Thứ bảy, 16/08/2025
Việc ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mỗi người. Đặc biệt trong ngày Tết nhiều người có tâm lý ăn "thả phanh" không màng sức khỏe hay cân nặng. Ngay cả khi không có bệnh lý thì bạn cũng đừng nên ăn quá nhiều 3 món sau trong ngày Tết.
Đồ muối chua
Thức ăn muối chua là một món ưa chuộng trong ẩm thực Việt, đặc biệt là trong dịp Tết. Tuy nhiên, việc tiêu thụ các món muối chua cũng là một trong những nguyên nhân khiến nhiều người dễ mắc bệnh tiểu đường. Điều này là do loại thực phẩm này chứa lượng muối lớn, và khi tiêu thụ quá mức, có thể ức chế quá trình tiết insulin, khiến lượng đường trong máu tăng. Nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng việc tiêu thụ hơn 2,5 gram muối mỗi ngày so với lượng bình thường có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 lên đến 43%.
Thực phẩm muối chua không chỉ liên quan đến bệnh tiểu đường mà còn có thể gây hại cho gan do quá trình chế biến tạo ra nhiều nitrit. Nitrit khi đi vào cơ thể có thể chuyển hóa thành nitrosamine, một chất gây ung thư sau khi gan tiến hành quá trình chuyển hóa. Việc tiêu thường xuyên ăn thực phẩm muối chua có thể tích tụ nitrosamine trong gan, gây tổn thương và làm suy giảm chức năng gan, làm gia tăng rủi ro các bệnh lý gan.
Thịt chế biến sẵn
Thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông, thịt bắp bò hoặc thịt bò khô thường được ưa chuộng trong bữa ăn Tết của nhiều gia đình Việt do có hương vị đậm đà và thơm ngon. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây tác động xấu đến sức khỏe như tăng nguy cơ béo phì và ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Nguyên nhân chính là do thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo, chất bảo quản và chất phụ gia. Những thành phần này có thể ảnh hưởng đến chức năng của các tiểu đảo, thậm chí gây tăng đột ngột đường huyết, tăng khả năng mắc các vấn đề về tim mạch.
Loại thực phẩm này không chỉ không lợi cho những người có bệnh tiểu đường mà còn có thể khiến sức khỏe nội tạng bị "hỏng sớm" nếu ăn không kiểm soát. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe, việc tiêu thụ các sản phẩm này nên được duy trì ở mức độ an toàn.
Thực phẩm giàu tinh bột
Trong những ngày Tết, những loại thực phẩm giàu tinh bột như cơm, bánh chưng, bún phở, bánh bao hấp, mì, củ sen, khoai mỡ, khoai lang, khoai tây,.. thường xuất hiện trên bàn tiệc. Tuy tạo nên những bữa ăn hấp dẫn nhưng những thực phẩm này cũng có thể làm tăng đường huyết nếu ăn quá mức.
Cơ thể sẽ chuyển hóa nhanh chóng tinh bột từ những thực phẩm này thành glucose sau khi ăn, điều này là nguyên nhân chính gây tăng đột ngột đường huyết. Do đó, người mắc bệnh tiểu đường cần kiểm soát lượng tinh bột nạp vào cơ thể.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngay-tet-an-3-mon-nay-tuy-khong-ngot-nhung-lai-khien-duong-huyet-tan..
Một nghiên cứu đăng trên Biogerontology tháng 5/2025 phân tích hơn 30.000 người cao tuổi,...
Chăm con - 13 giờ, 8 phút trước
Một nghiên cứu từ Harvard cho thấy, phương pháp nhanh nhất để cắt đứt tình trạng trẻ nghiện điện thoại chính là áp dụng “hiệu ứng rắn hổ mang”.
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 8 phút trước
Trước tình hình dịch Chikungunya đang lây lan nhanh trên toàn cầu và bùng phát mạnh tại nhiều nước châu Á, Việt Nam đang đứng trước nguy cơ cao dịch bệnh xâm nhập dù...
Chăm con - 1 ngày, 7 giờ trước
Ngày nay, câu chuyện trẻ phải học thêm mới theo kịp đang trở thành nỗi lo của nhiều phụ huynh. Không ít người đặt câu hỏi tại sao ngày xưa chúng ta không học...
