Nguyên nhân gốc rễ của ung thư gan đã được tìm thấy, nhắc nhở 5 đồ trong bếp vứt đi càng sớm càng tốt

19:36 14/10/2019

Ung thư gan còn được gọi là "vua ung thư". Một khi đã được chẩn đoán là ung thư gan thì tỷ lệ sống sót sau 5 năm chỉ là 10%.

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng

Khi nói đến ung thư gan, tất cả chúng ta đều nghĩ ngay đến việc uống rượu.

Đúng là đồ uống cũng góp phần gây ung thư gan, thế nhưng ngoài rượu và thuốc là thì nguyên nhân gây ung thư gan chính lại là aflatoxin. Độc tính của aflatoxin lớn hơn 68 lần so với asen. Nó có khả năng gây ung thư rất cao, đặc biệt là gây ra ung thư gan.

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng
Độc tính của aflatoxin có khả năng gây ung thư rất cao, đặc biệt là gây ra ung thư gan.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ aflatoxin có liên quan tích cực với ung thư biểu mô tế bào gan. Tiêu thụ lâu dài aflatoxin có thể làm hỏng mô gan và gây ung thư gan. Chính vì vậy, các bác sĩ cảnh báo: hai loại thực phẩm có ngay trong bếp: cơm mốc và dầu rán hỏng chính là nguyên nhân hàng đầu gây ra ung thư gan mà chúng ta cần tránh xa:

1. Gạo mốc

Nhiều người có thói quen mua nhiều gạo một lúc và tích trữ trong nhà thời gian dài, tuy nhiên nếu không được bảo quản tốt sẽ rất dễ bị nấm mốc.

Trong trường hợp gạo đã có dấu hiệu mùi mốc, cách tốt nhất là hãy vất bỏ chúng thay vì vo sạch và tiếp tục nấu ăn. Lý do, khi gạo đã mốc sẽ dễ bị nhiễm bẩn bởi chất afatoxin - gây hại cho sức khỏe.

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng

2. Dầu rán đã hỏng

Nhiều người già vẫn tiết kiệm ngay cả khi dầu ăn đã hỏng và kém chất lượng vẫn để dành sử dụng tiếp vì tiếc của, nhưng chính thói quen tiết kiệm sai này lại vô tình là nguyên nhân âm thầm gây ra các căn bệnh quái ác như ung thư gan. Khi dầu ăn đã hỏng, nó không chỉ làm mất đi hương vị thơm ngon của món ăn mà còn sản sinh ra aflatoxin. Do đó, tuyệt đối không sử dụng khi dầu ăn đã hỏng hoặc đã rán đi rán lại bị cháy nhiều lần.

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng

Ngoài ra, ba loại thực phẩm sau đây cũng chứa một lượng lớn aflatoxin!

1. Trái cây thối

Một số loại trái cây khi bị mốc, thối sẽ tạo ra độc tố gây hại cho hệ thống thần kinh và ngộ độc gan.

Ngay cả khi phần bị hỏng bị cắt khoét đi thì phần còn lại của trái cây đó vẫn còn khả năng vi khuẩn tồn tại trong quả mà mắt thường sẽ không thể nhìn thấy, đây chính là lý do sẽ gây ngộ độc gan sau khi tiêu thụ vào cơ thể.

Duy trì việc ăn trái cây thối như vậy lâu dài sẽ gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe của gan và làm tăng nguy cơ ung thư gan

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng

2. Hạt đắng mốc

Các loại hạt chứa nhiều dầu và không được bảo quản tốt rất dễ bị hư hỏng. Và khi hạt đã trở nên đắng, sẽ dễ bị nhiễm aflatoxin, đặc biệt là những quả như: quả óc chó, hạnh nhân và đậu phộng (lạc).

Nếu ăn các loại hạt này trong một thời gian dài, nó sẽ dễ dàng dẫn đến sự tích tụ aflatoxin trong cơ thể và gây nguy hiểm cho sức khỏe gan của bạn.

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng

3. Mộc nhĩ để lâu, mốc hỏng

Hầu hết thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày là mộc nhĩ khô, sau đó được nấu lên sau khi ngâm. Tuy nhiên, quá trình bảo quản mộc nhĩ không tốt và để quá lâu sẽ dễ bị mốc, hỏng và bị nhiễm độc.

Thông thường, sau thời gian nấu để lâu, thường là hơn 4 hoặc 5 giờ, mộc nhĩ sẽ chuyển mùi nếu không được bảo quản. Trong trường hợp như vậy, việc bạn nên làm là hãy vất bỏ chúng thay vì cố nấu lên và tiếp tục ăn.

