Thứ tư, 26/11/2025
Mặc dù hầu hết các loại rau dại đều ăn thân, lá và chồi mềm, nhưng có một số loại cây “khác biệt” vẫn được ưa chuộng trong mùa hè nóng nực. Nó có tác dụng giải khát và giải nhiệt khi thưởng thức vào mùa hè.
Thế giới rau rừng mùa hè cũng rất phong phú và đầy màu sắc, trong đó bạc hà, ngải cứu… đều là những sản phẩm tuyệt vời của mùa hè. Tuy nhiên, điều tôi muốn nói với các bạn hôm nay là một loại cây quê khá đặc biệt - rễ của nó trông giống như những con côn trùng đang bò lổm ngổm và nó từng là lựa chọn tốt để làm món dưa chua trong mỗi gia đình.
Thời gian trôi qua, giá trị dinh dưỡng của loại rau rừng này giờ đây đã được cả thế giới biết đến, không thua kém gì nhân sâm. Nó cũng đã lan ra nước ngoài và trở thành nguyên liệu cao cấp ở Châu Âu, Châu Mỹ, Nhật Bản và nhiều nơi khác. Đó là loại rau rừng được mệnh danh là “con tằm đất” - atiso đông trùng thảo.



Sở dĩ nó có cái tên thú vị như vậy là do phần ngon của nó ẩn dưới lòng đất, giống như một con nhộng tằm bụ bẫm. Nếu muốn miêu tả vẻ ngoài của nó, e rằng nó có phần giống với một con côn trùng. Vì điều này mà người ta đặt cho nó một hình ảnh và cái tên sống động - atiso đông trùng thảo. Tuy nhiên, trong mắt các nhà thực vật học, nó còn có một cái tên trang trọng hơn, đó là “măng xay”.

Atiso đông trùng thảo, cái tên này nghe có vẻ dễ thương nhưng đằng sau nó ẩn chứa rất nhiều bí mật. Ai đã nếm qua đều biết vị ngọt ngào tựa như mật tiên, để lại cho người ta dư vị vô tận. Ngày nay, nghiên cứu phát hiện giá trị dinh dưỡng của nó có thể so sánh với nhân sâm nên được mệnh danh là “nhân sâm đất”. Trong lĩnh vực y học, địa vị của nó còn quan trọng hơn cả. Nó còn nổi tiếng ngang hàng với Đông trùng hạ thảo và được coi trọng gọi là “Nhân sâm Đông trùng hạ thảo”.

Atiso đông trùng thảo không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn, mùi vị thơm ngon mà còn có giá trị dược liệu cực cao do mang tính chất dược liệu nên được mệnh danh là “nhân sâm đông trùng hạ thảo”. Chính những giá trị độc đáo này đã khiến atiso đông trùng thảo được ưa chuộng hiện nay.
Ở nhiều vùng nông thôn, nông dân trồng atiso đông trùng thảo để bán; ở một số trang trại, atiso đông trùng thảo đã trở thành một loại rau rừng đặc sản được ưa chuộng.

