Sai lầm chết người khi ăn nội tạng động vật chẳng khác nào đang tự mua bệnh vào người

10:57 09/11/2018

Sai lầm chết người khi ăn nội tạng động vật chẳng khác nào đang tự mua bệnh vào người - hãy bỏ ngay kẻo tới lúc hối hận thì không kịp.

Nội tạng động vật, Ai không nên ăn nội tạng động vật, Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Quan niệm "ăn gì là bổ nấy" hoàn toàn sai lầm khi ăn nội tạng động vật

Không thể phủ nhận được một sự thật là nội tạng động vật có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Như trong tim, gan chứa nhiều vitamin A và chất sắt, rất có lợi với những người thiếu máu, trẻ em cũng như phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, vì chứa nhiều cholesterol nên người cao tuổi không nên ăn quá nhiều.

Thạc sĩ Lê Thị Hải, hiện đang công tác tại Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết: “Nhiều người có quan niệm “ăn gì bổ nấy”, vì thế thường xuyên mua óc về cho con ăn để con thông minh.Thực chất thì không phải vậy, vì so với thịt, cá thì hàm lượng chất đạm trong óc lợn chưa bằng một nửa. Đồng thời cholesterol lại quá cao, cho nên nếu trẻ em ăn nhiều thì dễ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì”.

Hay như một số người bị các bệnh về thận, tim cũng cho rằng “ăn gì bổ nấy” nên thường xuyên mua tim, thận về ăn với mong muốn nhanh chóng khỏi bệnh. Theo nghiên cứu, các bệnh về tim, mạch rất dễ dẫn đến tình trạng tăng huyết áp, xơ vữa động mạch nếu sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất béo. Quan niệm “ăn gì bổ nấy” là hoàn toàn sai lầm và thiếu khoa học.

Lưu ý khi ăn nội tạng động vật

Phải chế biến chín kỹ, không ăn tái sống (chưa chín hẳn)

Nội tạng động vật rất tốt nhưng lại có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và các chất độc dư thừa tích tụ lâu ngày. Hãy chắc chắn rằng bạn phải chế biến món ăn kỹ lưỡng trước khi ăn. Tuyệt đối không được ăn nội tạng chưa nấu chín.

Chức năng chính của gan là để loại bỏ độc tố, nhưng chính vì chức năng này mà gan cũng là bộ phận phải chứa được một số lượng lớn các chất độc tích tụ, nếu không nấu chín hoàn toàn, bạn có thể sẽ ăn phải rất nhiều độc tố, làm tăng nguy cơ phát triển các căn bệnh nguy hiểm sau khi ăn.Ngoài ra, bạn cũng không nên quá chiều chuộng khẩu vị của mình, thèm ăn là ăn mà không biết kiểm soát cẩn thận có thể sẽ gây hại rất lớn. Đó cũng là điều khiến nhiều ý kiến trái chiều về nội tạng.

Hãy luôn nhớ chế biến các món nội tạng chín kỹ, ăn nóng ấm là tốt nhất.

Nội tạng động vật, Ai không nên ăn nội tạng động vật, Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Mỗi người có thể ăn một mức khác nhau, không ai giống ai

Không phải tất cả mọi người đều thích hợp để ăn nội tạng động vật, bởi trong gan và thận động vật chứa rất nhiều cholesterol, vì vậy mà những người có bệnh về lipid máu cao cố gắng ăn ít hoặc không ăn, nếu không bệnh của bạn sẽ tồi tệ hơn.

Bệnh nhân Gout cũng nên ăn nội tạng động vật ít hơn những người bình thường, bởi vì nó có chứa purin, nên sau khi ăn, bệnh gout của bạn cũng sẽ trở nên trầm trọng hơn.

Mặc dù giá trị dinh dưỡng của các bộ phận nội tạng động vật đều rất phong phú, nhưng bạn cần nhớ một điều, phải kiểm soát số lượng, chất lượng ăn vào để đảm bảo rằng sẽ không gây ra bất kỳ tác hại nào.

Tùy vào thể trạng và sức khỏe của bạn để quyết định việc có nên ăn nội tạng động vật hay không. Nếu bạn có bệnh, hãy tham khảo kỹ trước khi ăn.Kiểm soát số lần ăn nội tạng

Người khỏe mạnh nếu ăn nội tạng động vật với một lượng phù hợp sẽ rất có lợi ích cho cơ thể, nhưng phải kiểm soát số lượng. Bạn có thể ăn 1 hoặc 2 lần/tuần.

