả hồng hẳn là loại thực phẩm mà mọi người đều rất thích ăn, quả hồng chín có vị ngọt dịu, không hề có cảm giác chua, tuy nhiên khi ăn quả hồng cũng có nhiều lưu ý, chẳng hạn như không nên ăn quả hồng sau khi ăn trứng, nếu không dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm.

Quả hồng chứa nhiều axit tannic, trứng gà chứa protein, hai thứ này kết hợp với nhau sẽ tạo thành kết tủa, lâu ngày sẽ hình thành sỏi, vì vậy nên hết sức tránh ăn trứng và quả hồng.

trứng, ăn trứng, kiêng kị khi ăn trứng

2. Trà

Sau khi ăn trứng, nhiều người thường có cảm giác rất dính trong miệng, lúc này họ sẽ chọn uống một chút trà để giải khuây, đặc biệt đối với một số người trung niên và cao tuổi, hầu hết họ đều có thói quen uống trà sau bữa ăn. Nhưng uống trà sau khi ăn trứng không tốt cho sức khỏe.

Trong trà có chứa axit tannic, chất này kết hợp với sắt trong trứng tạo thành chất kết tủa, rất gây khó chịu cho dạ dày, lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, không có lợi cho sức khỏe con người. Ancaloit trong trà sẽ kết hợp với canxi trong trứng cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thu, đồng thời ức chế sự hấp thu canxi ở tá tràng, dễ dẫn đến thiếu canxi, loãng xương.

trứng, ăn trứng, kiêng kị khi ăn trứng

3. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành nên là bữa sáng tiêu chuẩn của nhiều người, nhiều người có thói quen uống một cốc sữa đậu nành và ăn một quả trứng vào buổi sáng, nhưng không nên ăn trứng và sữa đậu nành cùng lúc, nếu không sẽ gây sự thất thoát chất dinh dưỡng.

Vì trong sữa đậu nành có chứa chất ức chế trypsin nên sẽ ức chế hoạt động của trypsin trong cơ thể người, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ protein, protein nhầy trong trứng rất dễ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành để tạo ra những chất mà cơ thể người không thể hấp thụ. Không thể ăn cùng nhau.

trứng, ăn trứng, kiêng kị khi ăn trứng

4. Mật ong

Nước mật ong hẳn là thức uống được nhiều người rất thích uống, hầu như gia đình nào cũng phải có mật ong, nhưng không được uống nước mật ong sau khi ăn trứng, nếu không sẽ dễ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, gây lãng phí dinh dưỡng.

Trứng chứa nhiều protein và cholesterol, còn thành phần chính của mật ong là đường. Đường và cholesterol kết hợp có thể gây khó tiêu, trường hợp nặng có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và nôn, ăn chung cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, đồng thời gây lãng phí.

trứng, ăn trứng, kiêng kị khi ăn trứng

5. Thịt thỏ

Tôi tin rằng mọi người đều rất thích ăn thịt thỏ, thịt thỏ là một loại thực phẩm tuyệt vời, giàu protein, ít chất béo và ít cholesterol, không chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng thịt thỏ không thể ăn cùng với trứng.

Thịt thỏ chua ngọt, trứng gà ngọt hơi lạnh. Cả hai đều có một số hoạt chất sinh học, nếu chiên cùng nhau sẽ dễ sinh ra chất gây kích ứng đường tiêu hóa, gây tiêu chảy nên không nên ăn chung.

trứng, ăn trứng, kiêng kị khi ăn trứng

Bánh bao trứng là một món ăn bổ dưỡng, nhiều người cho rằng trứng bổ dưỡng, ăn nhiều sẽ có lợi cho cơ thể, trên thực tế ăn quá nhiều trứng sẽ mang đến những tác dụng phụ không tốt cho cơ thể.

Trứng chứa rất nhiều cholesterol, ăn quá nhiều trứng sẽ làm lượng cholesterol hấp thụ vào cơ thể tăng cao, dễ gây xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch, mạch máu não.

Ngoài ra, ăn quá nhiều trứng dễ dẫn đến suy dinh dưỡng và béo phì, ăn quá nhiều trứng chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, sẽ làm mất cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể, dẫn đến suy dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của cơ thể.

trứng, ăn trứng, kiêng kị khi ăn trứng

Vậy một người nên ăn bao nhiêu trứng một ngày?