Các bác sĩ cảnh báo, ngoài các bệnh tiêu hóa và da liễu phổ biến...
Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 25 phút trước
Trước tình trạng bệnh HIV âm thầm gia tăng, nhiều chuyên gia khuyến cáo mọi người cần đặc biệt chú ý đến vệ sinh và an toàn tại các không gian công cộng. Một...
Chăm con - 22 giờ, 55 phút trước
Trong suy nghĩ của nhiều bậc cha mẹ, trẻ học giỏi đồng nghĩa với tương lai tươi sáng. Tuy nhiên, thực tế xã hội ngày nay đã chứng minh một điều điểm số cao...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 37 phút trước
Trên thực tế, ai cũng sinh ra đã mắc phải căn bệnh gọi là "trĩ". Vì hậu môn con người có một khe hở, nên khe hở đó cần được lấp đầy bằng đệm...
Chăm con - 24 giờ, 35 phút trước
Đừng bỏ lỡ những "tuyệt chiêu" tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang đến hiệu quả bất ngờ cho sự phát triển trí tuệ của con trẻ.
Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 35 phút trước
Nhiều người nhận thấy phụ nữ Nhật hiếm khi gặp rắc rối về các bệnh lý phụ khoa. Điều này không phải ngẫu nhiên, mà xuất phát từ những thói quen sinh hoạt được...
Du lịch Việt - 2 giờ trước
Đi du lịch Khánh Hòa, ngoài Nha Trang, còn có một điểm đến lý thú khác đó chính là thị trấn Vạn Giã. Cách Nha Trang khoảng 60km, Vạn Giã hiện lên như một...
Dòng sự kiện - 2 giờ trước
Công trình thể thao tầm cỡ này có quy mô 60.000 chỗ ngồi, nổi bật với công nghệ mái vòm hiện đại và thiết kế đạt chuẩn FIFA.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 1 phút trước
Với màu cam rực rỡ, phủ đầy gai nhỏ li ti, và khi cắt ra sẽ vỡ ra những màu đỏ như máu, loại quả có hình dáng độc đáo này được gọi là...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 2 phút trước
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 2 phút trước
Gia tộc này rất giàu có nhưng lại cực kỳ kín tiếng, hiếm khi xuất hiện trước truyền thông. Đó chính là gia tộc Lý Quí - một trong hai gia tộc lâu đời...
Tin trong ngày - 2 giờ, 2 phút trước
Trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group đã có dự báo về giá chung cư Hà Nội và TPHCM trong năm 2026.
Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước
Để trúng tuyển vào ngôi trường này, học sinh phải có thành tích học tập thật sự xuất sắc.
Đời sống số - 2 giờ, 12 phút trước
Ba cung hoàng đạo này tuy nóng tính, nhưng họ cũng là những người vợ đảm đang và mang lại sự giàu có cho chồng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 36 phút trước
Chi trả gộp 3 tháng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội vào kỳ chi trả tháng 12/2025 đối với 4 tỉnh Đắk Lắk, Gia Lai, Khánh Hòa, Lâm Đồng, nhằm tạo...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 36 phút trước
Các bác sĩ cảnh báo, ngoài các bệnh tiêu hóa và da liễu phổ biến sau lũ, người dân còn đứng trước nguy cơ mắc bệnh dại và nhiều bệnh truyền nhiễm khác, đe...
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Sở Xây dựng Hà Nội vừa thông báo mở bán dự án nhà ở xã hội CT-05 và CT-06 thuộc khu đô thị mới Thanh Lâm - Đại Thịnh 2 trong tháng 12/2025 với...
Tin trong ngày - 3 giờ, 37 phút trước
Vì không đạt tiêu chuẩn chất lượng, Cục Quản lý dược yêu cầu thu hồi toàn quốc một lô thuốc bột uống Padobaby trị cảm lạnh, cảm cúm cho trẻ em do Công ty...
Hoa Hậu - 3 giờ, 37 phút trước
Chủ tịch Miss Universe Vietnam, ông Valentin Trần, vừa gây xôn xao khi thông báo đã gửi công văn chính thức tới Tổ chức Miss Universe (MUO) nhằm làm rõ kết quả giải phụ...
Làm sao - 3 giờ, 20 phút trước
Sau tuổi 40, nhiều phụ nữ nhận ra một thực tế làm ra tiền không khó bằng việc giữ cho nó “không nằm chết”. Tiền để sai chỗ dễ mất giá, xoay sai cách...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Các nhà khoa học vừa tiết lộ thông tin chấn động rằng châu Phi đang tách đôi và một đại dương hoàn toàn mới đang manh nha hình thành.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 21 phút trước
Ngành giải trí Malaysia đang bàng hoàng trước sự ra đi đột ngột của ông Paul Wong (Huỳnh Quán Trung), người sáng lập đế chế Mega Star Arena, sau một vụ tai nạn nghiêm...
Tin trong ngày - 4 giờ, 55 phút trước
Loại quả này rất phổ biến ở Việt Nam, được bày bán ở khắp các chợ và còn xuất khẩu.
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Theo quy hoạch, Hà Nội sẽ có một bến xe được xây dựng giáp Quốc lộ 1A, phía Tây đường Vành đai 4 thuộc địa giới xã Thường Tín và xã Hồng Vân.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Ca sĩ Sơn Tùng M-TP cho biết anh cùng công ty M-TP Entertainment đã gửi 700 triệu đồng thông qua Quỹ Tấm lòng Việt để hỗ trợ người dân vùng lũ miền Trung.
Tin trong ngày - 4 giờ, 13 phút trước
Hai dự án Bệnh viện Bạch Mai và Hữu Nghị Việt Đức cơ sở 2, sau hơn một thập kỷ chậm tiến độ và lãng phí hàng nghìn tỷ đồng, đã được hồi sinh...