Thứ tư, 19/11/2025
Beta carotene là một chất màu đỏ cam được tìm thấy trong một số thực phẩm. Cơ thể chúng ta chuyển đổi beta carotene thành vitamin A - một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt hữu ích cho làn da, thị lực và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Beta carotene được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm - cà rốt, bí ngô, khoai lang và tất cả các loại trái cây và rau quả có màu đỏ, màu cam và màu vàng khác. Nó cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm như dưa đỏ và bí. Đáng ngạc nhiên, beta carotene cũng được tìm thấy trong một số loại rau có lá màu xanh đậm như bông cải xanh và rau bina...
Cà rốt là nguồn chứa beta carotene tốt nhất. Tiêu thụ một củ cà rốt là đủ cho lượng beta carotene mà một người lớn trung bình cần mỗi ngày.
Uống nước ép cà rốt mang lại cho bạn nhiều beta carotene hơn so với ăn cà rốt cả củ vì củ cà rốt sống có chứa chất xơ, khi vào cơ thể, chất xơ đó sẽ bị loại bỏ và dẫn tới loại bỏ thêm cả lượng beta carotene trong đó.

Cà rốt là nguồn chứa beta carotene tốt nhất. Ảnh minh họa
Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà tất cả mọi người cần cho sức khỏe và sự phát triển bình thường của cơ thể. Bạn có thể hấp thụ vitamin A từ các sản phẩm như sữa như trứng. Những người ăn chay nên bổ sung đầy đủ các loại trái cây và rau quả có màu đỏ, màu cam và màu vàng trong chế độ ăn uống vì các thực phẩm này chứa nhiều carotenes beta mà beta carotene là nguồn duy nhất chuyển đổi thành vitamin A cung cấp cho cơ thể họ.
Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu về chất chống oxy hóa này. Dưới đây là 7 sự thật về các chất chống oxy hóa beta carotene mà bạn nên biết:
1. Bảo vệ làn da
Chức năng chính của chất chống oxy hóa beta carotene là loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể của chúng ta vì chúng có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho cơ thể. Beta carotene "chiến đấu" và tiêu diệt các gốc tự do được sản xuất ra khi làn da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Mặc dù làn da hấp thụ vitamin D từ ánh mặt trời nhưng đồng thời tia cực tím từ mặt trời cũng có thể làm tăng mức độ của các gốc tự do trong cơ thể chúng ta. Khi chúng ta ăn thực phẩm có beta carotene, beta carotene sẽ loại bỏ các gốc tự do, từ đó bảo vệ da của chúng
ta từ thiệt hại mà các gốc tự do có thể gây ra, bảo về da tốt hơn.
Vì thế mà trong các mỹ phẩm bảo vệ da, người ta cũng thường xuyên sử dụng beta caroten tự nhiên.

Tiêu thụ một củ cà rốt là đủ cho lượng beta carotene mà một người lớn
trung bình cần mỗi ngày. Ảnh minh họa
2. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn các loại thực phẩm chứa nhiều beta carotene sẽ ít có khả năng mắc các bệnh tim so với những người ăn ít hoặc không ăn thực phẩm chứa chất này. Beta carotene ngăn ngừa tình trạng tắc động mạch, do đó giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành và có lợi cho sức khỏe tim mạch tổng thể của con người.
3. Phòng ngừa ung thư
Beta caroten làm giảm sự tổng hợp các gốc tự do - một nguyên nhân gây phát triển các tế bào ung thư. Do vậy, một số loại bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư dạ dày sẽ không giảm được nhiều nguy cơ nếu trong chế độ ăn bị thiếu hụt hàm lượng beta caroten.
Tuy nhiên, theo những khuyến cáo hiện tại, chúng ta không nên bổ sung lượng beta caroten quá lượng quy định của vitamin A. Liều quy định của vitamin A là 900mg cho nam và 700mg cho nữ. Và liều lượng an toàn của beta caroten tương đương là khoảng 10mg trong một ngày. Còn nếu chúng ta bổ sung beta caroten dưới dạng tự nhiên trong thực phẩm thì luôn yên tâm là sẽ không sợ bị quá liều.
Chăm con - 1 ngày, 7 giờ trước
Sau mỗi lần mất bình tĩnh mà quát con, nhiều cha mẹ hối hận và muốn xin lỗi để hàn gắn tình cảm. Tuy nhiên, chỉ cần vô tình nói chữ "nhưng", mọi nỗ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước
Nhiều người có thói quen gội đầu khi tắm, nhưng liệu bạn có biết nên tắm trước hay gội đầu trước? Trên mạng từng lan truyền thông tin gội đầu trước khi tắm có...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước
Nghiên cứu mới được công bố gần đây cho biết lượng hạt vi nhựa trong thực phẩm này có thể nhiều gấp 45 lần nước đóng chai.