Ở góc độ dinh dưỡng, để đảm bảo khẩu phần ăn cân đối, đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể mà không gây dư thừa dinh dưỡng, nói chung nên ăn như sau:

Người già ăn 1 đến 2 quả sẽ tốt hơn;

Đối với những người trẻ tuổi và trung niên làm việc trí óc hoặc lao động nhẹ, nên ăn 2 quả trứng mỗi ngày;

Người lao động nặng nhọc, tiêu hao nhiều chất dinh dưỡng có thể ăn 2 đến 3 quả trứng mỗi ngày;

Thanh thiếu niên và trẻ em do cơ thể dài, chuyển hóa nhanh nên một ngày cũng có thể ăn 2 đến 3 quả;

Phụ nữ mang thai, sau sinh, đang cho con bú sức khỏe yếu, người bệnh trong thời kỳ phục hồi sức khỏe sau cuộc đại phẫu cần bổ sung nhiều đạm chất lượng cao, có thể ăn 3-4 quả trứng mỗi ngày, nhưng không được ăn nhiều hơn.

Minh Thành (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)
Trẻ không nghe lời phải làm thế nào? Hãy thử năm thủ thuật này, và con bạn sẽ trở nên ngoan ngoãn hơn!

Trẻ không nghe lời phải làm thế nào? Hãy thử năm thủ thuật này, và con bạn sẽ trở nên ngoan ngoãn...

Chăm con - 9 giờ, 11 phút trước

Có 3 giai đoạn nổi loạn lớn trong quá trình trưởng thành của trẻ là 2-3 tuổi, 7-9 tuổi và 12-18 tuổi, nghe có vẻ như nuôi dạy một đứa trẻ sẽ luôn ngỗ...

Một người đoản mệnh có thể có 4 đốm trắng trên cơ thể, nếu không tính đến một trong số đó, xin chúc mừng vì bạn đã được trường thọ!

Một người đoản mệnh có thể có 4 đốm trắng trên cơ thể, nếu không tính đến một trong số đó, xin...

Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 51 phút trước

Sức khỏe là của cải số một trong cuộc sống, sau đây bài viết sẽ chia sẻ cùng bạn một số kiến ​​thức về sức khỏe!

Ai sống lâu hơn, người đi nhanh hay người đi chậm? Nghiên cứu nước ngoài: có thể chênh lệch tuổi thọ 15 năm giữa hai người

Ai sống lâu hơn, người đi nhanh hay người đi chậm? Nghiên cứu nước ngoài: có thể chênh lệch tuổi thọ 15...

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 47 phút trước

"Hôm nay tôi chưa đi được 10.000 bước và tôi vẫn chưa đạt được mục tiêu của mình. Tôi sẽ đi bộ thêm một thời gian nữa". Trong công viên, chú Trương vừa nói...

Nhiều người áp lực vì con không có giấy khen, chuyên gia và MC Minh Trang lại có quan điểm khác

Nhiều người áp lực vì con không có giấy khen, chuyên gia và MC Minh Trang lại có quan điểm khác

Chăm con - 1 ngày, 5 giờ trước

Theo MC Minh Trang và nhà văn Hoàng Anh Tú, bố mẹ không nên quá áp lực về việc con không có giấy khen mà có thể khen ngợi con vì những ưu điểm...

Mùa hè là 'thiên đường của các loại trái cây', ăn thế nào để 'trường sinh bất lão'? Lời khuyên từ chuyên gia

Mùa hè là 'thiên đường của các loại trái cây', ăn thế nào để 'trường sinh bất lão'? Lời khuyên từ chuyên...

Khỏe đẹp - 1 ngày, 5 giờ trước

Để có 'một tuổi già khỏe mạnh', đây là những lưu ý cần biết khi ăn trái cây.

Lương Thùy Linh tự tin khoe gương mặt mộc đẹp không tì vết, làn da trắng sáng lại càng gây mê

Lương Thùy Linh tự tin khoe gương mặt mộc đẹp không tì vết, làn da trắng sáng lại càng gây mê

Chuyện làng sao - 9 phút trước

Loạt khoảnh khắc xinh đẹp của Lương Thùy Linh đang nhận được nhiều lời khen.

Hội ngộ ST Sơn Thạch cùng bạn bè ngắm pháo hoa, Thúy Ngân lại gây lo lắng vì thân hình gầy gò và thiếu sức sống

Hội ngộ ST Sơn Thạch cùng bạn bè ngắm pháo hoa, Thúy Ngân lại gây lo lắng vì thân hình gầy gò...

Chuyện làng sao - 9 phút trước

Loạt ảnh mới của Thúy Ngân đang thu hút nhiều sự chú ý từ khán giả.

