Người trung niên và người cao tuổi nên ăn 3 loại thịt này dù đắt đến đâu, tăng cường thể chất và miễn dịch

07:23 17/12/2022

Người trung niên và cao tuổi thích ăn nhạt và thường xuyên ăn củ cải, bắp cải, các loại rau… tuy nhiên điều này là không nên phổ biến, sức đề kháng sẽ kém đi, thiếu chất “đạm” chủ chốt.

Muốn khỏe mạnh, ít bệnh tật thì phải ăn nhiều thực phẩm “giàu đạm” và “cao vitamin C”. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu 4 loại thực phẩm mà người trung niên nên ăn thường xuyên để nâng cao sức đề kháng và dễ dàng đối phó với virus.

Thịt gà có vị ngọt tính hơi ấm, là món ăn ôn hòa bổ dưỡng, có thể ấm tỳ vị, dưỡng khí bổ huyết, tăng cường thể lực, rất giàu protein, vitamin C, vitamin E, phospholipid… rất tốt cho cơ thể.

Món ăn đề xuất - Gà rang khô cay

món ngon mỗi ngày, ẩm thực, người trung niên nên ăn món ăn này

Bước 1: Thịt đùi gà rửa sạch, cắt khối vuông, thêm muối, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, tinh bột, dầu ăn, trộn đều, ướp trong 20 phút. Chuẩn bị một nắm ớt khô thái miếng, hoa hồi, gừng và tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng 60% thì trút thịt gà đã cắt hạt lựu vào, chiên trên lửa vừa, dùng thìa đảo đều, đến khi chín vàng, cho ra đĩa. Để lại dầu trong nồi, cho gừng và tỏi băm vào phi thơm.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực, người trung niên nên ăn món ăn này

Bước 3: Cho ớt khô, hoa hồi đảo đều đến khi ớt chuyển màu thì cho gà vào đảo đều, rắc thêm chút mè trắng, muối, đường, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Cá cũng là một loại thực phẩm giàu protein, thịt mềm thơm ngon, cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, có tác dụng kiện tỳ ích vị, bổ gan dưỡng huyết, nâng cao khả năng miễn dịch. Hơn nữa, đạm cá rất dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Món ăn đề xuất - Cá hố kho

món ngon mỗi ngày, ẩm thực, người trung niên nên ăn món ăn này

Bước 1: Cá hố mua về được làm sạch, thái khúc, để ráo nước, sau đó được trộn qua một lớp bột khô. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ, ớt thái miếng.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng đến 50% thì cho từng miếng cá vào chiên trên lửa vừa trong 5 phút, chiên đến khi cá chín vàng thì vớt ra để ráo dầu. Để lại một chút dầu thừa trong chảo, cho hành lá, gừng, ớt vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực, người trung niên nên ăn món ăn này

Bước 3: Cho cá đã chiên vào, thêm một thìa rượu nấu để khử mùi tanh, thêm xì dầu, nước sôi vừa đủ, đường và đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, rắc thêm chút hành lá rồi thưởng thức.

Thịt bò

Thịt bò có hương vị thơm ngon, giàu protein, sắt và các nguyên tố khác, có thể bồi bổ cơ thể, cải thiện khả năng miễn dịch, rất hữu ích cho sự phát triển và sửa chữa mô. Ăn thịt bò vào mùa đông lạnh giá cũng có thể làm ấm bụng.

Món ăn đề xuất - Thịt bò hầm khoai tây, cà chua

món ngon mỗi ngày, ẩm thực, người trung niên nên ăn món ăn này

Bước 1: Thịt bò thái miếng lớn, ngâm nước sạch 1 tiếng. Cho thịt bò vào nồi nước lạnh, thêm hành lá, gừng thái lát, rượu nấu đun trong 5 phút, vớt ra rửa sạch. Cà chua rất giàu vitamin C và rất hợp với thịt bò.

Bước 2: Cà chua và khoai tây rửa sạch, cắt miếng lớn. Đun nóng dầu trong chảo, cho một chút đường phèn vào, bật lửa nhỏ xào đến khi nước đường chuyển màu trong, đổ thịt bò đã chần vào xào cho có màu, thêm hành lá, gừng, hoa hồi và ớt khô, xào cho đến khi có mùi thơm.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực, người trung niên nên ăn món ăn này

Bước 3: Cho xì dầu, nước tương vào đảo đều, thêm lượng nước sôi đủ ngập mặt thì bò đun trên lửa nhỏ khoảng 40 phút. Cho cà chua và khoai tay vào nồi, thêm lượng muối thích hợp rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút, sau đó cho ra bát và thưởng thức.

