Những món ăn giúp sĩ tử dẻo dai, minh mẫn

10:59 02/07/2014

Lịch thi đại học, cao đẳng bắt đầu từ 4 - 5/7 (đợt 1) kéo dài đến hết ngày 16/7 (đợt 3). Nếu không sắp xếp phù hợp việc ăn uống bổ dưỡng – học – ngủ nghỉ - xem bóng đá… sĩ tử sẽ rơi vào tình trạng bỏ bữa, ăn uống qua loa…

Thực phẩm mùa thi,thực phẩm cho sĩ tử
Chè đậu đen giúp giải nhiệt, giải độc, bổ dưỡng cho cơ thể. Ảnh: TL

Không dễ cai…World Cup

Nhiều sĩ tử sau gần 1 tháng World Cup đã lờ đờ vì thiếu ngủ, ảnh hưởng tới chất lượng ôn tập. Bạn Thanh Sang (ở Thụy Khuê, Hà Nội) chia sẻ: “Học thế nào được khi xung quanh thỉnh thoảng cứ “vào vào”. Bố động viên mình quyết tâm ôn thi, hứa là sẽ thu lại các trận cầu hay để thi xong con xem lại. Nhưng mình vẫn ngậm ngùi khi “cai” bóng đá”.

Tại các quán cà phê bên đường, sức hút từ những chiếc ti vi màn hình lớn đã làm lung lay tinh thần của một số nam sinh về các thành phố lớn ôn thi vì không từ bỏ được bóng đá. Ông Phan Văn Cường (ở Vân Canh, Bình Định) khi ra Huế thăm con trai ôn thi đã phát hiện con trai lờ đờ do thức khuya để theo dõi các trận bóng đá. Vì vậy, ông đã ở lại cùng con, vừa động viên tinh thần vừa giúp con phân bổ thời gian hợp lý để vừa ôn thi tốt mà vẫn có thời gian theo dõi được một số trận bóng đá.

Theo cô giáo Lê Minh, Trường THPT dân lập Lương Thế Vinh (Hà Nội), các sĩ tử cần sắp xếp thời gian học phù hợp. Thời gian xem bóng đá chỉ như nghỉ ngơi, giải lao, không nên ham. Hãy ngủ đủ và nghỉ ngơi hợp lý để tránh không tự gây áp lực cho chính mình. Khi thấy đau đầu, buồn ngủ không tập trung học cần đi dạo hoặc thư giãn bằng các bản nhạc.

Thực phẩm “vàng” và món ăn nên tránh

Theo ThS. BS Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), cha mẹ cần bổ sung một số “thực phẩm vàng” và tránh những thức ăn không tốt. Giúp con chống mệt mỏi, tăng cường sức khỏe để chuẩn bị cho kỳ thi sắp tới.

“Thực phẩm vàng”

Các sĩ tử không nên kiêng trứng bởi đó là thực phẩm rất giàu protein, ăn 1 quả/ngày. Tuy nhiên, chỉ nên ăn buổi sáng hoặc bữa phụ chiều (không ăn tối vì khó tiêu).

Nấm là đạm thực vật, giàu chất đạm, béo, vitamin…

Cá nên ăn ít nhất 3 lần/tuần để cung cấp EPA & DHA cho trí não và giảm viêm (nhất là những bạn dễ bị dị ứng da do thay đổi môi trường và nắng nóng). Chất béo trong cá cung cấp dưỡng chất cho hoạt động của não bộ, hệ tim mạch, thần kinh… (tốt nhất là cá hồi, cá ba sa, cá thu, cá ngừ, cá trích...).

Các món canh cua, ngao, hến cũng rất giàu đạm và khoáng chất. Canh mồng tơi nấu cua rất bổ và giàu canxi; canh mướp đắng giải nhiệt; canh bí xanh mát, thanh nhiệt; canh rau muống nấu chua ngon, rẻ lại dễ ăn...

Nên ăn thêm 2 - 3 bữa phụ với hoa quả, chè, sữa, sữa chua, sữa bắp, khoai, các loại đậu (xanh, đen, đỏ), hạt sen… vì nhiều        vitamin, chất khoáng, đạm thực vật tăng cường năng lượng và bổ dưỡng cho trí não.