Gan động vật có thể làm giảm thiếu máu do thiếu sắt, đồng thời ngăn ngừa chứng quáng gà (mù vào ban đêm) và hội chứng khô mắt. Gan gà hoặc gan vịt có thể được làm thành các món cháo, luộc hoặc xào.

Gan lợn cũng có thể xào, nấu cháo, làm pate hoặc các món khác. Gan cũng có thể là món ăn thích hợp cho trẻ nhỏ với số lượng ít.

Theo Khoevadep.com.vn
Người thông minh thích ăn 3 loại thực phẩm giải độc, làm đẹp, tăng cường thể chất, có rất nhiều lợi ích!

Người thông minh thích ăn 3 loại thực phẩm giải độc, làm đẹp, tăng cường thể chất, có rất nhiều lợi ích!...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước

Sống trong thế giới muôn màu này, chúng ta được tận hưởng tất cả những điều tốt đẹp mà thiên nhiên ban tặng. Tuy nhiên, để mưu sinh, chúng ta cũng phải chịu áp...

Diana thực hiện chuỗi sự kiện tâm tình tuổi dậy thì tại trường trung học  

Diana thực hiện chuỗi sự kiện tâm tình tuổi dậy thì tại trường trung học  

Khỏe đẹp - 2 ngày, 16 giờ trước

Diana bắt tay cùng Vlogger Giang ơi, cùng khởi động hành trình Diana School Tour – Cẩm nang mùa dâu tại các trường trung học trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và...

Sương muối trên quả hồng khô là gì? Rửa sạch có ăn được không? Nhiều người đang hiểu sai

Sương muối trên quả hồng khô là gì? Rửa sạch có ăn được không? Nhiều người đang hiểu sai

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước

Thời điểm này là mùa hồng chín, những quả hồng chín giòn, ngọt, mọng nước rất ngon. Quả hồng khô còn có thể được chế biến thành một món ngon độc đáo gọi là...

Dân văn phòng ngồi nhiều mắc những bệnh gì? Giải pháp khắc phục ra sao?

Dân văn phòng ngồi nhiều mắc những bệnh gì? Giải pháp khắc phục ra sao?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước

Dân văn phòng ít vận động, làm việc nhiều giờ trước máy tính, môi trường làm việc không thông thoáng,… là nguyên nhân khiến đối tượng này gặp nhiều vấn đề về sức khỏe....

Bà bầu có ăn được mía không? Có thể ăn bao nhiêu mía một ngày?

Bà bầu có ăn được mía không? Có thể ăn bao nhiêu mía một ngày?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước

Trong cuộc sống, cây mía rất giàu đường và nước. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều loại vitamin, chất béo, protein, axit hữu cơ, canxi, sắt và các chất khác rất có lợi cho...

U50 vẫn đẹp đến nín thở như thế này bảo sao Lee Young Ae được mệnh danh là 'quốc bảo nhan sắc'

U50 vẫn đẹp đến nín thở như thế này bảo sao Lee Young Ae được mệnh danh là 'quốc bảo nhan sắc'...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 5 phút trước

Nữ diễn viên Lee Young Ae sở hữu nhan sắc ngọt ngào khiến những đàn em như Song Hye Kyo, Kim Tae Hee, Jeon Ji Hyun hay Son Ye Jin đều không bì được....

NSND Thu Hà bất ngờ tái xuất phim truyền hình: 'Từ xưa đến nay, tôi đều có sự hậu thuẫn của gia đình'

NSND Thu Hà bất ngờ tái xuất phim truyền hình: 'Từ xưa đến nay, tôi đều có sự hậu thuẫn của gia...

Truyền hình - 1 giờ, 5 phút trước

'Từ xưa đến nay đều có sự hậu thuẫn của gia đình, chỉ đó điều mình có đi hay không' - NSND Thu Hà chia sẻ trong lần tái xuất dòng phim truyền hình...

'Thần tiên tỷ tỷ' Lưu Diệc Phi bất ngờ khoác váy cô dâu sau gần 3 năm chia tay Song Seung Hun

'Thần tiên tỷ tỷ' Lưu Diệc Phi bất ngờ khoác váy cô dâu sau gần 3 năm chia tay Song Seung Hun...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước

Nữ diễn viên Lưu Diệc Phi diện trang phục đầm trắng muốt, khoe vẻ đẹp nghiêng nước nghiêng thành.

