Những loại trái cây và rau quả thông thường này có thể bị ngộ độc khi chúng trở nên đắng, vì vậy hãy cẩn thận

10:57 20/08/2021

Nhiều người cho rằng rau có vị đắng sẽ giúp giải nhiệt, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải rau củ nào cũng có tác dụng như vậy. Thực tế, ở một số loại rau củ, vị đắng không phải tự nhiên mà có mà rất có thể là nó ẩn chứa độc tố. Khi ăn vào cơ thể sẽ bị trúng độc.

Quả mướp

lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, dấu hiệu hoa quả hỏng, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Không nên ăn mướp có vị đắng (Ảnh minh họa)

Thông thường, mướp là một loại rau hơi ngọt, có mùi thơm nhẹ, ăn thanh mát. Nhưng nếu bạn thấy mướp có vị hơi đắng thì tốt nhất nên vứt bỏ và không bao giờ ăn loại mướp như vậy nữa bởi vị đắng này được tạo ra từ chất kiềm glycoalkaloids - một chất hóa học độc hại thuộc nhóm alkaloids. Việc ăn quá nhiều alkaloids có tính kiềm glycolysis dễ khiến cơ thể con người bị ngộ độc, vì vậy tốt nhất không nên ăn mướp có vị đắng.

Quả bầu

lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, dấu hiệu hoa quả hỏng, chăm sóc sức khỏe đúng cách

(Ảnh minh họa)

Quả bầu đắng cũng sẽ ẩn chứa độc tố giống như quả bầu nậm. Quả bầu ngọt với quả bầu bị đắng nhìn bề ngoài cũng khó có thể phân biệt. Trước khi nấu, chúng ta nên gọt một miếng nhỏ rồi chấm thử vào đầu lưỡi để cảm nhận vị. Nếu nó có vị đắng, tuyệt đối không nên sử dụng tiếp.

Khi ăn phải với một lượng nhất định, chúng ta sẽ có khả năng bị ngộ độc thực phẩm, cảm thấy chóng mặt, tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng, bị choáng, thậm chí tử vong. Vậy nên, những quả bầu bị đắng tuyệt đối không được ăn.

Quả dưa lê

lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, dấu hiệu hoa quả hỏng, chăm sóc sức khỏe đúng cách

(Ảnh minh họa)

Dưa lê cũng là một loại thực phẩm ăn quả thuộc họ bầu bí, chỉ ăn được nó sau khi đã chín, vị rất ngọt nhưng không phải loại quả nào cũng ngọt.

Dưa lê bị phun quá nhiều thuốc trừ sâu sẽ có vị đắng. Do đó, nếu thấy dưa có vị đắng thì không nên ăn, đặc biệt là khi phần ruột quả có vị đắng, tốt nhất nên vứt bỏ.

Những loại rau, củ, quả có vị đắng tự nhiên, tốt cho sức khỏe

Mướp đắng

lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, dấu hiệu hoa quả hỏng, chăm sóc sức khỏe đúng cách

(Ảnh minh họa)

Mướp đắng, hay khổ qua, là một loại dưa có màu xanh, hình dạng tương tự dưa chuột nhưng vỏ sần sùi và có vị rất đắng. Mướp đắng chứa nhiều chất phytochemical - như triterpenoids, polyphenol và flavonoid, đã được chứng minh làm chậm quá trình phát triển của các loại ung thư. Loại củ quả này cũng được dùng để giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Rau cải đắng

lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, dấu hiệu hoa quả hỏng, chăm sóc sức khỏe đúng cách

(Ảnh minh họa)

Có nhiều loại rau họ cải mang vị đắng như: bông cải xanh, cải mầm Brussels, bắp cải, cải xoăn, củ cải và xà lách. Dành cho những ai còn băn khoăn thực phẩm đắng có tốt không, loại rau cải này có chứa hợp chất glucosinolates - tạo vị đắng và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng glucosinolates có thể làm chậm sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư. Một số dữ liệu cho thấy người ăn nhiều rau cải có nguy cơ mắc bệnh ung thư thấp hơn.