Hạ Tú (Theo Bảo Vệ Công Lý)
Bà bầu nếu có 7 triệu chứng này mà không đi khám chữa kịp thời, thai nhi rất nguy hiểm, nhớ nhé!

Bà bầu nếu có 7 triệu chứng này mà không đi khám chữa kịp thời, thai nhi rất nguy hiểm, nhớ nhé!...

Chăm con - 19 giờ, 59 phút trước

Nếu đang mang thai mà xuất hiện 7 triệu chứng này trong thai kỳ, mẹ bầu cần hết sức lưu ý và đi khám chữa bệnh kịp thời, nếu không, thai nhi có thể...

Làm thế nào để loại bỏ vôi răng? Nếu áp dụng đúng phương pháp này, bạn có thể dễ dàng loại bỏ vôi răng cứng đầu ngay tại nhà!

Làm thế nào để loại bỏ vôi răng? Nếu áp dụng đúng phương pháp này, bạn có thể dễ dàng loại bỏ...

Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 52 phút trước

Lớp vôi răng khiến nhiều người rất đau khổ, nó không chỉ ảnh hưởng đến bản thân mà còn gây mùi rất tệ khi giao tiếp với người khác.

Muốn con thông minh và không giận dữ hàng ngày, bố mẹ chỉ cần làm việc này, không tốn một xu mà hiệu quả

Muốn con thông minh và không giận dữ hàng ngày, bố mẹ chỉ cần làm việc này, không tốn một xu mà...

Chăm con - 1 ngày trước

Chăm sóc trẻ, ngoài dành thời gian, tiền bạc thì những hành động nhỏ đầy yêu thương của bố mẹ sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện, tránh những cơn giận dữ không cần...

Tại sao một số phụ nữ có nhiều lông trên cơ thể trong khi những người khác lại 'hói'? Sau khi đọc bài, tôi đã có được kiến ​​​​thức

Tại sao một số phụ nữ có nhiều lông trên cơ thể trong khi những người khác lại 'hói'? Sau khi đọc...

Khỏe đẹp - 1 ngày, 11 giờ trước

Không ít bạn nữ mặc cảm, tự ti, khi vùng lông đặc biệt rậm rạp trên cơ thể. Quả thực, đối với mỗi người phụ nữ, vùng lông trên cơ thể đã trở thành...

'Bùn trong rốn' có dùng tay lấy ra được không? Nguy hiểm gì xảy ra nếu bạn làm sạch nó đi?

'Bùn trong rốn' có dùng tay lấy ra được không? Nguy hiểm gì xảy ra nếu bạn làm sạch nó đi?

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước

Rốn là bộ phận đặc thù nhưng cũng rất dễ bị xem nhẹ và vệ sinh không đúng cách. Lớp chất bẩn màu đen bám ở rốn rốt cục là gì? Có nên lấy...

Làm sao để trẻ sơ sinh không bị y tá bế nhầm?

Làm sao để trẻ sơ sinh không bị y tá bế nhầm?

Làm sao - 48 phút trước

Trong cuộc sống và trên phim ảnh, chúng ta đã từng thấy các em bé sơ sinh bị trao nhầm mẹ, dẫn đến cuộc sống bị xáo trộn và kéo theo hàng loạt ngã...

Cuốn sách có bìa làm bằng da người được tìm thấy trong thư viện Harvard

Cuốn sách có bìa làm bằng da người được tìm thấy trong thư viện Harvard

Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước

Các chuyên gia Harvard đã phát hiện ra rằng một cuốn sách thế kỷ 19 được lưu trữ trong thư viện trường đại học có bìa làm bằng da người.

Khi rán trứng, nhớ thêm chanh, món ăn sẽ mềm xốp và thơm ngon vô cùng

Khi rán trứng, nhớ thêm chanh, món ăn sẽ mềm xốp và thơm ngon vô cùng

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 19 phút trước

Nghe có vẻ lạ nhưng khi thêm chanh vào món trứng chiên, hương vị của món ăn sẽ thơm ngon hơn gấp nhiều lần.

