Thứ sáu, 01/07/2022
Khoai lang không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nó chứa protein, polysaccharide, caroten, vitamin tổng hợp, canxi, phốt pho, kali và 8 loại axit amin và các thành phần khác có lợi cho cơ thể con người. Ăn nó một cách điều độ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Ngoài ra, khoai lang còn có giá trị y học nhất định. Theo ghi chép của các sách y học cổ, khoai lang có tác dụng bổ khí, kiện tỳ ích vị, bổ thận tráng dương. Vì vậy, nó còn được gọi là loại củ trường sinh.
Gần đây, đã có một quan điểm mới về hiệu quả và chức năng của khoai lang. Một số người liên kết khoai lang với bệnh ung thư, cho rằng một số thành phần trong khoai lang có thể đóng vai trò loại bỏ tế bào ung thư. Điều này có chính xác?
Ung thư là một căn bệnh rất đáng sợ, ai cũng lo lắng, dù trình độ y học hiện nay có tiến bộ nhảy vọt nhưng vẫn chưa thể khắc phục được hoàn toàn bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư giai đoạn cuối, một khi được chẩn đoán là tương đương với bản án tử hình.
Vì vậy, khi biết khoai lang có thể tiêu diệt 98,7% tế bào ung thư, chúng ta vẫn rất hào hứng và để mắt tới, nhưng độ chính xác cần được chứng minh.
Về vấn đề này, một số nhà khoa học đã làm một cuộc khảo sát và phát hiện ra rằng khoai lang nấu chín và khoai lang sống đứng đầu trong số 20 loại rau phổ biến, với tác dụng ức chế tế bào ung thư lần lượt là 98,7% và 94,4%.
Khoai lang có một số thành phần có thể ngăn ngừa ung thư. Ví dụ, khoai lang có tác dụng khử các loài oxy phản ứng. Các loại oxy phản ứng là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh ung thư, vì vậy khoai lang có tác dụng ức chế sự sinh sôi của tế bào ung thư một cách rõ ràng.
Ngoài ra, trong quá trình ngăn ngừa ung thư tế bào biểu mô, caroten được chuyển hóa thành vitamin A, giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể.
Tuy nhiên, nó vẫn chưa được áp dụng trong thực tế lâm sàng. Ngoài ra, kết luận này cũng cần được chứng minh chính xác hơn, dưới sự hướng dẫn của các bác sĩ chuyên môn thì ăn như thế nào, ăn bao nhiêu mới có thể đạt được hiệu quả tiêu diệt tế bào ung thư. Đối với bệnh nhân ung thư, họ không thể chống lại ung thư bằng cách ăn khoai lang.
Nhưng có một điều đáng khẳng định là ăn khoai lang đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Lợi ích của việc ăn khoai lang đúng cách là gì?
- Giảm táo bón
Khoai lang rất giàu chất xơ, có tác dụng kích thích nhu động cơ ruột rất tốt, đối với những người dễ bị táo bón, ăn khoai lang đúng cách và thường xuyên có thể thúc đẩy đại tiện, giảm táo bón, có thể ngăn ngừa và làm giảm tình trạng táo bón xảy ra.
- Nâng cao thể lực
Nó có thể bổ khí và trung hòa khí huyết, bởi vì theo quan điểm chữa bệnh bằng thực phẩm của Trung y, khoai lang có vị ngọt, tính bình, đi vào kinh mạch tỳ vị, tỳ vị là nguồn cung cấp khí và huyết, do ăn khoai lang có tác dụng bồi bổ tỳ vị thông kinh lạc, có tác dụng bổ trung ích huyết, tác dụng bồi bổ cơ thể.
- Bảo vệ mắt
Khoai lang rất giàu caroten. Sau khi vào cơ thể, các carotenes này có thể chuyển hóa thành vitamin A. Vitamin A có tác dụng chăm sóc sức khỏe nhất định đối với đôi mắt của con người, có thể thúc đẩy quá trình phục hồi thị lực, cải thiện tình trạng mỏi mắt, chống quáng gà.
- Hỗ trợ giảm cân
Vì cảm giác no của khoai lang sau khi ăn sẽ rất mạnh, có tác dụng giảm nguy cơ béo phì, tránh nạp quá nhiều năng lượng và có vai trò giúp giảm cân.
Bởi vì khoai lang rất giàu kali, và cơ thể con người nạp vào cơ thể lượng kali sẽ bài tiết lượng natri dư thừa, giúp thúc đẩy sự cân bằng lượng khoáng chất trong cơ thể và đạt được tác dụng hạ huyết áp.
Khoai lang là một thực phẩm tốt, nhưng có một số lưu ý:
1. Không nên ăn sống, vì màng tế bào của tinh bột trong khoai lang sống không bị nhiệt độ cao phá hủy nên khó tiêu hóa trong cơ thể người. Đồng thời, khi nấu khoai lang, nên kéo dài thời gian nấu một cách thích hợp.
2. Đừng ăn khoai lang với kẹo. Bản thân khoai lang chứa nhiều đường hơn. Nếu ăn kèm với kẹo không chỉ làm tăng lượng đường trong cơ thể mà còn gây trào ngược dạ dày, thực quản.
3. Thời gian ăn khoai lang, vì thời gian tiêu hóa của khoai lang lâu hơn, có lợi hơn cho việc hấp thụ canxi của cơ thể con người, vì vậy tốt nhất nên ăn khoai lang vào buổi trưa.
