Những thực phẩm nào càng hâm lại càng không tốt? Hãy báo sớm cho gia đình

06:25 10/06/2021

Người đời coi lương thực là của trời cho, chúng ta phải ăn hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng và năng lượng để duy trì hoạt động sống bình thường, nhưng câu nói bệnh tật từ miệng mà ra không phải là không có lý, trước hết ăn phải an!

Ăn uống an toàn và yên tâm thực sự có lợi cho sức khỏe. Và khi chúng ta nấu ăn hàng ngày chắc chắn sẽ còn thừa một ít, để tránh lãng phí, nhiều người sẽ để dành bữa sau hâm lại trước khi ăn, tuy nhiên không phải loại thức ăn nào cũng có thể hâm nóng lại, tốt nhất là không nên khi đã sử dụng. Đó là vấn đề sức khỏe, sau khi đọc xong, bạn cũng nên nói với gia đình mình, đặc biệt là người già

Những thực phẩm nào càng không nên hâm lại càng tốt?

Thức ăn hải sản như tôm, cua,... không thích hợp để hâm nóng, nếu để lâu hải sản không ăn sẽ xuất hiện các sản phẩm phân giải chất đạm. Không thích hợp ăn lâu, hải sản đun hai lần sẽ tăng gánh nặng giải độc cho gan, độc tố trong cơ thể tăng cao, nên ăn một bữa là tốt nhất. Xin nhắc lại, các thực phẩm hải sản phải được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn, không nên ăn sống để tránh nhiễm ký sinh trùng hoặc vi khuẩn, điều đó không tốt.

thức ăn thừa, bảo quan, đồ ăn thừa, hâm lại

Các loại rau lá xanh không thích hợp để hâm lại ăn. Nhiều loại rau có chứa chất nitrat, nếu vi khuẩn trong rau phát triển với số lượng lớn thì vi khuẩn có thể chuyển nitrat thành nitrit, chất này sẽ tiếp tục chuyển hóa khi vào cơ thể. Nếu bạn thường xuyên ăn những loại rau đã được làm nóng hai lần thì dinh dưỡng trong đó cũng giảm đi rất nhiều, lượng muối khi ăn lâu ngày cũng có thể vượt quá tiêu chuẩn.

thức ăn thừa, bảo quan, đồ ăn thừa, hâm lại

Trứng luộc lòng đào cũng là món khoái khẩu của nhiều người, tưởng bổ dưỡng nhưng thực chất là trứng sống, lòng đỏ vẫn ở trạng thái lỏng, trong trứng sống có chứa một loại vi khuẩn. Trứng chưa chín có thể không tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn. Nếu bạn để qua đêm và hâm nóng lại, trứng có thể sinh ra nhiều vi khuẩn hơn, vì vậy tốt nhất bạn không nên ăn.

thức ăn thừa, bảo quan, đồ ăn thừa, hâm lại

Ngoài rau, đối với phần cơm còn thừa cũng có thể dễ dàng sinh sôi vi khuẩn sau khi để ở nhiệt độ phòng bên ngoài, theo thời gian, vi khuẩn cũng sẽ sản sinh ra nhiều chất độc khác nhau. Việc đun nóng lần thứ hai lúc này sẽ không loại bỏ được độc tố trong cơ thể, còn có nguy cơ xảy ra những điều không tốt cho sức khỏe.

Trên thực tế, mặc dù cơm có thể phát sinh vi khuẩn khi không được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng cơm đã được bảo quản khi hâm nóng lại có thể ăn được.

thức ăn thừa, bảo quan, đồ ăn thừa, hâm lại

Vì vậy, làm thế nào để chúng ta xử lý đúng cách với thức ăn thừa? Trước hết, hãy giảm tần suất đảo bằng đũa và các bộ đồ ăn khác, sử dụng hộp đựng thức ăn sạch và an toàn để đựng thức ăn thừa và đặt chúng vào khu vực ngăn mát của tủ lạnh. Khuyên bạn nên để thịt thay vì đồ thừa, kho thịt ít ảnh hưởng đến sức khỏe hơn rau củ, khi đun phải đun thật kỹ, không chỉ đun bề mặt đơn thuần.

Mặc dù nguy cơ an toàn của thức ăn thừa còn nóng thấp hơn nhưng tốt nhất bạn không nên hâm nóng lại, không chỉ làm mất đi chất dinh dưỡng, giảm mùi vị mà hàm lượng nitrit dễ dàng vượt quá tiêu chuẩn, ăn thường xuyên có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho cơ thể.

