Những loại thịt nào thường ăn là có hại nhất cho cơ thể? Câu trả lời không phải thịt đỏ và thịt trắng, mà là cái này

06:34 21/07/2020

Bạn có thích thịt không? Tôi tin rằng nhiều câu trả lời của mọi người là có. Thật vậy, thịt là thực phẩm yêu thích trên bàn ăn trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người gia đình.

Thịt hầm vào mùa đông và thịt nướng vào mùa hè có thể đi kèm với gà rán quanh năm. Tất nhiên, ăn quá nhiều thịt thực sự rất tệ, vì thịt thường chứa quá nhiều chất béo và protein, ăn lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, ăn thịt một cách thích hợp cũng sẽ có tác dụng tăng cường thể lực và bổ sung chất dinh dưỡng. Vậy, trong số tất cả các loại thực phẩm thịt, loại thịt nào có hại nhất cho cơ thể? Câu trả lời không phải là thịt đỏ hay thịt trắng, mà là: thịt hun khói.

 thịt hun khói, loại thịt không nên ăn, thịt có hại

Thịt hun khói hoặc thịt xông khói là một loại thịt chế biến, bao gồm xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, thịt bò giật, cá hun khói và thịt xông khói hun khói. Mặc dù thực phẩm hun khói có thể rất ngon, nhưng chúng cũng gây ra một số rủi ro nghiêm trọng về sức khỏe - bao gồm nhiễm trùng đường tiêu hóa, tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư. Nếu bạn có tiền sử gia đình mắc các bệnh này và ăn thịt xông khói thường xuyên, bạn có nhiều khả năng mắc các bệnh này.

1. Thường xuyên ăn thịt xông khói sẽ làm tăng nguy cơ ung thư

Trước hết, theo các chuyên gia chỉ ra rằng những người tiêu thụ một lượng lớn thịt xông khói có nhiều khả năng phát triển ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết, ung thư trực tràng và ung thư tuyến tụy. Nghiên cứu cũng chỉ ra những người thường xuyên tiêu thụ thịt hun khói có tỷ lệ ung thư cao hơn, điều này có thể liên quan đến việc sử dụng lâu dài các amin dị vòng và hydrocarbon thơm đa vòng. Những chất gây ung thư nguy hiểm này được hình thành khi chất béo và nước thịt được thả trên ngọn lửa và thịt dễ dàng được sản xuất trong quá trình hút khói và nướng.

2. Thường xuyên ăn thịt xông khói cũng có thể gây nhiễm trùng đường tiêu hóa

Tiêu thụ lâu dài thịt xông khói cũng có thể gây ra một số tình trạng vi khuẩn, trong đó nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes đặc biệt phổ biến. Listeria monocytogenes có thể gây mất cảm giác ngon miệng, thờ ơ, nôn mửa và suy hô hấp. Ngoài ra, nếu việc quản lý vệ sinh không được thực hiện tốt trong quá trình chế biến thực phẩm hoặc nếu người xử lý thực phẩm không có biện pháp vệ sinh đúng cách, thịt xông khói có thể bị nhiễm E.coli, có thể gây tiêu chảy ra máu nếu ăn bất cẩn.

 thịt hun khói, loại thịt không nên ăn, thịt có hại

3. Ăn thịt xông khói thường xuyên có thể làm tăng huyết áp và gây ra bệnh tim

Giống như các thực phẩm giàu natri khác, quá nhiều muối trong thịt xông khói cũng có thể làm tăng huyết áp. Theo thời gian, bệnh nhân bị huyết áp cao có thể có nguy cơ phát triển một số loại bệnh tim. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ nói rằng hầu hết những người trưởng thành khỏe mạnh không nên tiêu thụ quá 1500 mg natri mỗi ngày và phần lớn thịt hun khói chứa nhiều muối, điều này không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và bệnh tim, mà còn lâu dài nuốt phải cũng có thể làm hỏng niêm mạc dạ dày của bạn.

