Ớt đen: Loại gia vị lạ đang khiến giới sành ăn 'phát sốt', giá cao ngất ngưởng vẫn cháy hàng

13:20 23/07/2025

Tại Trung Quốc, loại ớt này đang trở thành một sản phẩm nông nghiệp có tiềm năng lớn, được bán với giá cao.

Theo thống kê từ thị trường Trung Quốc, giá ớt đen hiện dao động trong khoảng 40 - 60 NDT/kg (tương đương 135.000 - 202.000 đồng/kg), cao hơn nhiều so với các loại ớt truyền thống. Sự gia tăng về nhu cầu tiêu thụ đã giúp giá ớt đen duy trì mức cao ổn định trong những năm gần đây. Các chuyên gia dự đoán, với xu hướng ngày càng phổ biến, giá loại ớt này có thể tiếp tục giữ mức cao trong ít nhất 5 năm tới.

Ớt đen có tên khoa học là Capsicum sp. và đặc trưng bởi khả năng chuyển sang màu đen bóng khi chín. Hình dáng của nó tương tự như các loại ớt khác nhưng kích thước lớn hơn, có thể phát triển tốt trong điều kiện khí hậu đa dạng. Ngoài công dụng làm thực phẩm, ớt đen còn được sử dụng để trang trí như một loại cây cảnh nhờ vào màu sắc lạ mắt.

Một trong những điểm mạnh của ớt đen là khả năng trồng trọt dễ dàng. Chi phí đầu tư thấp, kỹ thuật canh tác không quá phức tạp, thích hợp cho các hộ nông dân muốn tìm kiếm hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp. Theo ước tính từ các mô hình trồng thử nghiệm tại Trung Quốc, chi phí đầu tư trên mỗi mẫu (khoảng 667m²) chỉ khoảng 10.000 NDT (tương đương 33,7 triệu đồng). Với sản lượng trung bình đạt 500 kg/mẫu, doanh thu có thể lên đến 25.000 NDT (84 triệu đồng). Sau khi trừ đi chi phí, lợi nhuận thu về có thể đạt khoảng 15.000 NDT (50,6 triệu đồng). Điều này cho thấy tiềm năng kinh tế của loại ớt này là rất khả quan.

Ớt đen, công dụng của ớt đen

Ớt đen có màu sắc kỳ lạ, bắt mắt. Ảnh minh họa

Tại Việt Nam, dù chưa phổ biến nhưng ớt đen hoàn toàn có thể trở thành một mặt hàng tiềm năng nếu được đầu tư và phát triển đúng hướng. Với nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng trong và ngoài nước, các doanh nghiệp và hộ nông dân có thể xem xét đưa ớt đen vào danh mục canh tác để đón đầu xu hướng.

Không chỉ có giá trị thương mại, ớt đen còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Loại ớt này chứa nhiều hợp chất có lợi giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất, cải thiện hệ tim mạch, giảm cân và giảm đau hiệu quả.

Tăng cường trao đổi chất: Ớt đen giúp kích thích quá trình trao đổi chất, hỗ trợ cơ thể hấp thụ năng lượng từ thực phẩm nhanh hơn, từ đó giúp duy trì cân nặng ổn định.

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Các hợp chất trong ớt đen có tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, giúp trái tim hoạt động khỏe mạnh hơn.

Hỗ trợ giảm cân: Nhờ vào khả năng đẩy nhanh quá trình đốt cháy calo, ớt đen có thể trở thành một thành phần hỗ trợ giảm cân lành mạnh.

Giảm đau họng và đau nhức cơ thể: Loại ớt này có chứa capsaicin - một hợp chất có tác dụng giảm đau tự nhiên, giúp giảm triệu chứng đau họng và các cơn đau nhức trong cơ thể.

Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm cay nào, việc tiêu thụ ớt đen cũng cần có mức độ hợp lý. Dùng quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ như kích ứng dạ dày hoặc gây nóng trong cơ thể.

