Thứ hai, 28/07/2025
Đó là rau tầm bóp - một loại rau mọc dại nhiều ở các vùng quê, cánh đồng, bãi đất hoang hoặc các sườn đồi. Xưa gọi là rau “cứu đói” nay lên tầm đặc sản.
Ở nước ta cây tồm bóp mọc ở nhiều nơi. Tầm bóp hay còn có tên gọi khác là cây thù lù, cây lồng đèn. Loại rau này mọc hoang nhưng lại có nhiều công dụng với sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong loại rau tầm bóp chứa rất nhiều vitamin, dưỡng chất có tính kháng khuẩn, chống ung thư, ngừa đông máu và bệnh bạch huyết.
- Thanh mát, giải nhiệt: Rau tầm bóp có thể chế biến thành nhiều món ăn với hương vị mới lạ, thanh và mát. Ăn các món ăn chế biến từ rau tầm bóp giúp cơ thể thanh mát, giải nhiệt rất tốt.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Tầm bóp chứa lượng vitamin C dồi dào, chất này có tác dụng tốt trong việc chống lại các gốc tự do gây hại cho mạch máu. Nhờ đó điều hòa mạch máu, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh.
Cùng với vitamin A trong trong cây có thể giúp kiểm soát cholesterol trong máu, giúp cải thiện bệnh lý về máu.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Một trong những công dụng tuyệt vời của cây tầm bóp là khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Các thành phần trong tầm bóp, nhất là vitamin C có thể hỗ trợ điều trị ung thư khá hiệu quả nhất là ung thư về phổi, dạ dày, gan, đại tràng, vòm hầu họng.
- Rất tốt cho mắt: Hàm lượng vitamin A trong tầm bóp tương đối dồi dào. Đây là chất đặc biệt tốt cho sức khỏe đôi mắt. Vitamin A tác dụng ngăn ngừa khô mắt, giúp võng mạc khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
- Hạ sốt, chữa cảm lạnh: Trong dân gian, tầm bóp được biết đến là bài thuốc hạ sốt cho trẻ khá hiệu quả. Cùng với đó, loại cây này cũng giàu các vitamin cần thiết cho cơ thể, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng. Cây tầm bóp còn có rất nhiều tác dụng khác trong phòng và điều trị một số bệnh về đường tiết niệu, bệnh đường hô hấp, trị mụn nhọt. Tuy nhiên, việc sử dụng cây tầm bóp làm thuốc cần phải đúng cách và đúng liều lượng.
Đặc biệt, Ấn Độ, toàn cây được sử dụng làm thuốc lợi tiểu, lá được dùng trị các rối loạn của dạ dày. Ngoài ra, tại châu Phi, họ ăn lá cây đã được nấu chín hoặc dùng như một tấm băng để băng các vết thương bị nhiễm trùng.
Không chỉ là loại rau giàu dinh dưỡng quả của loại cây này cũng rất tốt. Thoạt nhìn quả có hình tròn nhỏ như quả cà, bên ngoài được bao bọc một lớp vỏ bọc mỏng, giống hình lồng đèn nên ở một vài nơi, tầm bóp còn được gọi là cây đèn lồng hay thù lù cạnh. Khi bóp quả tầm bóp, vỏ bọc của quả bị thủng sẽ phát ra tiếng bốp nghe rất vui tai. Khi chín quả sẽ có màu đỏ rất đẹp, vị hơi chua, có thể chế biến làm mứt, thậm chí làm thuốc chữa bệnh. Những quả tầm bóp này có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt, chữa các bệnh về thận, bài tiết, chữa ho, tiêu đờm,… Đặc biệt ở nước ngoài bán với giá đắt đỏ.
Cách dùng rau tầm bóp tốt cho sức khỏe
Theo Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, cây tầm bóp thường dùng trị cảm sốt, yết hầu sưng đau, ho nhiều đờm, phiền nhiệt nôn nấc.
- Sắc nước uống: Bạn có thể dùng 20-40g khô sắc uống. Dùng 40-80g cây tươi giã vắt lấy nước cốt uống, bã thì dùng đắp; hoặc nấu nước rửa. Quả tầm bóp ăn được và dùng chữa đờm nhiệt sinh ho, thuỷ thủng và đắp ngoài chữa đinh sang. Rễ tươi nấu với tim lợn, chu sa ăn chữa được chứng đái tháo đường.
- Nấu canh rất thơm ngon: Lá cây tầm bóp có thể dùng để ăn lẩu, nấu canh nghêu, cua, tôm hoặc luộc xào đều rất ngon. Quả tầm bóp được bao bọc bởi một lớp vỏ mỏng có hình giống chiếc lồng đèn, có vị giống cà chua rất bổ dưỡng. Là một loại rau mọc dại nên lồng đèn dễ trồng, dễ sống.
- Dùng làm rau lẩu: Cũng nhiều người dùng ngọn tầm bóp ăn lẩu bởi thích vị nhẫn nhẫn đắng, vị ngọt hậu của loài rau này. Thấy mọi người thu hái rau mọc tự nhiên, chị nảy ra ý định trồng cây tầm bóp thử.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/o-viet-nam-co-mot-loai-rau-bo-ngang-thit-moc-um-tum-nhu-co-dai-truoc..
