Ngày ăn 2 hay 3 bữa mới tốt cho sức khỏe? 10 người trả lời thì hết 9 người chọn sai

14:11 23/04/2025

Có phải bạn vẫn luôn tin rằng ăn ba bữa một ngày là "kim chỉ nam" cho sức khỏe tốt? Hay bạn đang tò mò về xu hướng ăn hai bữa đang thịnh hành, hứa hẹn giảm cân nhanh chóng? Dưới đây là những hiểu lầm phổ biến và chế độ ăn uống nào phù hợp với nhu cầu cá nhân, dựa trên cơ sở khoa học?

1. Tìm hiểu về "thời gian ăn uống" lý tưởng

Thay vì cứng nhắc áp đặt một khung giờ ăn uống cụ thể cho tất cả mọi người (ví dụ, không ăn sau 7 giờ tối), các chuyên gia y tế khuyên chúng ta nên lắng nghe cơ thể và duy trì thói quen ăn uống nhất quán. Điều này có nghĩa là tránh ăn quá sớm hoặc quá muộn, đồng thời hạn chế ăn quá nhiều vào bữa tối. Những thay đổi nhỏ, như dời bữa ăn đầu tiên muộn hơn một chút và bữa cuối sớm hơn, có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe, miễn là bạn duy trì chúng đều đặn.

Một điều quan trọng cần lưu ý là đừng để cơ thể quá đói trước khi ăn. Khi lượng đường trong máu xuống quá thấp, chúng ta thường có xu hướng ăn quá nhiều.

2. Ăn sáng ngay khi thức dậy: Nên hay không?

sức khỏe, chế độ ăn uống

Ngày ăn hai hay ba bữa mới tốt cho sức khỏe? (Ảnh minh hoạ)

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, câu trả lời là không nên. Ngay sau khi thức dậy, cơ thể vẫn còn sản sinh nhiều melatonin - hormone giúp ngủ ngon, nhưng đồng thời cũng ức chế insulin. Ăn uống trong giai đoạn này có thể khiến cơ thể khó xử lý glucose, dẫn đến tăng đường huyết.

3. Ai nên cân nhắc chế độ ăn 2 bữa mỗi ngày?

Chế độ ăn hai bữa mỗi ngày, đặc biệt khi kết hợp với nhịn ăn gián đoạn (intermittent fasting), có thể hỗ trợ giảm cân và cải thiện các chỉ số sức khỏe như đường huyết và mỡ máu. Tuy nhiên, chế độ này không phù hợp cho trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc người mắc bệnh tiểu đường loại 1, do nguy cơ hạ đường huyết và thiếu hụt dinh dưỡng.

4. Ăn ít bữa lớn hay nhiều bữa nhỏ: Lựa chọn nào tốt hơn?

Nghiên cứu cho thấy việc ăn ít bữa lớn có thể giúp kiểm soát cảm giác đói và giảm tổng lượng calo tiêu thụ. Ngược lại, ăn nhiều bữa nhỏ dường như không mang lại lợi ích rõ ràng về trao đổi chất và thậm chí có thể dẫn đến việc ăn quá nhiều.

5. Nhóm người nên tránh chế độ ăn 1-2 bữa hoặc nhịn ăn gián đoạn

sức khỏe, chế độ ăn uống

(Ảnh minh hoạ)

Một số nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng nhịn ăn gián đoạn có thể liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, đặc biệt ở những người đã mắc bệnh tim hoặc ung thư. Do đó, những người thuộc nhóm này nên thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng chế độ ăn này.

6. Rủi ro tiềm ẩn khi ăn 2 bữa mỗi ngày không đúng cách

Nếu không được lên kế hoạch cẩn thận, chế độ ăn hai bữa mỗi ngày có thể dẫn đến hạ đường huyết, thiếu hụt dinh dưỡng và mệt mỏi. Điều quan trọng là phải đảm bảo mỗi bữa ăn cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

7. Ăn 3 bữa mỗi ngày hỗ trợ kiểm soát cân nặng như thế nào?

Việc ăn ba bữa mỗi ngày giúp duy trì mức năng lượng ổn định, giảm cảm giác đói và kiểm soát lượng calo tiêu thụ, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

8. Ảnh hưởng của chế độ ăn 2 bữa lên hiệu suất làm việc

Chế độ ăn hai bữa mỗi ngày có thể gây ra sự sụt giảm năng lượng vào buổi sáng hoặc chiều muộn, khiến người lao động khó duy trì sự tập trung và hiệu suất công việc. Đặc biệt nếu bữa sáng bị bỏ qua, não bộ và cơ bắp sẽ thiếu glucose, dẫn đến giảm khả năng tư duy, mệt mỏi và làm việc kém hiệu quả. Các nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Harvard Health Publishing nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ăn sáng và phân bổ năng lượng hợp lý trong ngày để đảm bảo hiệu suất làm việc ổn định.