N.Tường (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Uống sữa vào 1 trong 3 thời điểm này mang lại nhiều lợi ích 'quý như vàng' cho sức khỏe

Uống sữa vào 1 trong 3 thời điểm này mang lại nhiều lợi ích 'quý như vàng' cho sức khỏe

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước

Sữa là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất như protein, canxi, magie, kali và vitamin D, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe. Chọn thời điểm uống sữa đúng cũng...

Vì sao một số người cảm thấy sảng khoái sau khi ngủ trưa, nhưng bạn lại đau đầu và mệt mỏi? Hãy cẩn thận...

Vì sao một số người cảm thấy sảng khoái sau khi ngủ trưa, nhưng bạn lại đau đầu và mệt mỏi? Hãy...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Câu nói quen thuộc "buổi trưa không ngủ, buổi chiều sụp đổ" dường như đã trở thành kim chỉ nam của dân công sở. Không ít người đầu tư cả gối, chăn, ghế gập,...

Nghiên cứu phát hiện: Bệnh nhân ung thư kiên trì tắm nắng, sau nửa năm cơ thể có 4 thay đổi lớn

Nghiên cứu phát hiện: Bệnh nhân ung thư kiên trì tắm nắng, sau nửa năm cơ thể có 4 thay đổi lớn...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, ánh nắng mặt trời đang mang lại những thay đổi kỳ diệu cho bệnh nhân ung thư chỉ sau 6 tháng kiên trì.

Loại lá ngọt hơn đường 400 lần nhưng không chứa calo, giúp hạ đường huyết, giảm cân, bảo vệ răng miệng

Loại lá ngọt hơn đường 400 lần nhưng không chứa calo, giúp hạ đường huyết, giảm cân, bảo vệ răng miệng

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước

Với vị ngọt tự nhiên vượt trội nhưng không chứa calo, cỏ ngọt đang trở thành giải pháp thay thế đường hoàn hảo cho người ăn kiêng, bệnh nhân tiểu đường và mang lại...

4 loại trái cây mà tế bào ung thư ưa thích nhất, bác sĩ không bao giờ đụng đến! Dù tiết kiệm đến đâu cũng đừng ăn, hãy báo ngay cho gia đình

4 loại trái cây mà tế bào ung thư ưa thích nhất, bác sĩ không bao giờ đụng đến! Dù tiết kiệm...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước

Người ta thường nói rằng "ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe", nhưng bạn có biết rằng một số loại trái cây hoặc sản phẩm từ trái cây không chỉ không bổ dưỡng...

Nồi inox của bạn bị cháy đen? Đừng lúc nào cũng dùng miếng cọ thép. Hãy thử phương pháp này, nồi sẽ sạch bong như mới

Nồi inox của bạn bị cháy đen? Đừng lúc nào cũng dùng miếng cọ thép. Hãy thử phương pháp này, nồi sẽ...

Kiến thức - 37 phút trước

Nồi inox thường được sử dụng trong nhà bếp và rất được ưa chuộng vì độ bền và an toàn. Tuy nhiên, sau một thời gian, đáy nồi có thể bị đen nhẹ. Hầu...

Tân sinh viên trước ngưỡng cửa mới: Chủ động để không bị bỏ lại phía sau

Tân sinh viên trước ngưỡng cửa mới: Chủ động để không bị bỏ lại phía sau

Đi gì - 1 giờ, 20 phút trước

Với tân sinh viên, việc chủ động thích nghi, từ cách học đến kết nối bạn bè, chuẩn bị phương tiện di chuyển phù hợp sẽ giúp nhanh chóng hòa nhập, giảm bớt áp...

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...

Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 21 phút trước

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...

Con gái sau khi có kinh nguyệt còn có thể cao thêm bao nhiêu? Nếu con gái bạn khoảng 10 tuổi, nhất định phải đọc bài này để kiểm tra

Con gái sau khi có kinh nguyệt còn có thể cao thêm bao nhiêu? Nếu con gái bạn khoảng 10 tuổi, nhất...

