Những cách ăn cam bổ dưỡng hơn cả ăn trực tiếp, cực phù hợp với mùa thu

15:00 21/10/2019

Ai cũng biết cam là loại quả ngon và cung cấp một lượng vitamin C phong phú được các bà nội trợ tin dùng. Tuy nhiên, có nhiều cách chế biến cam rất độc đáo thay vì cách ăn trực tiếp thông thường.

Cam là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, chiếm 87,6% trong quả cam là nước, còn lại là các dưỡng chất như carotene, vitamin C (87,6mg), tinh bột, canxi, kali, chất xơ,.. có giá trị năng lượng là 48Kcal. Khi vắt nước quả cam thì dưỡng chất còn lại là 70%. Trong nước cam chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa cao gấp hơn 6 lần vitamin C, còn lại những hợp chất trong vỏ xơ trắng, tép cam, màng bao túi cam có khả năng điều chỉnh lượng cholesterol ở mức cân bằng.

Nhưng thay vì ăn cam theo những cách thông thường thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn những cách chế biến cam rất độc đáo, hương vị thơm ngon, đặc biệt rất thích hợp cho mùa thu.

Cam nướng

cách ăn cam bổ dưỡng, ăn cam đúng cách, lưu ý khi ăn cam

Những cách ăn cam bổ dưỡng hơn cả ăn trực tiếp

Rửa sạch quả cam sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 50 độ C trong 3 phút để loại bỏ hết các thành phần thuốc trừ sâu trên vỏ cam. Sau đó, lấy cam ra và để ráo nước.

Chuẩn bị một chiếc nồi, đặt lên bếp và bật lửa nhỏ đến khi đáy nồi nóng thì đặt quả cam lên, lật đi lật lại cho đến khi vỏ cam được nướng có màu vàng sẫm thì bóc ra thưởng thức.

Mứt cam

cách ăn cam bổ dưỡng, ăn cam đúng cách, lưu ý khi ăn cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Vỏ cam, muối, đường.

Cách thực hiện:

Rửa bề mặt của vỏ cam bằng nước muối, điều này giúp kích thích mùi thơm của vỏ cam, giảm độ cay cũng như loại bỏ thuốc trừ sâu trên vỏ.

Rửa sạch vỏ cam và ngâm trong nước khoảng 2 giờ, trong khoảng thời gian này nên thay nước nhiều lần để loại bỏ gần như vị đắng của vỏ cam. Vỏ cam sau đó được cắt sợi, đừng cắt mỏng quá ăn không dẻo.

Cho vỏ cam vào nồi đun sôi qua để loại bỏ vị đắng, vớt vỏ cam ra hong khô ráo nước. Khi vỏ cam đã ráo nước bắt đầu ướp đường. Ước chừng 1kg vỏ cam ướp 700g đường để qua đêm cho ngấm.

Sau khi ướp đường qua đêm, chắt phần nước đường cho lên chảo để lửa vừa đến khi phần đường sánh sánh thì mình cho thêm chút muối. Sên lửa cực nhỏ đến khi kết tinh đường thì đảo thêm một lúc cho khô hẳn. Tắt bếp để nguội rồi cất hộp để tủ lạnh ăn được rất lâu.

Thạch cam

cách ăn cam bổ dưỡng, ăn cam đúng cách, lưu ý khi ăn cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1500 gram cam, 30 gram bột gelatin, 5 quả dâu tây

Cách thực hiện:

Cam được gọt vỏ và được ép lấy nước. Đâu tây được rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng.

Cho dâu tây, một chút nước và bột gelatin khuấy đều, cho vào nồi đun trên lửa nhỏ đến khi bột gelatin tan hết. Sau đó, đổ hết lượng nước ép cam vào đảo đều và chia vào từng cốc nhỏ. Cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng và thưởng thức.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)
Loading...
7 dấu hiệu con bạn bị rối loạn tăng động giảm chú ý

7 dấu hiệu con bạn bị rối loạn tăng động giảm chú ý

Chăm con - 2 ngày, 3 giờ trước

Hiếu động, bốc đồng quá mức, hay lăng xăng nghịch phá, khó kiểm soát hành vi, giảm tập trung chú ý trong mọi lĩnh vực… Đó có thể là những biểu hiện của hội...