9. Chế độ ăn lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường

sức khỏe, chế độ ăn uống

(Ảnh minh hoạ)

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn đều đặn để tránh tình trạng đường huyết lên xuống thất thường. Các chuyên gia khuyến nghị ăn ba bữa chính kết hợp với một đến hai bữa phụ là cách hiệu quả giúp kiểm soát đường huyết và tăng cường độ nhạy insulin.

10. Những ai không nên ăn 2 bữa mỗi ngày?

Những người tập luyện nặng hoặc làm việc nặng nhọc cần nạp năng lượng liên tục trong ngày để phục hồi cơ bắp, hỗ trợ trao đổi chất và duy trì hiệu suất. Chế độ ăn hai bữa mỗi ngày thường không đủ cung cấp dưỡng chất và năng lượng cho nhóm đối tượng này.

11. Chế độ ăn lý tưởng để duy trì sức khỏe lâu dài

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đồng thuận rằng ăn ba bữa mỗi ngày, với thời gian ổn định và đảm bảo đa dạng dưỡng chất, giúp duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần tốt nhất, đồng thời giảm nguy cơ rối loạn chuyển hóa.

12. Lưu ý quan trọng khi chỉ ăn 2 bữa mỗi ngày

Việc chỉ ăn hai bữa mỗi ngày khiến khoảng thời gian nhịn giữa các bữa dài hơn. Do đó, mỗi bữa ăn cần cung cấp đủ protein, chất béo tốt, rau củ, tinh bột chậm và vitamin khoáng chất để duy trì năng lượng và ngăn ngừa thiếu hụt dinh dưỡng.

* Thông tin mang tính chất tham khảo

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Phòng khám An Đông 360 – Đồng hành cùng bạn trên hành trình sức khỏe

Phòng khám An Đông 360 – Đồng hành cùng bạn trên hành trình sức khỏe

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước

Với vị trí thuận lợi tại 360 An Dương Vương, phường 4, quận 5, TP.HCM, phòng khám An Đông đã và đang là nơi mà nhiều người dân trong và ngoài thành phố tìm...

Loại cây dại ven đường ở Việt Nam rất tốt cho người tiểu đường nhưng rất ít người biết ăn, xuất khẩu sang nước ngoài thành đặc sản đắt đỏ

Loại cây dại ven đường ở Việt Nam rất tốt cho người tiểu đường nhưng rất ít người biết ăn, xuất khẩu...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Ngày xưa, người dân nghèo thường dùng loại rau này để ăn cứu đói nhưng ngày nay rất ít người biết dùng.

Đừng để bị lừa lần nữa! 9 kiến thức sức khỏe này thực chất là giả mạo và có thể bạn đã tin tất cả chúng

Đừng để bị lừa lần nữa! 9 kiến thức sức khỏe này thực chất là giả mạo và có thể bạn đã...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước

Ngày nay, nhiều “mẹo sức khỏe” lan truyền trên mạng nghe có vẻ hợp lý nhưng thực chất lại sai lệch hoặc nguy hiểm. Không ít người áp dụng theo những lời khuyên đó...

Việt Nam có một loại cây quý hiếm giá 18 triệu đồng/kg, đang được Trung Quốc lùng mua từ gốc tới rễ

Việt Nam có một loại cây quý hiếm giá 18 triệu đồng/kg, đang được Trung Quốc lùng mua từ gốc tới rễ...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 2 giờ trước

Được ví như 'thần dược' nên giá trà hoa vàng thương phẩm trên thị trường hiện khoảng 8-10 triệu đồng/kg, loại đặc biệt có giá 12-18 triệu đồng/kg.

Mỡ máu cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, nhưng chúng lại 'rất sợ' một loại quả rẻ tiền này, chợ Việt bán rất nhiều

Mỡ máu cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, nhưng chúng lại 'rất sợ' một loại quả rẻ...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước

Loại quả này là gia vị quen thuộc với nhiều món ăn Việt. Nếu dùng đúng cách có thể giảm thiểu nguy cơ mắc nhiều bệnh như mỡ máu, phòng ngừa ung thư.

Tử vi ngày 18/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân được quý nhân nâng đỡ, Ngọ gặp rắc rối về tiền bạc

Tử vi ngày 18/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân được quý nhân nâng đỡ, Ngọ gặp rắc rối về tiền bạc...

Đời sống số - 3 giờ, 45 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/5/2025.

Vì sao Kim Lý được lòng mẹ ruột lẫn con riêng của Hà Hồ?

Vì sao Kim Lý được lòng mẹ ruột lẫn con riêng của Hà Hồ?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước

Mẹ ruột Hồ Ngọc Hà nhiều lần khen ngợi con rể Kim Lý, đồng thời Subeo cũng rất thân thiết và tôn trọng cha dượng.

