Những cách ăn uống 'phá nát' gan, nhiều người Việt đang làm hằng ngày

21:42 11/08/2019

Nhiều người Việt với những thói quen ăn uống thường thấy, đang từng ngày "phá nát" gan, thậm chí là tự rước cả ung thư gan mà không hề biết.

Sai lầm trong ăn uống, ung thư gan, bệnh gan

Ảnh minh họa: Internet

Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa, trao đổi chất và thải độc cơ thể. Gan bị tổn thương thì không thể chuyển đổi hiệu quả các chất dinh dưỡng. Nhờ gan làm việc, các chất dinh dưỡng mà chúng ta ăn vào như protein, chất béo... được trao đổi một cách bình thường.

Do đó, chế độ ăn uống hạn chế kích thích gan rất quan trọng để duy trì sức khỏe bộ phận này.

Một số thực phẩm có thể gây tổn thương cho gan

Ăn nhiều thực phẩm nhiều dầu mỡ

Các thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ, mặc dù rất thơm ngon, nhưng giàu chất béo, lượng calo cao, nếu ăn nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho các tế bào gan. Lâu dần khả năng chuyển hóa chất béo sẽ suy giảm, dẫn đến lượng lớn chất béo tích tụ trong gan, hình thành gan nhiễm mỡ .

Gan bị bao phủ bởi lớp chất béo dễ dẫn đến viêm gan, nghiêm trọng hơn là xuất hiện xơ gan, ung thư gan.

Thường xuyên uống rượu

90% chất cồn vào cơ thể được chuyển hóa ở gan và nó có thể ảnh hưởng đến tất cả các khía cạnh của quá trình chuyển hóa chất béo, gây rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, từ đó dẫn đến tích tụ quá nhiều chất béo trong gan, hình thành gan nhiễm mỡ do rượu, viêm gan và xơ gan do rượu. Nếu cứ tiếp tục duy trì thói quen sử dụng đồ uống có cồn, gan của bạn sẽ dần "hết hạn sử dụng".

Uống thuốc bừa bãi

Sai lầm trong ăn uống, ung thư gan, bệnh gan

Thuốc có thể gây tổn thương gan trực tiếp hoặc thông qua sự chuyển hóa trong cơ thể. Theo thống kê, hiện có hơn 1.000 loại thuốc có thể gây tổn thương gan. Thuốc kháng sinh, thuốc điều trị bệnh tim, thuốc giảm cân,… đều có thể gây tổn thương gan.

Vì vậy, khi dùng thuốc bạn nên có chỉ định của bác sĩ hoặc đọc hướng dẫn sử dụng để tránh uống thuốc quá liều.

Ăn nhiều thực phẩm có guồn gốc động vật

Thịt đỏ, trứng và sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua ăn quá nhiều có thể khiến gan bị tổn thương. Khi đó, gan không thể chuyển hóa protein đúng cách và phá vỡ các axit amin trong cơ thể.

Nên chọn thịt nạc từ thịt gia cầm, protein không phải thịt như đậu, các loại hạt hay sữa đậu nành.

Ăn quá mặn

Thực phẩm đóng hộp như súp, thịt hoặc rau, có nhiều muối và đường sẽ khiến cơ thể giữ nước. Để ngăn ngừa tổn thương gan, nên giảm lượng muối trong khẩu phần ăn, thay bằng tỏi, hạt tiêu hoặc gia vị khác.

Ăn thức ăn quá mặn sẽ làm tăng gánh nặng trao đổi chất của gan, ảnh hưởng đến tim gây các bệnh tim mạch và mạch máu não, dẫn đến các vấn đề về huyết áp. Người có vấn đề về gan, tim mạch hay huyết áp đều nên hạn chế ăn mặn, lượng khuyến cáo trong ngày 5-6 g muối.

Sai lầm trong ăn uống, ung thư gan, bệnh gan

Ăn quá ngọt

Nếu có vấn đề về gan, bạn cần tránh ăn đường để gan không phải hoạt động quá vất vả. Lượng đường quá cao sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất bình thường của gan, khiến chất béo tích tụ trong gan tăng lên khiến gan nhiễm mỡ.

Hạn chế thực phẩm có đường như kẹo, kem, bánh và loại mặn như khoai tây chiên. Bổ sung thực phẩm nhiều chất xơ và có đường tự nhiên như dâu tây, cam hoặc táo.

Thích ăn thực phẩm sống

Thường xuyên ăn thực phẩm sống như rau sống, gỏi cá, nem chua thịt sống, uống nước lã…, không chú ý đến vệ sinh, gan rất dễ bị nhiễm ký sinh trùng, có thể gây bệnh sán lá gan.