Chăm con - 1 ngày, 8 giờ trước
Trẻ có đầu tròn sẽ thông minh hơn trẻ đầu bẹt - quan niệm này đã tồn tại từ lâu trong dân gian, khiến nhiều bậc phụ huynh lo lắng, thậm chí tìm đủ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước
Làm thế nào để con người có thể sống lâu hơn? Nhiều người cao tuổi thích đến các cửa hàng sản phẩm chăm sóc sức khỏe hoặc hiệu thuốc khi về già. Tại sao...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Ngôi nhà hai tầng được mệnh danh là "Đôi Mắt Kim Xuyến", tọa lạc giữa đường cao tốc G206 tại huyện Kim Xuyến, thành phố Phúc Châu, từng là một biểu tượng của sự...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi đáng chú ý liên quan đến lương hưu. Vậy ai...
Tin trong ngày - 1 giờ, 23 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, Luật Việc làm năm 2025 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi trong quy định về trợ cấp thất nghiệp, trong đó có việc quy định rõ...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước
Không hào nhoáng, không phô trương nhưng Đen Vâu lại sở hữu sức hút khó cưỡng.
Kiến thức - 4 giờ, 21 phút trước
Nhiều người nhận xét đây thật sự là một kho báu của thiên nhiên.
VIDEO - 5 giờ, 35 phút trước
Giữa nghi vấn yêu đương bí mật, câu trả lời đầy khẳng định và thái độ của Phương Mỹ Chi đã khiến netizen cho rằng "thuyền" với Quang Hùng MasterD đã bị "chìm".
Đời sống số - 5 giờ, 43 phút trước
Chủ nhật, ngày 17 tháng 8, ngày 24 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Ngũ Hànhc. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận...
Phong thủy - 5 giờ, 45 phút trước
Trong văn hóa truyền thống của người Việt, cây cối trong vườn không chỉ có giá trị làm đẹp, cho bóng mát hay trái ngọt mà còn gắn liền với niềm tin phong thủy...
Tin trong ngày - 5 giờ, 47 phút trước
Việc xin giấy phép xây dựng trước khi khởi công là một thủ tục bắt buộc đối với nhiều chủ đầu tư nhằm tránh nguy cơ bị xử phạt vi phạm hành chính. Tuy...
Đời sống số - 5 giờ, 3 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý thú vị theo phong cách trực quan. Hãy nhìn vào 4 chiếc sofa dưới đây và chọn chiếc sofa nào thoải mái nhất nhé.
Kiến thức - 5 giờ, 5 phút trước
Theo quy định, có những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi.
Kiến thức - 5 giờ, 7 phút trước
Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam ngày càng nâng cao do chất lượng cuộc sống được nâng lên. Vậy tuổi thọ trung bình của người Hà Nội là bao nhiêu?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 11 phút trước
Tin sao Việt 16/8/2025: Diễn viên Phước Sang, 56 tuổi, nhập viện cấp cứu vì hôn mê, hiện đã tỉnh lại nhưng chưa nói được. Trước đó Ngô Kiến Huy vô tình đã vướng...
Tin trong ngày - 6 giờ, 33 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, nhiều quy định xử phạt vi phạm về trật tự, an toàn giao thông đã được siết chặt. Đáng chú ý, hành khách có những hành vi gây mất an...
Tin trong ngày - 6 giờ, 42 phút trước
Cây trà hoa vàng được ví như "thần dược" nhưng ít người biết đến. Nhờ giá trị dược liệu và kinh tế, loại trà này rất được người Trung Quốc săn đón.
Tin trong ngày - 6 giờ, 42 phút trước
Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 01/7/2025, mang đến nhiều thay đổi quan trọng nhằm mở rộng tiếp cận dịch vụ y tế và tăng cường...
Xài gì - 6 giờ, 48 phút trước
Hướng dẫn truy cập WiFi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu bằng những cách đơn giản sau, áp dụng được cho cả điện thoại Android và iPhone.
Tin trong ngày - 6 giờ, 48 phút trước
Nhiều người sở hữu từ 4-5 thẻ ATM và trong đó có những thẻ ATM rất hiếm khi sử dụng. Vậy thẻ ATM không dùng trong bao lâu thì bị khóa theo quy định,...
Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước
Vì quá đặc biệt nên khúc gỗ này được đặt tên là 'Ông già của hồ nước'. Nó dài khoảng 9m và đường kính 60cm, điều kỳ lạ là khúc gỗ này nổi thẳng...
Tin trong ngày - 6 giờ, 12 phút trước
Việc sử dụng đèn pha xe máy sai quy định sẽ bị xử phạt theo đúng quy định pháp luật bởi bật đèn pha sai cách sẽ gây ảnh hưởng cho người đi đường....