Thứ năm, 30/11/2023
Khám phá đáng kinh ngạc này đã thu hút sự chú ý của nhiều nhà khoa học và người dân bình thường, họ bắt đầu khám phá bí ẩn giữa quế và chức năng não.
Trong thời đại bùng nổ thông tin này, chúng ta phải đối mặt với một lượng lớn thông tin và nhiệm vụ mỗi ngày, và việc cải thiện khả năng học tập và trí nhớ của chúng ta đã trở thành một thách thức quan trọng. Và quế có thể là một trong những câu trả lời cho thách thức này.
Lợi ích đặc biệt của quế: Tác dụng tích cực đến chức năng não
Quế là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học cổ truyền. Ngoài mùi thơm độc đáo và hương vị thơm ngon, quế được cho là có nhiều tác dụng tích cực, một trong số đó là tác động tích cực đến chức năng não.
Quế được cho là cải thiện chức năng nhận thức của não. Một nghiên cứu cho thấy các hoạt chất trong quế có thể cải thiện khả năng học tập và trí nhớ. Kết quả thí nghiệm cho thấy những người tham gia thực hiện tốt hơn các nhiệm vụ nhận thức sau khi tiêu thụ quế. Điều này cho thấy quế có thể giúp tăng cường chức năng xử lý thông tin và lưu trữ trí nhớ của não.
Quế cũng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe não bộ. Viêm và stress oxy hóa là một trong những yếu tố chính góp phần gây ra lão hóa não và bệnh thần kinh. Các chất chống oxy hóa và thành phần chống viêm trong quế có thể làm giảm những tác động tiêu cực này, từ đó bảo vệ não khỏi bị tổn thương.
Quế cũng được cho là có lợi cho việc lưu thông máu trong não. Lưu thông máu tốt là một trong những yếu tố quan trọng trong việc duy trì chức năng não vì nó cung cấp đủ oxy và chất dinh dưỡng. Quế có thể làm giãn mạch máu và thúc đẩy lưu thông máu, từ đó cải thiện việc cung cấp oxy và tình trạng dinh dưỡng cho não. Điều này rất quan trọng để cải thiện chức năng não, tăng cường kỹ năng tư duy và sự tập trung.
Ngoài những phát hiện được hỗ trợ về mặt khoa học này, nhiều người cũng khẳng định não bộ sẽ minh mẫn và tập trung hơn sau khi ăn quế. Mặc dù những trải nghiệm cá nhân này thiếu sự hỗ trợ khoa học nhưng chúng cho thấy quế có thể có tác động trực tiếp lên não.
Mặc dù có một số bằng chứng chứng minh tác dụng tích cực của quế đối với chức năng não nhưng điều đó không có nghĩa là quế là giải pháp duy nhất. Duy trì lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, ngủ đủ giấc và tập thể dục điều độ, cũng quan trọng không kém để cải thiện chức năng não. Quế có thể được sử dụng như một chất bổ sung nhưng không nên được coi là thuốc chữa bách bệnh.
Hỗ trợ nghiên cứu khoa học: bằng chứng thực nghiệm về quế và khả năng học tập và trí nhớ
Học tập và trí nhớ là cốt lõi của khả năng nhận thức của con người và một số loại thảo mộc tự nhiên được cho là có tác dụng nâng cao những khả năng này. Quế, vừa là một loại gia vị được sử dụng phổ biến vừa là một loại thảo mộc cổ xưa, được cho là có khả năng cải thiện chức năng nhận thức.
Mối liên hệ giữa thành phần quế và chức năng nhận thức
Thành phần chính của quế là ete quế và flavonoid. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, có thể cải thiện chức năng tế bào não và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức.
Nghiên cứu thực nghiệm của quế về chức năng nhận thức
Các nghiên cứu thực nghiệm đã chỉ ra rằng quế có thể cải thiện khả năng học tập và trí nhớ ở một mức độ nào đó. Một thí nghiệm trên chuột già cho thấy tiêm ête quế giúp tăng cường khả năng học tập và trí nhớ không gian cũng như cải thiện khả năng điều hướng không gian của chúng. Ngoài ra, một số kết quả thí nghiệm trên người cũng cho thấy dùng các chế phẩm có chứa quế có thể cải thiện trí nhớ làm việc và sự tập trung.
