Thứ ba, 23/09/2025
Bạn cần lựa chọn theo nhu cầu của mình: ức gà giàu protein, ít chất béo, thích hợp cho việc rèn luyện thể lực và giảm mỡ; đùi gà giàu sắt và kẽm, có tác dụng bổ khí huyết; nội tạng (gan, tim) giàu vitamin A, B12 và sắt, nhưng lại chứa nhiều cholesterol; chân gà và cánh gà chứa collagen, nhưng hàm lượng chất béo lại tương đối cao.
Ngoài ra, cách chế biến cũng như khẩu phần, ảnh hưởng mạnh đến giá trị dinh dưỡng của thịt gà. Ức hoặc đùi gà còn da tăng thêm 25-30% lượng chất béo và calo. Gà tươi chưa qua chế biến có hàm lượng muối thấp, nhưng quá trình hun khói, ướp… có thể thêm lượng natri cao để bảo quản hoặc tăng hương vị. Gà tẩm gia vị sẵn chứa các phụ gia như muối, đường và các chất có thể gây dị ứng bất ngờ như gluten.
Lợi ích của việc ăn gà
Gà chứa 9 loại axit amin thiết yếu nên là nguồn protein hoàn chỉnh. Những axit amin này cần cho chức năng não, phát triển cơ bắp và sức khỏe tổng thể. Các chất dinh dưỡng trong thịt gà mang lại lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như:
- Protein: Nguyên liệu xây dựng cơ bắp, xương, sụn, da, máu, enzyme, vitamin và hormone
- Vitamin B: Hỗ trợ xây dựng mô, tạo hồng cầu và hỗ trợ hệ thần kinh
- Sắt: Ngăn ngừa thiếu máu và vận chuyển oxy trong cơ thể
- Magie: Hỗ trợ chức năng cơ và phát triển xương
- Kẽm: Hỗ trợ hệ miễn dịch, sức khỏe da, phát triển, sinh trưởng và sinh sản
- I-ốt: Hỗ trợ sản xuất hormone tuyến giáp
Gà cũng giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng khác. Ví dụ, cơ thể hấp thụ sắt dạng không heme từ thực phẩm khác hiệu quả khi ăn cùng với gà.
Ghi chú:
- Cholesterol nội tạng cao :Nội tạng gà (như gan gà và tim gà) có hàm lượng cholesterol cao và không nên ăn quá nhiều.
- Da gà có nhiều chất béo :Da gà giàu collagen nhưng cũng chứa nhiều chất béo nên chỉ nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
- Lựa chọn an toàn :Nên mua thịt gà đông lạnh nhanh từ các siêu thị thông thường. Thịt gà đông lạnh nhanh an toàn hơn thịt gà đông lạnh và tránh được nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và vi-rút.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-thit-nao-cua-con-ga-bo-duong-nhat-vz133145.html..
Mùa thu không khí khô hơn, dễ gây khô môi, rát họng. Các chuyên gia...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Loài cây này đã được đưa vào Sách đỏ thế giới và xếp hạng bảo tồn vào bậc cực kỳ nguy cấp.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Trong nhịp sống hối hả, việc tìm kiếm những thực phẩm lành mạnh ngày càng trở thành tâm điểm chú ý. Có một loại củ quen thuộc, giá rẻ, dù không đẹp mắt nhưng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Một số loại đồ uống có thể giúp hạ mức lipid trong máu nhờ các thành phần cụ thể của chúng, bao gồm trà xanh, trà đen, sữa đậu nành và nước ép lựu......
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước
Ở nước ta có một loại rau quen thuộc, thậm chí rẻ bèo thế nhưng, khi sang "trời Tây" nó lại trở thành "đặc sản", có nơi bán giá lên tới cả triệu đồng...
Chăm con - 3 ngày, 12 giờ trước
Trong gia đình, vai trò của người bố, dù ít được nhắc đến trong việc đồng hành hàng ngày, lại trở nên vô cùng quan trọng ở những thời điểm đặc biệt. Có những...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước
Khánh Phương - một thành viên trong Ngũ Hổ Tướng đã lên tiếng xin lỗi về ồn ào quảng cáo web cá độ trong MV mới.