Tại sao phụ nữ thích ôm gối khi ngủ? Những lợi ích bất ngờ từ việc ôm gối ôm khi ngủ là gì?

Tại sao phụ nữ thích ôm gối khi ngủ? Những lợi ích bất ngờ từ việc ôm gối ôm khi ngủ là...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 23 giờ trước

Nhiều phụ nữ có thói quen ôm gối ôm khi ngủ? Trên thực tế, việc ôm gối khi ngủ lại có những ưu điểm nhất định mà không phải ai cũng biết.

8 loại thực phẩm này là 'bậc thầy kiểm soát đường huyết', thường được ăn để giảm lượng đường trong máu

8 loại thực phẩm này là 'bậc thầy kiểm soát đường huyết', thường được ăn để giảm lượng đường trong máu

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 5 giờ trước

Lượng đường trong máu cao là nguyên nhân dẫn đến nhiều loại bệnh khác nhau như mỡ máu, huyết áp cao ảnh hưởng đến các bộ phận trong cơ thể, nhiều trường hợp nặng...

Thường xuyên thấy mệt mỏi, hôi miệng và nước tiểu màu vàng chứng tỏ gan bạn đang bị tổn thương nghiêm trọng

Thường xuyên thấy mệt mỏi, hôi miệng và nước tiểu màu vàng chứng tỏ gan bạn đang bị tổn thương nghiêm trọng...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 23 giờ trước

Gan đóng vai trò rất quan trọng trong việc xử lý và đào thải chất độc, chức năng gan bị tổn thương sẽ dẫn đến cả bộ máy sinh học sụp đổ theo.

Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh mà mẹ cần biết

Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh mà mẹ cần biết

Chăm con - 4 ngày, 23 giờ trước

Giúp trẻ tăng cân nhanh và đạt hiệu quả tốt nhất thông qua thực đơn ăn uống hàng ngày cùng chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học luôn được đặt lên hàng đầu....

Tình như vợ chồng Tuấn Hưng, lâu lâu lại dắt nhau sang tận Mỹ để 'giải ngố'

Tình như vợ chồng Tuấn Hưng, lâu lâu lại dắt nhau sang tận Mỹ để 'giải ngố'

Sao giải trí - 1 giờ, 2 phút trước

Sau khi check-in ở cầu cổng vàng, ngày mai vợ chồng Tuấn Hưng sẽ đặt chân đến thung lũng Napa.

Tung clip ăn gà rán nhưng dáng ngồi 'bá đạo' của Ngọc Trinh mới chính là tâm điểm gây chú ý

Tung clip ăn gà rán nhưng dáng ngồi 'bá đạo' của Ngọc Trinh mới chính là tâm điểm gây chú ý

VIDEO - 1 giờ, 3 phút trước

Thay vì ngồi lên ghế, Ngọc Trinh lại ngồi hẳn lên thành ghế với tư thế vắt chân rất vô tư, phóng khoáng.

Không liên quan gì đến nhau nhưng Angelababy và Suzy lại nhiều duyên nợ trong khoản 'đụng hàng'

Không liên quan gì đến nhau nhưng Angelababy và Suzy lại nhiều duyên nợ trong khoản 'đụng hàng'

Thời trang sao - 1 giờ, 6 phút trước

Angelababy và Suzy liên tục có những pha đụng hàng bất phân thắng bại.

Bỏ ra 200 triệu đi trồng răng Implant có xứng đáng không?

Bỏ ra 200 triệu đi trồng răng Implant có xứng đáng không?

Khỏe đẹp - 1 giờ, 24 phút trước

Với số tiền “200 triệu đồng” - một số tiền không hề nhỏ, chúng ta thường nghĩ đến việc mua nhà, mua xe,…Nhưng hiện nay có rất nhiều khách hàng sử dụng số tiền...