Rau má

lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, dấu hiệu hoa quả hỏng, chăm sóc sức khỏe đúng cách

(Ảnh minh họa)

Rau má có tính hàn (lạnh), tân (cay), khổ (đắng). Khi ăn ở dạng tươi như một loại rau, người ta cho rằng nó giúp cho việc duy trì sự trẻ trung. Nước sắc từ lá rau má được coi là có tác dụng hạ huyết áp. Loại nước sắc này cũng được coi là một loại thuốc bổ dưỡng để có sức khỏe tốt (tăng trí nhớ, thị lực). Loại thuốc đắp từ lá cũng được dùng để điều trị những chỗ đau, hạ sốt. Nó còn được dùng trong điều trị các chứng phù; viêm thanh quản, tĩnh mạch, phế quản; các bệnh trĩ, phong, eczema hay vẩy nến; giải ngộ độc sắn và lợi tiểu.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhung-loai-trai-cay-va-rau-qua-thong-thuong-nay-co-the-b.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhung-loai-trai-cay-va-rau-qua-thong-thuong-nay-co-the-bi-ngo-doc-khi-chung-tro-nen-dang-vi-vay-hay-can-than-93165.html

Đầu gối của bạn có bị sưng lên khi đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài không? Hãy ấn 'Tam giác tăng cường sức mạnh' ở đầu gối trong 3 phút mỗi ngày để giảm đau

Đầu gối của bạn có bị sưng lên khi đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài không? Hãy ấn 'Tam giác...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 30 phút trước

Trong nhịp sống hiện đại, tình trạng đau, sưng hoặc cảm giác căng tức đầu gối sau khi đi bộ, đứng lâu hay vận động mạnh là vấn đề rất phổ biến. Đặc biệt...

Nghiên cứu của Harvard phát hiện 'bài tập trường thọ': Đi bộ 21 phút đơn giản mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm

Nghiên cứu của Harvard phát hiện 'bài tập trường thọ': Đi bộ 21 phút đơn giản mỗi ngày có thể làm giảm...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 44 phút trước

Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy: chỉ cần đi bộ 21 phút mỗi ngày có thể giúp giảm tới 30% nguy cơ tử vong sớm. So với các bài tập cường độ...

'Trước khi một căn bệnh nghiêm trọng đến, bạn có thể biết bằng cách đi bộ'? Nếu bạn có 5 dấu hiệu đi bộ, đó có thể là dấu hiệu của một căn bệnh nghiêm trọng

'Trước khi một căn bệnh nghiêm trọng đến, bạn có thể biết bằng cách đi bộ'? Nếu bạn có 5 dấu hiệu...

Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 25 phút trước

Bác sĩ, bác sĩ có thể khám cho tôi không? Ông Hà, 65 tuổi , đã đi khám bác sĩ. Ông nói rằng trong năm qua, khi thư giãn, tay ông sẽ run không...

Người ta có thể biết được tuổi thọ của một người qua việc nhìn vào tóc? Bác sĩ: Những người có tuổi thọ cao thường có những đặc điểm sau của tóc

Người ta có thể biết được tuổi thọ của một người qua việc nhìn vào tóc? Bác sĩ: Những người có tuổi...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Khi nói đến tóc, mọi người ở mọi lứa tuổi dường như đều có cùng kỳ vọng, đó là tóc phải đen bóng, không có tóc bạc, mượt mà, nhưng thực tế không phải...

Tỷ phú Lý Gia Thành dạy con cách 'chọn bạn mà chơi': Kiểu người này nhất định phải kết bạn, tương lai sẽ ngày càng rộng mở

Tỷ phú Lý Gia Thành dạy con cách 'chọn bạn mà chơi': Kiểu người này nhất định phải kết bạn, tương lai...

Chăm con - 2 ngày, 22 giờ trước

Với sự nghiệp trải rộng hơn 50 quốc gia và liên tục đứng đầu danh sách người giàu nhất Hong Kong trong hơn hai thập kỷ, tỷ phú Lý Gia Thành đã đúc kết...

Ngân 98 mặc đồ 'có cũng như không', hỏi một câu đầy thách thức

Ngân 98 mặc đồ 'có cũng như không', hỏi một câu đầy thách thức

Chuyện làng sao - 22 phút trước

5 năm trước, DJ Ngân 98 từng phải nộp phạt, bị cấm diễn vì ăn mặc hở hang.

Nên dừng hay cố đi tiếp khi đèn báo nhiên liệu sáng?