Nên uống từ 1,5 – 2 lít nước/ngày để bổ sung lượng nước và muối bị mất do vã mồ hôi. Bổ sung các đồ uống tốt, dễ làm như: Nước rau má, diếp cá, nước chanh, chanh leo giàu vitamin C; Nước mía tươi giải nhiệt, giải khát, giàu dưỡng chất; Nước chè xanh, lá vối, nụ vối, nước mơ, nước sấu, nước dưa hấu, dưa bở... giàu vitamin C, làm mát cơ thể, đào thải các chất độc; Nước cam, quýt nên uống hàng ngày để bổ sung thêm vitamin, khoáng chất cho cơ thể; Có thể uống trà tâm sen giúp làm mát cơ thể, dễ ngủ.

Những món nên tránh

Thịt lợn, bò giàu đạm động vật, nhưng khó tiêu, vì vậy nên giảm bớt khẩu phần. Buổi tối tránh ăn nhiều thực phẩm thịt vì khó ngủ. Nên hạn chế các món ăn xào, nướng vì dễ có cảm giác ngán và khó ăn.

Tránh uống cà phê và thức uống có gas, chất kích thích (như trà, cà phê, nước ngọt, nước tăng lực...) vì chỉ tỉnh táo giả tạo, có thể khỏe và tỉnh lúc đó, nhưng sau đó sẽ rất mệt và không thể giúp trí não khỏe mạnh.

Không nên ăn nhiều đồ chế biến sẵn vì nhiều chất béo, nhiều đường, nhiều muối nhưng lại nghèo dinh dưỡng. Nên tránh một số thực phẩm có hại cho cơ thể, trí não như thực phẩm nhiều chất bột - đường - chất béo (nước ngọt, bánh kẹo, quẩy, nem chua rán, bánh khoai, chuối, ngô, pho mát que, bim bim…) bởi ăn no ngay, nhưng “rỗng” năng lượng vì không có vitamin, chất khoáng, chất xơ và ăn bữa chính sẽ mất ngon. Bữa phụ, ăn vặt cần tránh những món này vì sẽ bị thiếu chất, rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng… ảnh hưởng đến sức khỏe.

Rèn luyện, nghỉ ngơi hợp lý

Theo anh Chu Sơn, Chủ nhiệm CLB Yoga cười (Lý Thái Tổ, Hà Nội), giữa các giờ ôn bài căng thẳng, các sĩ tử cần cho cơ thể, đầu óc nghỉ ngơi thư giãn. Tập thể dục đều đặn hàng ngày hoặc tập thể dục nhẹ nhàng tại chỗ giữa các giờ học. Luyện yoga cười hàng ngày rất tốt cho sĩ tử, vì vừa giảm căng thẳng, giúp nâng cao sinh lực cho ngày mới, cơ thể dẻo dai, tăng sức đề kháng.

giadinh.net.vn
Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết áp,…

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng đồng

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ Quả cảm xuất hiện như một dấu ấn mới...

Bao nhiêu lần quan hệ tình dục trong một tháng được coi là khỏe mạnh? Nghiên cứu của Harvard: 21 lần một tháng giúp giảm 22% nguy cơ ung thư

Bao nhiêu lần quan hệ tình dục trong một tháng được coi là khỏe mạnh? Nghiên cứu của Harvard: 21 lần một...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước

Anh Lý, 38 tuổi, một quản lý cấp trung trong ngành tài chính bỗng nhận tin sét đánh, anh mắc bệnh tiền liệt tuyến. Nhiều năm làm việc căng thẳng, tiệc tùng liên miên,...

Harvard chỉ ra trẻ sở hữu 5 đặc điểm này lớn lên chắc chắn giàu có và hạnh phúc hơn 30% người khác

Harvard chỉ ra trẻ sở hữu 5 đặc điểm này lớn lên chắc chắn giàu có và hạnh phúc hơn 30% người...

Chăm con - 2 ngày, 13 giờ trước

Nghiên cứu từ Đại học Harvard đã chỉ ra rằng, việc cha mẹ chỉ tập trung vào thành tích học tập mà bỏ qua những khía cạnh khác có thể là một thiệt thòi....

3 loại cá nước ngọt 'đại bổ': Ăn đều phòng đủ thứ bệnh, giá lại rẻ bèo

3 loại cá nước ngọt 'đại bổ': Ăn đều phòng đủ thứ bệnh, giá lại rẻ bèo

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước

Ngoài cá chép hay cá thu quen thuộc, có 3 loại cá khác vừa ngon, bổ lại mát, ra chợ gặp nên mua ngay.