Nhìn chung, đối với những thực phẩm trên, cố gắng không hâm nóng lại, tốt nhất nên ăn hết một lần, không nên nấu quá nhiều một lúc để tránh ăn quá no, ăn quá no không tốt cho sức khỏe. Ngoài thức ăn thừa còn có trà, cà phê để qua đêm,… cũng khuyên các bạn không nên ăn tiếp, nên ăn đồ tươi.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhung-thuc-pham-nao-cang-ham-lai-cang-khong-tot-hay-bao-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhung-thuc-pham-nao-cang-ham-lai-cang-khong-tot-hay-bao-som-cho-gia-dinh-85262.html

Bé biết nói sớm hay muộn, có liên quan gì đến chỉ số IQ không? Lắng nghe các chuyên gia nói

Bé biết nói sớm hay muộn, có liên quan gì đến chỉ số IQ không? Lắng nghe các chuyên gia nói

Chăm con - 22 giờ, 57 phút trước

“Trẻ nói càng sớm thì trí não càng phát triển tốt và đương nhiên chỉ số IQ càng cao”. Đây là lý thuyết thường được các bậc cha mẹ quan tâm nhất. Nếu trẻ...

Tỷ lệ mắc ung thư vòm họng cao? Bác sĩ nhắc: Có 5 dấu hiệu, rất mong các bạn tránh được

Tỷ lệ mắc ung thư vòm họng cao? Bác sĩ nhắc: Có 5 dấu hiệu, rất mong các bạn tránh được

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước

Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về bệnh ung thư mũi và các triệu chứng.

Ngoài cha mẹ, những người này cũng gần gũi và ảnh hưởng đến cuộc sống tương lai của trẻ, đừng coi thường vai trò của họ

Ngoài cha mẹ, những người này cũng gần gũi và ảnh hưởng đến cuộc sống tương lai của trẻ, đừng coi thường...

Chăm con - 2 ngày, 16 giờ trước

Trẻ nhỏ rất dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường và những người xung quanh. Ngoài cha mẹ giữ vai trò quan trọng nhất ảnh hưởng đến việc hình thành nếp sống và tính...

Ăn tỏi có 'hại gan' không? Các bác sĩ cho câu trả lời, hãy cùng tìm hiểu

Ăn tỏi có 'hại gan' không? Các bác sĩ cho câu trả lời, hãy cùng tìm hiểu

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước

Tỏi là một loại gia vị phổ biến, đặc biệt khi ăn bún có hai tép tỏi có thể nói là rất ngon. Mặc dù tỏi phổ biến và thường có tác dụng tích...

3 loại ung thư có thể phát tín hiệu ở cổ họng? Nếu thấy các triệu chứng bất thường này cần đến ngay cơ quan y tế

3 loại ung thư có thể phát tín hiệu ở cổ họng? Nếu thấy các triệu chứng bất thường này cần đến...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước

Các bác sĩ chỉ ra rằng có ung thư trong cơ thể, cổ họng sẽ là tiên tri bởi nó có một số tín hiệu bất thường. Bạn nên cảnh giác hơn khi có...

Đặt két sắt mà rơi trúng vào 5 điểm chết này, đừng hỏi tại sao làm ăn lụn bại, nghèo khó cả đời

Đặt két sắt mà rơi trúng vào 5 điểm chết này, đừng hỏi tại sao làm ăn lụn bại, nghèo khó cả...

Phong thủy - 2 giờ, 48 phút trước

Két sắt là một đồ vật quan trọng nhất trong mỗi gia đình, vị trí đặt két sắt là phải đặt ở nơi vượng khí nhất hoặc là nơi đón nhận được nhiều luồng...

Võ Hạ Trâm: 'Tôi may mắn không phải là gánh nặng tài chính cho ông xã'

Võ Hạ Trâm: 'Tôi may mắn không phải là gánh nặng tài chính cho ông xã'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước

Cận kề ngày sinh, Võ Hạ Trâm đã trải lòng về việc chuẩn bị tâm lí làm mẹ và háo hức chờ đón con đầu lòng chào đời.

