Thứ năm, 30/03/2023
Muốn khỏe mạnh, ít bệnh tật thì phải ăn nhiều thực phẩm “giàu đạm” và “cao vitamin C”. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu 4 loại thực phẩm mà người trung niên nên ăn thường xuyên để nâng cao sức đề kháng và dễ dàng đối phó với virus.
Gà
Thịt gà có vị ngọt tính hơi ấm, là món ăn ôn hòa bổ dưỡng, có thể ấm tỳ vị, dưỡng khí bổ huyết, tăng cường thể lực, rất giàu protein, vitamin C, vitamin E, phospholipid… rất tốt cho cơ thể.
Món ăn đề xuất - Gà rang khô cay
Bước 1: Thịt đùi gà rửa sạch, cắt khối vuông, thêm muối, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, tinh bột, dầu ăn, trộn đều, ướp trong 20 phút. Chuẩn bị một nắm ớt khô thái miếng, hoa hồi, gừng và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng 60% thì trút thịt gà đã cắt hạt lựu vào, chiên trên lửa vừa, dùng thìa đảo đều, đến khi chín vàng, cho ra đĩa. Để lại dầu trong nồi, cho gừng và tỏi băm vào phi thơm.
Bước 3: Cho ớt khô, hoa hồi đảo đều đến khi ớt chuyển màu thì cho gà vào đảo đều, rắc thêm chút mè trắng, muối, đường, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Cá
Cá cũng là một loại thực phẩm giàu protein, thịt mềm thơm ngon, cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, có tác dụng kiện tỳ ích vị, bổ gan dưỡng huyết, nâng cao khả năng miễn dịch. Hơn nữa, đạm cá rất dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Món ăn đề xuất - Cá hố kho
Bước 1: Cá hố mua về được làm sạch, thái khúc, để ráo nước, sau đó được trộn qua một lớp bột khô. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ, ớt thái miếng.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng đến 50% thì cho từng miếng cá vào chiên trên lửa vừa trong 5 phút, chiên đến khi cá chín vàng thì vớt ra để ráo dầu. Để lại một chút dầu thừa trong chảo, cho hành lá, gừng, ớt vào đảo đều đến khi có mùi thơm.
Bước 3: Cho cá đã chiên vào, thêm một thìa rượu nấu để khử mùi tanh, thêm xì dầu, nước sôi vừa đủ, đường và đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, rắc thêm chút hành lá rồi thưởng thức.
Thịt bò
Thịt bò có hương vị thơm ngon, giàu protein, sắt và các nguyên tố khác, có thể bồi bổ cơ thể, cải thiện khả năng miễn dịch, rất hữu ích cho sự phát triển và sửa chữa mô. Ăn thịt bò vào mùa đông lạnh giá cũng có thể làm ấm bụng.
Món ăn đề xuất - Thịt bò hầm khoai tây, cà chua
Bước 1: Thịt bò thái miếng lớn, ngâm nước sạch 1 tiếng. Cho thịt bò vào nồi nước lạnh, thêm hành lá, gừng thái lát, rượu nấu đun trong 5 phút, vớt ra rửa sạch. Cà chua rất giàu vitamin C và rất hợp với thịt bò.
Bước 2: Cà chua và khoai tây rửa sạch, cắt miếng lớn. Đun nóng dầu trong chảo, cho một chút đường phèn vào, bật lửa nhỏ xào đến khi nước đường chuyển màu trong, đổ thịt bò đã chần vào xào cho có màu, thêm hành lá, gừng, hoa hồi và ớt khô, xào cho đến khi có mùi thơm.
Bước 3: Cho xì dầu, nước tương vào đảo đều, thêm lượng nước sôi đủ ngập mặt thì bò đun trên lửa nhỏ khoảng 40 phút. Cho cà chua và khoai tay vào nồi, thêm lượng muối thích hợp rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút, sau đó cho ra bát và thưởng thức.
Xem thêm
Cha mẹ nào cũng muốn con mình phát triển toàn diện cả về thể chất,...
Chăm con - 19 giờ, 59 phút trước
Nếu đang mang thai mà xuất hiện 7 triệu chứng này trong thai kỳ, mẹ bầu cần hết sức lưu ý và đi khám chữa bệnh kịp thời, nếu không, thai nhi có thể...
Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 52 phút trước
Lớp vôi răng khiến nhiều người rất đau khổ, nó không chỉ ảnh hưởng đến bản thân mà còn gây mùi rất tệ khi giao tiếp với người khác.
Chăm con - 1 ngày trước
Chăm sóc trẻ, ngoài dành thời gian, tiền bạc thì những hành động nhỏ đầy yêu thương của bố mẹ sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện, tránh những cơn giận dữ không cần...