Cơ chế tác dụng của quế
Mặc dù cơ chế hoạt động chính xác vẫn chưa được hiểu đầy đủ nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quế có thể làm tăng lưu lượng máu não ở vùng hải mã và vỏ não trước trán, hai khu vực liên quan chặt chẽ đến khả năng học tập và trí nhớ. Ngoài ra, quế có thể điều chỉnh sự cân bằng dẫn truyền thần kinh và tăng giải phóng acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng liên quan đến học tập và trí nhớ.
Triển vọng: Tiềm năng của quế trong việc cải thiện nhận thức và ngăn ngừa suy giảm nhận thức
Quế được công nhận rộng rãi như một loại thực phẩm tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Điều này là do quế rất giàu nhiều hợp chất hoạt tính và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như phenol và flavonoid. Các hợp chất này đã được chứng minh là có tác dụng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, giảm thiểu tổn thương tế bào do stress oxy hóa và giảm phản ứng viêm. Điều này là cần thiết để bảo vệ não khỏi bị tổn thương do stress oxy hóa và viêm.
Quế còn chứa một hoạt chất gọi là cinnamaldehyde. Cinnamaldehyde có hoạt tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm và giúp cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy cinnamaldehyde có thể tác động trực tiếp lên não để thúc đẩy sản xuất và giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh, từ đó cải thiện khả năng nhận thức, học tập và trí nhớ. Ngoài ra, cinnamaldehyde được cho là có tác dụng bảo vệ thần kinh, có thể làm giảm sự xuất hiện của bệnh não và suy giảm nhận thức.
Quế cũng rất giàu một số khoáng chất, chẳng hạn như kẽm, sắt và kali. Những khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng bình thường của hệ thần kinh. Kẽm là một trong những thành phần quan trọng của não và tham gia vào quá trình tổng hợp và truyền các chất dẫn truyền thần kinh khác nhau. Sắt chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đến não và duy trì sự trao đổi chất bình thường của tế bào não. Kali tham gia cân bằng ion bên trong và bên ngoài tế bào và duy trì sự dẫn truyền kích thích bình thường của tế bào thần kinh. Do đó, ăn quế vừa phải có thể cung cấp cho não những khoáng chất cần thiết này và thúc đẩy hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
Quế cũng được cho là có đặc tính chống tiểu đường và chống cholesterol. Bệnh tiểu đường và mức cholesterol cao là những yếu tố nguy cơ quan trọng đối với một số rối loạn nhận thức, chẳng hạn như bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức. Bằng cách giảm lượng đường và cholesterol trong máu, quế có thể làm giảm tổn thương não do các bệnh này, từ đó bảo vệ chức năng nhận thức.
Bất kể kết luận cuối cùng như thế nào, nghiên cứu này cung cấp cho chúng ta một hướng suy nghĩ mới có thể truyền cảm hứng cho các nhà khoa học khám phá thêm nhiều bí mật về học tập và trí nhớ. Tất nhiên, chúng tôi cũng mong muốn có thêm nhiều kết quả nghiên cứu để xác minh và mở rộng hơn nữa lĩnh vực này nhằm phục vụ tốt hơn cho khả năng phát triển trí tuệ và học tập của con người.
Khám phá mối quan hệ giữa chiều cao và tuổi thọ! Nghiên cứu mới nhất...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước
Cùng là sữa, sữa và sữa chua đều là sản phẩm phổ biến, bổ dưỡng được nhiều người sử dụng gần như mỗi ngày. Nhưng loại nào có hàm lượng canxi cao hơn, loại...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước
Mọi người đều biết rằng đi bộ hàng ngày là hình thức tập luyện đơn giản nhưng cũng mang lại lợi ích to lớn đối với sức khỏe mỗi người. Có 2 hình thức...
Chăm con - 3 ngày, 20 giờ trước
Đưa con ra ngoài chơi là một thói quen tốt, giúp bé cởi mở hơn, dễ dàng tương tác với thế giới xung quanh. Nhưng trong xã hội phức tạp như hiện nay, khi...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 9 giờ trước
Nhiều người tin rằng chanh có thể chữa được 12 loại ung thư, thậm chí còn mạnh gấp 10.000 lần hóa trị, nhưng sự thật là gì?
Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 15 giờ trước
Khi đến tuổi 55 hoặc 60, nhiều người trung niên sẽ bắt đầu giai đoạn nghỉ hưu. Thành tích của mỗi người sau khi nghỉ hưu cũng hoàn toàn khác nhau, nhưng cuộc sống...
Kiến thức - 6 giờ, 12 phút trước
Nhiều người có thói quen có niềm vui hay vụ việc gì cũng thông báo lên mạng xã hội. Tuy nhiên, việc này có thể gây nguy hiểm cho mình.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 13 phút trước
Chi tiết cho thấy Linh Rin đã sinh con nhận được nhiều sự chú ý từ mọi người.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 15 phút trước
Mặc dù hơn tuổi nhưng Won Bin được đánh giá nhỉnh hơn đàn em Kim Rae Won về mặt diện mạo.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 15 phút trước
Động thái của H'Hen Niê đang thu hút nhiều sự chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 57 phút trước
Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn tính phổ biến, ảnh hưởng sâu sắc đến tuổi thọ và chất lượng cuộc sống của người bệnh.
Mẫu nhà đẹp - 10 giờ, 31 phút trước
Mua nhà là một việc rất đặc biệt, nó đòi hỏi chúng ta phải đầu tư rất nhiều tiền bạc và công sức. Vì vậy, đối với hầu hết mọi người, ngoài việc sống...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 36 phút trước
Tuấn Hưng đã phải đính chính ngay và luôn khi phát ngôn nhạy cảm năm nào của mình lại dậy sóng mạng xã hội lần nữa.
VIDEO - 10 giờ, 55 phút trước
Nhạc sĩ Xuân Phương ghi dấu trong lòng khán giả qua nhiều ca khúc chủ đề của rất nhiều bộ phim truyền hình đình đám, trong đó có ca khúc 'Mong ước kỷ niệm'...
Kiến thức - 10 giờ trước
Sức mạnh kinh tế phụ thuộc vào việc bạn kiếm được bao nhiêu tiền và tiết kiệm được bao nhiêu, chỉ cần bạn tiết kiệm đủ, gia đình bạn có thể sống một cuộc...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 11 phút trước
Phương Oanh xả kho ảnh dạo phố ở Nhật nhưng lại nhận nhiều lời chê bai về nhan sắc.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 24 phút trước
Loại thực phẩm này được mệnh danh là “rau trường thọ tự nhiên”, hãy ăn thường xuyên vào mùa đông để tăng cường sức khỏe và dinh dưỡng nhé!
Đời sống số - 11 giờ, 41 phút trước
Bắt đầu từ ngày mai 30/11, sẽ có những ngôi sao cát tường tỏa sáng rực rỡ, đối với những con giáp Sửu, Mão và Tỵ.
Tin trong ngày - 11 giờ, 41 phút trước
Không những bị bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ nhầm, người phụ nữ này còn đối diện với việc phải trả hóa đơn chi phí lớn cùng việc chịu biến chứng do "dao kéo"....
VIDEO - 11 giờ, 41 phút trước
Mới đây Hương Giang và Phạm Hồng Phước đã hội ngộ, cùng nhau song ca 'Mùa ta đã yêu' - bản hit đình đám một thời của cả hai, từng là thanh xuân của...
VIDEO - 11 giờ, 41 phút trước
Lệ Quyên đã có những chia sẻ đầy thú vị cho cánh chị em về bí quyết 'trẻ mãi không già'.
Kiến thức - 11 giờ, 28 phút trước
Châu chấu là một trong những loài côn trùng có khả năng phá hoại lớn nhất đối với nông nghiệp.
Kiến thức - 11 giờ, 28 phút trước
Rất nhiều người, đặc biệt các bạn trẻ không thể kiểm soát chi tiêu. Làm thế nào để khắc phục, dưới đây là một số gợi ý hay dành cho bạn.
VIDEO - 11 giờ, 29 phút trước
Trong đoạn clip so sánh nhan sắc ở quá khứ và hiện tại được Đỗ Thị Hà đăng tải, nàng hậu nhanh chóng gây tranh cãi khi bị cộng đồng mạng soi cận điểm...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 29 phút trước
Ca sĩ Saka Trương Tuyền thông báo đã chia tay Lưu Hưng trong im lặng.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 58 phút trước
Ca sĩ Mỹ Tâm không chỉ sở hữu giọng hát đỉnh theo thời gian mà nhan sắc còn không tuổi.