Chăm con - 2 ngày, 18 giờ trước
Mô tả ngắn của người mẹ khiến nhiều phụ huynh lo ngại, cho rằng việc một thiếu niên 15 tuổi vẫn vô tư như trẻ mẫu giáo có thể là dấu hiệu chậm phát...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng nguy cơ cao chứa nhiều ký sinh trùng, mọi người cần đặc biệt lưu ý khi sơ chế và chế biến.
Tin trong ngày - 7 giờ, 9 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP chính thức có hiệu lực từ 1/1/2025 đã nâng cao mức phạt vi phạm hành chính về trật tự và an toàn giao thông đường bộ. Một trong những lỗi rất...
Du lịch Việt - 7 giờ, 10 phút trước
Ngôi làng này được Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO) vinh danh là Làng du lịch tốt nhất thế giới năm 2023.
Đời sống số - 7 giờ, 11 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/11/2025.
Tin trong ngày - 7 giờ, 12 phút trước
Những người đàn ông chắc chắn sẽ rất hạnh phúc khi nhận được lời chúc ngày Quốc tế Đàn ông 19/11 ngọt ngào, ý nghĩa đến từ "một nửa của thế giới".
Chuyện làng sao - 7 giờ, 15 phút trước
Chỉ vài giờ sau khi đăng tải, bài viết về cuộc thi “S25 FE – Săn Code Gần Idol” trên Fanpage Samsung Việt Nam thu về hàng ngàn bình luận. Cư dân mạng thảo...
VIDEO - 11 giờ, 47 phút trước
Giữa lúc chuyện kinh doanh được quan tâm, một clip cũ có sự xuất hiện của Việt Hương được chia sẻ chóng mặt trên mạng xã hội.
VIDEO - 11 giờ, 21 phút trước
Chỉ với đoạn video ngắn, cư dân mạng đã dành “cơn mưa lời khen” cho visual của Thanh Thủy. Khi đứng cạnh dàn thí sinh quốc tế, nàng Hậu vẫn toát lên sự nổi...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 21 phút trước
Hương Baby - bà xã Tuấn Hưng kể về đêm trước khi mẹ chồng qua đời khiến ai đọc cũng không khỏi thương cảm.
Đời sống số - 12 giờ, 34 phút trước
Ngày 19 tháng 11 (thứ Tư), tương ứng với ngày 30 tháng 9 âm lịch, là ngày có sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, tháng Bính Tuất và...
Đời sống số - 12 giờ, 54 phút trước
“Bạn thích bông hoa cúc nào nhất? Điều đó cho biết bạn đang muốn buông bỏ điều gì nhất trong lòng”. Hãy chọn 1 trong 4 bông cúc theo trực giác đầu tiên.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 11 phút trước
Shark Thủy thỏa thuận với Giám đốc doanh nghiệp kinh doanh thẻ điện thoại để ký hợp đồng khống, nhằm "làm đẹp" cho Công ty Egroup để thu hút các nhà đầu tư mua...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 11 phút trước
Nhan sắc sau khi can thiệp thẩm mỹ của Hoa hậu Yến Nhi khiến nhiều người không khỏi xuýt xoa.
Tin trong ngày - 12 giờ, 18 phút trước
Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2025, trừ quy định ghế trẻ em trên ô tô áp dụng từ ngày 01/01/2026.
Tin trong ngày - 12 giờ, 18 phút trước
Những người làm trong ngành này hiện nay có thể kiếm được thu nhập cực kỳ hấp dẫn. Nếu trước đây, ngành này bị coi là "công việc của những người yêu nghệ thuật...
Tin trong ngày - 12 giờ, 19 phút trước
Ngày Quốc tế Nam giới (hay gọi là Ngày Quốc tế Đàn ông) là một ngày lễ quốc tế được tổ chức vào ngày 19 tháng 11 hàng năm.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 19 phút trước
Trước khi bị nước lũ cuốn trôi, tài xế xe tải đã gửi lời nhắn cho vợ. Sau đó, dòng nước hung dữ ập đến, hất lật chiếc xe và cuốn trôi đi trước...
Doanh nghiệp - 13 giờ, 49 phút trước
ShopeeFood sẽ mang đến những ưu đãi hấp dẫn cho bữa tiệc tri ân thầy cô cùng loạt deal "mua trước ăn sau" giảm 50% tại chương trình “Trùm Deal Lên Live” nhân dịp...
Tin trong ngày - 13 giờ, 55 phút trước
Trước động thái có phần bất thường, phía thẩm mỹ viện Mailisa trả lời: 'Hiện tại trong thời gian cơ quan chức năng thực hiện kiểm tra định kỳ, nên bên Mailisa đang tạm...
Tin trong ngày - 13 giờ, 55 phút trước
HLV Kim Sang Sik tiết lộ ông sẽ sử dụng Xuân Son ở trận gặp Lào và hi vọng tiền đạo 28 tuổi có thể ghi bàn giúp tuyển Việt Nam giành chiến thắng....
VIDEO - 13 giờ, 55 phút trước
Tom Cruise cùng nữ diễn viên - biên đạo múa Debbie Allen khoe loạt động tác vũ đạo đầy năng lượng trong sự kiện do Học viện Múa Debbie Allen tổ chức, chỉ một...