Sai lầm trong ăn uống, ung thư gan, bệnh gan

Ăn thực phẩm bị mốc

Aflatoxin trong thực phẩm bị mốc được coi là một trong những nguyên nhân chính gây nên bệnh ung thư gan. Nếu bạn vô tình ăn thực phẩm bị nấm mốc, chẳng hạn như các loại hạt như: hướng dương, đậu phộng, hạnh nhân.. đã bị thay đổi hương vị, hãy nhanh chóng nhổ nó ra và súc miệng cẩn thận.

Ăn kiêng để giảm cân không ăn cơm

Khi nói đến giảm cân, hầu hết mọi người đều nghĩ đến việc ăn kiêng, đặc biệt là không ăn thực phẩm giàu protein và thực phẩm chính giàu tinh bột, tiêu biểu là cơm trắng. Nếu thời gian dài bạn không tiêu thụ những thực phẩm dinh dưỡng, sẽ dẫn đến gia tăng đáng kể lượng lớn chất béo phân hủy trong cơ thể, và lượng lớn chất béo đó sẽ được đẩy đến gan.

Theo Tienphong.vn
Loading...
Giải pháp tuyệt vời cho trẻ biếng ăn - Rất nhiều bà mẹ Việt tin dùng Sữa Bò Non của Úc

Giải pháp tuyệt vời cho trẻ biếng ăn - Rất nhiều bà mẹ Việt tin dùng Sữa Bò Non của Úc

Chăm con - 6 ngày, 1 giờ trước

Một đứa trẻ sinh ra là niềm hạnh phúc lớn lao của cả ông bà và cha mẹ. Nếu bạn muốn thiên thần bé nhỏ của mình có sức đề kháng tốt, hệ miễn...

Một mẹo đơn giản giúp bạn hạ huyết áp chỉ trong 1 phút

Một mẹo đơn giản giúp bạn hạ huyết áp chỉ trong 1 phút

Chăm sóc sức khỏe - 11.08.2019

Tăng huyết áp, hay nhiều người gọi là cao huyết áp, là một bệnh lý phổ biến khi mà áp lực máu tác động lên thành mạch quá cao. Nếu mức huyết áp này...

Phụ nữ sợ nhất ung thư vú, bác sĩ khuyên nên ăn 3 thứ này để phòng ngừa

Phụ nữ sợ nhất ung thư vú, bác sĩ khuyên nên ăn 3 thứ này để phòng ngừa

Chăm sóc sức khỏe - 09.08.2019

Không có loại thực phẩm nào có thể phòng ngừa hoặc chữa khỏi được bệnh ung thư, nhưng bổ sung một số thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn có thể làm giảm...

Hiệu quả vượt trội của bột tăng chiều cao Lysine Bio Island được rất nhiều bà mẹ Việt khẳng định và tin dùng

Hiệu quả vượt trội của bột tăng chiều cao Lysine Bio Island được rất nhiều bà mẹ Việt khẳng định và tin...

Chăm con - 06.08.2019

Bio Island Lysine Starter for Kids hỗ trợ hấp thu canxi, giúp duy trì cấu trúc xương bình thường, tăng trưởng chiều cao, chức năng của hệ thống miễn dịch.

Cách dạy con nghiêm khắc nhưng không kém phần tình cảm của San Hiếc “Mối tình đầu”

Cách dạy con nghiêm khắc nhưng không kém phần tình cảm của San Hiếc “Mối tình đầu”

Chăm con - 05.08.2019

Nam diễn viên Choi Soo Jong, người nổi tiếng với vai San Hiếc trong bộ phim “Mối tình đầu” được nhiều người ủng hộ về cách dạy con vừa cứng rắn vừa mềm mỏng....

Diệu Hương bàn về chuyện lấy chồng sinh con: 'Đừng ngại miệng tiếng xì xào cô này cô kia ế chồng'

Diệu Hương bàn về chuyện lấy chồng sinh con: 'Đừng ngại miệng tiếng xì xào cô này cô kia ế chồng'

Yêu - 2 giờ, 27 phút trước

Dù đã có cuộc sống hạnh phúc nhưng Diệu Hương vẫn khuyên các em nên cẩn thận bước vào hôn nhân.

Lâu lâu mới xuất hiện, ái nữ nhà Đặng Thu Thảo ngày càng xinh xắn, biết đủ trò mẹ chạy theo không kịp

Lâu lâu mới xuất hiện, ái nữ nhà Đặng Thu Thảo ngày càng xinh xắn, biết đủ trò mẹ chạy theo không...