Khi pha mắm đường chấm xoài, nhớ thêm một nguyên liệu này vào, ăn bao nhiêu xoài vẫn thấy thiếu

Khi pha mắm đường chấm xoài, nhớ thêm một nguyên liệu này vào, ăn bao nhiêu xoài vẫn thấy thiếu

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 49 phút trước

Xoài chín ương có vị giòn rụm, chua chua, khi ăn nếu có món mắm pha đúng điệu, đảm bảo sẽ có một món ăn ngon chảy nước miếng, ăn một muốn ăn 10....

Bất ngờ! Ba 'sinh vật kinh dị' trên trái đất này thực sự là kết quả của các thí nghiệm sinh hóa của con người

Bất ngờ! Ba 'sinh vật kinh dị' trên trái đất này thực sự là kết quả của các thí nghiệm sinh hóa...

Đời sống số - 2 giờ, 49 phút trước

Có thể bạn chưa biết rằng ngoài đời thực, 3 loại sinh vật dưới đây được con người tạo ra thông qua các thí nghiệm sinh hóa, và chúng đều rất đáng sợ và...

3 loại trái cây có thể “đánh cắp” chiều cao của trẻ, cha mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều

3 loại trái cây có thể “đánh cắp” chiều cao của trẻ, cha mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều

Chăm con - 2 giờ, 50 phút trước

Trái cây giàu vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng, có vị chua ngọt, thơm ngon được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, để trẻ không bị ảnh hưởng đến dạ dày...

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 15/6/2021: Tuổi Mùi vận tài lộc lên như diều gặp gió, Tý dễ bị tiểu nhân phá đám

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 15/6/2021: Tuổi Mùi vận tài lộc lên như diều gặp gió, Tý dễ bị...

Đời sống số - 9 giờ, 1 phút trước

Xem tử vi thứ 3 ngày 15/6/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Ngao đừng chỉ nấu canh, hãy đổi vị bằng cách hấp kiểu Thái và hấp sả, đảm bảo ăn ngon xuýt xoa

Ngao đừng chỉ nấu canh, hãy đổi vị bằng cách hấp kiểu Thái và hấp sả, đảm bảo ăn ngon xuýt xoa...

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 51 phút trước

Ngao là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm, chất béo và chất bột đường, đây là món ăn không chỉ giàu protein mà còn thơm ngon, dễ ăn.

Hết Choi Ji Woo điêu đứng, 'mỹ nữ dao kéo' Han Ye Seul lại bị bóc cặp kè Phó chủ tịch, là khách quen của hộp đêm bê bối Burning Sun

Hết Choi Ji Woo điêu đứng, 'mỹ nữ dao kéo' Han Ye Seul lại bị bóc cặp kè Phó chủ tịch, là...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 11 phút trước

Cựu phóng viên Kim Yong Ho tiếp tục 'bóc phốt' Han Ye Seul từng là khách quen của hộp đêm bê bối và thậm chí còn cùng bà xã Jang Dong Gun tranh giành...

Bạn không nhất thiết phải mặc màu đen, trắng và xám vào mùa hè. Hãy chọn năm màu 'giảm tuổi tác' này, nhẹ nhàng và trang nhã

Bạn không nhất thiết phải mặc màu đen, trắng và xám vào mùa hè. Hãy chọn năm màu 'giảm tuổi tác' này,...

Thời trang + - 10 giờ, 14 phút trước

Mùa hè nóng nực đã đến, đối với những phụ nữ đang tìm kiếm những trang phục nhẹ nhàng và thoải mái, ngoài việc tạo cảm giác không khí mùa hè với sự trợ...

Mẹo nướng mực bằng lò vi sóng cực thơm để nhâm nhi khi xem bóng đá

Mẹo nướng mực bằng lò vi sóng cực thơm để nhâm nhi khi xem bóng đá

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 15 phút trước

Có món mực nướng và bia, đảm bảo việc xem bóng đá sẽ càng hưng phấn hơn.

Tô Hữu Bằng có động thái gây chú ý trước tin đồn bí mật kết hôn được 10 năm

Tô Hữu Bằng có động thái gây chú ý trước tin đồn bí mật kết hôn được 10 năm

Chuyện làng sao - 11 giờ, 43 phút trước

Tin đồn Tô Hữu Bằng đã bí mật kết hôn với người quản lý tên Amy cách đây 10 năm đang trở thành tâm điểm của truyền thông và cư dân mạng xã hội....