Phần 1 cơ thể “đen xì”, cố gắng đừng bỏ qua, đó có thể là dấu hiệu sớm của “ung thư đại trực tràng”

Phần 1 cơ thể “đen xì”, cố gắng đừng bỏ qua, đó có thể là dấu hiệu sớm của “ung thư đại...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 24 phút trước

Nhiều người có thể do bất cẩn trong chế độ ăn uống sinh hoạt thường ngày mà gây ra một số tổn thương cho sức khỏe đường ruột.

Người sinh vào những tháng này âm lịch thì cả đời sẽ từ nghèo thành giàu, cuối đời hưởng cả phúc lộc!

Người sinh vào những tháng này âm lịch thì cả đời sẽ từ nghèo thành giàu, cuối đời hưởng cả phúc lộc!...

Đời sống số - 2 giờ, 26 phút trước

Cho dù một người có bao nhiêu tội lỗi và khó khăn khi còn trẻ, tất cả đều vì một cuộc sống tốt đẹp hơn trong tương lai. Khi bạn còn trẻ, bạn tràn...

Vợ gặp tai nạn ngay trong nhà, hành động sau đó của anh chồng khiến dân mạng...

Tại sao đàn ông thường 'chạm ngực' phụ nữ khi hôn?

Tại sao đàn ông thường 'chạm ngực' phụ nữ khi hôn?

Đàn ông yêu - 3 giờ, 36 phút trước

Có một sự thực là khi đàn ông hôn rất thích chạm vào "vòng một" của phụ nữ. Bạn có biết vì sao không? Những nguyên nhân dưới đây sẽ khiến cho bạn bất...

Xe đã chạy 6 vạn km, 3 chỗ này nếu không hỏng thì phải thay, kẻo tốn thêm tiền mà hỏng xe, đừng coi thường

Xe đã chạy 6 vạn km, 3 chỗ này nếu không hỏng thì phải thay, kẻo tốn thêm tiền mà hỏng xe,...

Kiến thức - 10 giờ, 45 phút trước

Dù bạn mua xe liên doanh, xe nhập khẩu hay xe trong nước thì 60.000 km và 100.000 km là hai mốc quan trọng để bảo dưỡng. Một số chủ xe không chỉ tốn...

Có một câu nói nổi tiếng muôn đời: 'Khi cha mẹ còn sống, cuộc sống có cội nguồn', câu tiếp theo cũng là tinh hoa sẽ còn vang vọng đến thế hệ mai sau

Có một câu nói nổi tiếng muôn đời: 'Khi cha mẹ còn sống, cuộc sống có cội nguồn', câu tiếp theo cũng...

Kiến thức - 10 giờ, 29 phút trước

Người xưa rất chú trọng đến đạo hiếu, để lại nhiều câu nói kinh điển có liên quan để người đời sau tham khảo.

Về già nhất định phải tránh xa 3 chiếc quần 'giả mốt, quê mùa' này, béo ú và rẻ tiền

Về già nhất định phải tránh xa 3 chiếc quần 'giả mốt, quê mùa' này, béo ú và rẻ tiền

Thời trang + - 10 giờ, 29 phút trước

Hình tượng bên ngoài của một người có ảnh hưởng rất lớn đến khí chất của người đó. Đối với phụ nữ lớn tuổi, họ nên chú ý đến những mẫu quần này kẻo...

Sai lầm thường mắc phải khi sử dụng nồi chiên không dầu không phải ai cũng biết, chỉ 1 lỗi nhỏ dẫn đến 'nguy hiểm khôn lường'

Sai lầm thường mắc phải khi sử dụng nồi chiên không dầu không phải ai cũng biết, chỉ 1 lỗi nhỏ dẫn...

Kiến thức - 10 giờ, 29 phút trước

Nồi chiên không dầu có nhiều lợi ích trong việc nấu ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng.

Lee Min Ho bên hai đàn chị Hoa ngữ: Mỹ nam hàng đầu xư Hàn đối xử khác biệt với Phạm Băng Băng và Đường Yên

Lee Min Ho bên hai đàn chị Hoa ngữ: Mỹ nam hàng đầu xư Hàn đối xử khác biệt với Phạm Băng...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 38 phút trước

Nam diễn viên Lee Min Ho từng có cơ hội xuất hiện với những sao nữ nổi tiếng của làng giải trí Trung Quốc.

