Thứ bảy, 20/04/2024
Các nhà khoa học đã đi sâu vào cấu tạo của một loài nấm và phát hiện ra một hợp chất mới có một số đặc tính chống ung thư đầy hứa hẹn. Tác dụng chống khối u đã được chứng minh trong các phòng thí nghiệm, nhưng nhóm nghiên cứu vẫn lạc quan về con đường dẫn đến việc sử dụng lâm sàng, đồng thời nghiên cứu cũng tình cờ phát hiện ra một loại thuốc nhuộm màu đỏ thẫm mới có khả năng bảo quản thực phẩm tốt.
Loài nấm ở trung tâm nghiên cứu được gọi là Aspergillus cavernicola. Các tác giả của nghiên cứu mới này đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ nấm có chứa một sắc tố gọi là cis-cavernamine, một loại thuốc nhuộm màu đỏ thẫm có đặc tính tương tự như sắc tố từ một loại nấm thường được sử dụng có tên là Monascus.
Tác giả chính của nghiên cứu Tatiana Antipova cho biết: “Ở Trung Quốc, Monascus đã được sử dụng trong hơn 2.000 năm, cả trong y học và sản xuất men gạo đỏ. Trái ngược với Monascus, chất bị cấm ở Hoa Kỳ vì là nguồn cung cấp độc tố nấm mốc citrinin, A. cavernicola có thể là nguồn thuốc nhuộm tự nhiên an toàn hơn”.
Sau đó, các nhà khoa học đã có thể chứng minh rằng cis-cavernamine có thể biến thành một hợp chất khác mà họ gọi là axit monasnicotinic (MNA). Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên các tế bào ung thư tuyến tiền liệt và bàng quang, các nhà khoa học phát hiện MNA có đặc tính chống khối u bằng cách làm chậm sự phát triển và di chuyển của các tế bào ung thư này bằng cách ngăn chặn một con đường tín hiệu quan trọng.
Antipova cho biết: “Tác dụng chống khối u của MNA rất hứa hẹn, mặc dù chưa đủ mạnh. Trong khi các phiên bản sửa đổi của MNA có cơ hội tốt để phát triển thành thuốc điều trị ung thư hiệu quả, cis-cavernamine có thể được ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng ngay lập tức”.
Nấm đã được chứng minh là nguồn cảm hứng hiệu quả của các nhà nghiên cứu ung thư, với một ví dụ gần đây là từ nấm nút trắng, trong khi các phiên bản tổng hợp của các hợp chất này cũng cho thấy nhiều hứa hẹn. Trong nghiên cứu báo hiệu tốt cho con đường sử dụng lâm sàng của nhóm, năm ngoái, chúng tôi đã thấy các nhà khoa học lấy một hợp chất từ một loài nấm Himalaya và biến đổi nó để xâm nhập tốt hơn vào các tế bào ung thư, tăng hiệu lực của nó lên đến 40 lần và tiến hành các thử nghiệm lâm sàng để nghiên cứu các hiệu ứng.
Một phiên bản mới được tổng hợp của một hợp chất nấm có thể là một công cụ mới mạnh mẽ chống lại bệnh ung thư
Vẫn còn là những ngày đầu đối với các tác giả đằng sau phát hiện mới này, nhưng họ cho biết loại nấm này có thể được trồng trong các lò phản ứng sinh học bằng cách sử dụng chất thải nông nghiệp, điều này sẽ hỗ trợ nỗ lực của họ để mở rộng quy mô công nghệ. Trong khi còn rất nhiều việc phải làm để biến nó thành một loại thuốc điều trị ung thư lâm sàng, con đường bảo quản thực phẩm dường như ngắn hơn nhiều.
Tác giả nghiên cứu Alexander Zherebker cho biết: “Hóa ra MNA được giải phóng một cách tự nhiên từ thuốc nhuộm và không hình thành do quá trình trao đổi chất của nấm. Cơ chế mà chúng tôi cho rằng nằm đằng sau sự biến đổi hóa học này cho thấy rằng thuốc nhuộm sẽ có tác dụng chống nấm lâu dài, trong số những thứ khác, điều này rất quan trọng đối với việc bảo quản và lưu trữ thực phẩm”.
Nguồn: https://baove.congly.vn/sac-to-nam-chung-minh-nguon-hop-chat-chong-ung-thu-day-hua-hen-34781.html..
Những cách chế biến nấu nướng sau đây chính là góp phần làm bệnh ung...