Vào ba thời điểm này phụ nữ cần đàn ông nhất, đặc biệt là cái đầu tiên

Vào ba thời điểm này phụ nữ cần đàn ông nhất, đặc biệt là cái đầu tiên

Yêu - 2 giờ, 46 phút trước

Phụ nữ ngày nay dần trở nên mạnh mẽ, họ luôn thể hiện cho mọi người thấy bản thân mình cứng rắn, gánh vác được những công việc nặng nhọc. Nhưng trong sâu thẳm...

Min tự tin khoe vòng eo 0% mỡ thừa nhưng nguyên nhân mới đáng lo ngại

Min tự tin khoe vòng eo 0% mỡ thừa nhưng nguyên nhân mới đáng lo ngại

Chuyện làng sao - 3 giờ, 41 phút trước

Nữ ca sĩ cho biết bản thân bị sụt cân không kiểm soát được trong suốt thời gian qua.

Việt Nam - Thái Lan: Ảnh chế thầy Park thu phục được chú 'Voi chiến', nấu lẩu Thái chiêu đãi toàn dân

Việt Nam - Thái Lan: Ảnh chế thầy Park thu phục được chú 'Voi chiến', nấu lẩu Thái chiêu đãi toàn dân...

Ảnh cười - 3 giờ, 42 phút trước

Chỉ còn vài tiếng nữa là trận thư hùng giữa đội tuyển Việt Nam và Thái Lan sẽ diễn ra trên sân vận động Mỹ Đình, ngay từ bây giờ các trang mạng xã...

Quá vui mừng khi 'đẩy' được con gái ế đi lấy chồng, ông bố có hành động mà ai nhìn qua cũng bật cười

Quá vui mừng khi 'đẩy' được con gái ế đi lấy chồng, ông bố có hành động mà ai nhìn qua cũng...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 45 phút trước

Hình ảnh ông bố hí hửng đem váy cưới đi khoe khắp làng khi đẩy được con gái ế đi lấy chồng khiến dân mạng phì cười.

Lâm Khánh Chi nhớ về thời huy hoàng, một show diễn kiếm hơn 4 cây vàng

Lâm Khánh Chi nhớ về thời huy hoàng, một show diễn kiếm hơn 4 cây vàng

VIDEO - 3 giờ, 46 phút trước

'Khánh Chi nổi tiếng năm 2000 và kiếm tiền lúc đó là 15 triệu một đêm show diễn, gần bốn cây mấy vàng. Lúc đó thích cái gì là xài cái đó, thích xe...

Vũ Hà, Hoàng Mập vô tình tiết lộ chuyện tình của Dương Cẩm Lynh và Tiết Cương

Vũ Hà, Hoàng Mập vô tình tiết lộ chuyện tình của Dương Cẩm Lynh và Tiết Cương

Truyền hình - 3 giờ, 54 phút trước

Tập 2 Gà đẻ trứng vàng sẽ lên sóng lúc 20h30 thứ 4 ngày 20/11 trên VTV3 là cuộc đối đầu của hai đội chơi Thẩm mỹ của Lê Giang, Tiết Cương và đội...

Kim Tiểu Long bức xúc vì đàn em thân thiết đến nhà ăn cắp đồ

Kim Tiểu Long bức xúc vì đàn em thân thiết đến nhà ăn cắp đồ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước

Nghệ sĩ cải lương Kim Tiểu Long bức xúc khi một ca sĩ đã đến nhà ăn cắp điện thoại. Cách đây 6 năm, người này cũng từng ăn cắp dây chuyền vàng và...

Bị 'đá', cô nàng quyết định lật tung Sài Gòn để tìm bạn trai với lý do: 'Đã ngủ với em thì phải lấy em thôi'

Bị 'đá', cô nàng quyết định lật tung Sài Gòn để tìm bạn trai với lý do: 'Đã ngủ với em thì...

VIDEO - 3 giờ, 27 phút trước

Bị bạn trai đơn phương chia tay, cô nàng quyết định lên xe vào Sài Gòn để tìm bằng được người yêu.