Jaxtina mở rộng cơ hội học tiếng Anh giao tiếp với lộ trình cá nhân hóa, chi phí linh hoạt

Jaxtina mở rộng cơ hội học tiếng Anh giao tiếp với lộ trình cá nhân hóa, chi phí linh hoạt

Doanh nghiệp - 2 giờ trước

Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, kỹ năng sử dụng tiếng Anh – đặc biệt là khả năng giao tiếp – đã trở thành yêu cầu thiết yếu trong...

Global Smiles Dental - Điểm đến tin cậy cho kiều bào tại TP.Hồ Chí Minh

Global Smiles Dental - Điểm đến tin cậy cho kiều bào tại TP.Hồ Chí Minh

Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước

Global Smiles Dental được đánh giá là một trong những địa chỉ nha khoa uy tín hàng đầu dành cho cộng đồng Việt Kiều khi về thăm và điều trị tại TP.Hồ Chí Minh....

Cách săn vé máy bay Tết Bính Ngọ 2026 giá rẻ siêu dễ trên Traveloka

Cách săn vé máy bay Tết Bính Ngọ 2026 giá rẻ siêu dễ trên Traveloka

Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước

Tết đang đến gần, nhu cầu đặt vé máy bay tăng cao khiến giá vé biến động mạnh. Để không bỏ lỡ cơ hội sở hữu vé giá hợp lý cho hành trình về...

Cười té ghế với collection meme hot nhất Anhnghethuatdulich.com

Cười té ghế với collection meme hot nhất Anhnghethuatdulich.com

Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước

Ảnh nghệ thuật du lịch (Anhnghethuatdulich.com) không chỉ đơn thuần là một trang web giải trí, mà còn là một kho tàng ảnh chế đa dạng. Với kho meme không giới hạn thể loại...

Chuyên gia cảnh báo những bẫy chi phí ẩn khi sử dụng dịch vụ giải thể

Chuyên gia cảnh báo những bẫy chi phí ẩn khi sử dụng dịch vụ giải thể

Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước

Trong quá trình giải thể doanh nghiệp, nhiều chủ công ty thường lựa chọn dịch vụ trọn gói để tiết kiệm thời gian và công sức.

'Đồng bào chú ý, máy bay địch cách Hà Nội 70km'... bài thi giúp Phan Hiển giành...

Xu Hướng Làm Đẹp Của Phụ Nữ Hiện Đại: Từ Tự Tin Đến Sức Khỏe Với Valis Group

Xu Hướng Làm Đẹp Của Phụ Nữ Hiện Đại: Từ Tự Tin Đến Sức Khỏe Với Valis Group

Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước

Trong xã hội hiện đại, vẻ đẹp không còn bị ràng buộc bởi những chuẩn mực cứng nhắc. Phụ nữ ngày nay coi làm đẹp là cách để yêu thương bản thân, thể hiện...

Lốp Michelin có thực sự đáng mua theo góc nhìn từ NAT Center

Lốp Michelin có thực sự đáng mua theo góc nhìn từ NAT Center

Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước

Khi cân nhắc đầu tư vào bộ lốp mới, câu hỏi "có đáng bỏ tiền không?" luôn hiện diện – nhất là với những thương hiệu được định vị ở phân khúc cao cấp...

Quạt hướng trục công nghiệp – Giải pháp thông gió và PCCC hiệu quả hàng đầu

Quạt hướng trục công nghiệp – Giải pháp thông gió và PCCC hiệu quả hàng đầu

Doanh nghiệp - 2 giờ, 1 phút trước

Trong hệ thống thông gió và phòng cháy chữa cháy tại các công trình hiện đại, quạt hướng trục công nghiệp giữ vai trò vô cùng quan trọng. Với thiết kế cánh quạt nằm...

Top 7 website tìm việc uy tín tại Hải Phòng dành cho ứng viên thế hệ mới

Top 7 website tìm việc uy tín tại Hải Phòng dành cho ứng viên thế hệ mới

Doanh nghiệp - 2 giờ, 5 phút trước

Hải Phòng không chỉ là trung tâm công nghiệp, logistics và cảng biển lớn của miền Bắc, mà còn là nơi tập trung nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn. Với sự năng động...

Bất Động Sản Hà Nội 2025 – Sức Nóng Từ Nguồn Cung Và Tinh Gọn Bộ Máy Hành Chính

Bất Động Sản Hà Nội 2025 – Sức Nóng Từ Nguồn Cung Và Tinh Gọn Bộ Máy Hành Chính

Doanh nghiệp - 2 giờ, 5 phút trước

Năm 2025 được dự báo sẽ là một chương mới đầy khởi sắc cho thị trường bất động sản Hà Nội, đánh dấu sự trở lại mạnh mẽ sau giai đoạn trầm lắng.