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng

Những thực phẩm giúp bảo vệ gan:

1. Thực phẩm tốt cho gan

- Ngô là một thực phẩm chống ung thư gan rất tốt.

Ngô có thể được sử dụng để tăng cường sự hoạt động của lá lách. Đây cũng là thực phẩm lý tưởng cho gan nhiễm mỡ và béo phì, người muốn giảm cân và giảm mỡ.

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng

Ngô chứa các khoáng chất phong phú như selen và magiê, có lợi cho việc phòng ngừa và điều trị ung thư gan.

- Nấm:

Nấm có chứa hơn 30 loại enzyme và 18 loại axit amin. Do vậy, nấm luôn là lựa chọn hàng đầu cho sự thiếu hụt enzyme và bổ sung axit amin. Nó có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị viêm gan B và tăng cường chức năng miễn dịch tế bào của bệnh nhân viêm gan.

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng

Ngoài ra, ăn nấm có thể làm tăng hoạt động của các tế bào LAK, do đó làm tăng tác dụng tiêu diệt tế bào LAK đối với virus trong gan và loại bỏ virus khỏi gan.

2. Uống trà thanh lọc, giải độc tố, tốt cho gan

Một số loại trà không chỉ tốt cho gan mà còn giúp giải độc tố, thanh lọc cơ thể và tăng sức khỏe cho gan.

ung thư gan, dầu rán, trái cây hỏng

Bạn có thể chọn uống thường xuyên những loại trà thanh lọc và tốt cho gan.

Vivian (Theo Công lý & xã hội)
Loading...
7 dấu hiệu con bạn bị rối loạn tăng động giảm chú ý

7 dấu hiệu con bạn bị rối loạn tăng động giảm chú ý

Chăm con - 3 ngày, 21 giờ trước

Hiếu động, bốc đồng quá mức, hay lăng xăng nghịch phá, khó kiểm soát hành vi, giảm tập trung chú ý trong mọi lĩnh vực… Đó có thể là những biểu hiện của hội...

Tại sao phụ nữ thích ôm gối khi ngủ? Những lợi ích bất ngờ từ việc ôm gối ôm khi ngủ là gì?

Tại sao phụ nữ thích ôm gối khi ngủ? Những lợi ích bất ngờ từ việc ôm gối ôm khi ngủ là...

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 16 giờ trước

Nhiều phụ nữ có thói quen ôm gối ôm khi ngủ? Trên thực tế, việc ôm gối khi ngủ lại có những ưu điểm nhất định mà không phải ai cũng biết.

8 loại thực phẩm này là 'bậc thầy kiểm soát đường huyết', thường được ăn để giảm lượng đường trong máu

8 loại thực phẩm này là 'bậc thầy kiểm soát đường huyết', thường được ăn để giảm lượng đường trong máu

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 23 giờ trước

Lượng đường trong máu cao là nguyên nhân dẫn đến nhiều loại bệnh khác nhau như mỡ máu, huyết áp cao ảnh hưởng đến các bộ phận trong cơ thể, nhiều trường hợp nặng...

Thường xuyên thấy mệt mỏi, hôi miệng và nước tiểu màu vàng chứng tỏ gan bạn đang bị tổn thương nghiêm trọng

Thường xuyên thấy mệt mỏi, hôi miệng và nước tiểu màu vàng chứng tỏ gan bạn đang bị tổn thương nghiêm trọng...

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 17 giờ trước

Gan đóng vai trò rất quan trọng trong việc xử lý và đào thải chất độc, chức năng gan bị tổn thương sẽ dẫn đến cả bộ máy sinh học sụp đổ theo.

Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh mà mẹ cần biết

Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh mà mẹ cần biết

Chăm con - 5 ngày, 17 giờ trước

Giúp trẻ tăng cân nhanh và đạt hiệu quả tốt nhất thông qua thực đơn ăn uống hàng ngày cùng chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học luôn được đặt lên hàng đầu....

Vừa trở về từ tuần trăng mật, Đông Nhi đã được bố mẹ chồng yêu chiều làm cho điều này

Vừa trở về từ tuần trăng mật, Đông Nhi đã được bố mẹ chồng yêu chiều làm cho điều này

Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước

Cặp đôi Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã về Việt Nam lại được bố mẹ chồng đãi ăn thịnh soạn.

Cướp trắng bàn thắng của Việt Nam, trọng tài người Oman trở thành 'cầu thủ Thái Lan' xuất sắc nhất trận

Cướp trắng bàn thắng của Việt Nam, trọng tài người Oman trở thành 'cầu thủ Thái Lan' xuất sắc nhất trận

Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước

Trước khi tiếng còi khai cuộc được cất lên, rất nhiều fans Việt hy vọng vào sự công tâm của ông Ahmed Alkaf. Tuy nhiên, trọng tài người Oman đã khiến CĐV chủ nhà...

