Thứ ba, 29/07/2025
Rau muống là loại rau được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món, có vị ngọt, tính mát, giải độc, sinh da thịt, nhuận tràng, lợi tiểu.
Nhưng trong rau muống cũng tiềm ẩn nhiều mối nguy hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Rau muống là món ăn được nhiều người ưa chuộng.
Một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn có tên Fasciolopsis buski phổ biến trên rau muống có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể khi ăn rau sống hoặc nấu chưa chín kĩ. Kí sinh trùng này có thể neo mình vào thành ruột và gây ra các chứng khó tiêu, dị ứng, đau bụng.
Nếu không được giải quyết kịp thời, các triệu chứng nhẹ có thể gây biến chứng nặng dẫn đến tử vong. Ngoài ra, do rau muống dễ trồng, hợp mọi thời vụ và được nhiều người ưa chuộng nên ngày nay, các chủ ruộng đã không màng nguy cơ mà sử dụng các loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâu, thu hoạch rau không đúng hạn đem bán ra thị trường.
Nếu ăn rau muống sống, các kí sing trùng này sẽ vào cơ thể người, bám vào trong ruột chui qua thành ruột, chui vào trong máu, máu dẫn chúng đến tất cả các bộ phận trong cơ thể… Sau một thời gian, trứng sẽ nở thành giun sán nằm ở đó và gây hại cho cơ thể.
Rau muống kị với sữa
Những sản phẩm như sữa bò, sữa chua, pho mát đều giàu hàm lượng canxi, còn rau muống lại chứa một số thành phần hóa học có thể làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ can xi, do vậy khi ăn cùng lúc những loại thực phẩm này sẽ không mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất cho cơ thể.
Người không nên ăn
Theo kinh nghiệm dân gian, những người bị viêm đau, nhức khớp, bệnh gout (thống phong) và các viêm nhiễm đường tiết niệu thận do sỏi, huyết áp cao không nên ăn rau muống. Hoặc khi đang điều trị bệnh nội khoa, ngoại khoa nào đó cũng không nên dùng.
Ngược lại, với bệnh nhân loãng xương đơn thuần, huyết áp thấp 90/60 mmHg, ăn rau muống vẫn tốt do hàm lượng can xi cao. Bởi vậy, nếu gia đình bạn có người bị các bệnh này thì cũng nên hạn chế.
Cách sử dụng an toàn
Để đảm bảo sức khỏe, cũng như duy trì món rau nhiều lợi ích trong các bữa cơm gia đình, chúng ta cần đảm bảo vệ sinh bằng cách rửa sạch từng ngọn, ngâm nước muối loãng hoặc tốt nhất là rửa sạch sau đó để ráo nước cho vào túi bảo quản trong tủ lạnh vài ngày thì ăn, như vậy nếu có lượng thuốc sẽ bị phân hủy bớt.
Bác sĩ nhắc nhở việc cài đặt nhiệt độ, lưu thông không khí và thời...
Chăm con - 12 giờ, 15 phút trước
Khi mùa hè đến, không ít phụ huynh lo lắng vì con chán ăn, bữa cơm như "mèo liếm", ăn nửa bát cũng mất cả buổi. Trong khi đó, hè lại là giai đoạn...
Chăm con - 18 giờ, 43 phút trước
Phương pháp cha mẹ trò chuyện, động viên và đồng hành cùng con sẽ quyết định đứa trẻ đó lớn lên với tâm thế như thế nào: tự tin hay tự ti, mạnh mẽ...
Chăm sóc sức khỏe - 19 giờ, 7 phút trước
Tục ngữ có câu "bổ gan tức là dưỡng sinh", điều này cho thấy tầm quan trọng của Gan đối với cơ thể. Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 45 phút trước
Tình hình dịch sốt xuất huyết Dengue đang diễn biến phức tạp trên cả nước, đặc biệt tại các tỉnh phía Nam. Số ca mắc tăng đột biến, nhiều trường hợp nhập viện muộn...
Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 42 phút trước
Không nhiều người biết rằng, ngoài việc tăng hương vị, bạn có thể kích hoạt hệ miễn dịch của mình bằng cách thêm một nắm rau này vào nồi canh.