Tại sao chó lại rời xa chủ trước khi chết? Lý do đằng sau nó khiến mọi người khóc

Tại sao chó lại rời xa chủ trước khi chết? Lý do đằng sau nó khiến mọi người khóc

Kiến thức - 4 giờ, 28 phút trước

Ngày nay, mọi người thích nuôi thú cưng, có thể vì họ yêu thích chúng, hoặc có thể họ hy vọng rằng sự bầu bạn của thú cưng có thể giúp cuộc sống của...

Từ 1/7/2025, điều kiện nào để lao động nam có vợ sinh con được hưởng trợ cấp một lần?

Từ 1/7/2025, điều kiện nào để lao động nam có vợ sinh con được hưởng trợ cấp một lần?

Kiến thức - 5 giờ, 50 phút trước

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, để lao động nam có vợ sinh con được hưởng trợ cấp một lần cần đáp ứng những điều kiện sau....

Những cung hoàng đạo nào cần thận trọng và điều chỉnh vào ngày Chủ Nhật, 18/5, tức ngày 21 tháng 4 âm lịch?

Những cung hoàng đạo nào cần thận trọng và điều chỉnh vào ngày Chủ Nhật, 18/5, tức ngày 21 tháng 4 âm...

Đời sống số - 5 giờ, 17 phút trước

Tổ tiên chúng ta rất coi trọng sức mạnh của thời tiết và lịch truyền thống dựa trên hệ thống tư tưởng này. Ngày 18 tháng 5, Chủ Nhật, ngày 21 tháng 4 âm...

Nàng siêu mẫu Việt công khai hành trình mang thai con đầu lòng sau 1 năm tái...

Tại sao loài chuột, loài vật mà ai cũng ghét, lại được thần thánh ở Ấn Độ?

Tại sao loài chuột, loài vật mà ai cũng ghét, lại được thần thánh ở Ấn Độ?

Kiến thức - 6 giờ, 35 phút trước

Khi nghĩ đến chuột, chúng ta thường nghĩ ngay đến một đàn động vật đen, bẩn chạy quanh trên đường phố. Chúng không chỉ có nhiều vi khuẩn trên cơ thể mà còn thường...

Trắc nghiệm tâm lý: Vận may của gia đình bạn năm nay tốt hay xấu?

Trắc nghiệm tâm lý: Vận may của gia đình bạn năm nay tốt hay xấu?

Đời sống số - 6 giờ, 37 phút trước

Đây là một bài kiểm tra vui để "dự đoán" vận may của gia đình bạn năm nay. Hãy trả lời các câu hỏi dưới đây và tôi sẽ "giải mã" kết quả giúp...

Việt Nam trồng bạt ngàn loại lá chứa vàng thật, cô đặc là ra vàng 'kho báu' trước mắt mà nhiều người không biết

Việt Nam trồng bạt ngàn loại lá chứa vàng thật, cô đặc là ra vàng 'kho báu' trước mắt mà nhiều người...

Kiến thức - 6 giờ, 48 phút trước

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.

Chưa đầy 2 tháng nữa, người có thẻ BHYT được nâng quyền lợi, có trường hợp được miễn phí hoàn toàn

Chưa đầy 2 tháng nữa, người có thẻ BHYT được nâng quyền lợi, có trường hợp được miễn phí hoàn toàn

Kiến thức - 6 giờ, 1 phút trước

Từ ngày 1/7, Luật số 51/2024/QH15 sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật BHYT chính thức có hiệu lực. Tuy nhiên, tại Điều 22 quy định về mức hưởng BHYT của người...

Sao Việt 17/5: Thúy Nga: 'Mai sẽ lấy chồng'; Cận cảnh nhan sắc cô dâu Hồ Quỳnh Hương trong đám cưới

Sao Việt 17/5: Thúy Nga: 'Mai sẽ lấy chồng'; Cận cảnh nhan sắc cô dâu Hồ Quỳnh Hương trong đám cưới

Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước

Tin sao Việt 17/5/2025: Chia sẻ mới nhất của danh hài Thúy Nga gây chú ý; Khoảnh khắc Hồ Quỳnh Hương xúc động trong đám cưới thu hút nhiều sự chú ý.

'Ông hoàng thơ tình' của Việt Nam là ai? Nữ nhà thơ nào luôn khao khát trong tình yêu, sẵn sàng tìm vợ cho chồng cũ?

'Ông hoàng thơ tình' của Việt Nam là ai? Nữ nhà thơ nào luôn khao khát trong tình yêu, sẵn sàng tìm...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 43 phút trước

Thơ ca, từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người Việt. Không chỉ để lại dấu ấn bằng những tác phẩm đi vào lòng người, các...