Phụ nữ không muốn già thì đừng bỏ qua 5 loại trái cây này

Phụ nữ không muốn già thì đừng bỏ qua 5 loại trái cây này

Làm đẹp+ - 2 giờ, 31 phút trước

Bên cạnh yếu tố di truyền và phương cách chăm sóc da, chế độ dinh dưỡng cũng là yếu tố quyết định của làn da sáng khỏe.

Nữ diễn viên Việt đóng phim HBO: 'Tôi thấy cảnh nóng bình thường, đâu có gì phải ngại'

Nữ diễn viên Việt đóng phim HBO: 'Tôi thấy cảnh nóng bình thường, đâu có gì phải ngại'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 31 phút trước

'Và dù mọi người nhìn vào có nghĩ nó là ghê gớm như thế nào thì những cảnh đó cũng đều là giả hết, nên tôi thấy bình thường, đâu có gì phải ngại'...

Con trai Tim - Trương Quỳnh Anh hát Quốc ca ủng hộ tuyển Việt Nam

Con trai Tim - Trương Quỳnh Anh hát Quốc ca ủng hộ tuyển Việt Nam

VIDEO - 10 giờ, 32 phút trước

Trên trang cá nhân, Trương Quỳnh Anh đăng tải clip bé Shi hát Quốc ca đầy khí thế ủng hộ đội tuyển Việt Nam.

Việt Nam - Thái Lan: Bàn thắng không được công nhận của Bùi Tiến Dũng

Việt Nam - Thái Lan: Bàn thắng không được công nhận của Bùi Tiến Dũng

VIDEO - 10 giờ, 58 phút trước

Bùi Tiến Dũng đánh đầu tung lưới Thái Lan nhưng trọng tài đã không công nhận bàn thắng khi nhận thấy Văn Hậu có va chạm với thủ thành Kawin.

Thư kí quyến rũ chồng, tôi điên tiết định đánh ghen nhưng may thay chồng lại ra chiêu trước khiến ả tẽn tò bỏ đi

Thư kí quyến rũ chồng, tôi điên tiết định đánh ghen nhưng may thay chồng lại ra chiêu trước khiến ả tẽn...

Tâm sự - 10 giờ, 7 phút trước

Bao năm làm vợ anh, em chưa từng bao giờ phải lăn tăn, nghi ngờ tình cảm chồng dành cho mình. Nói chung với anh, em đặt niềm tin tuyệt đối bởi dù gì...

Hoa hồng trên ngực trái tập 31: Bảo 'tuần lộc' nắm tay tỏ tình với Khuê, San gặp sự cố lớn trong công việc

Hoa hồng trên ngực trái tập 31: Bảo 'tuần lộc' nắm tay tỏ tình với Khuê, San gặp sự cố lớn trong...

Bật mí điện ảnh - 10 giờ, 22 phút trước

Không còn giấu giếm, Bảo "tuần lộc" mạnh dạn nắm tay bày tỏ tình cảm dành cho Khuê cực sến súa.

Lâm Tâm Như hội ngộ 'Dung Ma Ma' khiến khán giả nhớ lại màn châm kim kinh điển

Lâm Tâm Như hội ngộ 'Dung Ma Ma' khiến khán giả nhớ lại màn châm kim kinh điển

Chuyện làng sao - 10 giờ, 24 phút trước

Nữ diễn viên Lâm Tâm Như vô cùng phấn khởi khi được gặp lại nghệ sĩ gạo cội Lý Minh Khải, người đảm nhiệm vai Dung Ma Ma trong "Hoàn Châu cách cách".

Cuộc đời đầy bí ẩn của nàng Bạch Cốt Tinh bị lừa đóng Tây Du Ký, cả đời không muốn nhắc đến bộ phim làm nên tên tuổi của mình

Cuộc đời đầy bí ẩn của nàng Bạch Cốt Tinh bị lừa đóng Tây Du Ký, cả đời không muốn nhắc đến...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 18 phút trước

Trong khi dàn sao Tây Du Ký không ngừng tự hào vì bộ phim kinh điển đã làm nên tên tuổi của họ thì chỉ duy nhất nữ diễn viên Dương Xuân Hà, người...

Cuộc sống của 'bà Tưng' - Lê Thị Huyền Anh hiện tại và hình ảnh 'lột xác' mới nhất

Cuộc sống của 'bà Tưng' - Lê Thị Huyền Anh hiện tại và hình ảnh 'lột xác' mới nhất

Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 19 phút trước

Sau quãng thời gian 'nổi loạn', hiện 'bà Tưng' đang có cuộc sống rất bình yên bên mẹ và anh trai ở Tp.HCM.