Bác sĩ nói: "Vào những ngày hè nóng nực, chúng ta phải đặc biệt cẩn...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 46 phút trước
Uống nước quá nóng ngay sau khi đun sôi, nước ngọt... là hai trong số nhiều kiểu uống nước sai mà không ít người đang mắc phải.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Trong nhân tướng học, lông mày dài, tai to hay mũi cao không chỉ là nét phúc tướng mà còn là dấu hiệu của sức khỏe trường thọ.
Khỏe đẹp - 1 ngày, 4 giờ trước
Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), được mệnh danh là "đại dịch thầm lặng", đang ngày càng trở nên phổ biến, thường liên quan đến béo phì và tiểu đường type 2....
Chăm con - 1 ngày, 5 giờ trước
Thực tế, những hành vi có vẻ "kỳ lạ" lại chính là biểu hiện của trí thông minh ở trẻ em, nhưng nhiều người lớn lại "không thể hiểu" được.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước
ThS.BS Nguyễn Thu Trang (Bệnh viện TƯ Quân đội 108) gợi ý 5 loại lá dễ tìm, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an toàn và phù hợp để dùng hàng ngày.
VIDEO - 2 giờ, 34 phút trước
Trên nền nhạc với lời hát: "Cầm nhẫn cưới trên tay… Áo cưới em màu trắng tinh. Cô gái anh thật rất xinh", đoạn video lập tức dấy lên làn sóng nghi ngờ rằng...
Làm đẹp+ - 2 giờ, 56 phút trước
Mỗi chị em sẽ có những bí quyết chăm sóc da khác nhau, nhưng ko ai có thể phủ nhận rằng, việc có thêm sự hỗ trợ từ những thiết bị hiện đại, chuyên...
Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước
Việc tăng nặng mức phạt cho thấy sự quyết tâm của Chính phủ trong việc siết chặt công tác PCCC, đặc biệt là với những rủi ro mới phát sinh từ xe điện.
Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước
Bắt đầu từ 1/8, TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng sẽ thí điểm bán xăng E10 - loại nhiên liệu sinh học pha 10% ethanol vào xăng khoáng.
Làm sao - 2 giờ, 11 phút trước
Mọi người có thể áp dụng một số cách sau để nhanh chóng kiểm tra xem số máy vừa gọi đến là ai, có phải cuộc gọi rác hay thậm chí là lừa đảo...
Du lịch Việt - 2 giờ, 12 phút trước
Việt Nam có nhiều bãi biển đẹp, nhưng một trong những bãi biển được đánh giá cao và được du khách nhận xét 'Top 1 Việt Nam', nằm trong những nơi đẹp hoang sơ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Tuy học phí thấp nhưng đây lại là ngành 'hot' năm 2024 khi lần đầu tiên được tuyển sinh tại trường nhưng đạt điểm chuẩn cao nhất ở tổ hợp C00 với 28,83 điểm....
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 13 phút trước
Tình hình dịch sốt xuất huyết Dengue đang diễn biến phức tạp trên cả nước, đặc biệt tại các tỉnh phía Nam. Số ca mắc tăng đột biến, nhiều trường hợp nhập viện muộn...
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Hiện Hàn Quốc đang là thị trường tiêu thụ "kho báu ngầm" lớn nhất của Việt Nam, với kim ngạch đạt hơn 122 triệu USD trong 6 tháng đầu năm, chiếm 36% tổng giá...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Tài sản của người giàu nhất Việt Nam - ông Phạm Nhật Vượng sụt giảm mạnh trong tuần qua. Bảng xếp hạng các tỷ phú chứng khoán chứng kiến sự bứt phá ngoạn mục...
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 49 phút trước
Trong thời loạn thế Tam Quốc, anh hùng xuất hiện như sao sa, nhưng Tào Tháo vẫn là một trong những nhân vật kiệt xuất nhất. Dù thường bị đánh giá là xảo quyệt,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Tin tưởng vào những lời mời gọi "vay siêu tốc, không cần chứng minh thu nhập" trên mạng xã hội, nhiều người đã sập bẫy các ứng dụng vay tiền, để rồi gánh những...
Truyền hình - 3 giờ, 50 phút trước
Hành động của Em Xinh này đã khiến cộng đồng mạng nổ tranh cãi.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Màn gọi "vợ" đầy ngọt ngào của Nam Vlog với người được cho là Miu Lê đang gây sốt.
Đời sống số - 4 giờ, 35 phút trước
Tiền không phải là tất cả, nhưng không có tiền, bạn chẳng làm được gì cả. Trong xã hội vật chất này, khả năng tích lũy của cải thường quyết định chất lượng cuộc...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 37 phút trước
Đằng sau danh hiệu và ánh hào quang, cuộc đời của người đẹp Nguyễn Ngân Hà - Top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới do Global Beauties vinh danh năm 2003 trải qua...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 37 phút trước
Tin sao Việt 28/7/2025: Diễn viên Lan Phương nói về hành trình hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây. NSƯT Kim Tử Long cầu xin một số tài khoản mạng xã hội ngừng...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Trong quá trình trưởng thành, bạn bè đóng vai trò không nhỏ tới sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không phải bạn nào cũng mang lại ảnh hưởng tích cực. Có những “bạn...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 10 phút trước
Không nhiều người biết rằng, ngoài việc tăng hương vị, bạn có thể kích hoạt hệ miễn dịch của mình bằng cách thêm một nắm rau này vào nồi canh.
Tin trong ngày - 4 giờ, 10 phút trước
Theo công bố của các trường đại học, mức học phí cao nhất năm nay thuộc về các ngành y khoa.