Chăm con - 1 giờ, 24 phút trước

Dậy thì sớm có khiến chiều cao của trẻ gái "đóng khung"? Đây là nỗi lo không của riêng ai, đặc biệt với các bậc phụ huynh có con gái bước vào tuổi tiền...

Vợ chồng nghệ sĩ cải lương đình đám một thời giờ sống chật vật ở tuổi 75 trong căn phòng trọ 9m2

Vợ chồng nghệ sĩ cải lương đình đám một thời giờ sống chật vật ở tuổi 75 trong căn phòng trọ 9m2...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước

Vợ chồng nghệ sĩ Thành Tài - Lệ Châu từng đắt show khắp các tỉnh miền Tây, xế chiều bệnh tật, sống cùng cháu ngoại trong căn phòng trọ 9m2.

Đăng video mừng sinh nhật tuổi 24, Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'lộ' việc chuẩn bị làm...

Hà Nội mở bán 120 căn nhà ở xã hội giá từ 650 triệu ngay chân cầu Thăng Long, ai được mua?

Hà Nội mở bán 120 căn nhà ở xã hội giá từ 650 triệu ngay chân cầu Thăng Long, ai được mua?...

Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước

Dự án Khu nhà ở Ecohome 3 đang mở bán 120 căn hộ nhà ở xã hội (đợt 2) sau 5 năm cho thuê.

Ngủ quá nhiều nguy hiểm hơn cả thiếu ngủ: Tăng tới 34% nguy cơ tử vong sớm

Ngủ quá nhiều nguy hiểm hơn cả thiếu ngủ: Tăng tới 34% nguy cơ tử vong sớm

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 24 phút trước

Ngủ đủ là nền tảng cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Tuy nhiên, ngủ quá nhiều không hẳn là điều tốt.

Cảnh báo: Một hành vi có thể khiến chủ tài khoản ngân hàng bị phạt đến 100.000.000 đồng, thậm chí tù 7 năm

Cảnh báo: Một hành vi có thể khiến chủ tài khoản ngân hàng bị phạt đến 100.000.000 đồng, thậm chí tù 7...

Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước

Hành vi cho thuê, cho mượn hay mua bán tài khoản ngân hàng không chỉ tiếp tay cho tội phạm mà còn có thể khiến chủ tài khoản đối mặt với các mức phạt...

Xăng E10 sẽ được bán thí điểm từ 1/8: Khác gì so với xăng RON 95 hiện hành, phù hợp với loại xe nào?

Xăng E10 sẽ được bán thí điểm từ 1/8: Khác gì so với xăng RON 95 hiện hành, phù hợp với loại...

Dòng sự kiện - 1 giờ, 24 phút trước

Từ 1/8 tới, xăng E10 sẽ được bán thí điểm tại TP Hà Nội, TP.HCM và TP. Hải Phòng, chuẩn bị cho việc xăng E10 có thể áp dụng bắt buộc từ 1/1/2026.

Ngôi trường lâu đời bậc nhất tỉnh Bắc Ninh sẽ được nhận 107 tỉ đồng để mở rộng?

Ngôi trường lâu đời bậc nhất tỉnh Bắc Ninh sẽ được nhận 107 tỉ đồng để mở rộng?

Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước

Mục tiêu của dự án mở rộng lần này là nâng cao chất lượng giáo dục, đáp ứng nhu cầu học tập ngày càng tăng của học sinh và vẫn giữ vai trò là...

'Váy mẹ kế' năm nay rất được ưa chuộng, thu hút rất nhiều sự chú ý, phụ nữ hơi mũm mĩm mặc vào cực kỳ quyến rũ

'Váy mẹ kế' năm nay rất được ưa chuộng, thu hút rất nhiều sự chú ý, phụ nữ hơi mũm mĩm mặc...