Nhí - 3 giờ, 35 phút trước

Hoa hậu Đặng Thu Thảo cho biết con gái biết đủ trò, mẹ chạy theo không kịp.

Hình ảnh Meghan ôm chặt con trai trong chuyến du lịch xa xỉ tới Pháp khiến dân mạng phẫn nộ

Hình ảnh Meghan ôm chặt con trai trong chuyến du lịch xa xỉ tới Pháp khiến dân mạng phẫn nộ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước

Nhiều người cho rằng vợ chồng Meghan không chỉ tiêu xài hoang phí mà còn bảo vệ quý tử nhỏ 1 cách thái quá.

Quán quân Việt Nam Idol 2014 Nhật Thuỷ khoe ảnh lúc nhỏ xinh xắn, bạn bè nhận xét giống con trai Kiệt Kul

Quán quân Việt Nam Idol 2014 Nhật Thuỷ khoe ảnh lúc nhỏ xinh xắn, bạn bè nhận xét giống con trai Kiệt...

Hồ sơ Sao - 3 giờ, 38 phút trước

Nhiều bạn bè nhận xét Quán quân Việt Nam Idol 2014 Nhật Thuỷ lúc bé có nhiều nét giống con trai của cô ở hiện tại.

Đang nặng 80kg, vợ Tự Long tự hứa sẽ 'giữ mồm giữ miệng' cố gắng giảm hơn 30kg sau sinh

Đang nặng 80kg, vợ Tự Long tự hứa sẽ 'giữ mồm giữ miệng' cố gắng giảm hơn 30kg sau sinh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 41 phút trước

Đang mang thai được 38 tuần, vợ Tự Long cho biết cân nặng hiện tại là 80kg, thai nhi nặng 3kg.

H'Hen Niê đọ dáng với Võ Hoàng Yến, chia sẻ kinh nghiệm với đàn em Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019

H'Hen Niê đọ dáng với Võ Hoàng Yến, chia sẻ kinh nghiệm với đàn em Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019...

Hoa Hậu - 3 giờ, 42 phút trước

Chiều 17/8, H'Hen Niê cùng Võ Hoàng Yến góp mặt tại sự kiện khởi động cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 ở Hà Nội.

Diễn viên 'Siêu quậy' Chiêu Minh: Thay đổi để thích nghi, chứ không đánh mất mình

Diễn viên 'Siêu quậy' Chiêu Minh: Thay đổi để thích nghi, chứ không đánh mất mình

Toàn cảnh - 3 giờ, 45 phút trước

Chàng trai ấn tượng bậc nhất của sitcom 'Siêu quậy' - Chiêu Minh có lần trở lại qua bộ ảnh ngọt ngào, nhiều sắc thái.

Rùng mình thánh tiên tri đoán đúng về vụ ly hôn của Goo Hye Sun, 'nàng Cỏ' lộ bụng bầu chỉ là võ đoán

Rùng mình thánh tiên tri đoán đúng về vụ ly hôn của Goo Hye Sun, 'nàng Cỏ' lộ bụng bầu chỉ là...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 25 phút trước

Trong loạt sự kiện trước và sau khi tin đồn ly hôn rộ lên, Goo Hye Sun gây chú ý lớn với phần bụng lớn và cách ăn mặc đáng nghi.

Dân mạng Hàn phản ứng trái chiều về tin Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun ly hôn, liên hệ ngay đến Song Hye Kyo – Song Joong Ki

Dân mạng Hàn phản ứng trái chiều về tin Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun ly hôn, liên hệ ngay đến...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 54 phút trước

Netizen xứ sở kim chi có những ý kiến khác biệt xung quanh tin tức Goo Hye Sun và Ahn Jae Hyun "đường ai nấy đi" sau 3 năm kết hôn.

Số phận tương đồng của làng giải trí châu Á năm 2019: Hàn - Hoa ly hôn, thị phi bủa vây

Số phận tương đồng của làng giải trí châu Á năm 2019: Hàn - Hoa ly hôn, thị phi bủa vây

Chuyện làng sao - 7 giờ, 57 phút trước

Chỉ mới hơn nửa năm 2019 nhưng làng giải trí Hoa và Hàn đã có sự thay đổi vô cùng bất ngờ.

Cao Thái Hà trẻ trung với khuôn mặt trong veo bay ra Yên Bái quay phim mới

Cao Thái Hà trẻ trung với khuôn mặt trong veo bay ra Yên Bái quay phim mới

Chuyện làng sao - 7 giờ, 4 phút trước

Diễn viên Cao Thái Hà vừa từ thành phố Hồ Chí Minh ra Yên Bái để thực hiện dự án phim mới của VTV.