Nên dừng hay cố đi tiếp khi đèn báo nhiên liệu sáng?

Đi gì - 28 phút trước

Bạn có biết, việc cố lái xe thêm vài cây số khi đèn báo nhiên liệu sáng có thể gây ra hư hại cho xe và thậm chí có thể gây tốn kém bảo...

Từ 2026, bảo hiểm thất nghiệp sẽ có những thay đổi đặc biệt quan trọng

Từ 2026, bảo hiểm thất nghiệp sẽ có những thay đổi đặc biệt quan trọng

Tin trong ngày - 33 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, chính sách bảo hiểm thất nghiệp (BHTN) tại Việt Nam sẽ có những thay đổi mang tính bước ngoặt khi Luật Việc làm (sửa đổi) chính thức có hiệu lực.

Thức uống rẻ tiền, dễ tìm lại là 'thần dược' giúp khoẻ gan, bán đầy chợ Việt với giá 5.000 đồng

Thức uống rẻ tiền, dễ tìm lại là 'thần dược' giúp khoẻ gan, bán đầy chợ Việt với giá 5.000 đồng

Chăm sóc sức khỏe - 46 phút trước

Mỗi ngày, gan phải miệt mài lọc hàng trăm lít máu, xử lý chất thải gây hại, chuyển hóa chất béo, đường, protein và hỗ trợ tiêu hóa. Thay vì đợi đến lúc có...

Một ngôi trường tại Việt Nam có thể gắn bó lâu dài từ lớp 6 đến... tiến sĩ, nếu đủ duyên và nỗ lực: Nghe khó tin nhưng lại có thật

Một ngôi trường tại Việt Nam có thể gắn bó lâu dài từ lớp 6 đến... tiến sĩ, nếu đủ duyên và...

Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước

Tại Việt Nam, việc học sinh gắn bó với một ngôi trường từ cấp 2 đến hết đại học đã là điều cực kỳ hiếm. Tuy nhiên, ngay giữa lòng Thủ đô, Đại học...

Hoài Linh giản dị đi hát đám cưới ở quê nhà, hút hơn 3 triệu lượt xem...

Sau sáp nhập, đây là tỉnh của Việt Nam có số dân gấp 30 lần một nước ASEAN

Sau sáp nhập, đây là tỉnh của Việt Nam có số dân gấp 30 lần một nước ASEAN

Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước

Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của một số quốc gia ASEAN.

Hãy cẩn thân! Một xu hướng ngoại tình mới đang dần phổ biến, giả danh bạn đồng hành, thực chất là cạm bẫy

Hãy cẩn thân! Một xu hướng ngoại tình mới đang dần phổ biến, giả danh bạn đồng hành, thực chất là cạm...

Đàn ông yêu - 1 giờ, 21 phút trước

Trong thời đại kết nối số bùng nổ, những mối quan hệ “đồng hành theo sở thích” như bạn leo núi, bạn chạy bộ, bạn ăn uống… đang trở nên phổ biến. Tuy nhiên,...

Sinh vật lạ ở vùng biển miền Trung mọc râu tua tủa, làm ngây ngất lòng người với món om củ chuối ngon giòn

Sinh vật lạ ở vùng biển miền Trung mọc râu tua tủa, làm ngây ngất lòng người với món om củ chuối...

Tin trong ngày - 1 giờ, 22 phút trước

Vùng biển miền Trung không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tươi đẹp mà còn ẩn chứa những sản vật độc đáo, trong đó có một sinh vật lạ được ví von là "mọc...

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân cố tình không đổi sang mẫu mới sẽ bị phạt 20.000.000 đồng, đúng không?

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân cố tình không đổi sang mẫu mới sẽ bị phạt 20.000.000 đồng, đúng...

Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước

Sổ đỏ hộ gia đình bị xóa bỏ, có bắt buộc phải đổi sang mẫu mới không? Đây là câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm. Để làm sáng tỏ vấn đề...

Từ nay đến 31/12/2025, người dân làm hộ chiếu (passport) sẽ được hưởng một quyền lợi đặc biệt này

Từ nay đến 31/12/2025, người dân làm hộ chiếu (passport) sẽ được hưởng một quyền lợi đặc biệt này

Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước

Đến trước ngày 1/1/2026, người dân làm hộ chiếu online sẽ được giảm 10% lệ phí theo quy định.