4. Thường xuyên ăn thịt xông khói sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Trường Y Harvard chỉ ra rằng việc tiêu thụ thịt hun khói có liên quan mật thiết đến sự phát triển của bệnh tiểu đường. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn một khẩu phần thịt xông khói mỗi ngày làm tăng 19% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Mối tương quan này dường như có liên quan đến hàm lượng natri cao và chất bảo quản không muối trong hầu hết thịt xông khói. Vì vậy, nếu bạn không muốn bị bệnh tiểu đường sớm hơn, hãy ăn ít thịt hun khói.

 thịt hun khói, loại thịt không nên ăn, thịt có hại

Hồ Yên (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhung-loai-thit-nao-thuong-an-la-co-hai-nhat-cho-co-the-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhung-loai-thit-nao-thuong-an-la-co-hai-nhat-cho-co-the-cau-tra-loi-khong-phai-thit-do-va-thit-trang-ma-la-cai-nay-50139.html

Chú ý! 30% phụ nữ mắc bệnh ở chân. Bác sĩ khuyến cáo: 'Hạn chế đi giày kiểu này?'

Chú ý! 30% phụ nữ mắc bệnh ở chân. Bác sĩ khuyến cáo: 'Hạn chế đi giày kiểu này?'

Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 21 phút trước

Giày cao gót là một trong những phụ kiện dành riêng cho phái nữ. Đi giày cao gót giúp các chị em tôn lên được vẻ đẹp hình thể cùng những bước đi uyển...

Sau khi mang thai, trên cơ thể người phụ nữ có một “thứ” cần cắt bỏ càng nhiều càng tốt, cả mẹ và thai nhi đều có lợi

Sau khi mang thai, trên cơ thể người phụ nữ có một “thứ” cần cắt bỏ càng nhiều càng tốt, cả mẹ...

Chăm con - 23 giờ, 5 phút trước

Trên thực tế, sau khi mang thai, phụ nữ nên cắt tóc gọn sẽ mang lại nhiều lợi ích, điều này hoàn toàn không hề mê tín.

Ghế massage toàn thân hiện đại giúp chăm sóc sức khỏe gia đình

Ghế massage toàn thân hiện đại giúp chăm sóc sức khỏe gia đình

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước

Trong cuộc sống hiện đại bận rộn và hối hả, massage ít nhất một đến hai lần mỗi tuần là điều cần thiết. Ghế massage toàn thân đã ra đời với mục đích giúp...

Ăn tóp mỡ lợn có tốt cho sức khỏe không? Cuối cùng cũng có câu trả lời, rất nhiều người đã nhầm

Ăn tóp mỡ lợn có tốt cho sức khỏe không? Cuối cùng cũng có câu trả lời, rất nhiều người đã nhầm...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước

Ăn tóp mỡ lợn có tốt cho sức khỏe không? Chúng ta cùng nhau tìm câu trả lời từ bài viết này nhé!

42 ngày sau sinh không nên làm 4 điều này với em bé, đặc biệt là những mẹ lần đầu có con thường mắc sai lầm

42 ngày sau sinh không nên làm 4 điều này với em bé, đặc biệt là những mẹ lần đầu có con...

Chăm con - 2 ngày, 22 giờ trước

Nhiều bà mẹ cho rằng, mang thai là giai đoạn khó khăn nhất nhưng khi con yêu chào đời mới là thử thách thực sự đối với mẹ.

Phát hiện chồng phản bội, vợ đến gặp nhân tình nhận được màn đáp: 'chị không có ý định cướp chồng em, chị chỉ cần giải tỏa'

Phát hiện chồng phản bội, vợ đến gặp nhân tình nhận được màn đáp: 'chị không có ý định cướp chồng em,...

Tâm sự - 9 giờ, 9 phút trước

Sống với một người chồng phản bội, mẹ chồng khó tính, người vợ quyết định ra đi và làm lại với hai bàn tay trắng.

Dương Mịch lên hot search khi tạo dáng cực gợi cảm với váy 2 dây ôm sát

Dương Mịch lên hot search khi tạo dáng cực gợi cảm với váy 2 dây ôm sát

Thời trang sao - 9 giờ, 9 phút trước

Dương Mịch tạo dáng quyến rũ và khoe vẻ đẹp hút hồn trong bộ váy hai dây đen tuyền ôm sát khiến tên cô lại leo hot search Weibo.

Hiếm muộn 8 năm mới có con, trong khi tôi nhẩy cẫng lên vì sung sướng thì vợ lại bất ngờ đòi ly hôn

Hiếm muộn 8 năm mới có con, trong khi tôi nhẩy cẫng lên vì sung sướng thì vợ lại bất ngờ đòi...