Chăm con - 6 giờ, 33 phút trước
Mang thai là giai đoạn tuyệt vời nhưng cũng đầy thử thách đối với phụ nữ. Đặc biệt, trong việc di chuyển bằng máy bay, các bà bầu cần lưu ý đặc biệt đến...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 51 phút trước
Một cuộc khảo sát gần đây đã chỉ ra rằng, người cao tuổi với chỉ số cân nặng trong một khoảng nhất định có thể có tuổi thọ dài hơn. Điều này làm dấy...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày trước
Muốn có sức khỏe tốt, hãy ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này để cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh và minh mẫn nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Nhịp tim, một chỉ số sinh lý thường xuyên được nhắc đến trong cuộc sống hàng ngày, có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt ở người cao...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Theo các chuyên gia, những vi khuẩn bám trên điện thoại có thể đóng vai trò như tác nhân gây bệnh ở người.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 6 phút trước
Khác với mọi năm sẽ tiệc tùng cùng bạn bè hoặc đi nghỉ dưỡng tại biển, năm nay, Cao Thái Hà chọn đón tuổi mới bằng chuyến đi trở về với thiên nhiên, thiền...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 7 phút trước
Với cách làm này bạn sẽ có một món gà luộc thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước
Khi tham gia giao thông lúc thời tiết nắng nóng nhiều người thường chọn bóng râm để đỗ dừng đèn đỏ. Hành vi này liệu có vi phạm luật giao thông và bị xử...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Mua nhà là điều mà nhiều bạn hiện nay lo lắng, bởi họ không biết cách xem nhà, sợ mua phải nhà xấu hoặc bị chủ đầu tư lừa đảo. Bài viết sau sẽ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 50 phút trước
Em gái Trấn Thành ngày càng xinh đẹp nhưng lại bị nghi phẫu thuật thẩm mĩ.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo hiếm hoi tiết lộ về tính cách của ái nữ nhà mình.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Sau nhiều năm tái hợp và ở bên Tạ Đình Phong nhưng Vương Phi vẫn chưa được gia đình họ Tạ thực sự chấp nhận. Bố Tạ Đình Phong vẫn một lòng bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 25 phút trước
Những cách chế biến nấu nướng sau đây chính là góp phần làm bệnh ung thư, tim mạch gia tăng.
Kiến thức - 4 giờ, 26 phút trước
Ngày nay, người cao tuổi thường có một khoản tiết kiệm nhất định, dùng để đảm bảo cho cuộc sống và chi phí y tế khi tuổi già. Tuy nhiên, việc quản lý số...
Phong thủy - 4 giờ, 27 phút trước
Tại sao cổ nhân lại nói: 'Phòng khách không treo tranh tổ tiên, trong vườn không dựng lang nha bổng'. Liệu kinh nghiệm này còn có giá trị trong cuộc sống ngày nay?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước
Nhan sắc "khuynh nước khuynh thành" của Phan Nghinh Tử từng khiến bao đàn ông mê đắm, nhưng rồi dẫu có xinh đẹp như tiên nữ giáng trần thì bà vẫn bị chồng phản...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 32 phút trước
Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, được biết đến là nguồn cung cấp canxi dồi dào, có lợi cho việc tăng trưởng ở trẻ em và giảm...
VIDEO - 5 giờ, 33 phút trước
Khi đang khiêu vũ cùng bạn diễn nữ, Phan Hiển bất ngờ lướt đến chỗ Khánh Thi ngồi và đặt lên má bà xã một nụ hôn hết sức ngọt ngào. Anh cũng không...
Chăm con - 6 giờ, 33 phút trước
Mang thai là giai đoạn tuyệt vời nhưng cũng đầy thử thách đối với phụ nữ. Đặc biệt, trong việc di chuyển bằng máy bay, các bà bầu cần lưu ý đặc biệt đến...
Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước
Để tránh tình trạng tăng giá đất do áp dụng bảng giá đất mới thì người dân nên xin cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất trước năm 2025.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 20/4/2024: Chia sẻ mới nhất của Đàm Vĩnh Hưng khiến người hâm mộ lo lắng cho tình hình kinh doanh của 'Ông hoàng nhạc Việt'. Hà Hồ ghi...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước
Từng vướng ồn ào khi giúp đỡ Kim Ngân, nay khi gặp lại nữ danh hài Thúy Nga cũng không biết phải làm sao với ca sĩ hồng nhan bạc mệnh này.
Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 35 phút trước
Năm nay là sinh nhật đặc biệt của cầu thủ Đoàn Văn Hậu khi sắp đón một em bé tuổi Rồng.
Kiến thức - 6 giờ, 36 phút trước
Tử vi con giáp dự đoán, hai ngày cuối tuần này (20/4 - 21/4), 3 con giáp dưới đây bất ngờ đổi vận, làm ăn sinh lời cực khủng, phúc đức ngập tràn.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 44 phút trước
Nữ diễn viên Lee Young Ae cùng tham dự sự kiện được tổ chức ở Seoul với đàn em đến từ Trung Quốc.