Tăng 38,9% trợ cấp xã hội hàng tháng từ 1/7/2025, ai sẽ được hưởng lợi lớn nhất?

Tăng 38,9% trợ cấp xã hội hàng tháng từ 1/7/2025, ai sẽ được hưởng lợi lớn nhất?

Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước

Một tin vui lớn vừa đến với hàng triệu người thuộc diện bảo trợ xã hội trên cả nước: mức trợ cấp xã hội hàng tháng sẽ tăng mạnh tới 38,9%.

Đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện trước 2021 sẽ được nghỉ hưu sớm 2-5 năm, có đúng không?

Đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện trước 2021 sẽ được nghỉ hưu sớm 2-5 năm, có đúng không?

Tin trong ngày - 3 giờ, 59 phút trước

Chính phủ ban hành Nghị định 159/2025 quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm xã hội về BHXH tự nguyện. Theo đó, những người lao...

Từ bây giờ, chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Từ bây giờ, chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Dòng sự kiện - 3 giờ, 1 phút trước

Kể từ ngày hôm nay (1/7/2025), chủ doanh nghiệp, chủ hộ kinh doanh không đóng BHXH bắt buộc có thể bị phạt tối đa là 75 triệu đồng.

Gia thế khủng của MC VTV vừa gây bão với bảng điểm toàn 9, 10 khi học đại học

Gia thế khủng của MC VTV vừa gây bão với bảng điểm toàn 9, 10 khi học đại học

Chuyện làng sao - 3 giờ, 9 phút trước

Nam MC Việt Khuê của VTV vừa gây bão mạng khi khoe bảng điểm siêu khủng toàn 9, 10 lúc còn là sinh viên.

Ngành 'khát' gần 700.000 nhân sự, lương lên đến 40 triệu/tháng, doanh nghiệp tranh nhau từng người

Ngành 'khát' gần 700.000 nhân sự, lương lên đến 40 triệu/tháng, doanh nghiệp tranh nhau từng người

Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước

Việt Nam dự kiến thiếu hụt hơn 700.000 nhân sự chuyên trách về an ninh mạng trong thời gian tới.

Loại cây dại có giá 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít người biết đến

Loại cây dại có giá 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít người biết đến

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 27 phút trước

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang giá trị kinh tế cao.

Đầu gối của bạn có bị sưng lên khi đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài không? Hãy ấn 'Tam giác tăng cường sức mạnh' ở đầu gối trong 3 phút mỗi ngày để giảm đau

Đầu gối của bạn có bị sưng lên khi đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài không? Hãy ấn 'Tam giác...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 30 phút trước

Trong nhịp sống hiện đại, tình trạng đau, sưng hoặc cảm giác căng tức đầu gối sau khi đi bộ, đứng lâu hay vận động mạnh là vấn đề rất phổ biến. Đặc biệt...

Người dân đi xe máy ra đường không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Người dân đi xe máy ra đường không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước

Xe máy là phương tiện giao thông phổ biến tại Việt Nam, và theo Điều 56 Luật Trật tự An toàn Giao thông Đường bộ 2024, người điều khiển xe máy cần đáp ứng...

Sắp có thêm 1 khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng, tọa lạc tại Vườn di sản ASEAN rộng 57.000ha ở Việt Nam

Sắp có thêm 1 khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng, tọa lạc tại Vườn di sản ASEAN rộng 57.000ha ở Việt...

Du lịch Việt - 4 giờ, 3 phút trước

Khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng này có tổng vốn đầu tư gần 700 tỷ đồng.

Năm 2025, 3 trường hợp không thể sang tên sổ đỏ dù mua nhà đất đã công chứng xong, người dân nên chú ý

Năm 2025, 3 trường hợp không thể sang tên sổ đỏ dù mua nhà đất đã công chứng xong, người dân nên...

Tin trong ngày - 4 giờ, 9 phút trước

Sang tên sổ đỏ là cách gọi thông thường của người dân để chỉ thủ tục đăng ký biến động khi chuyển nhượng, tặng cho hoặc thừa kế quyền sử dụng đất, quyền sử...