Khám phá dịch vụ viết luận án tiến sĩ uy tín tại Tri Thức Cộng Đồng

Khám phá dịch vụ viết luận án tiến sĩ uy tín tại Tri Thức Cộng Đồng

Doanh nghiệp - 2 giờ, 5 phút trước

Luận án tiến sĩ là một công trình khoa học để chứng minh khả năng nghiên cứu và những đóng góp trong lĩnh vực chuyên môn.

Người tham gia Bảo hiểm xã hội trên 20 năm từ nay sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt sau

Người tham gia Bảo hiểm xã hội trên 20 năm từ nay sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt sau

Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong chính sách an sinh.

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm ngày 25 tháng 9, tức ngày 4 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm ngày 25 tháng 9, tức ngày 4 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 3 giờ, 55 phút trước

Ngày 25 tháng 9, thứ Năm, ngày 4 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Đinh Dậu. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...

Cách xác định tiền lương làm căn cứ đóng BHXH theo luật mới: Ai sẽ bị ảnh hưởng đến lương hưu?

Cách xác định tiền lương làm căn cứ đóng BHXH theo luật mới: Ai sẽ bị ảnh hưởng đến lương hưu?

Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước

Tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) ảnh hưởng rất lớn đến lương hưu sau này của người lao động.

Loài vật có thời gian giao phối lâu nhất hành tinh: 14 giờ liên tục, con đực sẽ chết ngay sau đó

Loài vật có thời gian giao phối lâu nhất hành tinh: 14 giờ liên tục, con đực sẽ chết ngay sau đó...

Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước

Sinh sản là hình thức duy trì nòi giống của mọi sinh vật, mỗi loài sẽ có phương thức và tập tính sinh sản khác nhau.

Trắc nghiệm tâm lý: Nửa sau cuộc đời bạn sẽ đắng cay hay ngọt ngào? Một bức ảnh hoa táo gai có thể tiết lộ điều đó

Trắc nghiệm tâm lý: Nửa sau cuộc đời bạn sẽ đắng cay hay ngọt ngào? Một bức ảnh hoa táo gai có...

Đời sống số - 3 giờ, 15 phút trước

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn có 4 bức ảnh hoa táo gai, mỗi bức mang một sắc thái và cảm giác riêng. Chỉ cần chọn bức ảnh bạn thấy cuốn hút nhất ngay...

Quần không quan trọng số lượng, hãy chọn 3 mẫu 'quần 9 điểm' thời thượng này cho mùa thu, vừa thời trang vừa cao, siêu đẹp

Quần không quan trọng số lượng, hãy chọn 3 mẫu 'quần 9 điểm' thời thượng này cho mùa thu, vừa thời trang...

Thời trang + - 3 giờ, 28 phút trước

Bạn có bao giờ nhận thấy vấn đề không? Mỗi khi giao mùa, tôi luôn cảm thấy mình chẳng có gì để mặc. Dù tủ đồ đã đầy ắp, tôi vẫn cảm thấy mình...

Câu nói cổ: “Cho ba người vay tiền, dùng tiền mua kẻ thù”, bạn phải nhớ điều này!

Câu nói cổ: “Cho ba người vay tiền, dùng tiền mua kẻ thù”, bạn phải nhớ điều này!

Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước

Trong cuộc sống hối hả, giao dịch tiền bạc là chuyện thường ngày, nhưng câu nói "cho ba người vay tiền, dùng tiền mua kẻ thù" vẫn được vô số người coi là quy...

Vụ người phụ nữ tử vong sau khi bị cướp điện thoại: Chân dung hai đối tượng, cướp xong đi nhà nghỉ

Vụ người phụ nữ tử vong sau khi bị cướp điện thoại: Chân dung hai đối tượng, cướp xong đi nhà nghỉ...

Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước

Sau khi thực hiện hành vi phạm tội là cướp điện thoại của một người phụ nữ khuyết tật tại Tây Ninh, đối tượng đã bị lực lượng chức năng đưa về trụ sở...

Bất ngờ: Một ngành học giữ ngôi đầu điểm chuẩn tại trường top, vượt cả Y khoa

Bất ngờ: Một ngành học giữ ngôi đầu điểm chuẩn tại trường top, vượt cả Y khoa

Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước

Trong mùa tuyển sinh 2025, đây là ngành học có điểm chuẩn dẫn đầu tại nhiều trường đại học, trong đó có cả Đại học Y Hà Nội.