Khỏe đẹp - 1 ngày, 11 giờ trước
Không ít bạn nữ mặc cảm, tự ti, khi vùng lông đặc biệt rậm rạp trên cơ thể. Quả thực, đối với mỗi người phụ nữ, vùng lông trên cơ thể đã trở thành...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Rốn là bộ phận đặc thù nhưng cũng rất dễ bị xem nhẹ và vệ sinh không đúng cách. Lớp chất bẩn màu đen bám ở rốn rốt cục là gì? Có nên lấy...
Làm sao - 48 phút trước
Trong cuộc sống và trên phim ảnh, chúng ta đã từng thấy các em bé sơ sinh bị trao nhầm mẹ, dẫn đến cuộc sống bị xáo trộn và kéo theo hàng loạt ngã...
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Các chuyên gia Harvard đã phát hiện ra rằng một cuốn sách thế kỷ 19 được lưu trữ trong thư viện trường đại học có bìa làm bằng da người.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 19 phút trước
Nghe có vẻ lạ nhưng khi thêm chanh vào món trứng chiên, hương vị của món ăn sẽ thơm ngon hơn gấp nhiều lần.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 24 phút trước
Nhiều người có thể do bất cẩn trong chế độ ăn uống sinh hoạt thường ngày mà gây ra một số tổn thương cho sức khỏe đường ruột.
Đời sống số - 2 giờ, 26 phút trước
Cho dù một người có bao nhiêu tội lỗi và khó khăn khi còn trẻ, tất cả đều vì một cuộc sống tốt đẹp hơn trong tương lai. Khi bạn còn trẻ, bạn tràn...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 36 phút trước
Có một sự thực là khi đàn ông hôn rất thích chạm vào "vòng một" của phụ nữ. Bạn có biết vì sao không? Những nguyên nhân dưới đây sẽ khiến cho bạn bất...
Kiến thức - 10 giờ, 45 phút trước
Dù bạn mua xe liên doanh, xe nhập khẩu hay xe trong nước thì 60.000 km và 100.000 km là hai mốc quan trọng để bảo dưỡng. Một số chủ xe không chỉ tốn...
Kiến thức - 10 giờ, 29 phút trước
Người xưa rất chú trọng đến đạo hiếu, để lại nhiều câu nói kinh điển có liên quan để người đời sau tham khảo.
Thời trang + - 10 giờ, 29 phút trước
Hình tượng bên ngoài của một người có ảnh hưởng rất lớn đến khí chất của người đó. Đối với phụ nữ lớn tuổi, họ nên chú ý đến những mẫu quần này kẻo...
Kiến thức - 10 giờ, 29 phút trước
Nồi chiên không dầu có nhiều lợi ích trong việc nấu ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 38 phút trước
Nam diễn viên Lee Min Ho từng có cơ hội xuất hiện với những sao nữ nổi tiếng của làng giải trí Trung Quốc.
Xài gì - 11 giờ, 38 phút trước
Nhiều người nghĩ chỉ dùng Chế độ máy bay trên điện thoại khi đang ở trên máy bay, tuy nhiên, chế độ này lại có nhiều tác dụng mà ít ai biết.
Kiến thức - 11 giờ, 39 phút trước
Tôn Ngộ Không luôn gây ấn tượng là nhân vật tài giỏi, bản lĩnh, có phép thuật cao cường, đánh bại nhiều yêu quái lợi hại. Thế nhưng, "Đại Thánh" vẫn bị yêu quái...
Tâm sự - 11 giờ, 39 phút trước
Trong mắt người ngoài, nhà chồng tôi rất hòa thuận hòa và mẹ chồng là người sống biết trước biết sau.
Chăm con - 11 giờ, 39 phút trước
Cha mẹ nào cũng muốn con mình phát triển toàn diện cả về thể chất, tinh thần. Trong đó, yếu tố chiều cao được nhiều phụ huynh quan tâm hơn cả.
Toàn cảnh - 11 giờ, 45 phút trước
Sắp tới người hâm mộ sẽ có dịp được chứng kiến sự trở lại của 3 mỹ nhân hàng đầu của xứ sở kim chi này.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 46 phút trước
Mai Diễm Phương là một ca sĩ kiêm diễn viên tài năng. Cô được mệnh danh "Madonna của châu Á" hay "Bách biến thiên hậu", "Đệ nhất danh ca", là một nghệ sĩ luôn...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 47 phút trước
Loạt ảnh đỉnh cao của bà xã Bùi Tiến Dũng đang nhận được nhiều lời khen.
Đời sống số - 12 giờ, 15 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 30/3/2023.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 16 phút trước
Hoa hậu Tiểu Vy, Đỗ Hà khẳng định đẳng cấp “chánh cung”, đủ tầm ngồi ghế giám khảo tại thảm đỏ Miss World Việt Nam 2023