4. Ăn khoai lang khi bụng đói sẽ sinh ra nhiều axit trong dạ dày dễ bị ợ chua, vì vậy không nên ăn khoai lang khi bụng đói
Nguồn: http://baove.congly.vn/nghien-cuu-nhat-ban-khoai-lang-co-the-loai-bo-98-7-te-bao-ung-thu-co-dang-tin..
Chúng ta thường nghe những cụm từ như “thực phẩm giàu chất xơ” hoặc “thực...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 22 giờ trước
Giống như cơ bắp, mắt sẽ hoạt động tốt hơn nếu được tập luyện. Một trong số những bài tập mắt dưới đây được dùng trong quá trình trị liệu thị lực của bác...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước
Chóng mặt do các bệnh khác nhau gây ra. Khuyến cáo người bệnh khi mắc phải nên gặp bác sĩ để chẩn đoán bệnh kịp thời.
Chăm con - 2 ngày, 6 giờ trước
Mẹ bầu lúc bình thường càng phải chú ý bổ sung vitamin, không nên để thân hình cò hương gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ, vì tóc của trẻ đều dựa vào...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 21 giờ trước
Dương khí rất quan trọng đối với mỗi người đàn ông, nhưng trong lúc bình thường có rất nhiều người đàn ông làm nhiều điều hủy hoại dương khí của cơ thể chúng ta,...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 2 giờ trước
Mụn trên đầu bao gồm những nốt mụn nhỏ trên da đầu, cả phía sau đầu. Những mụn này có thể ngứa và đau.
Toàn cảnh - 41 phút trước
Nữ diễn viên kiêm ca sĩ Selena Gomez từng nhiều lần bị chê bai về sắc vóc do tăng cân quá đà hậu quả của việc uống thuốc điều trị bệnh.
Thời trang sao - 42 phút trước
Megan Fox bị paparazzi bắt gặp khi đi dạo phố ở New York vừa qua, thu hút mọi ánh nhìn.
VIDEO - 43 phút trước
Điều khiển xe tay ga chạy với tốc độ cao trên đường, người đàn ông cố tình vượt đèn đỏ ở ngã tư mà không chú ý quan sát. Cùng lúc này, một chiếc...
VIDEO - 44 phút trước
Theo chủ nhân clip, chiếc xe ben đỗ bên lề đường đất ở huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai, bị nghiêng hẳn sang một bên. Xe ben ngày càng nghiêng và bất ngờ lật...
Chuyện làng sao - 44 phút trước
Chia sẻ mới nhất của Mai Hồ về chuyện sinh sống ở Việt Nam đang nhận được rất nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao - 46 phút trước
Ngọc Huyền đã chia sẻ loạt ảnh mừng sinh nhật ấm áp bên người thân trong gia đình nhân ngày đón tuổi mới.
Hotgirl, hotboy - 46 phút trước
Hot girl Midu đã có động thái đầu tiên khi bị dân tình ném đá chuyện ăn mặc quá gợi cảm.
Chuyện làng sao - 50 phút trước
Mới đây, Huyền Lizzie đã có những chia sẻ kinh nghiệm cho hội chị em phụ nữ hậu ly hôn.
Mẫu nhà đẹp - 52 phút trước
Chán cảnh phải giam mình trong 4 bức tường nơi phố thị, một gia đình đã quyết định 'bỏ phố về rừng sống'.
Đời sống số - 52 phút trước
Trong thời gian từ giờ đến Rằm tháng 6 âm lịch, đây là 3 con giáp may mắn hơn hết, được quý nhân phù trợ, cuộc sống sung túc, thịnh vượng.
Chuyện làng sao - 53 phút trước
Truyền thông nước ngoài đưa tin, 2 nghệ sĩ này đã bị bắt tại khách sạn giấu tên ở Andratx vào sáng thứ Bảy, và đã được tại ngoại, nhưng bị cấm rời khỏi...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 17 phút trước
Theo chia sẻ của bà xã Hồng Đăng, con gái ở nhà rất nhớ ba, khóc đến sưng mắt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Mới đây Ôn Bích Hà livestream tập thể dục tại nhà. Vóc dáng ở tuổi U60 của nữ diễn viên lập tức trở thành tâm điểm chú ý.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Nữ diễn viên Song Hye Kyo lên đường sang Paris để tham dự sự kiện bất chấp tin đồn tái hợp người cũ.
VIDEO - 2 giờ, 47 phút trước
Đây là lần đầu tiên hai mẹ con ca sĩ Hoàng Bách biểu diễn trực tiếp ca khúc nhạc phim 'Thương ngày nắng về' trên sân khấu lớn. Màn trình diễn đầy cảm xúc...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 49 phút trước
Hà Anh hiếm hoi tiết lộ tính cách độc đáo của con gái cưng khiến cư dân mạng thích thú.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 3 phút trước
Vì mỗi lần xin tiền chồng đều bắt làm thủ tục nên cô vợ cảm thấy áp lực, tiêu tiền cũng không mấy vui nữa.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 6 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 1/7/2022: Pha Lê hé lộ khoảnh khắc chồng cũ người Mỹ gốc Hàn gặp lại con gái sau thời gian ly hôn. Đây là lần hiếm hoi Vân...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 14 phút trước
Trong bộ veston lịch lãm, MC quốc dân Minh Hưng khoe vẻ đẹp nam tính, lịch lãm của quý ông thời đại.
Sao giải trí - 3 giờ, 33 phút trước
Trong chuyến du lịch Đà Nẵng, diễn viên Vân Anh đăng loạt ảnh diện bikini nóng bỏng khi tận hưởng cảm giác thư giãn bên chồng con.