Sau thời gian 'ở ẩn', Hòa Minzy có dấu hiệu đãng trí giống như 'mẹ bỉm sữa' mới sinh

Sau thời gian 'ở ẩn', Hòa Minzy có dấu hiệu đãng trí giống như 'mẹ bỉm sữa' mới sinh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước

Giữ im lặng trước tin đồn sinh con nhưng Hòa Minzy vô tình để lộ dấu hiệu 'lúc nhớ, lúc quên' giống nhiều 'mẹ bỉm sữa' khác.

Nhìn sắc vóc hiện tại của Park Min Young mới hiểu tại sao cô được mệnh danh là siêu phẩm thẩm mỹ

Nhìn sắc vóc hiện tại của Park Min Young mới hiểu tại sao cô được mệnh danh là siêu phẩm thẩm mỹ...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước

Nữ diễn viên Park Min Young không chỉ giữ được nhan sắc ngọt ngào mà còn duy trì được một thân hình thon gọn, gợi cảm.

Cùng 'gây bão' trên MXH nhưng cuộc sống của 2 ngọc nữ Song Hye Kyo và Goo Hye Sun lại đối lập hoàn toàn sau đổ vỡ với chồng trẻ

Cùng 'gây bão' trên MXH nhưng cuộc sống của 2 ngọc nữ Song Hye Kyo và Goo Hye Sun lại đối lập...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 28 phút trước

Song Hye Kyo và Goo Hye Sun hậu đổ vỡ sao mà khác nhau đến thế?

NTK Oanh Phan diện váy lệch vai khoe vóc dáng cực chất, phong cách

NTK Oanh Phan diện váy lệch vai khoe vóc dáng cực chất, phong cách

Thời trang + - 4 giờ, 41 phút trước

Trong mẫu thiết kế mới được sáng tạo theo mốt lệch vai, NTK Oanh Phan thả dáng cực chất và phong cách khi tham gia một bữa tiệc sinh nhật.

Bị chê tơi bời khi đóng cặp tài tử kỳ cựu, Suzy vẫn khí chất ngời ngời xuất hiện tại họp báo phim bom tấn

Bị chê tơi bời khi đóng cặp tài tử kỳ cựu, Suzy vẫn khí chất ngời ngời xuất hiện tại họp báo...

Toàn cảnh - 4 giờ, 49 phút trước

Suzy tự tin có mặt ở buổi họp báo phim mới “Baekdu Mountain” sau nhiều tranh cãi vì được chọn vào vai vợ của nam diễn viên Ha Jung Woo.

Người nhà bệnh nhi tát thẳng mặt nữ điều dưỡng vì con phải nhường giường cho người bệnh nặng hơn

Người nhà bệnh nhi tát thẳng mặt nữ điều dưỡng vì con phải nhường giường cho người bệnh nặng hơn

VIDEO - 4 giờ, 50 phút trước

Vụ việc xảy ra trong tối ngày 18/11 tại phòng lưu bệnh, Khoa cấp cứu, Bệnh viện Nhi đồng 1, TP HCM. Dù nữ điều dưỡng đã giải thích quy định của bệnh viện...

Ca sĩ Minh Quân bị kẻ xấu giả danh để bán vé xem bóng đá trận Việt Nam - Thái Lan

Ca sĩ Minh Quân bị kẻ xấu giả danh để bán vé xem bóng đá trận Việt Nam - Thái Lan

Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước

Minh Quân đã lên tiếng cảnh báo khi bị kẻ xấu giả danh để bán vé xem bóng đá trận Việt Nam - Thái Lan diễn ra tối nay (19/11).

Ngọc Châu lọt top 15 người đẹp được đánh giá cao tại Hoa hậu Siêu Quốc gia 2019

Ngọc Châu lọt top 15 người đẹp được đánh giá cao tại Hoa hậu Siêu Quốc gia 2019

Hoa Hậu - 4 giờ, 52 phút trước

Chuyên trang Missosology đã đưa ra bình chọn top 15 người đẹp được đánh giá cao tại cuộc thi Hoa hậu Siêu Quốc gia 2019.