Đàn ông yêu - 10 giờ, 51 phút trước

Tôi sung sướng đến nỗi mặc ngược cả quần để chạy ra tìm vợ. Vừa thấy cô ấy, tôi reo lên hạnh phúc. Nhưng đúng là niềm hạnh phúc chẳng kéo dài được bao...

Giữa lúc Kim Kardashian bị 'ném đá', Kayne West tặng bà xã món quà xúc động được làm từ công nghệ hologram

Giữa lúc Kim Kardashian bị 'ném đá', Kayne West tặng bà xã món quà xúc động được làm từ công nghệ hologram...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 52 phút trước

'Kayne đã tặng tôi món quà dành nhiều tâm ý nhất từ trước tới giờ' - Kim Kardashian tâm sự về đoạn video đã tái hiện hình ảnh cha mình bằng công nghệ hologram....

Ninh Dương Lan Ngọc bối rối, cười như mếu vì không có chỗ ngồi tại sự kiện

Ninh Dương Lan Ngọc bối rối, cười như mếu vì không có chỗ ngồi tại sự kiện

VIDEO - 10 giờ, 58 phút trước

Tối 29/10, rất nhiều nghệ sĩ đình đám Vbiz đã lên đồ lộng lẫy và đến dự một sự kiện. Đáng nói, clip ghi lại khoảnh khắc Lan Ngọc và Linh Chi bối rối,...

Group công kích đã tạm khoá, Hoa Hậu Hương Giang có động thái ngăn chặn thiệt hại

Group công kích đã tạm khoá, Hoa Hậu Hương Giang có động thái ngăn chặn thiệt hại

Chuyện làng sao - 10 giờ, 58 phút trước

Trước động thái cảnh cáo mạnh của Hương Giang, nhóm kín anti cô đã phải tạm khoá.

Vừa xác nhận ly hôn, Lệ Quyên đã muốn mở tiệc mừng độc thân

Vừa xác nhận ly hôn, Lệ Quyên đã muốn mở tiệc mừng độc thân

Chuyện làng sao - 10 giờ, 59 phút trước

Lệ Quyên hưởng ứng ngay khi một người em gợi ý trên facebook của cô.

Điều gì khiến chúng ta nói nhảm khi ngủ và cách để kiểm soát điều này

Điều gì khiến chúng ta nói nhảm khi ngủ và cách để kiểm soát điều này

Kiến thức - 10 giờ, 7 phút trước

Nói nhảm khi ngủ là dấu hiệu phổ biến ở khá nhiều người. Điều này gần như vô hại, không cần điều trị bằng thuốc nhưng nó sẽ ảnh hưởng đến người bên cạnh,...

Con giáp may mắn chạm đỉnh, sự nghiệp thăng tiến, hạnh phúc viên mãn vào năm 2021

Con giáp may mắn chạm đỉnh, sự nghiệp thăng tiến, hạnh phúc viên mãn vào năm 2021

Đời sống số - 13 giờ, 18 phút trước

Tử vi học dự báo, năm 2021 có những con giáp dưới đây may mắn chạm đỉnh, sự nghiệp thăng tiến, quan lộ hanh thông, cuộc sống hạnh phúc mãn đường.

Lệ Quyên và chồng: Một thập kỷ bên nhau với đủ thị phi, kết thúc trong âm thầm

Lệ Quyên và chồng: Một thập kỷ bên nhau với đủ thị phi, kết thúc trong âm thầm

Chuyện làng sao - 13 giờ, 21 phút trước

Điểm lại những hình ảnh hạnh phúc và chặng đường bên nhau của Lệ Quyên và ông xã khiến ai cũng tiếc nuối thay cho họ.

Kim Kardashian thuê máy bay Boeing 88 chỗ đi chơi sinh nhật

Kim Kardashian thuê máy bay Boeing 88 chỗ đi chơi sinh nhật

Chuyện làng sao - 13 giờ, 21 phút trước

Kim Kardashian đã chi 1 triệu USD cho chuyến du lịch không thể "chanh sả" hơn để kỷ niệm sinh nhật tuổi 40 với bạn bè, người thân tại một hòn đảo ở Thái...