Romeo Beckham công khai bạn gái, nhan sắc bốc lửa xứng danh người mẫu teen xứ Anh

Romeo Beckham công khai bạn gái, nhan sắc bốc lửa xứng danh người mẫu teen xứ Anh

Chuyện làng sao - 11 giờ, 21 phút trước

Sau nhiều nghi vấn hẹn hò, Romeo Beckham đã xác nhận mối quan hệ đặc biệt với Mia Moocher bằng bức ảnh cả hai thân mật bên nhau.

Hoa hậu Ngọc Diễm khám phá ngôi làng 'ông già Noel' nổi tiếng

Hoa hậu Ngọc Diễm khám phá ngôi làng 'ông già Noel' nổi tiếng

Sao giải trí - 11 giờ, 28 phút trước

Trong chuyến công tác tại châu Âu vừa qua, Ngọc Diễm đã có khoảng thời gian thú vị khám phá Tallinn (Estonia), Helsinky, Rovaniemi (Phần Lan) và kịp ghi lại những hình ảnh mùa...

Cô dâu 62 tuổi ở Cao Bằng lại khiến MXH 'dậy sóng' khi livestream xăm môi cùng chồng trẻ

Cô dâu 62 tuổi ở Cao Bằng lại khiến MXH 'dậy sóng' khi livestream xăm môi cùng chồng trẻ

Đời sống trẻ - 11 giờ, 29 phút trước

Mới đây, cặp đũa lệch ở Cao Bằng tiếp tục hướng mọi sự quan tâm về mình khi khoe clip livestream quá trình xăm môi, làm lại lông mày. Trong lần làm đẹp này,...

Sao Việt hào hứng cổ vũ và dự đoán kết quả trận đấu giữa ĐT Việt Nam - Thái Lan

Sao Việt hào hứng cổ vũ và dự đoán kết quả trận đấu giữa ĐT Việt Nam - Thái Lan

Chuyện làng sao - 12 giờ, 33 phút trước

Bằng Kiều, Trần Lực và nhiều sao Việt đều tin rằng ĐT Việt Nam sẽ giành chiến thắng trước Thái Lan trong trận đấu diễn ra vào tối nay.

Sơn Tùng M-TP vô tư đăng ảnh tự 'dìm' chiều cao còn một mẩu

Sơn Tùng M-TP vô tư đăng ảnh tự 'dìm' chiều cao còn một mẩu

Thời trang sao - 12 giờ, 39 phút trước

Góc chụp thiếu tinh tế kết hợp với trang phục dìm dáng khiến Sơn Tùng M-TP chỉ còn 'một mẩu'.

Phóng viên Malaysia: 'Cô lập được Chanathip, Việt Nam sẽ thắng Thái Lan'

Phóng viên Malaysia: 'Cô lập được Chanathip, Việt Nam sẽ thắng Thái Lan'

Tin trong ngày - 12 giờ, 41 phút trước

Phóng viên Zulhelmi Zainan của đài Astro Arena Malaysia cho rằng tuyển Việt Nam hoàn toàn có thể đánh bại Thái Lan tương tự Malaysia trong trận đấu hôm 14/11.

Lần đầu lộ rõ mặt con gái trung vệ Bùi Tiến Dũng

Lần đầu lộ rõ mặt con gái trung vệ Bùi Tiến Dũng

Đời sống trẻ - 12 giờ, 42 phút trước

Trên trang cá nhân, Nguyễn Khánh Linh - bà xã của Dũng trung vệ lần đầu đăng ảnh cận mặt cô con gái cưng chuẩn bị đầy tháng.

Tình tin đồn một thời của Song Joong Ki thừa nhận “ăn cơm trước kẻng” với con trai nữ diễn viên kỳ cựu

Tình tin đồn một thời của Song Joong Ki thừa nhận “ăn cơm trước kẻng” với con trai nữ diễn viên kỳ...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 43 phút trước

Mỹ nhân Seo Hyo Rim thông báo sẽ lên xe hoa vào tháng tới vì đã lỡ mang bầu với CEO Jung Myung Ho.

Hoài Lâm khiến người hâm mộ cực sốc vì hình ảnh phì phèo thuốc lá, xuống sắc đầu tóc bù xù

Hoài Lâm khiến người hâm mộ cực sốc vì hình ảnh phì phèo thuốc lá, xuống sắc đầu tóc bù xù

Chuyện làng sao - 12 giờ, 43 phút trước

Những hình ảnh này của con trai nuôi Hoài Linh khiến không ít người bày tỏ sự thất vọng.