Tác dụng thiết thực của Chế độ máy bay trên điện thoại không phải ai cũng biết

Tác dụng thiết thực của Chế độ máy bay trên điện thoại không phải ai cũng biết

Xài gì - 11 giờ, 38 phút trước

Nhiều người nghĩ chỉ dùng Chế độ máy bay trên điện thoại khi đang ở trên máy bay, tuy nhiên, chế độ này lại có nhiều tác dụng mà ít ai biết.

Trong 'Tây Du Ký', đây là yêu quái duy nhất khiến Tôn Ngộ Không phải khóc

Trong 'Tây Du Ký', đây là yêu quái duy nhất khiến Tôn Ngộ Không phải khóc

Kiến thức - 11 giờ, 39 phút trước

Tôn Ngộ Không luôn gây ấn tượng là nhân vật tài giỏi, bản lĩnh, có phép thuật cao cường, đánh bại nhiều yêu quái lợi hại. Thế nhưng, "Đại Thánh" vẫn bị yêu quái...

Mẹ chồng mắng tôi bất hiếu, nhất quyết dọn về ở với em chồng, một tháng sau, vợ chồng em ấy ly hôn

Mẹ chồng mắng tôi bất hiếu, nhất quyết dọn về ở với em chồng, một tháng sau, vợ chồng em ấy ly...

Tâm sự - 11 giờ, 39 phút trước

Trong mắt người ngoài, nhà chồng tôi rất hòa thuận hòa và mẹ chồng là người sống biết trước biết sau.

Con bước vào độ tuổi dậy thì, tiến sĩ dinh dưỡng chỉ top 5 nhóm thực phẩm giàu canxi hàng đầu giúp phát triển chiều cao tối đa

Con bước vào độ tuổi dậy thì, tiến sĩ dinh dưỡng chỉ top 5 nhóm thực phẩm giàu canxi hàng đầu giúp...

Chăm con - 11 giờ, 39 phút trước

Cha mẹ nào cũng muốn con mình phát triển toàn diện cả về thể chất, tinh thần. Trong đó, yếu tố chiều cao được nhiều phụ huynh quan tâm hơn cả.

Song Hye Kyo, Kim Tae Hee và Jeon Ji Hyun có màn cạnh tranh nảy lửa khiến dân tình đứng ngồi không yên

Song Hye Kyo, Kim Tae Hee và Jeon Ji Hyun có màn cạnh tranh nảy lửa khiến dân tình đứng ngồi không...

Toàn cảnh - 11 giờ, 45 phút trước

Sắp tới người hâm mộ sẽ có dịp được chứng kiến sự trở lại của 3 mỹ nhân hàng đầu của xứ sở kim chi này.

Mai Diễm Phương hát khi ung thư giai đoạn cuối, đột ngột ngã trong vòng tay Lưu Đức Hoa, fan bật khóc khi thấy vật này dưới váy cô

Mai Diễm Phương hát khi ung thư giai đoạn cuối, đột ngột ngã trong vòng tay Lưu Đức Hoa, fan bật khóc...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 46 phút trước

Mai Diễm Phương là một ca sĩ kiêm diễn viên tài năng. Cô được mệnh danh "Madonna của châu Á" hay "Bách biến thiên hậu", "Đệ nhất danh ca", là một nghệ sĩ luôn...

Bà xã Bùi Tiến Dũng tự tin diện bikini 2 mảnh, dáng dấp sau sinh nay còn đỉnh hơn thời con gái

Bà xã Bùi Tiến Dũng tự tin diện bikini 2 mảnh, dáng dấp sau sinh nay còn đỉnh hơn thời con gái...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 47 phút trước

Loạt ảnh đỉnh cao của bà xã Bùi Tiến Dũng đang nhận được nhiều lời khen.

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 30/3/2023: Tuổi Ngọ có quý nhân giúp đỡ, Thìn gặp nhiều rắc rối

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 30/3/2023: Tuổi Ngọ có quý nhân giúp đỡ, Thìn gặp nhiều rắc rối

Đời sống số - 12 giờ, 15 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 30/3/2023.

Ba Hoa hậu Việt Nam gen Z cùng chung khung hình: Thanh Thủy 'có lên hương' sau thẩm mĩ?

Ba Hoa hậu Việt Nam gen Z cùng chung khung hình: Thanh Thủy 'có lên hương' sau thẩm mĩ?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 16 phút trước

Hoa hậu Tiểu Vy, Đỗ Hà khẳng định đẳng cấp “chánh cung”, đủ tầm ngồi ghế giám khảo tại thảm đỏ Miss World Việt Nam 2023