Thái độ của Leon khi chị gái hôn và chụp ảnh với poster của mẹ Hà 'thấy ghét' cỡ nào?

Thái độ của Leon khi chị gái hôn và chụp ảnh với poster của mẹ Hà 'thấy ghét' cỡ nào?

Chuyện làng sao - 10 phút trước

Leon nhà Hà Hồ lại gây hài với loạt biểu cảm được Lisa hôn và khi chụp ảnh cùng poster của mẹ Hà

MC Thành Trung khóc nghẹn khi nhắc về người cha đã mất

MC Thành Trung khóc nghẹn khi nhắc về người cha đã mất

VIDEO - 12 phút trước

'Tôi nhớ là ba tôi hơn tôi khá nhiều tuổi, ba tôi năm 54 tuổi mới đẻ tôi. Tôi nhớ năm 21 - 22 tuổi, tôi trở về quê thì thấy ba bắt đầu...

5 vấn đề lớn về da này có thể là do ung thư tìm đến cửa, không thể bỏ qua

5 vấn đề lớn về da này có thể là do ung thư tìm đến cửa, không thể bỏ qua

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 4 phút trước

Được biết, tỷ lệ mắc ung thư ngày càng gia tăng trong những năm gần đây cho thấy nhận thức của người dân về phòng chống ung thư cần phải được nâng cao hơn...

MC Thành Trung khóc nghẹn khi nhắc về người cha đã mất

Người dân Dubai giàu nhất thế giới ăn gì hàng ngày? Sau khi xem 'chợ rau' của họ, tôi nhận ra rằng nghèo đói hạn chế trí tưởng tượng

Người dân Dubai giàu nhất thế giới ăn gì hàng ngày? Sau khi xem 'chợ rau' của họ, tôi nhận ra rằng...

Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước

Dubai thực sự nổi tiếng về sự xa hoa, ngay từ "sang trọng" cũng không thể diễn tả được hết sự giàu có của họ. Mọi người đều tin chắc rằng Dubai là một...

Mua đường phèn vàng hay trắng? Nếu bạn chọn 'màu trắng', thương nhân sẽ cười bạn là kẻ ngốc!

Mua đường phèn vàng hay trắng? Nếu bạn chọn 'màu trắng', thương nhân sẽ cười bạn là kẻ ngốc!

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 57 phút trước

Đường phèn là một thành phần rất quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đường phèn có thể được ăn như đường khi không có gì để nấu. Nó có vị...

Những hình ảnh thảm họa khiến 'Quốc bảo nhan sắc' Lee Young Ae phải xấu hổ

Những hình ảnh thảm họa khiến 'Quốc bảo nhan sắc' Lee Young Ae phải xấu hổ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 6 phút trước

Mặc dù là một ngôi sao sở hữu nhan sắc đỉnh cao nhưng nữ diễn viên Lee Young Ae cũng không tránh được những lúc xấu lạ.

Người tuổi Hợi sinh vào giờ này sẽ gặp 3 tai họa trong đời!

Người tuổi Hợi sinh vào giờ này sẽ gặp 3 tai họa trong đời!

Đời sống số - 4 giờ, 23 phút trước

Khi nào thì vận mệnh cuộc đời của người tuổi Hợi tốt xấu ra sao?

Nên chọn cửa xoay hay cửa trượt cho tủ quần áo? Nhà tôi bài trí sai, bị vợ mắng té tát!

Nên chọn cửa xoay hay cửa trượt cho tủ quần áo? Nhà tôi bài trí sai, bị vợ mắng té tát!

Nội thất - Ngoại thất - 5 giờ, 49 phút trước

Nhà tôi vừa sửa sang lại, mới dọn đến được nửa năm, nói chung việc bố trí nội thất không tệ, nhưng có một điều, tôi đã chọn sai thiết kế cửa tủ quần...

Khi mua sầu riêng, hãy ghi nhớ 4 điểm, bạn chọn được sầu riêng vỏ mỏng, nhiều thịt, sếp sẽ khen bạn là chuyên gia

Khi mua sầu riêng, hãy ghi nhớ 4 điểm, bạn chọn được sầu riêng vỏ mỏng, nhiều thịt, sếp sẽ khen bạn...

Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước

Bài viết sau sẽ dạy bạn cách chọn mua sầu riêng, nhất định phải tìm 4 điểm này, vỏ mỏng, thịt nhiều và cực thơm ngon.