Nhắc nhở con cái của bạn: Trước khi kết hôn, hãy nhớ tự hỏi mình bốn câu hỏi này, điều này có thể giúp bạn tránh 'lấy nhầm người'

Nhắc nhở con cái của bạn: Trước khi kết hôn, hãy nhớ tự hỏi mình bốn câu hỏi này, điều này có...

Kiến thức - 7 giờ, 49 phút trước

Từ thời xa xưa đến nay, hôn nhân luôn là vấn đề quan trọng trong cuộc sống. Nó không chỉ là mối quan hệ xã hội gần gũi nhất giữa con người với nhau...

Chú ý: Từ 1/7/2025, phải đạt đủ các điều kiện này mới được hưởng quyền lợi BHYT 5 năm liên tục

Chú ý: Từ 1/7/2025, phải đạt đủ các điều kiện này mới được hưởng quyền lợi BHYT 5 năm liên tục

Kiến thức - 7 giờ, 51 phút trước

Để được hưởng các quyền lợi BHYT 5 năm liên tục, người dân cần phải đạt đủ một số điều kiện.

Dấu hiệu cảnh báo mối quan hệ đang trở nên tồi tệ! Phụ nữ trung niên tuyệt đối không nên làm việc này vào ban đêm, đặc biệt điều thứ 4 chính xác đến rùng mình

Dấu hiệu cảnh báo mối quan hệ đang trở nên tồi tệ! Phụ nữ trung niên tuyệt đối không nên làm việc...

Tâm sự - 7 giờ, 52 phút trước

Dưới ánh đèn khuya, nhiều phụ nữ trung niên vẫn thường cắm cúi dùng điện thoại, xem phim hay giải quyết công việc dang dở mà không hề hay biết: chính những thói quen...

Cấm dừng, đỗ xe ở 14 địa điểm này, nếu không muốn bị phạt 14 triệu đồng

Cấm dừng, đỗ xe ở 14 địa điểm này, nếu không muốn bị phạt 14 triệu đồng

Kiến thức - 7 giờ, 55 phút trước

Năm 2025, Luật Trật tự An toàn Giao thông Đường bộ (TTATGTĐB) năm 2024 chính thức có hiệu lực, mang theo những thay đổi quan trọng trong quy định về dừng, đỗ xe, cùng...

Phạt tới 400 triệu đồng nếu biến đất trồng lúa thành đất ở, người dân cần lưu ý gì để không bị phạt?

Phạt tới 400 triệu đồng nếu biến đất trồng lúa thành đất ở, người dân cần lưu ý gì để không bị...

Kiến thức - 7 giờ, 56 phút trước

Với nghị quyết Hà Nội đã thông qua, mức phạt biến đất trồng lúa thành đất ở sẽ tăng lên.

Người chịu trách nhiệm lo mai táng cho đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội có được hưởng chế độ tử tuất từ ngày 1/7/2025 không?

Người chịu trách nhiệm lo mai táng cho đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội có được hưởng chế độ tử...

Kiến thức - 7 giờ, 3 phút trước

Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) năm 2024, dự kiến có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, hứa hẹn mang đến những thay đổi đáng kể trong việc bảo vệ quyền lợi của người tham...

Khi sang tên Sổ đỏ năm 2025, có 2 trường hợp này sẽ được cấp sổ mới

Khi sang tên Sổ đỏ năm 2025, có 2 trường hợp này sẽ được cấp sổ mới

Kiến thức - 7 giờ, 7 phút trước

Theo quy định trong năm 2025, sẽ có 2 trường hợp sau đây được cấp sổ mới khi sang tên sổ đỏ.

Sau khi 2 địa phương này sáp nhập tạo thành 'siêu tỉnh' mới với quy mô kinh tế gần 550.000 tỷ đồng?

Sau khi 2 địa phương này sáp nhập tạo thành 'siêu tỉnh' mới với quy mô kinh tế gần 550.000 tỷ đồng?...

Tin trong ngày - 7 giờ, 10 phút trước

Theo Nghị quyết 60/NQ-TW năm 2025, Việt Nam sẽ còn 34 tỉnh, thành phố sau sáp nhập, trong đó tỉnh Đồng Nai mới được hình thành từ việc hợp nhất tỉnh Đồng Nai và...

Bạn được thăng chức và cần phải phát biểu trên sân khấu, đừng nói 'cảm ơn sếp', dưới đây là 6 cách ứng xử cao tay giúp bạn ghi điểm tuyệt đối

Bạn được thăng chức và cần phải phát biểu trên sân khấu, đừng nói 'cảm ơn sếp', dưới đây là 6 cách...

Đời sống trẻ - 7 giờ, 19 phút trước

"Trong những khoảnh khắc quan trọng của cuộc đời,sức mạnh của ngôn từ luôn vượt xa sức tưởng tượng”. Câu nói này rất sâu sắc, đặc biệt trong môi trường công sở. Khi bạn...