Meghan lại dính nghi vấn bầu bí lần 2 khi có động thái lạ đáng ngờ

Meghan lại dính nghi vấn bầu bí lần 2 khi có động thái lạ đáng ngờ

Chuyện làng sao - 13 giờ, 21 phút trước

Hành động mới đây của Meghan làm cho nhiều người tin rằng cô đã có tin vui bầu bí.

Khi nấu sủi cảo không được cho nước nóng vào nồi, sai một bước là vỏ bánh bị nứt và dính

Khi nấu sủi cảo không được cho nước nóng vào nồi, sai một bước là vỏ bánh bị nứt và dính

Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 21 phút trước

Sủi cảo là một trong những món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc và đã được du nhập vào Việt Nam. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Bức ảnh mới nhất của Mao Hiểu Đồng, hố xương đòn sâu đến mức 'có thể nuôi cá'! Làm sao để có xương đòn quyến rũ như vậy?

Bức ảnh mới nhất của Mao Hiểu Đồng, hố xương đòn sâu đến mức 'có thể nuôi cá'! Làm sao để có...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 21 phút trước

Xương quai xanh quyến rũ là vùng để phụ nữ thể hiện phong cách, khi nhìn lên quay lại, đường cong quyến rũ ấy rất mê người.

Bí mật đằng sau sự thành công của trang sức phong thủy Phạm Thu Hiền

Bí mật đằng sau sự thành công của trang sức phong thủy Phạm Thu Hiền

Doanh nghiệp - 14 giờ, 44 phút trước

Chuyên gia phong thủy Phạm Thu Hiền từ bỏ công việc ổn định, dấn thân vào con đường kinh doanh và hiện sở hữu cửa hàng trang sức đá quý khang trang.

Sao nữ Hàn bất ngờ 'tụt vòng một' xuống tận bụng, khiến khán giả không khỏi hoang mang

Sao nữ Hàn bất ngờ 'tụt vòng một' xuống tận bụng, khiến khán giả không khỏi hoang mang

Thời trang sao - 14 giờ, 28 phút trước

Dù gặp tai nạn đáng tiếc nhưng nữ thần tượng vẫn được khen ngợi vì cách xử lý cực kỳ chuyên nghiệp.

Hương Giang đanh thép yêu cầu group antifan dừng hoạt động, đề nghị cơ quan chức năng vào cuộc xử lý

Hương Giang đanh thép yêu cầu group antifan dừng hoạt động, đề nghị cơ quan chức năng vào cuộc xử lý

Chuyện làng sao - 14 giờ, 30 phút trước

“Tôi yêu cầu những thành viên trong group này phải dừng lại việc tấn công mạng tới các chương trình, những nhãn hàng mà tôi đang làm việc ngay lập tức”, Hương Giang đanh...

Hội phụ huynh 'đu trend' hóa trang Halloween cho con, chiếm spotlight là cháu gái cưng của MC Trấn Thành

Hội phụ huynh 'đu trend' hóa trang Halloween cho con, chiếm spotlight là cháu gái cưng của MC Trấn Thành

Đời sống trẻ - 15 giờ, 38 phút trước

Nếu bí ý tưởng hóa trang cho con tham gia lễ hội Halloween 2020, các mẹ có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây.

Con gái 4 tuổi nhà 'Mỹ nhân đẹp nhất Philiipines' gây sốt khi hóa thân thành công chúa Jasmine

Con gái 4 tuổi nhà 'Mỹ nhân đẹp nhất Philiipines' gây sốt khi hóa thân thành công chúa Jasmine

Nhí - 15 giờ, 38 phút trước

Bé Zia lại trổ tài cosplay nhân vật hoạt hình Disney khiến nhiều người hâm mộ trầm trồ.

Thanh niên ẩn nấp trên nóc nhà WC nữ khiến cả xóm trọ náo loạn lúc nửa đêm

Thanh niên ẩn nấp trên nóc nhà WC nữ khiến cả xóm trọ náo loạn lúc nửa đêm

Đời sống trẻ - 15 giờ, 40 phút trước

Chưa rõ nam thanh niên này có ý đồ gì mà lại lấp ló trên nóc nhà vệ sinh của phòng trọ của nữ. Đến nửa đêm, khi chuẩn bị đi ngủ, các cô...