Chuyện làng sao - 30 phút trước
Diễn viên Lê Phương vui mừng khi đón nhận sự quan tâm đặc biệt của chồng kém 7 tuổi dành cho đấng sinh thành của cô.
Chuyện làng sao - 30 phút trước
Tin sao Việt 29/7/2025: Phạm Hương thu hút sự chú ý khi nói rõ về mối quan hệ với chồng là đại gia ở Mỹ. Miu Lê bất ngờ khoe ảnh thân mật bên...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 47 phút trước
Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Phong thủy - 2 giờ, 2 phút trước
Trong phong thủy, năng lượng dương tượng trưng cho sức sống và sinh lực. Một môi trường sống có đủ năng lượng dương không chỉ cải thiện sức khỏe và hạnh phúc cho cư...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Có một loài cây luôn nở hoa lặng lẽ trong sân khi tiết trời se lạnh vào cuối thu. Đó chính là hoa trà. Hoa trà có hình dáng hoa phong phú, uy nghiêm...
Tin trong ngày - 2 giờ, 16 phút trước
Thông tư 004/2025/TT-BNV của Bộ Nội vụ có hiệu lực từ 1/7/2025, quy định mức lương cao nhất lên tới 70 triệu đồng/tháng cho chuyên gia làm việc đủ 26 ngày/tháng. Mức lương được...
Đời sống số - 2 giờ, 18 phút trước
Câu này diễn đạt một khái niệm và nhấn mạnh tầm quan trọng của mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình.
Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước
Bộ Tài chính đề xuất tăng mức phụ cấp phục vụ của cán bộ, công chức theo mức tăng lương cơ sở nêu trên. Cụ thể, mức 1 được điều chỉnh tăng từ 400.000...
Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước
Từ ngày 29/7 đến 17 giờ ngày 5/8 là thời gian quy định để các thí sinh đăng ký xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025 nộp lệ phí xét tuyển. Thời gian...
Tin trong ngày - 3 giờ, 32 phút trước
Theo thống kê sơ bộ của Bộ GD-ĐT về công tác đăng ký xét tuyển năm 2025, số thí sinh đăng ký xét tuyển đại học và cao đẳng năm 2025 là 849.544 trên...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 33 phút trước
Người ta thường nói rằng "ăn nhiều trái cây tốt cho sức khỏe", nhưng bạn có biết rằng một số loại trái cây hoặc sản phẩm từ trái cây không chỉ không bổ dưỡng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước
Các ứng dụng VPN giả mạo này có thể bí mật theo dõi vị trí, ghi âm, chụp ảnh và đánh cắp toàn bộ dữ liệu trên điện thoại Android của bạn.
Đời sống số - 3 giờ, 42 phút trước
Xung quanh chúng ta luôn có những chàng trai rất được lòng người khác phái và vô cùng quyến rũ. Cũng luôn có rất nhiều phụ nữ có mối quan hệ bí ẩn với...
Làm sao - 3 giờ, 60 phút trước
Hiện nay dịch lợn tả châu Phi đang diễn biến phức tạp, vậy làm sao để lựa chọn được thịt tươi ngon?
Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 56 phút trước
Bác sĩ nhắc nhở việc cài đặt nhiệt độ, lưu thông không khí và thời gian sử dụng máy điều hòa có thể ảnh hưởng đáng kể đến cơ thể, đặc biệt là đối...
Tin trong ngày - 11 giờ, 12 phút trước
Còn 5 tháng nữa hết năm, người dân có nhu cầu làm sổ đỏ nên thực hiện sớm sẽ giúp tiết kiệm chi phí rất lớn.
Tin trong ngày - 11 giờ, 13 phút trước
2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Làm sao - 11 giờ, 13 phút trước
Tưởng chừng sống chung với cha mẹ là cách tốt nhất để chăm sóc tuổi già, nhưng nhiều gia đình lại rơi vào cảnh mệt mỏi, xung đột và oán trách. Trái ngược, khi...
Kiến thức - 11 giờ, 14 phút trước
Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 12 phút trước
Tăng Khánh Chi – bạn gái kém 37 tuổi của Quang Minh lỡ lời nói câu này khiến nhiều cư dân mạng không đồng tình.