Chê gì thì chê chứ riêng khoản diện áo khoác dáng dài, Meghan Markle chính là 'cao thủ' xứng đáng để chị em học tập

Chê gì thì chê chứ riêng khoản diện áo khoác dáng dài, Meghan Markle chính là 'cao thủ' xứng đáng để chị...

Thời trang sao - 2 giờ, 55 phút trước

11 kiểu áo khoác dáng dài này nên được chị em rước về để hoàn thiện tủ đồ của mình khi mùa lạnh tới gần.

Việt Anh bị chê sau khi phẫu thuật thẩm mỹ, Quế Vân tức giận: 'Đứa nào bảo xúi dại, khẩu nghiệp'

Việt Anh bị chê sau khi phẫu thuật thẩm mỹ, Quế Vân tức giận: 'Đứa nào bảo xúi dại, khẩu nghiệp'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước

Tư khi phẫu thuật thẩm mỹ đến nay Việt Anh nhận những lời nhận xét không hay từ cư dân mạng. Mới đây, Quế Vân đã khá bức xúc khi anti-fan "chỉ trích" cô...

Khi mua ngô, sự khác biệt giữa ngô vàng và ngô trắng là gì? Thực tế nó có sự khác biệt lớn về hương vị và dinh dưỡng, đừng mua nhầm

Khi mua ngô, sự khác biệt giữa ngô vàng và ngô trắng là gì? Thực tế nó có sự khác biệt lớn...

Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước

Khi mua ngô thông thường, hầu hết mọi người đều chọn loại ngô vàng, loại ngô ngọt, có hàm lượng đường cao nên đặc điểm lớn nhất của nó là vị ngọt.

Những phong thủy kiêng kỵ về vị trí phòng tắm

Những phong thủy kiêng kỵ về vị trí phòng tắm

Mẫu nhà đẹp - 2 giờ, 59 phút trước

Theo thuyết phong thủy, nhà vệ sinh là nơi bẩn thỉu, ẩm thấp, có nhiều điều kiêng kỵ, ví dụ như nhà vệ sinh không được đối diện với cửa ra vào hoặc ở...

Những người sinh 5 ngày này âm lịch sẽ có vận số vượng phát trong năm tới

Những người sinh 5 ngày này âm lịch sẽ có vận số vượng phát trong năm tới

Đời sống số - 2 giờ, 59 phút trước

Người sinh vào những ngày này âm lịch sẽ có vận số tốt và phạt đạt sung túc trong năm tới. Cũng xem bạn có không, nếu có, xin chúc mừng bạn.

Dương Mịch diện đầm xanh biển đêm sang chảnh hút hồn, vai áo không biết vô tình hay cố ý mà cứ rơi hờ hững

Dương Mịch diện đầm xanh biển đêm sang chảnh hút hồn, vai áo không biết vô tình hay cố ý mà cứ...

Thảm đỏ sao - 2 giờ, 60 phút trước

Gần đây, Dương Mịch thường xuyên 'đốt mắt' công chúng với những trang phục nửa kín nửa hở khoe vóc dáng đầy gợi cảm, và bộ lễ phục trong đêm hội GQ hôm nay...

Khám phá nguyên nhân gây cứng cổ, thực hiện 4 điều này, thư giãn cơ và duy trì trạng thái thoải mái

Khám phá nguyên nhân gây cứng cổ, thực hiện 4 điều này, thư giãn cơ và duy trì trạng thái thoải mái...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 1 phút trước

Nhiều người đã từng bị cứng cổ, vì một số lý do sau khi ngủ họ sẽ thấy cổ rất khó chịu, kèm theo đau nhức, không thể cử động cổ tốt.

Sau khi những quốc gia cổ đại bị diệt vong thì những phi tần trong hậu cung sẽ có kết cục như thế nào?

Sau khi những quốc gia cổ đại bị diệt vong thì những phi tần trong hậu cung sẽ có kết cục như...

Kiến thức - 2 giờ, 1 phút trước

Khi một vương triều diệt vong, kết cục của những ông vua đều không được tốt đẹp. Còn nói về hậu cung của họ thì kết cục của họ cũng không khá khẩm gì....