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày 27/4/2002 và đến tháng 6/2021 được khởi công mở...
Tin trong ngày - 3 giờ, 51 phút trước
Khi mô hình chính quyền 2 cấp đã được triển khai, nhiều quy định về nhân sự cũng thay đổi. Vậy, quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025...
Đi gì - 3 giờ, 54 phút trước
Phụ nữ hôm nay không chỉ chờ đợi tình yêu, mà dám chủ động nắm bắt hạnh phúc, khẳng định bản lĩnh và phong cách sống tự tin giữa nhịp sống hiện đại.
Tin trong ngày - 3 giờ, 15 phút trước
Cơ quan khí tượng cảnh báo, siêu bão Ragasa mạnh nhất năm 2025, gây thời tiết cực đoan, dông lốc cực nguy hiểm. Dự báo Ragasa sắp trở thành cơn bão số 9 trên...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 17 phút trước
Tin sao Việt 23/9/2025: Lê Dương Bảo Lâm nhanh chóng đưa ra phản hồi trước những thông tin gây hoang mang dư luận. Cư dân mạng liên tục đặt nghi vấn phải chăng nàng...
Đời sống số - 5 giờ, 31 phút trước
Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, ngày mùng 3 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Thân. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Tin trong ngày - 5 giờ, 34 phút trước
Dự án có tổng mức đầu tư khoảng 300.000 tỷ đồng có tuyến đại lộ dài 80km dọc hai bờ sông, từ cầu Hồng Hà đến cầu Mễ Sở, trong đó 67km cầu cạn,...
Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước
Cùng tìm hiểu xem nhân vật này là ai mà sở hữu khối tài sản 'khủng khiếp' đến như vậy nhé!
Dòng sự kiện - 5 giờ, 36 phút trước
Theo quy định mới sắp có hiệu lực, trường hợp người sử dụng lao động không đóng đủ bảo hiểm thất nghiệp cho người lao động thì phải trả khoản tiền tương ứng với...
Tin trong ngày - 5 giờ, 40 phút trước
Từng là “điểm đen” ô nhiễm gây bức xúc, sông Tô Lịch đang có những tín hiệu hồi sinh rõ rệt. Với sự thay đổi này, nhiều chuyên gia và đơn vị lữ hành...
Tin trong ngày - 5 giờ, 40 phút trước
Các bệnh viện trên cả nước phải 'khai tử' bệnh án giấy và hoàn tất bệnh án điện tử trước 30/9 theo yêu cầu của Bộ Y tế. Người dân sẽ dùng sổ sức...
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính trong BHXH, BHYT và BHTN vừa ban hành đã nêu rõ một số trường hợp đặc biệt. Theo đó, người thụ hưởng có...
Du lịch Việt - 5 giờ, 49 phút trước
Trong danh sách những ngôi làng đẹp nhất thế giới năm 2025 vừa được công bố, có một địa điểm ở Việt Nam.
Đời sống số - 5 giờ, 51 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn có 4 bông hoa may mắn. Chọn nhanh 1 bông hoa mà bạn bị thu hút nhất – rồi xem thông điệp của vận may dành cho bạn...
Tin trong ngày - 6 giờ, 41 phút trước
Những điều chỉnh trong chính sách thi và tuyển sinh sắp tới không chỉ là vấn đề của ngành giáo dục, mà là câu chuyện của từng gia đình.
Kiến thức - 6 giờ, 42 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 42 phút trước
Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại sức khỏe một cách thầm lặng.
Tin trong ngày - 6 giờ, 42 phút trước
Vừa qua, Bộ Nội vụ đã có trả lời chính thức về thắc mắc của người dân liên quan đến thẩm quyền ký giấy tờ, văn bản, bao gồm cả sổ đỏ, khi Chủ...
Kiến thức - 6 giờ, 42 phút trước
Loại cây này đã trở thành một biểu tượng của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.