Huỳnh Hiểu Minh bị bắt gặp đi xem phim cùng bạn gái mới kém 8 tuổi, người đó không phải Diệp Kha

Huỳnh Hiểu Minh bị bắt gặp đi xem phim cùng bạn gái mới kém 8 tuổi, người đó không phải Diệp Kha...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước

Mới đây, Huỳnh Hiểu Minh lại vướng vào tin đồn tình ái với một đàn em kém tuổi. Trong khi đó, vợ cũ Angelababy cũng bị cho là đã có người mới.

Romeo Beckham ôm ấp bạn gái Mia Regan sau khi tận hưởng chuyến đi chơi ngọt ngào

Romeo Beckham ôm ấp bạn gái Mia Regan sau khi tận hưởng chuyến đi chơi ngọt ngào

Chuyện làng sao - 5 giờ, 3 phút trước

Sau khi tái hợp, Romeo Beckham và bạn gái Mia Regan liên tục thể hiện tình cảm, thậm chí còn liên tục dính lấy nhau trong những bức ảnh ngọt ngào trên Instagram.

Vì sao con đường do Tần Thủy Hoàng xây suốt 2.000 năm không mọc cỏ? Chuyên gia: Xem những gì bị chôn vùi bên dưới

Vì sao con đường do Tần Thủy Hoàng xây suốt 2.000 năm không mọc cỏ? Chuyên gia: Xem những gì bị chôn...

Hồ sơ tư liệu - 5 giờ, 7 phút trước

Nhắc đến các nhân vật nổi tiếng trong lịch sử Trung Quốc, Tần Thủy Hoàng là cái tên không thể bỏ qua. Được mệnh danh là "hoàng đế xuyên thời đại", ông có tác...

Mùa hè muốn nằm điều hòa mát mẻ nhưng vẫn tiết kiệm hóa đơn tiền điện, đây là mẹo không nên bỏ lỡ

Mùa hè muốn nằm điều hòa mát mẻ nhưng vẫn tiết kiệm hóa đơn tiền điện, đây là mẹo không nên bỏ...

Xài gì - 5 giờ, 8 phút trước

Vào mùa nắng nóng, nhiều người than thở về việc tiền điện tăng cao do sử dụng điều hòa. Vậy làm cách nào để vừa sử dụng điều hòa vừa tiết kiệm được tiền...

Vợ mang thai 3 lần nhưng không thể mẹ tròn con vuông, tất cả lỗi đều do tôi

Vợ mang thai 3 lần nhưng không thể mẹ tròn con vuông, tất cả lỗi đều do tôi

Đàn ông yêu - 5 giờ, 8 phút trước

Vợ ra nông nỗi này tất cả là do lỗi của tôi. Tôi không dám trách móc ai mà chỉ tự dằn vặt bản thân.

Loại quả rẻ bèo, khó ăn đối với người Việt lại là bí quyết trăm tuổi của người dân tại ngôi làng sống thọ nhất thế giới

Loại quả rẻ bèo, khó ăn đối với người Việt lại là bí quyết trăm tuổi của người dân tại ngôi làng...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 9 phút trước

Bên cạnh yếu tố di truyền thì việc sử dụng một loại quả quen thuộc có ở Việt Nam là bí quyết giúp người dân ở một ngôi làng Nhật Bản sống lâu.

Lâm Khánh Chi bức xúc vì bị anti-fan chê bai: 'Tôi đâu phải thần tiên tỉ tỉ'

Lâm Khánh Chi bức xúc vì bị anti-fan chê bai: 'Tôi đâu phải thần tiên tỉ tỉ'

Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước

Ca sĩ chuyển giới Lâm Khánh Chi đã có những chia sẻ đầy búc xúc gửi đến anti-fan.

Mai Thu Huyền mừng sinh nhật mẹ ruột, nhan sắc phụ huynh lẫn các chị em của cô gây ngỡ ngàng

Mai Thu Huyền mừng sinh nhật mẹ ruột, nhan sắc phụ huynh lẫn các chị em của cô gây ngỡ ngàng

Chuyện làng sao - 5 giờ, 20 phút trước

Diễn viên Mai Thu Huyền đã khoe loạt ảnh đại gia đình toàn mĩ nhân của mình ngay trong ngày sinh nhật mẹ ruột.

Me ruột Hòa Mizny: Cả đời tảo tần vì con, về già trẻ đẹp sống trong nhung lụa

Me ruột Hòa Mizny: Cả đời tảo tần vì con, về già trẻ đẹp sống trong nhung lụa

Chuyện làng sao - 5 giờ, 21 phút trước

Mẹ ruột Hòa Minzy được con gái báo hiếu nên có cuộc sống an nhàn giàu sang khi về già.