Thời trang + - 2 giờ, 12 phút trước

Khi hè đến, muôn kiểu váy áo lại đổ bộ, nhưng hè năm nay có một kiểu váy đang gây bão trên các nền tảng thời trang đó là váy mẹ kế. Không chỉ...

Giám đốc công nghệ Microsoft: Trong tương lai, người bị Al thay thế không phải là con người mà là người không biết dùng AI

Giám đốc công nghệ Microsoft: Trong tương lai, người bị Al thay thế không phải là con người mà là người không...

Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước

Trong thời đại công nghệ số, khi AI xuất hiện khắp nơi từ ứng dụng dịch thuật, nhận diện khuôn mặt, đến đề xuất nội dung trên mạng xã hội, một câu hỏi được...

Giáo viên không được làm những điều này từ ngày 1/1/2026

Giáo viên không được làm những điều này từ ngày 1/1/2026

Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước

Ngày 1/1/2026, một đạo luật chuyên ngành quan trọng, Luật Nhà giáo, sẽ chính thức có hiệu lực. Đạo luật này quy định toàn diện về vị trí pháp lý, quyền, nghĩa vụ và...

Trước ngày 1/1/2026, người dân mua xe máy cũ không sang tên bị CSGT thu hồi Đăng ký xe, đúng không?

Trước ngày 1/1/2026, người dân mua xe máy cũ không sang tên bị CSGT thu hồi Đăng ký xe, đúng không?

Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước

Theo quy định mới, việc mua bán xe máy cũ mà không thực hiện thủ tục sang tên chính chủ có thể khiến người dân gặp rắc rối pháp lý.

Khách đi máy bay cập nhật ngay tính năng mới này trên VNeID

Khách đi máy bay cập nhật ngay tính năng mới này trên VNeID

Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước

Từ tháng 9 tới đây, khách hàng sẽ có thể sử dụng ứng dụng VNeID và nhận diện sinh trắc học để thực hiện thủ tục hàng không tại một số sân bay trên...

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày 7 tháng 6 nhuận âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày 7 tháng 6 nhuận âm lịch?

Đời sống số - 2 giờ, 13 phút trước

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Điều quan trọng là phải hào phóng và khoan...

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 52 phút trước

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...

Nam sinh giỏi nhất tỉnh, 3 năm liền đỗ trường Đại học top đầu nhưng đều từ chối nhập học: Lý do 'quá phi lý' khiến ai cũng ngỡ ngàng

Nam sinh giỏi nhất tỉnh, 3 năm liền đỗ trường Đại học top đầu nhưng đều từ chối nhập học: Lý do...

Tin trong ngày - 3 giờ, 52 phút trước

Câu chuyện "phi lý" nhưng có thật của Chu Minh Viễn đã gây chấn động cộng đồng mạng Trung Quốc, khi cậu liên tiếp đỗ vào những trường đại học danh giá nhất nhưng...

Thời hạn mở lại thi tuyển công chức vòng 2 cho người thi trước 1/7/2025 là khi nào theo Nghị định 170?

Thời hạn mở lại thi tuyển công chức vòng 2 cho người thi trước 1/7/2025 là khi nào theo Nghị định 170?...

Tin trong ngày - 3 giờ, 52 phút trước

Thi tuyển công chức vào vị trí việc làm xếp ngạch chuyên viên sẽ thực hiện theo 2 vòng thi: Thi điều kiện kiểm tra kiến thức, năng lực chung và thi nghiệp vụ...

4 nghề giúp bạn thoát cảnh công sở, thu nhập 100 triệu/tháng, sống đời tự do mơ ước

4 nghề giúp bạn thoát cảnh công sở, thu nhập 100 triệu/tháng, sống đời tự do mơ ước

Tin trong ngày - 3 giờ, 52 phút trước

Theo khảo sát của Navigos Group, hơn 40% người lao động trẻ tại Việt Nam bày tỏ mong muốn làm việc tự do để chủ động thời gian và phát triển sự nghiệp theo...