Tiểu thư nhà Becks được nhận xét phát triển sớm, phổng phao hơn cả bạn gái của anh trai

Tiểu thư nhà Becks được nhận xét phát triển sớm, phổng phao hơn cả bạn gái của anh trai

Nhí - 11 giờ, 48 phút trước

Mặc dù mới 9 tuổi nhưng con gái của David Beckham trông tròn trịa khi đứng bên cạnh Mia, người yêu của Romeo.

Nam idol Kpop tự tử tại nhà riêng sau bê bối đời tư

Nam idol Kpop tự tử tại nhà riêng sau bê bối đời tư

Chuyện làng sao - 11 giờ, 49 phút trước

Truyền thông Hàn Quốc đưa tin, nam ca sĩ 31 tuổi Himchan - cựu thành viên nhóm nhạc B.A.P vừa được phát hiện tự tử tại nhà riêng.

Bị so kè nhan sắc với người yêu mới của Kanye, Kim Kardashian lên đồ khoe vòng một 'bức thở' và khí chất sang chảnh

Bị so kè nhan sắc với người yêu mới của Kanye, Kim Kardashian lên đồ khoe vòng một 'bức thở' và khí...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 35 phút trước

Liên tục bị 'réo gọi' để so sánh nhan sắc với chân dài Irina Shayk - tình mới của Kanye, Kim Kardashian đã đăng hình ảnh khoe vóc dáng không hề thua kém ai...

Dân mạng đòi tiền cát-xê cho Hồ Văn Cường, quản lý Phi Nhung đáp trả 1 câu khiến dân mạng bức xúc

Dân mạng đòi tiền cát-xê cho Hồ Văn Cường, quản lý Phi Nhung đáp trả 1 câu khiến dân mạng bức xúc...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 36 phút trước

Quản lý ca sĩ Phi Nhung tiếp tục phản pháo lại sau khi dân mạng lên tiếng đòi lại tiền cát-xê thay cho Hồ Văn Cường.

Hết tiền tiêu xài mùa dịch, Ngọc Lan đăng đàn cho thuê căn hộ, được thì bán luôn với giá 13 tỷ đồng

Hết tiền tiêu xài mùa dịch, Ngọc Lan đăng đàn cho thuê căn hộ, được thì bán luôn với giá 13 tỷ...

Nhà Sao - 12 giờ, 39 phút trước

Diễn viên Ngọc Lan đăng đàn muốn cho thuê lại căn hộ của mình với giá hơn 27 triệu đồng/tháng. Cô cũng đồng ý bán nếu được giá 13 tỷ đồng.

Vòi rồng sừng sững 4 cột xuất hiện như thuỷ cung khiến nhiều người kinh ngạc

Vòi rồng sừng sững 4 cột xuất hiện như thuỷ cung khiến nhiều người kinh ngạc

VIDEO - 12 giờ, 43 phút trước

Mới đây, những người đi biển đã kinh ngạc khi chứng kiến những cột nước kéo dài từ mây xuống biển bên dưới ở ngoài vịnh thuộc tỉnh Trat, miền nam Thái Lan. Từ...

Phạm Băng Băng 'hack tuổi' với trang phục trẻ trung và hành động siêu dễ thương

Phạm Băng Băng 'hack tuổi' với trang phục trẻ trung và hành động siêu dễ thương

Thảm đỏ sao - 12 giờ, 44 phút trước

Ở tuổi 40, Phạm Băng Băng cho thấy nhan sắc và tâm hồn trẻ trung, dễ thương.

Gặp gỡ cô gái vàng ngành làm đẹp và hành trình lập nghiệp từ hai bàn tay trắng

Gặp gỡ cô gái vàng ngành làm đẹp và hành trình lập nghiệp từ hai bàn tay trắng

Làm đẹp+ - 12 giờ, 5 phút trước

Xinh đẹp, tài năng, bản lĩnh, sở hữu thương hiệu làm đẹp uy tín, cựu nhân viên ngành y Nguyễn Giang đang là cái tên được chú ý trong giới thẩm mỹ ở Việt...

Trốn dịch kiểu Trường Giang: Hết đi phơi thịt đến làm phụ hồ xây nhà

Trốn dịch kiểu Trường Giang: Hết đi phơi thịt đến làm phụ hồ xây nhà

Chuyện làng sao - 13 giờ, 7 phút trước

Trường Giang khi có thời gian rảnh cũng đã thường xuyên cập nhật các hoạt động của mình trong những ngày nghỉ giãn cách xã hội.