Cuộc sống 'lên hương' của Bảo Thy sau một năm cưới chồng đại gia

Cuộc sống 'lên hương' của Bảo Thy sau một năm cưới chồng đại gia

Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước

Từ khi kết hôn đến nay Bảo Thy dường như ít tham gia nghệ thuật hơn. Thay vào đó, người đẹp cùng ông xã Phan Lĩnh đi du lịch và hưởng thụ những không...

Táo ăn chung với thứ này da dẻ láng mịn như nhung, nếp nhăn bay hết sạch

Táo ăn chung với thứ này da dẻ láng mịn như nhung, nếp nhăn bay hết sạch

Làm đẹp+ - 2 giờ, 2 phút trước

Những chị em nào đang gặp vấn đề về mụn, muốn dưỡng trắng da, giảm thâm sạm thì càng không nên bỏ qua bài viết này!

Hòa Hiệp và Lê Bê La hiếm hoi hội ngộ cùng nhau sau 12 năm đóng chung phim 'Cổng mặt trời'

Hòa Hiệp và Lê Bê La hiếm hoi hội ngộ cùng nhau sau 12 năm đóng chung phim 'Cổng mặt trời'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước

Sau 12 năm phát sóng phim "Cổng mặt trời" đến nay mỗi người đều có sự nghiệp riêng. Mới đây, trong show thời trang TP.HCM, Hòa Hiệp hào hứng khi đã hội ngộ cùng...

Mạc Văn Khoa lo lắng khi bà xã Thảo Vy vào phòng sinh con gái: 'Cầu mong mọi điều tốt lành đến với em và con'

Mạc Văn Khoa lo lắng khi bà xã Thảo Vy vào phòng sinh con gái: 'Cầu mong mọi điều tốt lành đến...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước

Tiến Luật, Ốc Thanh Vân, Nhất Trung, vinh Râu,... và nhiều khán giả đã gửi lời chúc đến vợ chồng Mạc Văn Khoa khi đón con gái Minnie đầu lòng chào đời.

Netizen muốn 'ngã ngửa' vì nhan sắc của Việt Anh trên livestream

Netizen muốn 'ngã ngửa' vì nhan sắc của Việt Anh trên livestream

Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước

Việt Anh gây xôn xao bởi nhan sắc của mình trong lần livestream công khai mới đây.

Á hậu Phương Nga dắt chó triệu đô đi dự sự kiện thời trang vẫn không bằng cô người mẫu 'tự tin'... lộ hàng

Á hậu Phương Nga dắt chó triệu đô đi dự sự kiện thời trang vẫn không bằng cô người mẫu 'tự tin'......

Thời trang sao - 2 giờ, 5 phút trước

Tối ngày 4/12, đêm thứ 2 của sự kiện thời trang đình đám Tuần lễ thời trang Việt Nam Quốc tế diễn ra thu hút sự quan tâm của hàng nghìn người với sự...

Các sao 'đẹp lão' thế nào? Từ chị em nhà Kim đến Justin Bieber, nhan sắc tuổi xế chiều của sao khiến bạn nhận ra sức mạnh của thời gian

Các sao 'đẹp lão' thế nào? Từ chị em nhà Kim đến Justin Bieber, nhan sắc tuổi xế chiều của sao khiến...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Mới đây, người hâm mộ đã thử chỉnh sửa gương mặt của các sao để xem vẻ ngoài của họ thay đổi ra sao lúc về già.

Cô là siêu mẫu số một châu Á, bị chồng bỏ rơi đành lên núi sống, 46 tuổi có tài sản hơn 2,3 nghìn tỷ đồng nhưng vẫn độc thân

Cô là siêu mẫu số một châu Á, bị chồng bỏ rơi đành lên núi sống, 46 tuổi có tài sản hơn...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước

Nữ siêu mẫu chọn cách rời bỏ làng giải trí rồi trở về với núi rừng. Cô và con gái sống một cuộc sống nông thôn nơi đất khách quê người và làm ăn...

Diễn viên Mai Thu Huyền kỷ niệm 18 năm ngày cưới với chồng doanh nhân

Diễn viên Mai Thu Huyền kỷ niệm 18 năm ngày cưới với chồng doanh nhân

Chuyện làng sao - 9 giờ, 7 phút trước

Đánh dấu 18 năm sống chung, vợ chồng Mai Thu Huyền đã tổ chức một bữa tiệc nhỏ với sự góp mặt của hai con và bạn bè thân thiết.