Mai Phương Thúy khoe hình ảnh trong veo năm 20 tuổi khiến ai cũng 'tan chảy'

Mai Phương Thúy khoe hình ảnh trong veo năm 20 tuổi khiến ai cũng 'tan chảy'

Chuyện làng sao - 7 giờ, 8 phút trước

Hoa hậu Mai Phương Thúy gây ấn tượng với công chúng khi khoe lại hình ảnh ngày xưa.

Tăng 5kg, Mâu Thủy vẫn nóng bỏng khi diện bikini

Tăng 5kg, Mâu Thủy vẫn nóng bỏng khi diện bikini

Thời trang sao - 7 giờ, 24 phút trước

Người mẫu Mâu Thủy cho biết hiện tại cân nặng là 60 kg. Tuy nhiên, nàng Á hậu vẫn được đồng nghiệp khen ngợi vì vóc dáng nóng bỏng.

Hậu 'Về nhà đi con' Thu Quỳnh lột xác với phong cách thời trang đương đại

Hậu 'Về nhà đi con' Thu Quỳnh lột xác với phong cách thời trang đương đại

Album ảnh sao - 7 giờ, 27 phút trước

Mới đây nhất, Thu Quỳnh tiếp tục gây ấn tượng với bộ ảnh thời trang đương đại đề cao tinh thần nữ quyền. Huệ của 'Về nhà đi con' đã cho thấy sự biến...

Huỳnh Hiểu Minh nhận cái kết phũ phàng khi gọi điện cho 'mối tình đầu' Triệu Vy

Huỳnh Hiểu Minh nhận cái kết phũ phàng khi gọi điện cho 'mối tình đầu' Triệu Vy

Truyền hình - 8 giờ, 32 phút trước

Cuộc điện thoại giữa Huỳnh Hiểu Minh và Triệu Vy trên show "Nhà hàng Trung Hoa" mùa 3 nhận được sự quan tâm đặc biệt từ khán giả.

Quang Vinh lo lắng vì 'lỡ yêu nữa rồi', Xuân Lan cùng dân mạng gửi lời động viên

Quang Vinh lo lắng vì 'lỡ yêu nữa rồi', Xuân Lan cùng dân mạng gửi lời động viên

Chuyện làng sao - 8 giờ, 34 phút trước

Lâu lắm rồi "trái tim" của Quang Vinh mới rung động trở lại khiến người hâm mộ vô cùng vui mừng.

Đông Nhi - Ông Cao Thắng diện đồ đôi, nắm tay cực tình ở sân bay

Đông Nhi - Ông Cao Thắng diện đồ đôi, nắm tay cực tình ở sân bay

Chuyện làng sao - 8 giờ, 22 phút trước

Có thể đoán ngay ra rằng Đông Nhi - Ông Cao Thắng vừa trở về Việt Nam sau những ngày đi chụp ảnh cưới tại Úc.

Ngọc Lan khóc như mưa vì được Phương Thanh và Ngọc Linh bất ngờ tổ chức sinh nhật

Ngọc Lan khóc như mưa vì được Phương Thanh và Ngọc Linh bất ngờ tổ chức sinh nhật

Chuyện làng sao - 8 giờ, 25 phút trước

Mới đây, Ngọc Lan đã có một đêm mừng sinh nhật đáng nhớ cùng đàn chị Phương Thanh, Hồng Ánh.

Bị vợ 'dỗi' vì chỉ nói nhớ con gái, Lam Trường có cách 'nịnh' cực ngọt

Bị vợ 'dỗi' vì chỉ nói nhớ con gái, Lam Trường có cách 'nịnh' cực ngọt

Chuyện làng sao - 9 giờ, 33 phút trước

Cuộc sống bình yên, hạnh phúc hiện tại của Lam Trường và vợ con khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Cuộc đua kỳ thú 2019: Đỗ Mỹ Linh lần đầu vượt rào, xanh dương giữ phong độ về nhất

Cuộc đua kỳ thú 2019: Đỗ Mỹ Linh lần đầu vượt rào, xanh dương giữ phong độ về nhất

Truyền hình - 9 giờ, 34 phút trước

Tạm biệt Phú Yên, Cuộc đua kỳ thú Việt Nam tiếp tục hành trình khám phá đến với "thành phố ngàn hoa" Đà Lạt với 6 đội chơi: đội Vàng.